“創(chuàng)新實(shí)踐、學(xué)科交叉”提高輕工技術(shù)與工程研究生理論創(chuàng)新能力

王金晶 陳鵬程 方芳 劉龍

[摘 要] 該文結(jié)合輕工技術(shù)與工程專業(yè)研究生培養(yǎng)過程中存在的理論創(chuàng)新能力不足問題，提出“夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)、突出創(chuàng)新實(shí)踐、注重學(xué)科交叉”的培養(yǎng)理念，通過三位一體的培養(yǎng)模式，全面提高工科研究生挖掘工程問題的理論根源能力，提升自主創(chuàng)新能力。

[關(guān)鍵詞] 輕工技術(shù)與工程;創(chuàng)新實(shí)踐;學(xué)科交叉;理論創(chuàng)新能力

[基金項(xiàng)目] 2019年度江南大學(xué)研究生教學(xué)改革項(xiàng)目“輕工技術(shù)與工程專業(yè)研究生創(chuàng)新能力提升的研究”

[作者簡介] 王金晶（1985—），女，浙江玉環(huán)人，博士，江南大學(xué)生物工程學(xué)院/工業(yè)生物技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副教授，主要從事發(fā)酵工程研究。

[中圖分類號] G642? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2020）38-0151-03? ? [收稿日期] 2020-02-24

隨著工程技術(shù)及社會經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，發(fā)酵工程行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、裝備水平和管理水平不斷提高，對人才的需求有了新的要求。企業(yè)除了需要具備較強(qiáng)實(shí)踐能力的技術(shù)人才，更需要具有技術(shù)創(chuàng)新、理論水平高，能夠直接參與企業(yè)從頭創(chuàng)新并解決實(shí)際工程問題的研究型應(yīng)用人才。

研究生培養(yǎng)作為高校中人才中的重要任務(wù)，工科研究生的理論水平普遍不高，對科學(xué)問題的凝練能力不夠，導(dǎo)致對工程或?qū)嵺`問題的理論根源理解不夠深入，不能真正解決工程實(shí)踐問題，進(jìn)而使成果的推廣應(yīng)用受到限制，無法適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展對自主創(chuàng)新能力要求日益提高的形勢。因此，如何提高工科院校研究生的理論水平和創(chuàng)新能力成為高等教育持續(xù)關(guān)注的焦點(diǎn)和亟待解決的重要課題。

針對目前輕工技術(shù)與工程研究生理論水平普遍不高的現(xiàn)狀，江南大學(xué)生物工程學(xué)院以培養(yǎng)輕工技術(shù)與工程專業(yè)研究生理論水平和創(chuàng)新能力為目標(biāo)，提出了“夯實(shí)理論基礎(chǔ)、突出創(chuàng)新實(shí)踐、注重學(xué)科交叉”的人才培養(yǎng)理念，以“文化建設(shè)、交叉培養(yǎng)、組團(tuán)管理”三位一體的培養(yǎng)模式，提升工科研究生的理論水平與自主創(chuàng)新能力。

一、建設(shè)“勇于實(shí)踐、敢于創(chuàng)新”的文化

開展“勇于實(shí)踐、敢于創(chuàng)新”的學(xué)院文化建設(shè)，傳承和發(fā)揚(yáng)老一輩“發(fā)酵人”的高尚學(xué)術(shù)品德，開設(shè)“朱寶鏞大講堂”，培養(yǎng)研究生正確的學(xué)術(shù)道德思想，養(yǎng)成“求真務(wù)實(shí)、敢于吃苦”的精神。通過“發(fā)酵精神傳承”等系列品牌活動培養(yǎng)研究生堅(jiān)韌的創(chuàng)新精神，通過創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神的有機(jī)統(tǒng)一，全面提升了研究生的培養(yǎng)水平和科研素養(yǎng)。學(xué)院為研究生設(shè)立教育基金，鼓勵(lì)廣大研究生樹立遠(yuǎn)大理想，加強(qiáng)自身理論水平和科研水平的提升，以“獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，激勵(lì)勤學(xué)，刻苦鉆研;培養(yǎng)更多具有較高綜合素質(zhì)的高級工程技術(shù)人才，為生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)做貢獻(xiàn)”為宗旨，促進(jìn)廣大研究生積極自主地提升個(gè)人全方面素質(zhì)，造就行業(yè)精英。

二、培養(yǎng)研究生發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力

（一）目標(biāo)導(dǎo)向鍛煉研究生挖掘工程問題中的理論根源能力

以新一代工業(yè)生物技術(shù)為基礎(chǔ)，發(fā)展代謝工程前沿科學(xué)理論和技術(shù)體系，開展生物催化劑的發(fā)掘、理性設(shè)計(jì)和定向改造研究，創(chuàng)新基于合成生物學(xué)與系統(tǒng)生物工程的微生物改造與應(yīng)用技術(shù)，拓展傳統(tǒng)食品發(fā)酵與過程工程研究。每個(gè)學(xué)科方向分別由相關(guān)的責(zé)任教授負(fù)責(zé)，形成了以學(xué)科帶頭人為核心學(xué)術(shù)骨干為基礎(chǔ)的學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)。研究生入學(xué)之后在課題及導(dǎo)師選擇上采取雙向選擇方式進(jìn)行，由學(xué)生向感興趣的方向的導(dǎo)師提出申請，并由導(dǎo)師組團(tuán)對其進(jìn)行評估，最終確定其責(zé)任導(dǎo)師及課題方向，確定研究目標(biāo)，在培養(yǎng)過程中要求導(dǎo)師對學(xué)生全程負(fù)責(zé)，以課題目標(biāo)為導(dǎo)向培養(yǎng)研究生在研究過程中挖掘問題、分析問題以及解決問題的能力。

（二）合理配置師資結(jié)構(gòu)，多專業(yè)交叉培養(yǎng)擴(kuò)大研究生國際視野

通過多年的積累，江南大學(xué)生物工程學(xué)院已經(jīng)建成一支本領(lǐng)域最完整的國家級拔尖人才組成的教學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，擁有國內(nèi)發(fā)酵工程領(lǐng)域唯一的工程院院士，國家杰出青年基金獲得者，教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人，長江學(xué)者特聘教授、國家有突出貢獻(xiàn)的中青年專家等等。擁有2個(gè)教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、1個(gè)科技部重點(diǎn)領(lǐng)域創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、4個(gè)省科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、1個(gè)111引智基地和1個(gè)國際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。

積極組織學(xué)生參加國際會議，定期邀請國際知名專家進(jìn)行專題講座，推薦優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)入國際一流團(tuán)隊(duì)深造學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)術(shù)視野，培養(yǎng)研究生掌握高水平的創(chuàng)新能力。為學(xué)生提供良好的國際交流平臺，開展國際學(xué)術(shù)流與合作活動。近年來，學(xué)院舉辦多場國際來訪學(xué)者的學(xué)術(shù)報(bào)告會，舉辦本領(lǐng)域重要的國際學(xué)術(shù)會議10余場。這些學(xué)術(shù)研討會雖然規(guī)模不大，但由于在本校舉行，為本學(xué)科的教師和研究生提供了家門口的國際交流機(jī)會，包括在會上作英文口頭報(bào)告，會議提問，以及和國際學(xué)者的直接交流等。

（三）優(yōu)化課程體系，校企融合模式培養(yǎng)研究生

積極開展研究生人才培養(yǎng)模式改革、教育教學(xué)改革研究與實(shí)踐，產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)，提高工科研究生的理論水平。研究生人才培養(yǎng)模式改革尊重其系統(tǒng)性、參與性、開放性、實(shí)踐性和科研性的特點(diǎn)與規(guī)律。其中，知識獲取是基礎(chǔ)，實(shí)踐訓(xùn)練是關(guān)鍵，科學(xué)研究是重點(diǎn)。研究生人才培養(yǎng)模式改革以科研為中心，以教學(xué)促進(jìn)科研，以科研帶動教學(xué)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)和科研的良好互動。研究生教學(xué)改革采取啟發(fā)式教學(xué)，即“問題的引出—理論分析—解決方法—問題的引申”，使學(xué)術(shù)研究方法和學(xué)術(shù)研究思維在教學(xué)中得到應(yīng)用。

學(xué)院建有多個(gè)校內(nèi)國家級科研平臺包括糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室、發(fā)酵技術(shù)國家工程研究中心、工業(yè)酶國家工程實(shí)驗(yàn)室、黃酒國家工程實(shí)驗(yàn)室、工業(yè)生物技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、糖化學(xué)與生物技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室、江蘇省生物活性制品加工工程技術(shù)研究中心、江蘇省現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵協(xié)同創(chuàng)新中心，為學(xué)生科研工作的開展提供了有效地保障。同時(shí)，學(xué)院與國內(nèi)外知名企業(yè)包括茅臺集團(tuán)、中糧集團(tuán)、希悅爾（荷蘭）有限公司、百威英博投資（中國）有限公司、青島啤酒股份有限公司、洋河酒廠股份有限公司、青島蔚藍(lán)生物集團(tuán)有限公司、無錫藥明康德生物技術(shù)有限公司聯(lián)合共建校外實(shí)踐基地，夯實(shí)學(xué)生的工程能力。

三、以完善的培養(yǎng)體系保障培養(yǎng)過程

（一）全過程管理的培養(yǎng)體系

研究生培養(yǎng)過程中，學(xué)院對指導(dǎo)老師提出要求，要求老師對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)和管理，同時(shí)由學(xué)院組織相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍ρ芯可囵B(yǎng)過程節(jié)點(diǎn)進(jìn)行指導(dǎo)管理，以“課題組+專家組”團(tuán)組指導(dǎo)模式進(jìn)行研究生培養(yǎng)，提升研究生的理論水平。

研究生開始實(shí)驗(yàn)前，指導(dǎo)老師對相關(guān)儀器設(shè)備的使用進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)和指導(dǎo)，研究生只有熟練掌握儀器設(shè)備的使用方法時(shí)方可開展實(shí)驗(yàn)。在論文進(jìn)行過程中，依靠學(xué)校信息化平臺，《江南大學(xué)研究生開題管理辦法》的相關(guān)要求，在研究生的選題、開題、論文階段小結(jié)、中期審查、答辯申請、論文評閱等流程反復(fù)強(qiáng)化導(dǎo)師與研究生的認(rèn)識，明確各個(gè)環(huán)節(jié)的指標(biāo)與要求。在初期選題、開題環(huán)節(jié)，要求碩士研究生統(tǒng)一做正式報(bào)告，參照《江南大學(xué)研究生學(xué)位論文選題與開題的要求及管理辦法》的規(guī)定，相關(guān)學(xué)科的教師或?qū)＜覅⑴c講評，論證研究課題的創(chuàng)新性、規(guī)范性和可行性，不合格的研究生需要進(jìn)行重新開題。中期主要《參照江南大學(xué)研究生中期考核與篩選辦法》，由導(dǎo)師嚴(yán)格督促學(xué)生完成日常研究小結(jié)、課題組討論、文獻(xiàn)匯報(bào)等環(huán)節(jié)，并以中期匯報(bào)的形式審查碩士研究生的研究進(jìn)展，評估課題的可完成性，及時(shí)找出存在問題，快速著手改進(jìn)。后期在學(xué)術(shù)論文發(fā)表、學(xué)位論文檢測等環(huán)節(jié)組織輔導(dǎo)和幫助，強(qiáng)調(diào)論文盲審和格式預(yù)審核制度，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)定推進(jìn)學(xué)位答辯流程，主要對論文格式規(guī)范、語言寫作、創(chuàng)新點(diǎn)凝練等幾項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)控。

（二）強(qiáng)化學(xué)位論文質(zhì)量管理

研究生培養(yǎng)過程中要求指導(dǎo)老師開展系列講座，包括實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法、研究軟件使用、文獻(xiàn)查找閱讀、論文寫作指導(dǎo)等，培養(yǎng)學(xué)生掌握正確的實(shí)驗(yàn)研究方法，提高科研素質(zhì)和能力。在學(xué)位論文質(zhì)量方面，學(xué)院對學(xué)生嚴(yán)格要求，抓三個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)：第一，提高畢業(yè)要求。在《江南大學(xué)學(xué)術(shù)型碩士學(xué)位授予工作細(xì)則》和《江南大學(xué)全日制碩士專業(yè)學(xué)位授予工作細(xì)則》的基礎(chǔ)上，學(xué)院學(xué)位委員會討論制定了《生物學(xué)碩士研究生培養(yǎng)方案》，其畢業(yè)要求高于學(xué)校的碩士畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn);第二，執(zhí)行學(xué)校抽盲審制度。對于研究生申請答辯的所有畢業(yè)論文，由學(xué)校研究生院抽查送到外校進(jìn)行“雙盲審”評閱，通過者方可進(jìn)入答辯程序。對于研究生論文外審、省抽審中出現(xiàn)不合格者，視不合格數(shù)量多少，啟動對導(dǎo)師及學(xué)科點(diǎn)的追責(zé)機(jī)制，包括導(dǎo)師減招、停招，學(xué)科點(diǎn)警告、減招和停招等，對優(yōu)良率和不合格率等數(shù)據(jù)進(jìn)行公示;第三，嚴(yán)格執(zhí)行格式預(yù)審查環(huán)節(jié)，顯著提高了論文的質(zhì)量。

四、理論創(chuàng)新能力培養(yǎng)的成效

依托學(xué)科優(yōu)勢，整合產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新資源，江南大學(xué)輕工技術(shù)與工程專業(yè)通過一系列改革措施，引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)發(fā)展，成為輕工領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)制造最重要的技術(shù)轉(zhuǎn)移、產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才和高技術(shù)人才培養(yǎng)的基地，及國家和行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定與咨詢基地，為推動國民經(jīng)濟(jì)和行業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。研究生培養(yǎng)過程中從未發(fā)現(xiàn)有學(xué)術(shù)不端行為，培養(yǎng)大批學(xué)生成為行業(yè)龍頭企業(yè)技術(shù)骨干。研究生就業(yè)率一直在96%以上，高于全省同類學(xué)科96.16%的平均水平。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，95%的學(xué)生從事本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的工作，工作的專業(yè)相關(guān)度高，高于全省同類學(xué)科85.25%的平均水平。產(chǎn)學(xué)研解決行業(yè)技術(shù)難題，研究成果獲2013、2015、2017年國家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)，獲中國發(fā)明專利金獎(jiǎng)。研究生第一作者發(fā)表多篇高水平論文，授權(quán)多項(xiàng)中國發(fā)明及國際發(fā)明專利。培養(yǎng)了高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，以本學(xué)科研究生人才培養(yǎng)成效及科研成果為重要依托，江南大學(xué)輕工技術(shù)與工程學(xué)科在全國學(xué)科評估中持續(xù)獲評A+，并入選了國家“雙一流”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科。

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Innovative Practice and Interdisciplinary to Improve Theoretical Innovative Ability of Light Industry Technology and Engineering Graduate Students：A Case Study of Light Industry Technology and Engineering Major in Jiangnan University

WANG Jin-jing，CHEN Peng-cheng，F(xiàn)ANG Fang，LIU Long

（School of Bioengineering/Key Laboratory of Industrial Biotechnology of the Ministry of Education，Jiangnan University，Wuxi，Jiangsu 214122，China）

Abstract：Aiming at the shortage of innovative ability of light industry technology and engineering graduate students during the training process，this paper puts forward the concept of "consolidate professional foundation，highlight innovative practice，value interdisciplinary"，through the three-in-one training model to improve the ability of mining the theory source of engineering problems and improve the independent innovative ability of light industry technology and engineering graduate students.

Key words：light industry technology and engineering;innovative practice;interdisciplinary;theoretical innovation ability