聚合與重構(gòu)聯(lián)動(dòng)下村莊產(chǎn)業(yè)內(nèi)聚環(huán)發(fā)展模式的建立與實(shí)踐

李保華

摘要：首先梳理了村莊的產(chǎn)業(yè)類(lèi)型，總結(jié)了村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大困窘，制定了產(chǎn)業(yè)的前期定位、中期建設(shè)和后期發(fā)展3個(gè)階段的發(fā)展策略。其次，在時(shí)間縱向和空間橫向上分析了村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因素，并在探討聚合產(chǎn)業(yè)選擇方式和重構(gòu)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的基礎(chǔ)上，建立了產(chǎn)業(yè)內(nèi)聚環(huán)發(fā)展模式。最后，以河南省靈寶市西閻鄉(xiāng)干頭村為例，對(duì)產(chǎn)業(yè)內(nèi)聚環(huán)發(fā)展模式的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了實(shí)踐應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：村莊產(chǎn)業(yè);聚合重構(gòu);內(nèi)聚環(huán)模式;實(shí)踐應(yīng)用

中圖分類(lèi)號(hào)：F327 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2020）15-0196-08

Abstract： Firstly， the study combed the type of village industrial， and sumed up the three major embarrassment， development strategy of the three stages were formulated， included pre-positioning， medium-term construction and late development. Secondly， in time longitudinal and cross-dimensional analyed the factors affecting of village industries， based on the choice of polymerization and the reconstruction， a cohesive mode of industrial development was established. Finally， taking Gantou village， Xiyan township， Lingbao city， Henan province as an example， relevant ?contents development mode of industrial the cohesive ring model are applied practically.

Key words： village industry; polymerization and reconstruction; cohesive ring model; practical application

十九大提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，要求必須始終把解決好“三農(nóng)”問(wèn)題作為全黨工作的重中之重，從而實(shí)現(xiàn)國(guó)家統(tǒng)籌均衡發(fā)展。鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)要辦兩件大事，一是補(bǔ)短板，二是興產(chǎn)業(yè)。其中，興產(chǎn)業(yè)是指要為鄉(xiāng)村開(kāi)辦切實(shí)可行、實(shí)實(shí)在在、能增加農(nóng)民收入的具有可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)[1]。目前大部分村莊在這方面存在欠缺，或者雖具有一定的基礎(chǔ)和稟賦，但不知道如何去運(yùn)作，造成各種資源的浪費(fèi)。

本研究重點(diǎn)關(guān)注自然資源、歷史文化資源、社會(huì)資源和區(qū)位有優(yōu)勢(shì)以及產(chǎn)業(yè)有基礎(chǔ)的村莊，對(duì)村莊產(chǎn)業(yè)的前期定位、類(lèi)型劃分、發(fā)展布局以及發(fā)展措施等方面做出探討。

1 村莊產(chǎn)業(yè)類(lèi)型梳理

依據(jù)現(xiàn)行的一、二、三產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，對(duì)村莊的產(chǎn)業(yè)類(lèi)型進(jìn)行了一、二級(jí)別的劃分，其中一級(jí)產(chǎn)業(yè)從大的方面來(lái)分，包括農(nóng)莊型、農(nóng)副產(chǎn)品加工型和綜合服務(wù)型。各類(lèi)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特征和具體實(shí)施項(xiàng)目見(jiàn)表1。

2 村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題

2.1 產(chǎn)業(yè)選擇盲目性大

目前有很多村莊在對(duì)產(chǎn)業(yè)選擇的過(guò)程中，跟風(fēng)勢(shì)頭嚴(yán)重，在不考慮自身因素的情況下，盲目地去效仿和復(fù)制，勉強(qiáng)把產(chǎn)業(yè)做成一定規(guī)模的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自身產(chǎn)品的銷(xiāo)路以及消費(fèi)客戶的擴(kuò)展存在問(wèn)題。同時(shí)，所發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和別的村莊同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，造成不必要的惡性競(jìng)爭(zhēng)。這些現(xiàn)象在都市區(qū)服務(wù)配套類(lèi)的村莊發(fā)生的比較多。

2.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展困難重重

隨著國(guó)家城鎮(zhèn)化的進(jìn)一步推進(jìn)，農(nóng)村社會(huì)中半工半農(nóng)、人口外流和代際分工狀態(tài)進(jìn)一步延續(xù)，近20年社會(huì)發(fā)展中所產(chǎn)生的社會(huì)和文化問(wèn)題比較嚴(yán)重，固有的村莊社會(huì)結(jié)構(gòu)趨于瓦解，發(fā)展村莊產(chǎn)業(yè)面臨著重重困難，具體表現(xiàn)在：第一，勞動(dòng)力缺乏，農(nóng)村的勞動(dòng)力資源流失嚴(yán)重，在鄉(xiāng)村缺少發(fā)展機(jī)會(huì)，農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力多外出務(wù)工;第二，資金缺乏，缺少支持農(nóng)業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金，在“三農(nóng)”方面的投資缺口很大;第三，政策實(shí)效性不高，國(guó)家出臺(tái)了很多的支農(nóng)惠農(nóng)政策，出發(fā)點(diǎn)都是好的，但在具體的實(shí)施方面，由于很多固有的問(wèn)題，效果大打折扣;第四，建設(shè)用地缺乏，農(nóng)村的很多建設(shè)用地指標(biāo)都貢獻(xiàn)給了城市，村莊的建設(shè)用地指標(biāo)少之又少，基本上沒(méi)有了發(fā)展空間[2]。

2.3 優(yōu)勢(shì)資源利用效率低下

由于村民思想觀念意識(shí)沒(méi)有得到充分轉(zhuǎn)變，對(duì)村莊內(nèi)外各種潛在的優(yōu)勢(shì)資源認(rèn)識(shí)不足，很多村莊處在“抱著金飯碗要飯吃”的尷尬處境。比如山清水秀的自然風(fēng)光，對(duì)長(zhǎng)期居住在城市里面的人來(lái)說(shuō)是難得的自然財(cái)富，對(duì)村里人來(lái)說(shuō)卻是影響他們出行的障礙;歷史留下的傳統(tǒng)資源蘊(yùn)含著豐富的歷史文化內(nèi)涵，有的堪稱國(guó)寶，但在村民眼里，這些傳統(tǒng)資源是村莊走向現(xiàn)代化的絆腳石。對(duì)于其他后天形成的優(yōu)勢(shì)資源，村民對(duì)其利用意識(shí)也不高，區(qū)位是村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大優(yōu)勢(shì)資源，但往往很多時(shí)候分析不到位、定位不準(zhǔn)確造成村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)資源利用效率低下。

3 村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

3.1 前期定位策略

3.1.1 審時(shí)度勢(shì)、統(tǒng)籌謀劃 村莊產(chǎn)業(yè)的定位既要有前瞻性，引領(lǐng)時(shí)代發(fā)展的步伐，不急于模仿效益好的村莊產(chǎn)業(yè)，也要結(jié)合實(shí)際，適應(yīng)本地的氣候和風(fēng)土人情。

3.1.2 翻轉(zhuǎn)定位、特色鮮明 村莊產(chǎn)業(yè)定位要以城市發(fā)展需求為根本，針對(duì)不同類(lèi)型城市的不同需求，尋找村莊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展類(lèi)型和發(fā)展檔次，并要尋找和打造產(chǎn)業(yè)特色，探討同類(lèi)型產(chǎn)業(yè)和其他村莊的不同之處，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，打造特色品牌[3]。

3.1.3 資源整合、注重文化 文化是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引爆點(diǎn)和切入點(diǎn)，要以當(dāng)?shù)匚幕厣釤挸鲂麄骺谔?hào)進(jìn)行重點(diǎn)宣傳。要依靠自然資源，借助歷史文化資源，統(tǒng)籌考慮村內(nèi)、村外多種資源，注重資源的整體性和系統(tǒng)性。

3.2 中期建設(shè)策略

3.2.1 政府牽頭、政策激勵(lì) 鎮(zhèn)鄉(xiāng)級(jí)政府要引導(dǎo)村民進(jìn)行有序的、積極的、不間斷的建設(shè)，并制定相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策進(jìn)行村莊產(chǎn)業(yè)建設(shè)的鼓勵(lì)和引導(dǎo)。

3.2.2 鄉(xiāng)紳帶頭、創(chuàng)新管理 農(nóng)村有其穩(wěn)定的宗族關(guān)系，有著其特有的長(zhǎng)老制管理模式，村民不能以傳統(tǒng)的管理模式去進(jìn)行村莊管理，要充分發(fā)揮村莊鄉(xiāng)紳的帶頭作用。

3.2.3 筑巢引鳳、逐步推進(jìn) 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要一定的物質(zhì)載體，需要前期投入一定量的資金和精力。各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要統(tǒng)籌兼顧，逐步推進(jìn)，完善各項(xiàng)設(shè)施才能引來(lái)項(xiàng)目，留住人才，吸引返鄉(xiāng)的村民，助推村莊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3 后期發(fā)展策略

3.3.1 宣傳為先、媒體支持 要加強(qiáng)媒體宣傳，讓大眾所知，打響村莊的產(chǎn)業(yè)品牌，這是村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要步驟和重要前提。手機(jī)和網(wǎng)絡(luò)媒體在其中扮演著重要的角色。

3.3.2 農(nóng)業(yè)訂單、降低風(fēng)險(xiǎn) 在產(chǎn)業(yè)品牌打造的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，誘導(dǎo)客戶提前預(yù)定自己的消費(fèi)產(chǎn)品，并支付一定的前期定金，然后政府統(tǒng)籌，逐個(gè)分發(fā)生產(chǎn)任務(wù)，并富余一定的生產(chǎn)任務(wù)量，應(yīng)對(duì)不可預(yù)見(jiàn)的產(chǎn)量風(fēng)險(xiǎn)，有的放矢地去種植特色品牌的產(chǎn)品，減少種植風(fēng)險(xiǎn)，減少價(jià)格波動(dòng)因素，保證產(chǎn)品供應(yīng)的量和質(zhì)[4]。

3.3.3 互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè) 在目前互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)達(dá)的情況下，脫離互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，會(huì)錯(cuò)失發(fā)展機(jī)會(huì)和浪費(fèi)發(fā)展資源，跟不上時(shí)代發(fā)展的步伐和潮流。社區(qū)和村莊打包、網(wǎng)紅和農(nóng)業(yè)聯(lián)合、共享和農(nóng)業(yè)共創(chuàng)是當(dāng)今時(shí)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流[5]。

4 村莊產(chǎn)業(yè)內(nèi)聚環(huán)發(fā)展模式建構(gòu)

4.1 模式影響因素選取

村莊產(chǎn)業(yè)的影響因素是多方面的，大體上可以分為先天的和后天的。先天的是不可更改的、既成事實(shí)的影響因素，在歷史的長(zhǎng)河中去考慮產(chǎn)業(yè)體系的這些影響因素作為縱向因素。后天的因素是在近期社會(huì)發(fā)展中逐步形成的，主要是區(qū)位、交通等村莊和城市關(guān)聯(lián)的因素，還有社會(huì)因素和產(chǎn)業(yè)因素，這些因素?zé)o論是在社會(huì)層面還是在空間層面，都屬于空間上的分布特征，作為橫向影響因素。政策、管理和金融等對(duì)產(chǎn)業(yè)體系的影響也劃歸為橫向上的影響因素。具體的村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響因素見(jiàn)表2。

4.2 模式建構(gòu)路徑

4.2.1 縱橫聚合——主打產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生之源 縱向主要體現(xiàn)在先天的因素上。先天因素是固有的、不可改變的，歷史文化因素是老祖宗留下的，也是既成事實(shí)的。橫向因素主要是村莊后天形成的，是隨著社會(huì)的發(fā)展而逐步形成的因素。

縱向的影響框定了產(chǎn)業(yè)的大體方向，橫向的影響界定了產(chǎn)業(yè)的大體類(lèi)別，縱向和橫向取交集的過(guò)程中，也就選出了村莊的主打產(chǎn)業(yè)，這是綜合考慮、統(tǒng)籌兼顧的結(jié)果。聚合既是村莊主打產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生過(guò)程，是先天自然因素、歷史文化因素、已有存在因素及后期開(kāi)發(fā)因素等各因素中眾多影響因子共同作用的結(jié)果。在主打產(chǎn)業(yè)的選取過(guò)程中，這4方面是互為影響、互為作用的統(tǒng)一體。

橫向的影響因素中，村莊的區(qū)位交通占主導(dǎo)作用，其他的民風(fēng)、民俗、市場(chǎng)、物流、技術(shù)和政策管理等是輔助因素。橫向影響傾向于后天創(chuàng)造的，模型中的縱向傾向于時(shí)間形成方面的，是一級(jí)產(chǎn)業(yè)選擇定位的先決條件。歷史文化因素是村莊產(chǎn)業(yè)定位的抓手，也是村莊產(chǎn)業(yè)定位的切入點(diǎn)，在縱向和橫向上對(duì)各因子統(tǒng)籌考慮，綜合分析因素疊加，進(jìn)行全方位比較，以期客觀具體地、講究實(shí)效地得出村莊的主打產(chǎn)業(yè)，即村莊的一級(jí)產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)村莊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

對(duì)于單個(gè)村莊來(lái)說(shuō)，村莊主打產(chǎn)業(yè)應(yīng)有具體的類(lèi)別，明確到具體的項(xiàng)目，并且結(jié)合村莊地域特點(diǎn)和村莊文化特色，為下一步創(chuàng)造品牌打下基礎(chǔ)。

4.2.2 環(huán)形重構(gòu)——產(chǎn)業(yè)體系完善之本 重構(gòu)是主打產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)帶活其他產(chǎn)業(yè)的過(guò)程。其他產(chǎn)業(yè)和主打產(chǎn)業(yè)是緊密相關(guān)、互為補(bǔ)充、互為影響的，主打產(chǎn)業(yè)的上、下游產(chǎn)業(yè)與其關(guān)系最為密切，分別是輔助配套產(chǎn)業(yè)和延伸產(chǎn)業(yè)，上、下游產(chǎn)業(yè)影響著主打產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大，主打產(chǎn)業(yè)是其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提，其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大也是主打產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大的基礎(chǔ)和保障。

單線產(chǎn)業(yè)鏈上、下游關(guān)系主要是在村莊主打產(chǎn)業(yè)建構(gòu)和發(fā)展的過(guò)程中，前期保證能使主打產(chǎn)業(yè)發(fā)展輔助配套產(chǎn)業(yè)，這是主打產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和前提;后期能使主打產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大規(guī)模、增加效益，拉長(zhǎng)主打產(chǎn)業(yè)的鏈條，主打產(chǎn)業(yè)和前期配套輔助產(chǎn)業(yè)、后期延伸產(chǎn)業(yè)共同構(gòu)成村莊的單線產(chǎn)業(yè)鏈，是村莊發(fā)展的主線條、主脈絡(luò)。單線產(chǎn)業(yè)鏈上、下游產(chǎn)業(yè)是為主打產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大規(guī)模、增加效益、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、擴(kuò)充產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模而設(shè)置且必須發(fā)展的產(chǎn)業(yè)類(lèi)型。

復(fù)線產(chǎn)業(yè)鏈和主打產(chǎn)業(yè)體系不屬于同一個(gè)系統(tǒng)，是你為我生、我為你強(qiáng)的關(guān)系。村莊的復(fù)線產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)于單線產(chǎn)業(yè)鏈和主打產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度有所降低，主要是配套基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和主打產(chǎn)業(yè)的衍生產(chǎn)業(yè)。配套基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)主要是村莊的各類(lèi)基礎(chǔ)設(shè)施和各類(lèi)服務(wù)設(shè)施?；A(chǔ)配套產(chǎn)業(yè)是按主打產(chǎn)業(yè)的需要進(jìn)行重點(diǎn)配置以利于主打產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。主打衍生產(chǎn)業(yè)是主打產(chǎn)業(yè)的附屬產(chǎn)業(yè)，和村莊的主打產(chǎn)業(yè)是平行關(guān)系，是借助現(xiàn)有的各項(xiàng)資源去另辟蹊徑，發(fā)展和主打產(chǎn)業(yè)有一定關(guān)聯(lián)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)。復(fù)線產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)勾迩f的主打產(chǎn)業(yè)更牢固，產(chǎn)業(yè)集群更豐富，使村莊產(chǎn)業(yè)走上更加良性、更可持續(xù)發(fā)展的軌道上來(lái)。

環(huán)形的關(guān)系主要體現(xiàn)在除主打產(chǎn)業(yè)之外的其他產(chǎn)業(yè)體系，包括單線上、下游產(chǎn)業(yè)和復(fù)線衍生產(chǎn)業(yè)及配套基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，共同構(gòu)成環(huán)形的產(chǎn)業(yè)體系。環(huán)形體系中的4大影響因素會(huì)對(duì)4大產(chǎn)業(yè)類(lèi)型的選取以及構(gòu)建運(yùn)營(yíng)中的主導(dǎo)方式產(chǎn)生一系列的連環(huán)影響，形成了外環(huán)8大因素互為聯(lián)合和內(nèi)聚環(huán)中心的主打產(chǎn)業(yè)互為促進(jìn)的聚環(huán)封閉體系。

4.3 模式生成

村莊的產(chǎn)業(yè)模式是一個(gè)綜合的、復(fù)雜的、系統(tǒng)性的產(chǎn)物，產(chǎn)業(yè)模式是一個(gè)體系，是互為補(bǔ)充、互為促進(jìn)的。在主打產(chǎn)業(yè)建構(gòu)和發(fā)展的過(guò)程中，延伸主打產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條是主打產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的必經(jīng)之路，村莊的延伸產(chǎn)業(yè)也會(huì)隨之建設(shè)和產(chǎn)生。另外，村莊發(fā)展到一定階段，又會(huì)有和主打產(chǎn)業(yè)有一定關(guān)系的其他類(lèi)型產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)，這就產(chǎn)生了主打產(chǎn)業(yè)的衍生產(chǎn)業(yè)，這類(lèi)產(chǎn)業(yè)和主打產(chǎn)業(yè)之間是平行關(guān)系，會(huì)使村莊的產(chǎn)業(yè)體系和結(jié)構(gòu)更加豐滿。

村莊的配套基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、配套輔助產(chǎn)業(yè)、主打衍生產(chǎn)業(yè)、主打延伸產(chǎn)業(yè)4個(gè)分支產(chǎn)業(yè)和村莊的主打產(chǎn)業(yè)互為聯(lián)系、互為影響、互為促進(jìn)，形成一個(gè)相對(duì)封閉但又不斷發(fā)展壯大的循環(huán)體系，共同構(gòu)建村莊產(chǎn)業(yè)的內(nèi)聚環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式（圖1）。

5 案例實(shí)踐——以河南省三門(mén)峽市靈寶市西閻鄉(xiāng)干頭村為例

5.1 村莊簡(jiǎn)介

干頭村位于河南省三門(mén)峽市靈寶市的西北位置，屬于典型的半山地半丘陵地形，村域內(nèi)有土塬、溝壑、山地等多種地貌。沙河源頭從南往北緊貼村莊流過(guò)，小河兩邊有大面積的生態(tài)楊樹(shù)林。干頭村屬溫帶大陸性氣候，四季分明，降雨量偏少。村域內(nèi)有國(guó)道310和縣道007，對(duì)外聯(lián)系方便。

全村共有206戶781人，形成一大一小2個(gè)居民點(diǎn)，常住人口以中老年和兒童為主，人均年純收入10 000元以上?，F(xiàn)有香菇種植大戶30多戶，種植場(chǎng)地集中在小河兩岸的楊樹(shù)林下，村內(nèi)沿縣道有配套的香菇深加工廠和香菇交易市場(chǎng)。其他傳統(tǒng)種植業(yè)多集中在塬上，由于缺水基本上處于靠天收的狀態(tài)。

5.2 影響因素

5.2.1 縱向影響因素

1）先天因素。干頭村屬溫帶大陸性氣候，地形地貌豐富，以山地為主，有一定量的丘陵，缺水，屬于典型的北方山區(qū)。農(nóng)作物種植應(yīng)符合北方山區(qū)氣候及地形地貌，選擇用水量少的農(nóng)作物，另外應(yīng)和同緯度上其他區(qū)域的農(nóng)作物種植進(jìn)行比較，選擇農(nóng)作物品種。

2）傳統(tǒng)歷史文化因素。干頭村歷史文化缺乏，地表基本沒(méi)有可利用價(jià)值的文物，在村域南部山頂有古寨，但歷史久遠(yuǎn)，僅有少量的原始地形遺存，古寨的選址有一定的研究和利用價(jià)值。

3）傳統(tǒng)種植方面。干頭村種植香菇由來(lái)已久，無(wú)論是產(chǎn)量還是種植面積在當(dāng)?shù)囟加幸欢ǖ挠绊懥Γ苁袌?chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響，近年來(lái)，干頭村香菇的種植面積有萎縮的跡象。另外，當(dāng)?shù)靥赜械奶O(píng)果種植業(yè)下滑嚴(yán)重。

綜合以上因素，在村莊內(nèi)聚環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式中，在縱軸比較中有突出優(yōu)勢(shì)的是傳統(tǒng)的香菇種植業(yè)。

5.2.2 橫向影響因素 干頭村距離縣城靈寶市處于一個(gè)比較尷尬的距離，城市的洼地效應(yīng)或虹吸效應(yīng)對(duì)村莊的發(fā)展有一定的影響?？h道、國(guó)道都從干頭村穿過(guò)，增加了城市對(duì)村莊的虹吸效應(yīng)，這也是村莊商業(yè)和各項(xiàng)服務(wù)業(yè)業(yè)績(jī)幾乎為零的原因。

外出務(wù)工人員及各種流動(dòng)人員的不斷流動(dòng)，對(duì)傳統(tǒng)的民風(fēng)民俗有一定的影響，市場(chǎng)物流主要針對(duì)的是香菇和黃花菜，在收購(gòu)、加工一條龍方面有一定的規(guī)模，這也是下一步產(chǎn)業(yè)定位及選擇的重要參考依據(jù)。技術(shù)方面主要集中在香菇及黃花菜等農(nóng)產(chǎn)品種植上，這也是傳統(tǒng)種植業(yè)的技術(shù)積累。政策和管理理念在和國(guó)際管理經(jīng)驗(yàn)接軌方面還有一定的差距，這是對(duì)村莊產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大發(fā)展及村莊產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)造的重要提升點(diǎn)。

綜合橫向因素，干頭村在區(qū)位交通方面優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)都很突出，需要揚(yáng)長(zhǎng)避短。交易市場(chǎng)和物流方面有一定的基礎(chǔ)，并且有擴(kuò)大的趨勢(shì)，優(yōu)惠政策和管理理念需要加強(qiáng)，這也是產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展的需要。

5.3 產(chǎn)業(yè)類(lèi)型選擇

5.3.1 主打產(chǎn)業(yè)選擇 綜合考慮縱向和橫向的影響因素，依托干頭村傳統(tǒng)種植業(yè)及其配套上、下游發(fā)展現(xiàn)狀優(yōu)勢(shì)，充分利用先天自然因素、特殊的緯度及特殊的地形地貌條件，繼續(xù)擴(kuò)大和加強(qiáng)干頭村香菇種植產(chǎn)業(yè)，確定香菇種植為干頭村的主打產(chǎn)業(yè)。

5.3.2 單線產(chǎn)業(yè)鏈上、下游產(chǎn)業(yè)選擇 在村莊一級(jí)產(chǎn)業(yè)確定的基礎(chǔ)上，完善和配套村莊的二級(jí)產(chǎn)業(yè)，完善主打產(chǎn)業(yè)香菇種植的上、下游產(chǎn)業(yè)。在香菇種植產(chǎn)業(yè)的上游配套產(chǎn)業(yè)中，完善和加強(qiáng)香菇種植業(yè)的技術(shù)服務(wù)，建立技術(shù)服務(wù)站，并且讓村莊能真正地用好技術(shù)服務(wù)站，讓其更好地發(fā)揮功能。加大香菇新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，重點(diǎn)研發(fā)在氣溫較高情況下也能保證出菇量的新產(chǎn)品，解決天熱不出菇的問(wèn)題，適應(yīng)市場(chǎng)需求，增加產(chǎn)品效益。原材料香菇棒的配料及各種生產(chǎn)工具的供應(yīng)統(tǒng)一管理，集中經(jīng)營(yíng)，形成規(guī)模效應(yīng)，減少由于原材料分散而產(chǎn)生不必要的開(kāi)支。在產(chǎn)品的宣傳和規(guī)模銷(xiāo)售方面要充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，在訂單銷(xiāo)售方面要形成一定的規(guī)模和影響力，培育新型有保證的產(chǎn)品銷(xiāo)售體系。

在主打產(chǎn)業(yè)的下游配套產(chǎn)業(yè)中，完善香菇的分揀、烘干、冷藏及冷鏈物流的初加工產(chǎn)業(yè)，依托現(xiàn)有的香菇產(chǎn)業(yè)加工體系，更新管理理念，增強(qiáng)國(guó)際視野，增加規(guī)模，突出品牌。在此基礎(chǔ)上，繼續(xù)拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，使香菇產(chǎn)業(yè)向更深的方向發(fā)展，打造香菇罐頭及香菇醬等產(chǎn)業(yè)品牌，擴(kuò)大影響力。為使產(chǎn)業(yè)的效益更進(jìn)一步提升和香菇產(chǎn)業(yè)效益更進(jìn)一步穩(wěn)定，在菌類(lèi)的生物提取、制藥等方面要有所突破，形成干頭村主打香菇產(chǎn)業(yè)的精細(xì)加工體系。

5.3.3 復(fù)線產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)平行產(chǎn)業(yè)選擇 三級(jí)產(chǎn)業(yè)是主打產(chǎn)業(yè)的衍生產(chǎn)業(yè)，和主打產(chǎn)業(yè)是平行關(guān)系。依托香菇的規(guī)模種植和主打產(chǎn)業(yè)的規(guī)模生產(chǎn)，開(kāi)展香菇生產(chǎn)加工整個(gè)過(guò)程的觀光體驗(yàn)旅游產(chǎn)業(yè)，并和干頭村域南部古寨遺址打包發(fā)展，形成完整的干頭村旅游體系，開(kāi)展香菇生產(chǎn)體驗(yàn)游、古寨遺址風(fēng)情游等相關(guān)旅游項(xiàng)目，滿足目標(biāo)人群的需求。在村莊基礎(chǔ)配套產(chǎn)業(yè)方面，以主打產(chǎn)業(yè)香菇種植為基準(zhǔn)點(diǎn)，在滿足村莊正常運(yùn)轉(zhuǎn)和基本生活保障的基礎(chǔ)上，配套相應(yīng)的商業(yè)設(shè)施、各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施以及各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施，優(yōu)先重點(diǎn)滿足香菇生產(chǎn)的各項(xiàng)需求（圖2）。

5.4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略及實(shí)施路徑

5.4.1 發(fā)展策略

1）前期定位策略——穩(wěn)定基礎(chǔ)、凸顯特色、創(chuàng)造品牌。干頭村要緊緊抓住目前香菇生產(chǎn)規(guī)模大、香菇產(chǎn)品銷(xiāo)售和各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)鏈條有一定基礎(chǔ)的優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)穩(wěn)定香菇的種植面積，采用傳統(tǒng)的原生態(tài)生產(chǎn)技術(shù)，在樹(shù)陰下、小河旁進(jìn)行種植，純天然生產(chǎn)。要緊緊依靠這種特色，整合各種資源，加大對(duì)外的宣傳力度，以“乾頭香菇，溢滿九州”為宣傳口號(hào)，創(chuàng)造“乾頭香菇”品牌。

2）中期建設(shè)策略——政策激勵(lì)、創(chuàng)新管理、筑巢引鳳。在香菇主打產(chǎn)業(yè)具體建設(shè)的過(guò)程中，政府的牽頭起著重要作用，政府要不間斷地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行一對(duì)一的指導(dǎo)，通過(guò)制定各種激勵(lì)政策，充分發(fā)揮鄉(xiāng)紳能人的帶頭作用，運(yùn)用村莊熟人社會(huì)特有的管理模式，創(chuàng)新管理理念，規(guī)避村民小農(nóng)意識(shí)弊端，把村民團(tuán)結(jié)起來(lái)，集中精力做好主打產(chǎn)業(yè)及上、下游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造好的硬件環(huán)境和軟件環(huán)境。

3）后期發(fā)展策略——網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)、訂單統(tǒng)籌、多元發(fā)展。在后期香菇主打產(chǎn)業(yè)的打造過(guò)程中，要充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的作用，使每個(gè)人的手機(jī)成為宣傳干頭香菇的重要工具，在香菇的生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，運(yùn)用提前下訂單模式，提前計(jì)劃下一季香菇的種植量，統(tǒng)籌全方位的產(chǎn)業(yè)鏈條，引導(dǎo)香菇產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品縱深發(fā)展。在此基礎(chǔ)上，依托香菇生產(chǎn)大基地，進(jìn)一步發(fā)展香菇生產(chǎn)過(guò)程觀光體驗(yàn)旅游產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)村莊產(chǎn)業(yè)多元化模式的發(fā)展。

5.4.2 實(shí)施路徑

1）保護(hù)擴(kuò)大特色香菇的自然生長(zhǎng)環(huán)境。楊樹(shù)林、小溪流和丘陵地形是干頭村特有的適合香菇成長(zhǎng)的自然環(huán)境，干頭香菇基本上是在楊樹(shù)林的樹(shù)陰下、小溪流（大沙河的源頭）旁依據(jù)地形地貌進(jìn)行規(guī)模種植的。楊樹(shù)林因小溪流而有了生長(zhǎng)的水分，小溪流因楊樹(shù)林而涵養(yǎng)住了水流，香菇在這樣濕潤(rùn)、清爽的環(huán)境下得以生長(zhǎng)。要保護(hù)好楊樹(shù)林、小溪流的環(huán)境，保持特有的、純天然的香菇生長(zhǎng)環(huán)境。

2）改良香菇種植品種，增收效益，增加知名度。目前干頭香菇的種植品種面臨著熱天不出菇及下雨天出菇品質(zhì)下降的弊端，干頭村應(yīng)聯(lián)合相關(guān)的科研院校，在這方面做重點(diǎn)的攻關(guān)突破，研制出高溫下能出菇能高產(chǎn)、雨天能保證質(zhì)量、產(chǎn)出形態(tài)好看和肉質(zhì)鮮美的香菇，這是干頭村提升其在香菇種植業(yè)中的品牌地位、增加干頭村種植香菇效益的重要舉措。

3）增加香菇生產(chǎn)材料的供應(yīng)途徑。拓寬香菇生產(chǎn)原材料蘋(píng)果木屑的供應(yīng)渠道，充分利用靈寶蘋(píng)果在生產(chǎn)剪枝過(guò)程中的邊角料，加工粉碎，減少成本。另外，香菇棒中的麩皮也應(yīng)拓寬渠道，和靈寶市區(qū)各面粉加工廠聯(lián)系，多渠道、多方式的增加香菇生產(chǎn)原材料的供應(yīng)路徑。

4）社會(huì)層面全方位的為香菇生產(chǎn)創(chuàng)造條件。干頭村村委應(yīng)加大爭(zhēng)取政策扶持的力度和拓寬政策及資金幫助的渠道，指定專(zhuān)門(mén)的人員關(guān)注政府部門(mén)幫農(nóng)、惠農(nóng)的各項(xiàng)政策和資金扶持。另外大力引進(jìn)企業(yè)，加大各項(xiàng)優(yōu)惠力度，解決企業(yè)的后顧之憂，切實(shí)形成“公司+農(nóng)戶、村委+公司”的局面。在企業(yè)運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中，一定要壯大發(fā)展村莊集體經(jīng)濟(jì)，要有自己的種植合作社，并在整個(gè)運(yùn)營(yíng)中扮演重要角色，金融領(lǐng)域也要想方設(shè)法地開(kāi)辟綠色通道，增加惠農(nóng)低息金融信貸，減少各種審批環(huán)節(jié)和擔(dān)保環(huán)節(jié)。村委應(yīng)組織村民成立固定、正規(guī)的勞務(wù)公司，合理有效調(diào)配在香菇生產(chǎn)過(guò)程中各種檔次和需求的勞力資源。

5）實(shí)施市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，穩(wěn)定香菇交易價(jià)格。目前干頭村香菇市場(chǎng)存在價(jià)格不穩(wěn)定的因素，香菇采購(gòu)商根據(jù)賣(mài)香菇的農(nóng)戶數(shù)量隨機(jī)改變收購(gòu)價(jià)格，香菇價(jià)格可以由每千克14元秒降至每千克8元，甚至6元，菇農(nóng)們對(duì)此意見(jiàn)很大，苦不堪言。在香菇市場(chǎng)價(jià)格被動(dòng)的局面下，干頭村應(yīng)成立香菇交易合作社，統(tǒng)一對(duì)本村的香菇進(jìn)行銷(xiāo)售，由合作社統(tǒng)一面對(duì)不同的香菇采購(gòu)商協(xié)商定價(jià)，爭(zhēng)取在定價(jià)中掌握話語(yǔ)權(quán)。

6）拉長(zhǎng)香菇生長(zhǎng)鏈條，增加香菇的附加效益。干頭村應(yīng)在現(xiàn)有香菇交易市場(chǎng)、香菇分揀廠等產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步穩(wěn)定香菇烘干及分揀等副產(chǎn)品初級(jí)加工業(yè)，增加香菇的儲(chǔ)存時(shí)間和附加效益。另外，應(yīng)把香菇產(chǎn)業(yè)向縱深方向發(fā)展，以村集體產(chǎn)業(yè)的形式創(chuàng)辦干頭香菇罐頭廠和干頭香菇醬廠，并進(jìn)一步和其他生物制藥等企業(yè)聯(lián)合，提取香菇素、香菇油等香菇精加工產(chǎn)品。

7）依托香菇規(guī)模特色生產(chǎn)種植，開(kāi)展農(nóng)事觀光旅游項(xiàng)目。產(chǎn)業(yè)以集群的形式出現(xiàn)具有更大的活力，各個(gè)產(chǎn)業(yè)之間互相配合、互相促進(jìn)，形成一個(gè)共同體。干頭村應(yīng)在發(fā)展特色香菇業(yè)種植的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)發(fā)展和香菇相關(guān)的農(nóng)事觀光旅游業(yè)，可規(guī)劃有香菇特色生產(chǎn)基地觀光、香菇體驗(yàn)采摘、香菇分揀、香菇烘干等生產(chǎn)工藝的體驗(yàn)，讓游客們?cè)趭蕵?lè)中學(xué)到知識(shí)，體驗(yàn)到農(nóng)事的艱辛，增加了生活的豐富度，并借此項(xiàng)目的開(kāi)展，對(duì)“乾頭香菇”的品牌起到很好的宣傳作用（圖3）。

6 小結(jié)

6.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展前提——村莊基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)培育

村莊主打產(chǎn)業(yè)來(lái)源于村莊原有的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。目前大部分村莊只有常規(guī)的種植業(yè)，基礎(chǔ)薄弱，產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差。部分村莊有發(fā)展產(chǎn)業(yè)的意愿，但苦于無(wú)路可尋，或者是簡(jiǎn)單地效仿別人而造成同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，舉步維艱。如何準(zhǔn)確地培育自己村莊的前期產(chǎn)業(yè)，并做縱深方面的積累是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提。

6.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展根本——村民凝聚力

村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最根本因素是村民，脫離了村民，村莊有形而無(wú)魂，更不用談產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)階段大部分村莊中青壯年勞動(dòng)力流失現(xiàn)象嚴(yán)重，村民在春節(jié)期間才有短暫的相聚，大部分村莊基本上常年處于空心化的狀態(tài)。在目前供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革大宏觀的背景下，如何使外出務(wù)工人員回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本。此外，村莊固有的或特有的民風(fēng)民俗在年輕人的腦海中僅是記憶或傳說(shuō)，村民們靠血緣關(guān)系或宗族觀念的凝聚力在很多地方已基本消失，這對(duì)農(nóng)村區(qū)別于城市而發(fā)展的村莊產(chǎn)業(yè)極為不利。在社會(huì)層面，增加村民的凝聚力以及村莊的有效治理方面，是村莊特有的、具有地域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本[6]。

6.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力——金融信貸、互聯(lián)網(wǎng)等實(shí)效的運(yùn)用

農(nóng)業(yè)前期的資本投入很大，在發(fā)展的過(guò)程中也需要很大的持續(xù)的投入，并且農(nóng)業(yè)的收成受天氣的影響較大，可能面臨血本無(wú)歸的風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的運(yùn)營(yíng)對(duì)于單個(gè)農(nóng)戶來(lái)說(shuō)基本不可能實(shí)現(xiàn)，單個(gè)農(nóng)戶沒(méi)有足夠的資金做前期的投入，也無(wú)法經(jīng)受起血本無(wú)歸的風(fēng)險(xiǎn)。金融信貸方面可以提供資金，互聯(lián)網(wǎng)可以提供信息，但這2個(gè)行業(yè)自我保護(hù)意識(shí)很強(qiáng)，不愿意介入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)這樣一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)體系。因此，解決銀行等行業(yè)的后顧之憂，關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)越的發(fā)展前景和強(qiáng)大的發(fā)展動(dòng)力，切實(shí)讓金融信貸和互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)用在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮作用，并做到互利互惠，讓金融信貸等行業(yè)切實(shí)有效地成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。

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