淺論進(jìn)行多樣化高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法

張 瑜

(浙江省寧波市正始中學(xué) 315000)

實(shí)踐出真知，這是人人皆知的道理.對(duì)于化學(xué)學(xué)科來(lái)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)就是實(shí)踐.可以說(shuō)化學(xué)課本上的所有知識(shí)都是從實(shí)踐中得出的.但是， 在高中化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，筆者卻發(fā)現(xiàn)讓學(xué)生做到“實(shí)踐出真知”是一個(gè)基本不可能完成的任務(wù).這是因?yàn)?高中生同時(shí)要學(xué)習(xí)的科目很多，在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)，教師必須帶領(lǐng)學(xué)生完成學(xué)習(xí)新知識(shí)、進(jìn)行復(fù)習(xí)、進(jìn)行題目練習(xí)等學(xué)習(xí)任務(wù).而實(shí)驗(yàn)又是花費(fèi)時(shí)間比較多的一種教學(xué)方式，這就使很多一線(xiàn)高中化學(xué)教師變得不愿意帶領(lǐng)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，而改用了直接讓學(xué)生背實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)方法.可是對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有自己動(dòng)手操作過(guò)，對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)又記不牢.這就使高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)陷入了兩難的境地，為了解決這個(gè)問(wèn)題，筆者采用了如下的方法.

一、明確主題，加深記憶

如前文所訴，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是比較花費(fèi)時(shí)間的，那么到了不得不花費(fèi)這些教學(xué)時(shí)間時(shí)，就必須提高這次花費(fèi)的“性?xún)r(jià)比”———確保學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中掌握了應(yīng)該掌握的知識(shí).要想做到這一點(diǎn)，就要對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行精心地設(shè)計(jì).下面舉例說(shuō)明：

二、他山之石，可以攻玉

上訴的方法是提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率，但是在化學(xué)教學(xué)中還有一部分實(shí)驗(yàn)是無(wú)法為學(xué)生演示的，例如離子、電子等的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，這是微觀下的現(xiàn)象，肉眼不可見(jiàn).面對(duì)這種情況該怎么？如何讓學(xué)生弄懂這些知識(shí)，并留下深刻記憶呢？筆者見(jiàn)到的比較多的方法就是給學(xué)生播放一些演示反應(yīng)的簡(jiǎn)單動(dòng)畫(huà).可這短短的動(dòng)畫(huà)就能讓學(xué)生們記憶深刻嗎？筆者并不相信.

為了解決這一教學(xué)問(wèn)題，筆者求助于網(wǎng)絡(luò)，卻發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)上有一類(lèi)科普公眾號(hào)很受歡迎.這類(lèi)科普賬號(hào)往往能夠給相對(duì)艱澀的科學(xué)道理做出形象有趣的解答，他們往往有比較夸張的比喻，看后能讓人感興趣，并產(chǎn)生相對(duì)較深的記憶.因此進(jìn)行了嘗試，就電池的原理這個(gè)問(wèn)題給學(xué)生推薦了一個(gè)名為混子曰的公眾號(hào)中的一篇文章——《一口氣搞懂鋰電池》.在他們看過(guò)之后，筆者通過(guò)提問(wèn)發(fā)現(xiàn)確實(shí)達(dá)到了預(yù)期效果.因此，作為一線(xiàn)教師有時(shí)也可以考慮使用其他形式的教學(xué)方法和內(nèi)容，這會(huì)收到意想不到的效果.

三、相互結(jié)合，加深記憶

經(jīng)過(guò)公眾號(hào)內(nèi)容教學(xué)之后，筆者把更多的目光投向網(wǎng)絡(luò)，抖音小視頻吸引了筆者.在抖音上的視頻中有兩類(lèi)視頻很火，一類(lèi)是各種美食教學(xué)視頻，另一類(lèi)是做美食失敗的視屏.這帶給了筆者啟發(fā)，是不是可以把這種學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式化用到教學(xué)中呢？由此，筆者展開(kāi)了如下的教學(xué)實(shí)踐.

除了“微觀實(shí)驗(yàn)”還有一類(lèi)實(shí)驗(yàn)一般是不做的，那就是危險(xiǎn)性較高的實(shí)驗(yàn)，例如關(guān)于硫酸和硝酸的實(shí)驗(yàn)或容易產(chǎn)生爆炸或有毒氣體的實(shí)驗(yàn)，這類(lèi)實(shí)驗(yàn)不敢?guī)е鴮W(xué)生做，其實(shí)可以考慮讓微視頻代替教師做.這一次筆者這樣進(jìn)行了教學(xué)，先讓學(xué)生們記憶了一些“危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)”的操作過(guò)程.第二天一上課，筆者先抽查他們記憶的效果，結(jié)果不出所料——大的順序都說(shuō)下來(lái)了，可是實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的細(xì)節(jié)方面卻是漏洞百出.接下來(lái)，筆者針對(duì)他們敘述中的漏洞給他們播放了下一組視頻——各種實(shí)驗(yàn)失敗和實(shí)驗(yàn)事故的視頻.例如取硫酸時(shí)不用專(zhuān)門(mén)的滴管，而是直接倒，直接導(dǎo)致了硫酸濺到了手上.需要說(shuō)明的是，筆者找來(lái)的視頻素材，也只是拿未放硫酸的空瓶來(lái)示范這種錯(cuò)誤操作的.但是為了加深學(xué)生對(duì)這一實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)的印象，筆者在視頻的末尾插入了一段自制動(dòng)畫(huà)，隨著酒精燈熄滅，伴隨著“啊”的尖叫，畫(huà)面上出現(xiàn)了一個(gè)手上流血的卡通小人.面對(duì)，這突如其來(lái)的“刺激”，學(xué)生們先是一愣，進(jìn)而哄堂大笑起來(lái).還有一個(gè)學(xué)生對(duì)之前敘述實(shí)驗(yàn)步驟時(shí)沒(méi)有說(shuō)要用滴管的學(xué)生說(shuō)：“看，看你自己多慘，讓你不記得用滴管！”筆者也相機(jī)對(duì)學(xué)生們強(qiáng)調(diào)：“這些實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)都是考試的要點(diǎn)，你們一定要記住啊”.后來(lái)，筆者又針對(duì)這些要點(diǎn)進(jìn)行了抽查，錯(cuò)誤率極低.因此，這節(jié)課用實(shí)驗(yàn)視頻比較高效地完成了對(duì)實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)的復(fù)習(xí).

綜上所述，高中化學(xué)課的實(shí)驗(yàn)教學(xué)也可以做到多樣、高效，為做到這兩點(diǎn)要始終堅(jiān)持兩個(gè)原則：一是保證各種教學(xué)方法都是能促進(jìn)學(xué)生牢固掌握知識(shí)的；二是開(kāi)闊視野，把各種流行元素和教學(xué)結(jié)合起來(lái).只要做到了這兩點(diǎn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)也就不難了.