改進生活飲用水中總大腸菌群測定方法

李東運

摘 要： 目的：改進生活飲用水中總大腸菌群測定方法，準(zhǔn)確評價飲用水中總大腸菌群檢出情況;方法：將GB/T5750.12-2006測定總大腸菌群多管發(fā)酵法中乳糖發(fā)酵試驗進行了改進，將2.1.5.1.3中如有產(chǎn)酸產(chǎn)氣者，改為如有產(chǎn)氣者，則按下步進行;結(jié)果：同一樣品利用該法與國標(biāo)法檢測水中總大腸菌群，經(jīng)統(tǒng)計學(xué)檢驗差異有統(tǒng)計學(xué)意義（t=3.011，P<0.05）;結(jié)論：采用改進方法測定生活飲用水中總大腸菌群結(jié)果準(zhǔn)確，能真正反映出生活飲用水中總大腸菌群實際數(shù)量。

關(guān)鍵詞： 改進;生活飲用水;總大腸菌群;測定方法

Improved determination of total coliforms in drinking water method

Zhaoqing Wu

（Qinghuangdao City， Hebei Province Cangli CDC 066，500）

【Abstract】Objective： To improve the determination of total coliforms in drinking water method， an accurate assessment of total coliforms in drinking water in detection; Methods： GB / T5750.12-2006 determination of total coliforms multiple tube fermentation method lactose fermentation tests were carried out to improve the 2.1.5.1.3 in person if produce acid and gas， if gas were changed， press the step performed; result： the same sample using this assay method and GB total water coliforms， statistically significant difference test （t=3.011， P<0.05）; Conclusion： Determination of total coliforms in drinking water improved and accurate method that can truly reflect the total drinking water in the large intestine The actual number of bacteria.

【Key words】improved;drinking water;total coliforms;Determination

【中圖分類號】R123.1 【文獻標(biāo)識碼】A 【DOI】10.12215/j.issn.1674-3733.2020.28.240

生活飲用水的安全關(guān)系到每個人的身體健康，一直備受各國政府和公眾的高度重視，生活飲用水中總大腸菌群超標(biāo)對人體健康危害極大。目前《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》中GB/T5750.12-2006[1] 總大腸菌群檢驗方法，在對樣品進行乳糖發(fā)酵時只對產(chǎn)酸產(chǎn)氣進行證實實驗，筆者認(rèn)為有些不妥，因為只產(chǎn)氣而沒有產(chǎn)酸的樣品經(jīng)過我們證實實驗其總大腸菌群檢測結(jié)果也有的是陽性，如按國標(biāo)方法檢驗會產(chǎn)生很大的誤差，從而影響總大腸菌群的檢出，對檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性造成一定的影響。因此，生活飲用水中在測定總大腸菌群時只要產(chǎn)氣就應(yīng)進行證實實驗，不能只對產(chǎn)酸產(chǎn)氣的樣品進行證實實驗，否則將會對檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性造成一定的影響，本研究對《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》GB/T 5750.12-2006中乳糖發(fā)酵試驗進行了改進，然后按GB/T 5750.12-2006總大腸菌群檢驗方法中多管發(fā)酵法進行檢驗，與國標(biāo)法相比取得了滿意的結(jié)果，現(xiàn)將結(jié)果報道如下：。

1 材料與方法

1.1 儀器

303-電熱恒溫培養(yǎng)箱（上海金滬電熱儀器聯(lián)營廠）;LS-75H立式壓力蒸汽滅菌器（江陰濱江醫(yī)療設(shè)備有限公司）;JM-A500Z電子天平（諸暨市超澤衡器有限公司）; SW-CJ-2FD超凈工作臺（蘇州凈化設(shè)備有限公司）。101-1Y電熱鼓風(fēng)干燥箱（上?？德穬x器設(shè)備有限公司）。XSZ-0908顯微鏡（廣西梧州市光學(xué)儀器廠）

1.2 試劑

乳糖蛋白胨培養(yǎng)基（北京陸橋，配制方法參照說明書）;伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基（北京陸橋，配制方法參照說明書）;革蘭氏染色液10ml*4支（北京賽為思生物（Service Bio ）技術(shù)開發(fā)中心）。

1.3 法

按GB/T 5750.12-2006方法中多管發(fā)酵法進行檢驗，只不過對產(chǎn)氣的發(fā)酵管中的樣品也要進行證實實驗。

1.4 統(tǒng)計學(xué)分析：采用配對樣本均數(shù)的t檢驗。

2 結(jié)果與討論

2.1 樣品檢測結(jié)果比較

國標(biāo)法與改進法同時對10份樣品按試驗方法進行總大腸菌群進行檢測，檢測結(jié)果如下：國標(biāo)法（MPN/100mL）1至10號樣品2號、9號樣品結(jié)果為2 MPN/100mL其余為0;改進法1號、8號、10號樣品為0，2號、3號、5號、6號樣品結(jié)果為2 MPN/100mL，4號結(jié)果為6 MPN/100mL，7號、9號樣品結(jié)果為5 MPN/100mL

從以上可以看出，用改進法結(jié)果和國標(biāo)法兩種方法分別對飲用水中總大腸菌群進行檢驗，結(jié)果有明顯不同，該兩種方法的檢驗結(jié)果經(jīng)統(tǒng)計學(xué)處理，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（t=3.011，P<0.05）。

2.2 檢測總大腸菌群的意義

調(diào)查研究表明，總大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)?；顒拥膱鏊约坝屑S便污染的地方，人、畜糞便對外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。總大腸菌群是評價生活飲用水中衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，目前已被國內(nèi)外廣泛應(yīng)用于生活飲用水工作中。

《生活飲用水中國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749-2006[2]中總大腸菌群標(biāo)準(zhǔn)要求不得檢出MPN/100mL，對該項指標(biāo)要求比較嚴(yán)格。因此，采用改進法檢測生活飲用水中總大腸菌群對樣品提出了更高的要求，同時檢測結(jié)果更加安全可靠。

3 結(jié)論

本文通過改進國標(biāo)法對生活飲用水中總大腸菌群進行測定比較，證實改進法使總大腸菌群檢出率明顯提高，使檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確和可靠，便于正確評價生活飲用水中總大腸菌群真實情況，特別是對臨介水樣更有意義，值得推廣。

參考文獻

[1] GB/T5750.12-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法.

[2] GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).