無公害蘋果種植技術(shù)及病蟲害防治措施

王金凡

[摘 要] 隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平得到顯著提高，人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，也越來越關(guān)注食品安全。當(dāng)前，綠色無公害食品深受人們歡迎，其中無公害蘋果受到廣大消費(fèi)者的喜愛。為了擴(kuò)大無公害蘋果市場，需要進(jìn)一步提高無公害蘋果的質(zhì)量及產(chǎn)量，達(dá)到高產(chǎn)高效種植目的。因此，相關(guān)種植人員需要關(guān)注無公害蘋果種植技術(shù)，并且對其生長過程中的病蟲害進(jìn)行有效防治?；诖耍疚姆治鰺o公害蘋果種植過程中病蟲害防治的特點，總結(jié)無公害蘋果種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)，以供交流參考。

[關(guān)鍵詞] 無公害蘋果;病蟲害防治;種植技術(shù)

[中圖分類號] S661.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）10-88-2

為了滿足人們對綠色食品的要求，在種植蔬菜水果時可以采用現(xiàn)代化種植技術(shù)，在保證蘋果質(zhì)量和產(chǎn)量的同時，盡量采用科學(xué)的方法防治病蟲害，減少有害物質(zhì)的使用。采用無公害蘋果種植技術(shù)可以促進(jìn)蘋果樹更好地生長，大大提高蘋果的質(zhì)量和產(chǎn)量。

1 無公害蘋果病蟲害防治特點

為了保障蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，防治病蟲害時要采用科學(xué)的防治方法，在消除病蟲害風(fēng)險的基礎(chǔ)上保障蘋果不受污染，滿足人們對綠色食品的要求。因此，無公害蘋果病蟲害防治應(yīng)具備以下特點。

1.1 不使用高殘留農(nóng)藥

使用化學(xué)農(nóng)藥會導(dǎo)致蘋果存在大量農(nóng)藥殘留，使得人們在食用蘋果時部分農(nóng)藥進(jìn)入人體，損害人們的身體健康。因此，在綠色食品對人們消費(fèi)觀念影響較大的背景下，蘋果種植戶要使用低殘留或無殘留的農(nóng)藥防治病蟲害。比如，蘋果在生長過程中出現(xiàn)腐爛病時，農(nóng)民可以使用無殘留且具有一定抑腐作用的菌毒清等農(nóng)藥防治;蘋果受到桃蛀果蛾影響時，農(nóng)民可以使用樂斯本、桃小靈和滅幼脲等不同類型的藥劑防治，提高防治效率[1]。

1.2 多使用無公害的蘋果增效劑

在蘋果樹生長過程中，為了提高蘋果的生長效率，保障農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)民會使用一定量的蘋果增效劑，以提高蘋果產(chǎn)量。而為了生產(chǎn)出無公害蘋果，農(nóng)民需要減少使用對蘋果具有一定副作用的藥劑，多使用無公害的蘋果增效劑。

1.3 利用生物技術(shù)，轉(zhuǎn)變用藥體系和制度

科技的不斷進(jìn)步帶動生物技術(shù)不斷發(fā)展，因此在種植無公害蘋果時可以充分利用生物技術(shù)，調(diào)節(jié)昆蟲生長速度，有效防治病蟲害。同時，農(nóng)民可以轉(zhuǎn)變用藥體系和制度，防治鱗翅目害蟲時，應(yīng)由傳統(tǒng)的以波爾多液為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐远嗫姑顾睾图谆胁冀虻人巹橹?，以達(dá)到無公害防治病蟲害的目的[2]。

2 無公害蘋果種植技術(shù)

為了提高無公害蘋果種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植技術(shù)，從綠色無公害的角度出發(fā)進(jìn)行蘋果種植。

2.1 土壤管理

要想保證蘋果產(chǎn)量，就要做好土壤管理工作。種植蘋果時農(nóng)民可以蘋果樹為中心，在周圍挖一個寬50 cm、深50～70 cm的環(huán)狀溝，將肥料與土壤拌勻后填入到環(huán)狀溝中進(jìn)行施肥。除此之外，農(nóng)民可以在蘋果果園行間種植綠肥。為了保證蘋果樹在生長期間擁有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，在果園內(nèi)部盡量不種植秋季蔬菜和高稈作物，以防營養(yǎng)流失[3]。

2.2 施肥

根據(jù)實際情況對蘋果果園進(jìn)行施肥，保證蘋果樹生長過程中有充足的營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而保障蘋果樹的正常生長，促使蘋果的質(zhì)量和產(chǎn)量達(dá)到要求。為了滿足消費(fèi)者對綠色產(chǎn)品的要求，培育出健康、高質(zhì)量的無公害蘋果產(chǎn)品，農(nóng)民需要重視施肥環(huán)節(jié)，采用有效的施肥技術(shù)進(jìn)行高效施肥，注重施肥的最佳時間和最佳施肥量。蘋果的最佳施肥時間是采果后至果樹落葉前。但是蘋果樹生長期間可能會出現(xiàn)肥力不足現(xiàn)象，需要進(jìn)行及時追肥，一般在果樹萌芽前或者幼果膨大期追肥。在施肥過程中，農(nóng)民要注意肥料的施用比例。施肥時，盡量將有機(jī)肥料和化肥混合施用，以保證營養(yǎng)均衡。

2.3 灌溉

蘋果樹在生長過程中需要充足的水，但是在不同生長時期需水量不同，需要根據(jù)蘋果樹的生長時期進(jìn)行合理灌溉。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蘋果樹在萌芽期、生長期、果實膨大期、果實采摘后以及冬季封凍之前均需要灌溉，農(nóng)民可根據(jù)蘋果樹不同生長時期對水分的需求進(jìn)行合理灌溉，保證充足的水分供應(yīng)，促進(jìn)蘋果樹正常生長[4]。

2.4 田間管理

種植蘋果時需要加強(qiáng)田間管理，及時清除田間各種雜草，以防雜草搶奪蘋果樹生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時要及時深翻整地，將深層土壤中的蟲卵、害蟲及病菌翻到地表，減少害蟲對無公害蘋果生產(chǎn)的影響，保持土壤疏松肥沃。同時，要始終堅持合理間種、套作、輪作。在蘋果生長期間肥料不足時可以適當(dāng)追肥，一般蘋果樹一個生長周期要追3次肥才能保證蘋果樹茁壯生長。

3 無公害蘋果病蟲害防治技術(shù)

為了培養(yǎng)出無公害蘋果，要采用無公害方法進(jìn)行滅蟲殺菌。

3.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

在無公害蘋果種植中常采用的農(nóng)業(yè)防治技術(shù)有2種，分別是在果樹根部綁干草和在冬季對果樹進(jìn)行適當(dāng)剪枝。采用第1種方法的主要原因是當(dāng)天氣寒冷時，害蟲和病菌為了保溫，會在秋冬季節(jié)到樹下過冬，而冬季天氣比較寒冷，干草的溫度相對比較溫暖，因此害蟲和病菌便會大部分集聚到干草中，待春季時氣溫回升，農(nóng)民在害蟲和病菌離開干草之前將其焚燒，可以達(dá)到大規(guī)模消滅害蟲和病菌的目的，能夠有效減少害蟲和病菌數(shù)量。采用第2種方法的主要原因是害蟲為了能夠大規(guī)模繁殖，會在越冬前在果樹的樹干上產(chǎn)大量的卵，農(nóng)民將帶有蟲卵的樹枝疏除并焚燒，能夠有效降低病蟲生長基數(shù)，減少害蟲數(shù)量。

3.2 生物防治技術(shù)

防治病蟲害時，采用生物防治技術(shù)能夠有效保證果樹無公害生長。種植蘋果樹時經(jīng)常采用的無公害生物防治技術(shù)主要分為2種，即使用植物性農(nóng)藥或者昆蟲激素。與其他的農(nóng)藥相比，使用植物性農(nóng)藥能夠有效殺死害蟲和病菌，在減少害蟲和病菌數(shù)量的基礎(chǔ)上減少果樹上的農(nóng)藥殘留，大大提高病蟲害防治效率。使用昆蟲激素，可有效阻止昆蟲之間交配，進(jìn)而減少害蟲數(shù)量，達(dá)到防治病蟲害的目的。

3.3 化學(xué)防治技術(shù)

在蘋果無公害種植過程中，適當(dāng)噴灑農(nóng)藥也是較為常見的病蟲害防治技術(shù)，為了減少農(nóng)藥對蘋果樹的損害，噴灑農(nóng)藥時要根據(jù)具體情況合理使用農(nóng)藥。蘋果有多種不同的品種，其容易感染的病蟲害種類也各有不同，對此，采用噴灑藥劑的方法對蘋果樹進(jìn)行病蟲害防治時需要注意區(qū)分不同果樹的特點，根據(jù)果樹病蟲害防治的實際需要選擇合適的藥劑。除了合理選擇藥劑外，噴藥時間和藥劑濃度也對防治效果有很大的影響。最佳的噴藥時間一般是病蟲害集聚時，此時噴灑農(nóng)藥能夠在較短時間內(nèi)大規(guī)模消滅病蟲。注重噴藥濃度的主要原因是藥劑濃度過高會對果樹生長產(chǎn)生一定的影響，同時會導(dǎo)致果樹藥劑殘留過多，不能達(dá)到蘋果無公害生長的目的，從而大大影響果樹的存活率和果實質(zhì)量。

3.4 物理防治技術(shù)

殺蟲燈防治技術(shù)更加偏向于防治昆蟲幼蟲，采用該種技術(shù)能夠有效殺滅病蟲，減少害蟲數(shù)量。殺蟲燈防治技術(shù)與其他病蟲害防治技術(shù)相比效率更高。采用滅蟲燈能夠有效吸引果樹周圍的病蟲，將吸引過來的病蟲集聚到事先準(zhǔn)備好的滅蟲袋當(dāng)中，再利用高壓頻振殺滅袋中的害蟲，從而減少害蟲數(shù)量。

4 結(jié)語

綠色食品對我國社會的發(fā)展具有極其重要的影響，能夠保障人們的食品安全和身體健康。在培育無公害蘋果時，農(nóng)民可以采用以上幾種種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，減少化學(xué)物質(zhì)對蘋果的影響，生產(chǎn)出綠色健康的蘋果。

參考文獻(xiàn)

[1]李保建，陳學(xué)音.無公害綠色蔬菜病蟲害防治及栽培技術(shù)探究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（11）：115-116.

[2]李輝.番茄無公害高效種植及病害防治[J].吉林蔬菜，2018（Z1）：22-23.

[3]徐英梅.無公害防治技術(shù)在林業(yè)病蟲害防治中的應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（12）：74-75.

[4]楊曉東.無公害防治技術(shù)在林業(yè)病蟲害防治中的應(yīng)用[J].現(xiàn)代園藝，2019（11）：167-168.