淺析豬場糞便生物（蚯蚓）處理技術(shù)

李海靜

（江蘇省揚州市寶應(yīng)縣廣洋湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，江蘇揚州 225800）

0 引言

現(xiàn)階段，國內(nèi)畜禽每年產(chǎn)糞便不足40億t，在畜禽養(yǎng)殖業(yè)日益發(fā)展的背景下，糞便產(chǎn)量仍有持續(xù)增加的可能性。據(jù)統(tǒng)計，預(yù)計三年內(nèi)，畜禽糞便年產(chǎn)將突破40億t。

1 蚯蚓生物處理技術(shù)的應(yīng)用意義

1.1 禽畜糞便對自然生態(tài)帶來的影響

如若禽畜養(yǎng)殖業(yè)未充分開展禽畜糞的管理與處理工作，極易造成禽畜糞隨意排放事件發(fā)生，破壞著區(qū)域水土環(huán)境，繼而滋生各類有害病原菌，對人畜健康造成威脅。禽畜糞便年產(chǎn)量在38億t，此數(shù)據(jù)屬于不完全統(tǒng)計，并且呈現(xiàn)穩(wěn)步上漲趨勢，造成禽畜糞便已然成為農(nóng)村環(huán)境中較為核心的污染源，降低農(nóng)村整體的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。

1.2 蚯蚓與禽畜糞便含量對比

蚯蚓生物具有多元化功能，每日啃食固體廢物量最大時，為其自身重量。蚯蚓基數(shù)在1億條時，單日處理固體廢物容量為50t，產(chǎn)蚯蚓糞20t。為此，對比相同質(zhì)量豬糞與蚯蚓糞的肥力，如表1所示。

表1 相同質(zhì)量豬糞與蚯蚓糞的肥力對比

由表1發(fā)現(xiàn)：蚯蚓糞在有機質(zhì)含量方面，相比豬糞低了5.9%，全氮、全鉀、全磷、速效氮、速效磷、速效鉀六個方面，均表現(xiàn)出優(yōu)勢，相比豬糞分別高出：0.03%、0.2%、0.4%、6.3%、22.5%、0.2%；蚯蚓糞的綜合肥力相比豬糞更強；每一億只蚯蚓，在消耗50t豬糞時，產(chǎn)出20t蚯蚓糞，有助于緩解自然環(huán)境中的糞便容納壓力，具有良好的生態(tài)效應(yīng)；其中蚯蚓糞的速效磷含量相比豬糞高出22.5%，證明其肥力良好。

2 蚯蚓生物處理技術(shù)豬場糞便的應(yīng)用優(yōu)勢

2.1 處理徹底

蚯蚓生物技術(shù)處理豬糞時，將豬糞轉(zhuǎn)化為可用資源，將氮、磷等物資開展生物轉(zhuǎn)化程序，使其在蚯蚓生物體內(nèi)形成高蛋白，高蛋白再被科學(xué)應(yīng)用時，有效降低了氮、磷兩種元素的排放量，以此減少生態(tài)污染。蚯蚓功能較多，具體表現(xiàn)為：制藥，國內(nèi)各地區(qū)均設(shè)有蚯蚓制藥廠，比如南京、江西、安徽等地區(qū)；蛋白飼料，產(chǎn)品多元化，有顆粒狀、高蛋白添加、蚯蚓粉等，具有良好使用效果；改善土壤肥力，提升土壤培育能力，增強土壤連作適應(yīng)性；生產(chǎn)綠色產(chǎn)品。蚯蚓生態(tài)技術(shù)，應(yīng)用于豬場中，具有生態(tài)與經(jīng)濟的雙重效益，形成良好的農(nóng)業(yè)循環(huán)機制。

蚯蚓生物處理技術(shù)對豬糞的啃食較為徹底，能夠徹底解決豬糞造成的環(huán)境污染，具有良好的生態(tài)效應(yīng)。蚯蚓在啃食堆積土壤表面的豬糞時，一方面減少了豬糞對水土環(huán)境造成的污染，改善豬圈場的整體空氣質(zhì)量，另一方面改善土壤質(zhì)量，提升土壤種植能力，為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種植環(huán)境。為此，在豬圈應(yīng)用蚯蚓生物技術(shù)，有多重發(fā)展意義。

2.2 工藝簡單

蚯蚓處理豬糞的工藝較為簡單，標準程度較高，易于處理人員操作，發(fā)揮蚯蚓生物工程價值。蚯蚓生物工程的處理規(guī)模，以豬圈養(yǎng)殖規(guī)模為參考，具有應(yīng)用的靈活性，推廣的便利性，適應(yīng)于多種豬圈養(yǎng)殖形式，應(yīng)對規(guī)模較大、豬糞日產(chǎn)量大的豬場，具有良好應(yīng)用效果。蚯蚓生物技術(shù)，可建設(shè)在鎮(zhèn)、村等各類規(guī)模養(yǎng)豬單位，用以處理禽畜養(yǎng)殖糞便，減少糞便運輸成本，有效控制禽畜糞便堆放污染，緩解農(nóng)村地區(qū)禽畜糞便污染問題，改善農(nóng)村整體生態(tài)效益。

2.3 資源循環(huán)利用

蚯蚓生物處理技術(shù)，實現(xiàn)了將豬糞廢棄物以資源形式吸收，以營養(yǎng)元素開展生物轉(zhuǎn)化，減少廢棄物環(huán)境污染。由表1可知，蚯蚓糞便的營養(yǎng)價值較高、肥力更為豐盈，有助于應(yīng)用在農(nóng)耕生產(chǎn)中。在蚯蚓處理豬糞期間，緩解了生態(tài)環(huán)境凈化豬糞的壓力，具有美化生態(tài)環(huán)境的效益。蚯蚓生物技術(shù)在應(yīng)用期間，將固體廢棄物轉(zhuǎn)化并重新組成營養(yǎng)元素，實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，為三農(nóng)建設(shè)提供生物技術(shù)支持。

相關(guān)研究人員應(yīng)持續(xù)研發(fā)蚯蚓生物技術(shù)的應(yīng)用方式，為禽畜糞便處理提供技術(shù)指導(dǎo)，增強豬圈糞便的處理能力。在此基礎(chǔ)上，豬場養(yǎng)殖人員應(yīng)良好掌握蚯蚓生物技術(shù)的應(yīng)用流程，以便于發(fā)揮蚯蚓生物技術(shù)的應(yīng)用效果，改善豬場養(yǎng)殖環(huán)境，提升豬場空氣質(zhì)量。此外，豬場養(yǎng)殖人員在飼養(yǎng)蚯蚓期間，應(yīng)保持蚯蚓健康，定期檢查蚯蚓生命體征，防止蚯蚓生病，造成生態(tài)環(huán)境的二次污染。為此，在蚯蚓處理禽畜糞便時，應(yīng)適時采取處理措施，比如架堆、翻堆、投喂等方式，可有效減少蚯蚓生病概率，發(fā)揮其生物工程的應(yīng)用價值，良好處理豬糞，改善豬場整體的生態(tài)環(huán)境。

3 結(jié)論

綜上所述，蚯蚓生物處理技術(shù)應(yīng)對禽畜糞便年產(chǎn)38億噸壓力，具有良好應(yīng)用效果。為此，養(yǎng)豬場應(yīng)積極響應(yīng)國家生物工程的發(fā)展趨勢，全面啟動蚯蚓生物處理技術(shù)的應(yīng)用，借助其生態(tài)性、工藝簡易、資源經(jīng)濟性等理念，緩解豬場糞便壓力，改善豬場生態(tài)環(huán)境。