康養(yǎng)園林景觀的興起與發(fā)展探析

林上海 楊焰

摘 ?要：“康養(yǎng)園林景觀的興起與發(fā)展探析”綜述了園林景觀環(huán)境與健康的關(guān)系，探討了康養(yǎng)園林景觀的興起與康復(fù)花園、保健型園林的關(guān)系，總結(jié)出實(shí)現(xiàn)園林景觀康養(yǎng)功能的四種方法，指出在新時(shí)代背景下，康養(yǎng)園林景觀將與中醫(yī)養(yǎng)生、森林旅游、人居環(huán)境建設(shè)等業(yè)態(tài)融合并快速發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)戰(zhàn)略”提供助力。

關(guān)鍵詞：康養(yǎng)園林景觀;中醫(yī)養(yǎng)生;康復(fù)花園;森林康養(yǎng);康養(yǎng)旅游

基金項(xiàng)目：本文系廣西高校中青年教師科研基礎(chǔ)能力提升項(xiàng)目“柳州市居住區(qū)康養(yǎng)園林景觀評(píng)價(jià)指標(biāo)構(gòu)建研究”（2020KY37012）研究成果。

在新時(shí)代的背景下，從康復(fù)花園、康復(fù)景觀、保健型園林發(fā)展而來(lái)的康養(yǎng)園林景觀正日漸成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)?？叼B(yǎng)園林景觀是一種人造的可以用來(lái)平衡人的健康狀態(tài)的綠色保健養(yǎng)生環(huán)境，是風(fēng)景園林學(xué)的一部分，與美學(xué)、醫(yī)學(xué)、行為心理學(xué)、生態(tài)學(xué)等學(xué)科交叉融合，將有助于國(guó)家大健康戰(zhàn)略的實(shí)施。

一、園林景觀環(huán)境與健康的關(guān)系

園林景觀是經(jīng)過(guò)改造的自然環(huán)境，與人的健康存在某種特定的聯(lián)系。古埃及、古希臘和古羅馬，醫(yī)師鼓勵(lì)病人更多地接觸庭院或花園以促進(jìn)康復(fù)[1]。中世紀(jì)時(shí)期，歐洲修道院通常與回廊式庭院花園結(jié)合，提供醫(yī)療服務(wù)。隨著歐洲文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)的發(fā)展，醫(yī)學(xué)技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，人們注重的是疾病本身，而忽略了自然景觀對(duì)疾病的康復(fù)療養(yǎng)作用。進(jìn)入17、18世紀(jì)，贊美與崇拜自然的浪漫主義思潮喚起了人們對(duì)自然的重視，以及自然對(duì)于疾病和精神的康復(fù)作用。到了20世紀(jì)，社會(huì)發(fā)展的需求，加快了疾病醫(yī)學(xué)向健康醫(yī)學(xué)的轉(zhuǎn)變。同時(shí)，園林城市、田園城市等運(yùn)動(dòng)的興起，推動(dòng)著以健康為導(dǎo)向的城市發(fā)展，支持自然恢復(fù)和促進(jìn)人們身心健康的相關(guān)理論研究、實(shí)踐項(xiàng)目正在不斷趨于成熟[2]。中國(guó)自古以來(lái)就有敬天愛(ài)人的傳統(tǒng)，天就是大自然。中國(guó)道教主張“天人合一”，推崇人與自然的和諧相處，強(qiáng)調(diào)良好的景觀生態(tài)環(huán)境可以促進(jìn)人的身心健康。中醫(yī)認(rèn)為人的素體與自然環(huán)境是相應(yīng)的，自然中的風(fēng)寒暑濕燥火都會(huì)影響人體的健康，養(yǎng)生就要形神兼養(yǎng)，以形養(yǎng)神、以神守形。到了21世紀(jì)，隨著全球生態(tài)環(huán)境問(wèn)題的日漸突出，慢性疾病人數(shù)日趨增多，通過(guò)改善環(huán)境為人類(lèi)的健康造福正成為新的潮流，園林景觀環(huán)境對(duì)人類(lèi)健康的影響顯得更加突出，人們對(duì)此的研究方向也逐步細(xì)化。

二、康養(yǎng)園林景觀的興起

園林景觀能夠影響人的健康狀態(tài)，有的植物花粉對(duì)過(guò)敏性體質(zhì)的人不利，有的植物顏色對(duì)具有某種特定病癥的人不利，有的園林園藝活動(dòng)對(duì)高血壓病人有輔助治療作用，某些經(jīng)過(guò)特別設(shè)計(jì)的花園對(duì)于燒傷病人的康復(fù)有輔助治療作用等，基于這樣的研究，康復(fù)花園出現(xiàn)了。

（一）康復(fù)花園或康復(fù)景觀與康養(yǎng)園林景觀的關(guān)系

康復(fù)花園研究起源于西方。Gesler（1992）第一次提出了康復(fù)景觀（Therapeutic Landscape）的概念，并將其定義為有益于恢復(fù)人們身心健康和維持健康快樂(lè)的地方、設(shè)施、建筑、場(chǎng)所及周?chē)h(huán)境等，包含有自然或人工景觀[3]。Eckerling（1996）指出，康復(fù)花園（Healing Garden）是以康復(fù)為目的，讓人們感覺(jué)舒適的花園[4]。Martha、Cooper-Marcus和Barnes等其他學(xué)者都對(duì)康復(fù)花園進(jìn)行了分析和探討，認(rèn)為康復(fù)花園營(yíng)造目的主要是通過(guò)提供一定的環(huán)境以減輕病人身體癥狀，并對(duì)患者和醫(yī)護(hù)人員、探訪(fǎng)親友等其他使用者產(chǎn)生積極的身心影響[5]。

在國(guó)內(nèi)研究中，不同學(xué)者對(duì)康復(fù)景觀概念的闡述不同，常見(jiàn)的有康健花園、康復(fù)花園、康復(fù)景觀等。李琪等從優(yōu)美的感知環(huán)境、無(wú)障礙環(huán)境、人體功效環(huán)境、活動(dòng)空間、舒適感、安全感等方面提出了康復(fù)花園質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系[6]?？傊?，其所服務(wù)的特定對(duì)象并沒(méi)有包括健康人群。

（二）康養(yǎng)園林景觀的興起

康養(yǎng)園林景觀的研究現(xiàn)狀和社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)，其概念的形成和發(fā)展經(jīng)歷了較長(zhǎng)的過(guò)程，它的內(nèi)涵主要秉承康復(fù)景觀、康復(fù)園林、康復(fù)花園等的研究脈絡(luò)而來(lái)，并隨著環(huán)境的變化和人們生活水平的提高而不斷豐富。相較于康復(fù)花園服務(wù)于特定的人群，康養(yǎng)園林景觀的服務(wù)對(duì)象更加廣泛，不僅關(guān)注特定人群健康的恢復(fù)，更關(guān)注普通人群健康的保養(yǎng)。

20世紀(jì)80年代，保健型園林的概念在上海市園林界提出，吳克寧提出利用芳香型植物氣味的醫(yī)藥作用和動(dòng)水能增加空氣負(fù)離子的作用建造保健花園[7]。牛澤慧等認(rèn)為保健型園林（Healthcare Garden）是基于醫(yī)學(xué)和環(huán)境心理學(xué)的相關(guān)理論，以維護(hù)人的健康和提高人們自我保健意識(shí)為目的的一種新型園林類(lèi)型[8]。

康養(yǎng)園林景觀可能是保健型園林的另一種提法，目前并沒(méi)有統(tǒng)一的釋義，其本質(zhì)就是提倡通過(guò)園林景觀對(duì)身心健康進(jìn)行保養(yǎng)?！梆B(yǎng)”是方法、手段，“康”是目的，通過(guò)園林景觀這個(gè)物質(zhì)基礎(chǔ)影響人的身體機(jī)能和心情狀態(tài)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)身心健康的目的?？叼B(yǎng)園林景觀應(yīng)具備康復(fù)景觀的屬性，使身體的焦慮緊張狀態(tài)得以舒緩，使心理和精神疲勞獲得恢復(fù);同時(shí)，能支持老年人的行為特征并創(chuàng)造交往鍛煉機(jī)會(huì);能夠幫助幼兒擺脫自然缺失癥，提升專(zhuān)注力等;能支持中青年人身心健康的保養(yǎng)。

有關(guān)康養(yǎng)園林景觀的研究分散在不同的學(xué)科領(lǐng)域中，李濟(jì)任等從價(jià)值角度對(duì)森林康養(yǎng)旅游建立了評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，將評(píng)價(jià)的因素按屬性分成康養(yǎng)旅游價(jià)值評(píng)價(jià)及環(huán)境價(jià)值評(píng)價(jià)、開(kāi)發(fā)建設(shè)價(jià)值評(píng)價(jià)3大類(lèi)，形成了8個(gè)準(zhǔn)則層、32個(gè)指標(biāo)層的評(píng)價(jià)體系[9]。李后強(qiáng)等提出了“生態(tài)康養(yǎng)”概念，生態(tài)康養(yǎng)指在有充沛的陽(yáng)光、適宜的濕度、潔凈的空氣、安靜的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的物產(chǎn)、優(yōu)美的市政環(huán)境、完善的配套設(shè)施等良好的人居環(huán)境中生活，并通過(guò)運(yùn)動(dòng)健身、休閑度假、醫(yī)藥調(diào)節(jié)等一系列活動(dòng)調(diào)養(yǎng)身心，以實(shí)現(xiàn)人的健康長(zhǎng)壽[10]。王趙提出了“康養(yǎng)旅游”概念，康養(yǎng)旅游是一種建立在自然生態(tài)環(huán)境、人文環(huán)境、文化環(huán)境基礎(chǔ)上，結(jié)合觀賞、休閑、康體、游樂(lè)等形式，以達(dá)到延年益壽、強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性、醫(yī)療、復(fù)健等目的的旅游活動(dòng)[11]。張貝爾等從硬件設(shè)施、康養(yǎng)旅游服務(wù)能力標(biāo)準(zhǔn)、公共服務(wù)體系、康養(yǎng)旅游服務(wù)項(xiàng)目、人才配置、康養(yǎng)旅游特色服務(wù)體驗(yàn)等6大方面構(gòu)建了康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)適宜性評(píng)價(jià)指標(biāo)體系[13]。在人居環(huán)境領(lǐng)域，張金麗等探討了如何運(yùn)用道教生態(tài)倫理和養(yǎng)生理論進(jìn)行景觀空間劃分和植物景觀營(yíng)造。劉濱誼為美國(guó)教授設(shè)計(jì)治療肝氣郁結(jié)、肝火攻心的花園，利用陰陽(yáng)五行理論進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)，獲得不錯(cuò)的康養(yǎng)效果[14]。劉博新等把健康環(huán)境系統(tǒng)應(yīng)用在居住區(qū)的景觀設(shè)計(jì)中，提出居住區(qū)園林景觀應(yīng)該更好實(shí)施健康促進(jìn)性設(shè)計(jì)，認(rèn)為健康社區(qū)應(yīng)體現(xiàn)在能夠促進(jìn)積極的身體運(yùn)動(dòng)、能夠增強(qiáng)社區(qū)的安全感、能夠提供容易獲得的健康食物、能夠促進(jìn)有效的社會(huì)連接、能夠鼓勵(lì)平等的社會(huì)關(guān)系、能夠保持干凈整潔的社區(qū)環(huán)境六方面[15]。

通過(guò)梳理文獻(xiàn)我們發(fā)現(xiàn)，康養(yǎng)園林景觀的研究主要集中在以旅游、森林開(kāi)發(fā)利用、城市園林綠地建設(shè)等為載體的應(yīng)用上，實(shí)現(xiàn)園林景觀“康養(yǎng)”的功能要結(jié)合環(huán)境心理學(xué)、醫(yī)學(xué)等學(xué)科進(jìn)行設(shè)計(jì)，并綜合采用多種方法策略去影響使用者的健康狀態(tài)（見(jiàn)表1）。象征及心理暗示法是園林景觀實(shí)現(xiàn)康養(yǎng)功能的常用方法，它應(yīng)用環(huán)境心理學(xué)對(duì)園林景觀要素諸如壁畫(huà)、雕塑的內(nèi)容、形狀、顏色等進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)，引導(dǎo)使用者產(chǎn)生積極健康的心理情感。體力運(yùn)動(dòng)法則是在園林景觀空間中提供適當(dāng)?shù)膱?chǎng)地和設(shè)施，引導(dǎo)使用者開(kāi)展諸如五禽戲、易筋經(jīng)等保健運(yùn)動(dòng)，或者與種植相關(guān)的園藝活動(dòng)等。生物化學(xué)影響法主要利用植物、水體產(chǎn)生能促進(jìn)人體健康的空氣負(fù)氧離子，或者利用植物的氣味、植物膳食調(diào)養(yǎng)人體臟腑的健康狀態(tài)。在康養(yǎng)園林景觀的研究中，關(guān)于陰陽(yáng)五行法的相關(guān)研究文獻(xiàn)較少，它是利用天地之陰陽(yáng)、五行方位對(duì)人體健康的影響，進(jìn)行各園林景觀要素的選擇、布置的方法，它與天文學(xué)、地理學(xué)、中醫(yī)學(xué)、風(fēng)水學(xué)等密切相關(guān)，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的哲學(xué)源頭。

三、康養(yǎng)園林景觀在新時(shí)代的發(fā)展

隨著全球氣候的變化，我國(guó)城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，城市原有自然生態(tài)環(huán)境被改變，人類(lèi)與環(huán)境之間的矛盾不斷加劇，人們面臨生活壓力和各種亞健康問(wèn)題的困惑，人們對(duì)健康生活環(huán)境的要求越來(lái)越迫切。特別在人類(lèi)進(jìn)入生態(tài)文明的時(shí)代，人類(lèi)只有與自然環(huán)境和諧相處，才能獲得健康和安寧。

2016年《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》指出，我國(guó)醫(yī)療服務(wù)體系建設(shè)的服務(wù)核心從面向特定人群的治病時(shí)期轉(zhuǎn)向面向大眾的健康管理時(shí)期?？叼B(yǎng)園林景觀汲取了康復(fù)園林景觀的內(nèi)涵，快速與中醫(yī)藥、森林開(kāi)發(fā)利用、旅游、農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，形成了新的發(fā)展業(yè)態(tài)。

2016年國(guó)家旅游局正式頒布《國(guó)家康養(yǎng)旅游示范基地》（LB/T051-2016）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)康養(yǎng)旅游做出定義，即通過(guò)養(yǎng)顏健體、營(yíng)養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關(guān)愛(ài)環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達(dá)到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動(dòng)的總和。國(guó)家林業(yè)和草原局下屬的中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)森林康養(yǎng)分會(huì)以森林康養(yǎng)為契機(jī)，主張與醫(yī)療衛(wèi)生、教育、金融、土地管理系統(tǒng)等深入融合發(fā)展。全國(guó)各大城市紛紛建設(shè)特色康養(yǎng)小鎮(zhèn)，以開(kāi)發(fā)本土的自然資源、人文資源，統(tǒng)籌推進(jìn)城鄉(xiāng)建設(shè)，拉動(dòng)市級(jí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

康養(yǎng)園林景觀作為上述多種業(yè)態(tài)開(kāi)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，成為了規(guī)劃設(shè)計(jì)、投資建設(shè)不可分割的重要組成部分。但是，在人居環(huán)境如居住小區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)中，相關(guān)的康養(yǎng)園林景觀評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)還未見(jiàn)有文獻(xiàn)發(fā)表。實(shí)現(xiàn)園林景觀康養(yǎng)功能的方法還需要學(xué)者在理論和實(shí)踐中持續(xù)深入研究，以滿(mǎn)足人們渴望通過(guò)改善環(huán)境來(lái)促進(jìn)身心健康的需求。

四、結(jié)語(yǔ)

康養(yǎng)園林景觀興起于20世紀(jì)80年代，在2010年后快速成為熱點(diǎn)。它汲取并拓展了康復(fù)園林景觀的內(nèi)涵，面向普通的健康人群。在旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)、鄉(xiāng)村振興、城市人居環(huán)境建設(shè)和改造等經(jīng)濟(jì)建設(shè)活動(dòng)中，康養(yǎng)成為一個(gè)重要的元素。實(shí)現(xiàn)園林景觀康養(yǎng)功能通常應(yīng)用象征及心理暗示、體力運(yùn)動(dòng)、生物化學(xué)影響和陰陽(yáng)五行四種方法。中國(guó)幾千年的中醫(yī)養(yǎng)生文化與園林景觀相融合，未來(lái)將會(huì)產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益?？叼B(yǎng)景觀的研究將成為社會(huì)發(fā)展議題，為實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)戰(zhàn)略”提供可靠助力。

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作者簡(jiǎn)介：林上海，碩士，廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院高級(jí)工程師，主要研究方向?yàn)轱L(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、風(fēng)景園林與健康。

楊焰，碩士，廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院工程師，主要研究方向?yàn)轱L(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、風(fēng)景園林與健康。