日糧添加白頭翁散對仔豬生長性能及腹瀉的影響

李桂賢

（福建省清流縣嵩口鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 365307）

仔豬斷奶后所需營養(yǎng)由母乳供給轉(zhuǎn)變?yōu)榭孔陨韺︼暳舷?由于仔豬消化系統(tǒng)尚在發(fā)育中,功能未健全,加之?dāng)嗄獭h(huán)境、飼料、免疫等應(yīng)激易造成腹瀉。仔豬腹瀉導(dǎo)致死亡率增多,生長發(fā)育緩慢,甚至?xí)斐山┴i,飼料報酬低,直接影響?zhàn)B殖效益。因此,在飼養(yǎng)仔豬階段,養(yǎng)殖戶在飼料中添加抗生素來預(yù)防和治療腹瀉雖能取到立竿見影的效果,但長期或大劑量使用,其弊端逐漸顯現(xiàn)出來,如細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性,抗生素療效降低,腸道菌群失調(diào),藥物殘留等。隨著人們生活水平提高,對畜禽產(chǎn)品提高更高要求,國家對抗生素管理將更加嚴(yán)格。白頭翁散是傳統(tǒng)中獸醫(yī)常用于臨床治療濕熱瀉痢的典型組方,本試驗(yàn)旨在研究白頭翁散對仔豬生長性能及腹瀉的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)藥品

試驗(yàn)所用的白頭翁散為粉劑,以白頭翁、黃連、黃檗、秦皮4 種中藥粉碎混合組成,遂寧市中通實(shí)業(yè)集團(tuán)動物藥業(yè)有限公司生產(chǎn),批準(zhǔn)文號：獸藥字220325053,包裝規(guī)格為1000g/袋。

1.2 基礎(chǔ)日糧

用某公司的乳豬濃縮飼料與玉米配制基礎(chǔ)日糧配方（表1）,日糧營養(yǎng)能滿足仔豬生長需要。

表1 基礎(chǔ)日糧配方及營養(yǎng)成分

1.3 試驗(yàn)地點(diǎn)及設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在清流縣啟偉公司養(yǎng)殖基地進(jìn)行,該養(yǎng)殖基地有能繁母豬400 頭,為省級標(biāo)準(zhǔn)化示范場。選擇30 日齡、體重相近的已斷奶外三元仔豬100 頭,試驗(yàn)分為對照組(CK 組）和試驗(yàn)A、B、C 組,每組5 個重復(fù),每個重復(fù)5 頭。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)A、B、C 組在基礎(chǔ)日糧中分別添中白頭翁散1、2、3g/kg,預(yù)飼期3d,正式期28d。

1.4 飼喂管理

仔豬飼養(yǎng)于高床漏縫地板的保育舍,分組分欄飼養(yǎng),干料飼喂,自由飲水,每天飼喂3 次（早上7 點(diǎn),中午11：30,下午5：30）。

1.5 測定指標(biāo)及方法

1.5.1 生長性能、料肉比

于試驗(yàn)開始和結(jié)束后的次日早上空腹稱重,記錄每頭仔豬的初始重和末重,計(jì)算出平均日增重；記錄試驗(yàn)期每天每組飼料采食量,根據(jù)增重計(jì)算平均料肉比。

1.5.2 腹瀉率及腹瀉指數(shù)

腹瀉的判定采用觀察評估法,在每日上午8 點(diǎn)和下午4 點(diǎn)觀察仔豬的糞便情況,結(jié)合仔豬精神狀態(tài)、肛門紅腫情況進(jìn)行評分,評分標(biāo)準(zhǔn)見表2[1],評分≥1 時認(rèn)為仔豬有腹瀉,計(jì)算出每組腹瀉率和腹瀉指數(shù)[2]。

腹瀉率（%）=腹瀉仔豬頭數(shù)/試驗(yàn)仔豬數(shù)×100

腹瀉指數(shù)=仔豬腹瀉評分之和/試驗(yàn)仔豬數(shù)

表2 仔豬腹瀉評分標(biāo)準(zhǔn)

1.6 數(shù)據(jù)處理

先用Excel 進(jìn)行數(shù)據(jù)整理,數(shù)據(jù)分析用SPSS19.0 軟件中的單因素ANOVA 方法分析,采用Duncan' s 法進(jìn)行多重比較,結(jié)果用“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差” 表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 白頭翁散對仔豬生長性能、料肉比的影響

由表3 可知,試驗(yàn)初期各組仔豬初始體重差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)束后,A、B、C 組平均日增重分別為597.53、628.21、626.43g/d,三者差異不顯著 （＞0.05）,比CK 組分別提高43.25、73.93、72.15g/d,差異顯著（＜0.05）；由表4 可知,A、B、C 組料肉比分別為1.75、1.68、1.72,CK 組為1.86,分別比CK 組降低0.11、0.18、0.14。

2.2 白頭翁散對仔豬腹瀉的影響

由表4 可知,B、C 組組腹瀉率最低,為6.81%、6.75%,二者差異不顯著（＞0.05）,與CK 組差異顯著（＜0.05）,分別下降5.37%、5.43%；A 組次之,為10.54%,與CK 組差異顯著 （＜0.05）,降低1.64%；A 組與B、C 組差異顯著 （＜0.05）。B 組、C 組腹瀉指數(shù)最低,為7.78、7.95,二者差異不顯著（＞0.05）,與CK 組差異顯著（＜0.05）,分別降低6.17、6.00；A 組次之,為10.3,與CK 組差異顯著（＜0.05）,降低3.92；A 組與B、C 組差異顯著（＜0.05）。

3 討論

（1）《中國獸藥典》中的白頭翁散由白頭翁、黃連、黃檗、秦皮4 味中藥組成,主要成分包括白頭翁皂苷、小檗堿、鹽酸藥根堿、鹽酸巴馬汀、秦皮甲素及秦皮乙素等,這些化學(xué)成分是白頭翁散療效的主要物質(zhì)基礎(chǔ)[3]。其中白頭翁藥為君藥,性寒味苦,主要有效成分是皂苷類化合物,具有抗炎、抗氧化及增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,清熱解毒、涼血止??；黃連和黃檗的主要有效成分為生物堿類化合物質(zhì),在復(fù)方中充當(dāng)臣藥的角色,幫助白頭翁更好發(fā)揮清熱解毒和燥濕止痢的功效[4]；秦皮能輔助君藥和臣藥的角色。白頭翁散的藥效機(jī)理主要是依復(fù)方藥劑成分相互配合作用,在不同疾病中發(fā)揮藥效,達(dá)到治療效果[5]。

（2）白頭翁具有緩解動物應(yīng)激和促生長作用。張世荃[6]（2019）報道,斷奶仔豬日糧中添加0.5%白頭翁提取物可顯著降低甲狀腺水平,促進(jìn)蛋白質(zhì)、糖類及脂肪的合成,從而促進(jìn)仔豬的增重。許斯祺等[7]研究發(fā)現(xiàn),白頭翁散對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、蠟狀芽孢桿菌、無乳鏈球菌、副溶血弧菌、多殺性巴氏桿菌等7 種細(xì)菌抗菌效果強(qiáng)；陸毅興等[8]研究發(fā)現(xiàn),白頭翁散4 味中藥對大腸桿菌均有不同程度的抑制作用,但聯(lián)合用藥抑菌效果比單藥效果增強(qiáng)。本次試驗(yàn)在添加1g/kg 以上就可顯著促進(jìn)仔豬生長、降低料肉比、降低腹瀉,除平均日增重外,添加2、3g/kg 組在降低料肉比、降低腹瀉效果更明顯,但二者差異不顯著,同時以添加2g/kg 的料肉比最低。

4 結(jié)論

日糧中添加白頭翁散可顯著促進(jìn)仔豬生長、降低料肉比、降低腹瀉,綜合分析,以添加2g/kg 最為適宜。

表3 各組對仔豬生長性能的影響

表4 各組對仔豬腹瀉率、腹瀉指數(shù)