人才培養(yǎng)與連鎖企業(yè)經(jīng)營管理理念融合研究

摘 要：伴隨著社會(huì)技術(shù)的迅速發(fā)展，和現(xiàn)代理念的推廣落實(shí)，連鎖經(jīng)營管理模式已經(jīng)成為時(shí)代新寵，也是現(xiàn)代企業(yè)管理中的重要方式。對(duì)于我國各地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也起到了十分重要的推動(dòng)作用。在連鎖企業(yè)經(jīng)營管理模式中，不僅要求理念新穎、技術(shù)超前，還要求有相關(guān)的人才能夠在專業(yè)性方面予以適配，只有這樣才可以保證相互之間的發(fā)展是契合的。不過在新時(shí)期，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度相對(duì)較快，加之很多配套設(shè)施沒有完善，所以導(dǎo)致人才培養(yǎng)體系存在問題，在企業(yè)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)技能等方面缺乏經(jīng)驗(yàn)，也使得人才培養(yǎng)體系和企業(yè)經(jīng)營管理之間存在著格格不入的現(xiàn)象，這極大制約了企業(yè)的發(fā)展，對(duì)于其規(guī)模的擴(kuò)充起到嚴(yán)重的制約作用。因此，需要實(shí)際的從業(yè)者結(jié)合現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展情況，給予相關(guān)的建議解決問題。筆者試圖在本文中結(jié)合企業(yè)管理理念，在充分考慮社會(huì)發(fā)展情況的前提下，輔助革新人才培養(yǎng)模式，將新理念融入其中，解決傳統(tǒng)模式下存在的問題，使得人才培養(yǎng)效率能夠得到真正的提升，給實(shí)際業(yè)務(wù)的推進(jìn)打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：人才培養(yǎng);連鎖企業(yè);經(jīng)營管理

一、引言

連鎖經(jīng)營管理業(yè)務(wù)是現(xiàn)代社會(huì)特別是在商業(yè)環(huán)境和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下創(chuàng)新的企業(yè)管理理念，也是與先進(jìn)技術(shù)結(jié)合所構(gòu)建起的重要經(jīng)營模式。在連鎖經(jīng)營管理中，人才的重要性不言而喻，每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)組成部分、每一項(xiàng)資源管理，都要有與之適配的人才，特別是在經(jīng)營模式、營銷模式、技術(shù)管理模式等方面更是如此。所以，必須要將各個(gè)環(huán)節(jié)的管理工作和企業(yè)的發(fā)展，以及人才的培養(yǎng)做出適配處理，保證連鎖經(jīng)營管理模式能夠給社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來幫助。

在此過程中，人才培養(yǎng)體系既要重視培養(yǎng)理論知識(shí)，又要重視實(shí)踐操作能力的提升，還需要著力提高人才的個(gè)人素質(zhì)和全能屬性，使得他們能夠?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展帶來幫助。不過，在傳統(tǒng)模式下，由于理念不夠新穎，加之各方面的制約，都導(dǎo)致了培養(yǎng)人才存在很多的問題，在具體落實(shí)和看法上，也存在著偏激，導(dǎo)致了效率相對(duì)低下，需要結(jié)合著新時(shí)期的發(fā)展來做出相應(yīng)改革。

二、理念融合的必要性研究

1.社會(huì)發(fā)展的必然選擇

隨著我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國計(jì)民生的進(jìn)步，各類新技術(shù)、新理論、新觀念逐漸在企業(yè)管理中盛行開來，這使得其業(yè)務(wù)變得越來越多樣，既對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到促進(jìn)作用，也使得人才需求門檻提升到了新層次，對(duì)于經(jīng)營管理企業(yè)而言更是如此。在人才培養(yǎng)方面，必須要適配社會(huì)所提出的新要求和新標(biāo)準(zhǔn);在推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展方面，只有符合了社會(huì)的新要求，才可以起到推進(jìn)作用。所以，連鎖經(jīng)營本身必須滿足多元的管理模式要求，在發(fā)展過程中兼顧多方面的內(nèi)容，和市場(chǎng)直接聯(lián)系，和社會(huì)的發(fā)展需求相契合。所以，理念融合可以看出是社會(huì)發(fā)展的必然選擇。

2.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求

在連鎖企業(yè)經(jīng)營管理人才培養(yǎng)的過程中，無論是在培養(yǎng)理念還是培養(yǎng)措施，大部分都和企業(yè)戰(zhàn)略方向是息息相關(guān)的。因此，在理念融合中，需要重視市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，只有真正幫助企業(yè)推動(dòng)各項(xiàng)業(yè)務(wù)、擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模、緩解資源壓力，才可以促進(jìn)企業(yè)的進(jìn)步。忽略市場(chǎng)發(fā)展情況的人才培養(yǎng)模式是錯(cuò)誤的，也是與時(shí)代脫節(jié)的。特別是對(duì)于高職院校，在體系的構(gòu)建以及科目的開設(shè)過程中，必須要注重市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，只有做好相互之間的滿足，才可以做到物盡其用、人盡其才。所以，理念融合也可以看作是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求所在。

三、當(dāng)前連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)現(xiàn)狀探究

1.人才培養(yǎng)模式過于單調(diào)

連鎖經(jīng)營企業(yè)在實(shí)際的業(yè)務(wù)推進(jìn)過程中，會(huì)存在著很多的項(xiàng)目，分散在各個(gè)環(huán)節(jié)，特別是資源的使用，都是需要和各行各業(yè)各類人士打交道的。因此，在人才培養(yǎng)模式的要求上，多元性可以看作是首要要求。不過，在各地區(qū)的高職院校連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)模式中，存在過于單調(diào)的問題，已經(jīng)嚴(yán)重制約了整體業(yè)務(wù)的發(fā)展，特別是缺乏多元角度的培養(yǎng)模式，是多棲人才培養(yǎng)面臨的重要問題。

在當(dāng)前連鎖經(jīng)營人才培養(yǎng)中，校企合作是主要的模式，校企合作模式的設(shè)計(jì)初衷是相對(duì)比較好的，不過由于在整體落實(shí)過程中存在過于單調(diào)的問題，以至于人才的理論知識(shí)面相對(duì)比較狹窄，沒有多元性的思維，所以對(duì)市場(chǎng)上的需求，特別是經(jīng)營需求沒有辦法滿足。因此沒有帶來實(shí)際的效用，導(dǎo)致校方和企業(yè)合作過程中存在著很多矛盾，企業(yè)也不愿意投入更多的資金來開展活動(dòng)。

再次，結(jié)合我國統(tǒng)計(jì)部門的相關(guān)數(shù)字顯示，在我國連鎖經(jīng)營企業(yè)中，有80%的員工都是來自于退伍軍人、下崗人員和農(nóng)業(yè)務(wù)工人員，而真正由高職院校走入到連鎖經(jīng)營企業(yè)中的竟不到20%。由此可以看出人才培養(yǎng)模式效率之低下，以及需要改革的緊迫性。

2.培養(yǎng)方向和需求結(jié)合不緊

由于在人才培養(yǎng)方面，高職院校存在著明顯的觀念和技術(shù)落后傾向，以致于人才培養(yǎng)的方向和實(shí)際的需求不太一致，導(dǎo)致了很多問題的發(fā)生。目前在筆者走訪的大多數(shù)高職院校中，很多都開設(shè)了相關(guān)的專業(yè)，也設(shè)計(jì)了培養(yǎng)的計(jì)劃，開設(shè)了講解課程和實(shí)訓(xùn)，不過由于受到因素影響，比如師資力量不足、生源相對(duì)比較平庸、授課模式存在和實(shí)踐脫節(jié)等問題，導(dǎo)致落實(shí)的效率十分不理想。很多都僅僅限于一些基礎(chǔ)的理論知識(shí)講解，和專業(yè)的需求之間存在著不小的差距。

此外，在專業(yè)的定位方面缺乏清晰的規(guī)劃，大部分都是為了辦學(xué)而辦學(xué)、在摸索中辦學(xué)，因此，人才培養(yǎng)理念和培養(yǎng)體系的定位模糊、不完善，都會(huì)導(dǎo)致結(jié)培養(yǎng)效率的低下，也會(huì)使得培養(yǎng)出的人才沒有辦法滿足社會(huì)企業(yè)需求，在合作中沒有幫助業(yè)務(wù)，所以久而久之企業(yè)也不愿意投入更多，不樂意參與到合作項(xiàng)目。

部分地區(qū)的校方管理者急于求成、廣泛涉獵，在人才培養(yǎng)中將整體的面設(shè)計(jì)得過于廣泛、貪多求快，這就導(dǎo)致預(yù)期設(shè)計(jì)的效果和實(shí)際的效果之間存在很大的出入，無論是在理念落實(shí)，還是在具體的技術(shù)應(yīng)用，都存在著不成熟的現(xiàn)象，急于求成也會(huì)導(dǎo)致問題發(fā)生。

3.觀念方法需要隨時(shí)代革新

對(duì)于高職院校發(fā)展而言，理念的先進(jìn)性將會(huì)直接決定著業(yè)務(wù)的效率，特別是與連鎖經(jīng)營管理相關(guān)的人才培養(yǎng)體系構(gòu)建，只有充分掌握時(shí)代的發(fā)展，在信息技術(shù)輔助下，來革新相關(guān)的模式，才可以使得受教育者個(gè)人所接受的教育是真正能夠滿足社會(huì)需求的。不過，在很多地區(qū)的高職院校課程設(shè)計(jì)過程中，和時(shí)代存在著脫節(jié)的現(xiàn)象，無論是在課本的選用、還是在教學(xué)模式的安排上，都是沿用傳統(tǒng)的模式，有的還直接照搬照抄其他地區(qū)，這不僅沒有考慮學(xué)生的實(shí)際，違背了時(shí)代需求。

四、引入新理念探索實(shí)踐研究

1.工學(xué)融合企業(yè)管理理念引入

工學(xué)融合企業(yè)管理理念是新時(shí)期在理論與實(shí)踐教學(xué)推廣模式下所產(chǎn)生的新理念，也是在國務(wù)院大力推廣職業(yè)教育發(fā)展規(guī)定下所構(gòu)建起的新理念。在這項(xiàng)理念的引領(lǐng)下，所構(gòu)建起的新模式，對(duì)于傳統(tǒng)問題的解決有著很好的幫助。在工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式中，學(xué)校和社會(huì)之間存在著融合關(guān)系，在專業(yè)與領(lǐng)域、課程與崗位、連鎖經(jīng)營與發(fā)展導(dǎo)向等方面起到了重要的指引作用，可以不斷地對(duì)整體的教學(xué)課程、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)體系、教學(xué)規(guī)劃、教學(xué)目標(biāo)做出適度的調(diào)整。

此外，在企業(yè)和地區(qū)高職專業(yè)的互動(dòng)中，還可以由政府牽頭，幫助他們選擇滿足需求的人才培養(yǎng)模式個(gè)性定制，輔助理念融合上升到新高度。管理理念的融合也會(huì)使人才培養(yǎng)模式更加地完善，在不斷地積累下，可打造出地方專屬的、符合實(shí)際需求的、更具方向性的地方特色。此外，將這類模式與連鎖企業(yè)的實(shí)踐相融合，也可以給關(guān)鍵問題定性，比如，在酒店管理專業(yè)、超市營銷專業(yè)人才培養(yǎng)中，就可以派學(xué)生來到地方企業(yè)實(shí)習(xí)。在大數(shù)據(jù)的幫助之下去研究學(xué)生情況，就他們的個(gè)人需求和實(shí)際表現(xiàn)，隨時(shí)地調(diào)整理論知識(shí)的講解，有專業(yè)老師帶隊(duì)負(fù)責(zé)解決問題，幫助企業(yè)滿足需求，在人才后備庫中做好儲(chǔ)備。這對(duì)于整體人才培養(yǎng)的效果改善有著很好的幫助作用。

2.產(chǎn)教融合企業(yè)管理理念引入

產(chǎn)教融合理念的引入和工學(xué)融合企業(yè)管理理念相似，產(chǎn)教融合企業(yè)管理理念同樣也是新時(shí)期在新技術(shù)和新時(shí)代理念引領(lǐng)下所出現(xiàn)的，有利于提升人才培養(yǎng)效率的措施。產(chǎn)教融合是高校管理中的重要模式，也是完善地區(qū)人才培養(yǎng)模式的具體做法。在人才培養(yǎng)過程中，可以將培養(yǎng)方向與產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的方向相融合，在多元設(shè)計(jì)理念的輔助下，豐富人才培養(yǎng)模式、在人才體系設(shè)計(jì)中與地方產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略結(jié)合，和業(yè)務(wù)方需要做出充分緊密的融合，特別是在課程設(shè)計(jì)方面和教學(xué)內(nèi)容方面要做出融合。

在落實(shí)中要根據(jù)連鎖經(jīng)營企業(yè)管理的理念，設(shè)計(jì)相關(guān)的教學(xué)大綱，在企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的充分研判下，設(shè)計(jì)出和地區(qū)實(shí)體產(chǎn)業(yè)、行業(yè)和領(lǐng)域發(fā)展趨勢(shì)相關(guān)的模式，對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)做出相應(yīng)的調(diào)整和改革實(shí)踐，進(jìn)而保證連鎖企業(yè)經(jīng)營管理和地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的無縫對(duì)接。

在教學(xué)方法和教學(xué)方式上，也需要根據(jù)要求來做出改革，提升理論知識(shí)講解能力的同時(shí)，要加大實(shí)踐能力的培養(yǎng)力度，使得實(shí)踐和理論知識(shí)掌握能夠得到相互輔助作用。以理論來引導(dǎo)實(shí)踐，以實(shí)踐來反饋理論。此外，在產(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)過程中，也不能光打口號(hào)，應(yīng)當(dāng)由地區(qū)政府帶領(lǐng)，社會(huì)各界參與和學(xué)校配合，打造出符合人才培養(yǎng)體系要求的實(shí)訓(xùn)基地，使得產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展能夠真正和高職院校的人才培養(yǎng)相契合。此外，還需在專業(yè)配套評(píng)價(jià)體系的輔助之下，做出定期評(píng)價(jià)，不斷地改善模式，解決相關(guān)的問題，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

3.校企合作企業(yè)管理理念引入

除了上文所提到的兩類模式之外，還應(yīng)當(dāng)做好校企合作。校企合作的推進(jìn)是工學(xué)融合理念的落實(shí)，也是產(chǎn)教融合理念的落地。在實(shí)際業(yè)務(wù)推進(jìn)中，首先，社會(huì)輿論和國家政策應(yīng)當(dāng)予以大力的支持。校企合作需要得到學(xué)校、社會(huì)、學(xué)生個(gè)人方的大力支持，所以在社會(huì)輿論和國家政策方面，應(yīng)當(dāng)予以大力的推廣，無論是地區(qū)政府還是社會(huì)相關(guān)企業(yè)以及學(xué)校本身，在實(shí)際的招生、培養(yǎng)、工作等各個(gè)環(huán)節(jié)，都加大宣傳力度，使得各個(gè)主體方都能夠認(rèn)識(shí)到這項(xiàng)業(yè)務(wù)推廣的重要性，進(jìn)而樂意自主參與其中。

其次，應(yīng)當(dāng)不斷探索改善傳統(tǒng)合作方式。學(xué)校和企業(yè)應(yīng)當(dāng)達(dá)成互惠互利、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的長久合作機(jī)制，對(duì)于校企合作的真正落實(shí)很有幫助。對(duì)于學(xué)生只有在充分保障自身利益的基礎(chǔ)之上，才樂意于參加到活動(dòng)中來，所以打造長久的機(jī)制是十分必要的。在實(shí)際過程中，學(xué)生積極參加各項(xiàng)業(yè)務(wù)，給企業(yè)帶來實(shí)在的效益，不僅使企業(yè)受益，學(xué)校也可以獲得正向收益，進(jìn)而給地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來實(shí)際的幫助。

再次，企業(yè)充分尊重學(xué)校的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律，建立起富有彈性的合作機(jī)制。學(xué)校也應(yīng)當(dāng)多去嘗試新的模式，和外在的表現(xiàn)方式，建立起積極的、符合社會(huì)發(fā)展的體系。在傳統(tǒng)校企合作過程中，有可能會(huì)因?yàn)槠髽I(yè)的不當(dāng)要求而導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)、畢業(yè)等方面存在著一定的問題，在新時(shí)代應(yīng)當(dāng)結(jié)合校企合作新理念的落實(shí)，來構(gòu)建彈性機(jī)制，使得各方都能夠在正確的軌道上運(yùn)轉(zhuǎn)。除此之外，學(xué)校也應(yīng)當(dāng)結(jié)合探索來找到符合自己實(shí)際需求的企業(yè)，開展相關(guān)的合作，而不是為了合作而合作，只有把自己的學(xué)生的個(gè)人需求擺在最重要的位置，在合作中予以滿足落實(shí)，才可以使得價(jià)值得到發(fā)揮。

4.實(shí)際案例研究——以G地區(qū)發(fā)展為例

結(jié)合上文筆者的實(shí)際研究來看，在G地區(qū)連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展過程中，由于人才培養(yǎng)理念的革新，整體上的發(fā)展獲得了極速的提升。該地區(qū)和其他地區(qū)相似，在連鎖經(jīng)營管理的人才需求量上十分旺盛，特別是在20世紀(jì)90年代中期以來，由于地區(qū)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，導(dǎo)致了在很多企業(yè)、特別是在與經(jīng)濟(jì)發(fā)展直接相關(guān)的連鎖零售、連鎖餐飲、連鎖住宿業(yè)等方面，有大量的人才缺口，所以地方政府結(jié)合著管理人才的培養(yǎng)，在高職院校設(shè)計(jì)了專門的方向和計(jì)劃，進(jìn)而輔助引導(dǎo)高職院校向改革方向轉(zhuǎn)換，做出人才培養(yǎng)體系的革新。在此基礎(chǔ)之上，高職院校打造了一整套符合地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和自身實(shí)際情況的人才培養(yǎng)體系，解決了專業(yè)人才缺口的同時(shí)，給地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式貢獻(xiàn)的力量。

在實(shí)際的推廣過程中，該地區(qū)首先探索了現(xiàn)代學(xué)徒制，改善了人才培養(yǎng)模式，現(xiàn)代學(xué)徒制在該地區(qū)的高職院校得到了試點(diǎn)和全面的推廣，取得了很好的效果。在實(shí)際的推進(jìn)過程中，學(xué)校和企業(yè)作為雙主體，簽訂三方合同，共同擔(dān)負(fù)起人才培養(yǎng)的任務(wù)。這就使得企業(yè)的需求得到真正地落實(shí)，學(xué)校方面也可以降低一定的壓力。此外在教師安排上，也采取雙帶頭人制度，由學(xué)校派專業(yè)老師講解理論知識(shí)，由企業(yè)派實(shí)踐人員來提升實(shí)踐能力，在這樣的輔助之下，學(xué)生的個(gè)人素質(zhì)成長極快，也能夠在企業(yè)和社會(huì)要求的軌道上進(jìn)步。其次，在工學(xué)融合、產(chǎn)教融合、校企合作等方面創(chuàng)新了教學(xué)體系，在重視理論教學(xué)的同時(shí)，重視實(shí)踐教學(xué)，結(jié)合著各類活動(dòng)提升學(xué)生的個(gè)人素質(zhì)，使得學(xué)生能夠在實(shí)踐業(yè)務(wù)的推進(jìn)過程中，得到真正的發(fā)展和提高。這就是該地區(qū)獲得實(shí)際發(fā)展的原因所在，也是其他地區(qū)需要向其學(xué)習(xí)所在。

五、結(jié)語

新時(shí)代隨著社會(huì)進(jìn)步和各地區(qū)連鎖企業(yè)的發(fā)展，在經(jīng)營管理中人才培養(yǎng)理念同樣需要革新，進(jìn)而使其契合社會(huì)的發(fā)展要求，引入新理念和新模式，需要充分考慮地域?qū)嶋H的情況，在政策的引領(lǐng)之下做好改革，使得整體的效率得到提升。

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作者簡(jiǎn)介：官圓媛（1990.06- ），女，漢族，重慶北碚人，碩士研究生，助教，研究方向：工商管理