傳統(tǒng)文化融入中學化學教學的策略研究

邢瑞敏 李玉梅 張夢毅 郭統(tǒng) 陳詩雅 劉山虎

【摘要】將傳統(tǒng)文化滲透于中學化學教學中，既是新課標的要求，同時也是特色教育發(fā)展的需要。通過對中華傳統(tǒng)文化進行分類篩選，建立了傳統(tǒng)文化與化學教學融合的素材庫，同時提出幾點傳統(tǒng)文化融入中學化學的教學策略。

【關鍵詞】中學化學? 傳統(tǒng)文化? 教學策略

【中圖分類號】G633.8? 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2020）35-0068-02

《普通高中化學課程標準（2017年版）》中提出：“繼承和弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、革命文化……使學生堅定中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信和文化自信，引導學生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀”[1]。同時在全國高考I卷理科綜合化學部分2015、2017、2019年分別對傳統(tǒng)文化進行了考查，高考試題對教育導向和學科教學都有著指揮棒的作用，因此關于化學教學如何滲透傳統(tǒng)文化越來越受到廣大教育者的重視。

中華傳統(tǒng)文化源遠流長，歷經五千年歷史，是所有文明古國中唯一沒有中斷、內涵博大精深的文化傳承。中國古人在五千年的歷史傳承中，創(chuàng)造了輝煌的科技、文化、歷史、哲學等，值得我們后世繼承與發(fā)展。將傳統(tǒng)文化貫徹于我們的化學學習中，對激發(fā)學生學習興趣、培養(yǎng)學生民族自豪感、文化自信心有著非常重要的作用。

本文針對如何將傳統(tǒng)文化融入中學化學這一難題，建立中學化學─傳統(tǒng)文化素材庫，提出幾點教學策略供同行參考評價。

1.建立中學化學─傳統(tǒng)文化素材庫

中華傳統(tǒng)文化知識內容繁雜，所涉及方面甚廣，有相當系統(tǒng)的天文科學、算術科學、農業(yè)科學、醫(yī)療保健科學、釀造科學等[2]，如何從我們五千年的歷史傳承中選取適合中學化學教學、符合中學生認知水平心理特點的內容，是傳統(tǒng)文化教育融合在化學教學中的一大難題，筆者在閱讀大量文獻的基礎上，根據(jù)中學化學知識內容，從無機化學知識、有機化學知識、化學反應類型三方面為依據(jù)建立傳統(tǒng)文化素材庫，供教學工作選取應用。

1.1 無機化學知識素材庫

1.1.1 金屬傳統(tǒng)知識素材庫（如表1所示）

1.1.2 非金屬傳統(tǒng)文化素材庫（如表2所示）

1.2 有機化學傳統(tǒng)文化知識素材庫

有機化學傳統(tǒng)文化知識素材庫（如表3所示）。

1.3 反應類型傳統(tǒng)文化方面素材庫

反應類型傳統(tǒng)文化方面素材庫如表4所示。

2.中學化學滲透傳統(tǒng)文化的教學策略

2.1作為課堂引入

我國化學家傅鷹教授說過，化學給人以知識，化學史給人以智慧。化學史作為化學課堂教學的重要組成部分，發(fā)揮著它不可替代的作用。中國古代化學植根于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與傳統(tǒng)工藝之中，并成為它們的有機組成部分。在教學中適當引入古代化學史知識，可以幫助學生了解知識的來龍去脈，同時也可讓學生感受到化學自古以來就與我們密不可分，不是西方的專屬科學。

例如在進行鐵的化合物教學中，講到早期的煉鐵技術，“固體還原法”，利用碳的不完全燃燒還原氧化鐵為鐵;同時提到天下第一劍——越王勾踐劍千年不腐，設問可能是什么原因？這些真實的探究情境的引入，既有助于激發(fā)學生的學習興趣，同時讓學生感受到古代勞動人民的智慧，激發(fā)學生民族自豪感。在進行乙酸的教學中引入黑塔發(fā)明醋的故事，學生了解到乙酸是由乙醇氧化得來的，同時給學生講述“醋”字的由來（第二十一日酉時）[3]，引起學生的興趣。在進行來自石油和煤的兩種基本化工原料教學時，引入我國是世界上最早使用煤的國家，石油也早在一千八百多年前就有記載，學生充分感受到古人的偉大與智慧。

2.2 作為習題提升

現(xiàn)如今學生的學習模式仍然是刷大量習題，習題作為重要的教學資源，受到廣大教育工作者的重視，在習題中體現(xiàn)科學前沿、社會時事等，是我們常見的方式。自2015年全國I卷理科綜合化學卷部分提到傳統(tǒng)知識后，化學習題結合傳統(tǒng)文化的形式，如雨后春筍般出現(xiàn)。通過對近幾年的習題進行調查，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)知識融匯在習題中的習題類型主要是選擇題形式。要做好這類習題，學生除了應該具備一定的文言文理解能力以外，同時更應具備一定的信息提取能力。現(xiàn)就以下例題進行分析：

[例] （2019年全國卷I第7題）陶瓷是火與土的結晶，是中華文明的象征之一，其形成、性質與化學有著密切的關系，下列說法錯誤的是（ ）

A.“雨過天晴云破處”所描寫的瓷器青色，來自氧化鐵

B.聞名世界的秦兵馬俑是陶制品，由粘土經高溫燒結而成

C.陶瓷是應用較早的人造材料，主要成分是硅酸鹽

D.陶瓷化學性質穩(wěn)定，具有耐酸堿侵蝕，抗氧化等優(yōu)點

[解析]A氧化鐵是紅棕色，瓷器的青色一般來自于氧化亞鐵，故A錯誤，答案選A。此題要求學生掌握陶瓷的基本知識，同時掌握金屬顏色方面的知識，學生在答題時只需要掌握氧化鐵不是青色的，就能輕松答對。

[例]（2018天津理綜第1題）以下是中華民族為人類文明進步做出巨大貢獻的幾個事例，運用化學知識對其進行的分析不合理的是（ ）

A.四千余年前用谷物釀造出酒和醋，釀造過程中只發(fā)生水解反應

B.商代后期鑄造出工藝精湛的后（司）母戊鼎，該鼎屬于銅合金制品

C.漢代燒制出“明如鏡、聲如磬”的瓷器，其主要原料為黏土

D.屠呦呦用乙醚從青蒿中提取對治療瘧疾有特效的青蒿素，該過程包括萃取操作

[解析] A項，用谷物釀造酒和醋的過程中，淀粉發(fā)生水解生成葡萄糖，然后在酶的作用下生成乙醇，最后乙醇氧化為乙酸，故釀造過程不只發(fā)生水解反應，答案選A。此題是古代化學與現(xiàn)代化學融合的化學史題，學生在做題的過程中既能掌握知識，又能了解到中華民族的偉大成就。

2.3 開設校本課程

在確保國家課程和地方課程實施的情況下，根據(jù)本校學生的需要，開設基于傳統(tǒng)文化的化學校本課程，既能豐富學生學校課程，又能緩解學生壓力，提升對化學的興趣，培養(yǎng)學生文化自信。筆者根據(jù)開封某中學學生的需要，開發(fā)了基于古代科技史的化學校本課程《夢回古代學化學》，從古代科技史中選取符合中學化學教學的、符合中學生認知特點的內容，分章節(jié)編制成冊，取得了不錯的效果。

3.結論

在化學教學中滲透傳統(tǒng)文化已成為大勢所趨，中華民族有著五千年的歷史，教師要善于收集、整理一些優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化素材，在適當?shù)臅r機給學生呈現(xiàn)，同時要注意把握時間，精簡精煉語言，使化學教學與傳統(tǒng)文化實現(xiàn)有機融合。在化學教學中滲透傳統(tǒng)文化既有利于貫徹立德樹人的教育目標，同時有利于提升化學學習的美感，讓學生在一個真實的教學情境中既能學習知識，又能陶冶情操，提升化學學習的興趣。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部制定.普通高中化學課程標準（2017 年版）[S]北京人民教育出版社.2018，4-6.

[2]周嘉華，趙匡華.中國化學史古代卷[M].南寧：廣西教育出版社，2003，2-3.

[3]李北辰.化學教學與傳統(tǒng)文化融合的教學策略[J].中學化學教學參考，2018（22）：16-17.

作者簡介：

劉山虎，男，博士，河南大學化學化工學院副教授，主要從事電化學相關的科研和分析化學專業(yè)相關的教學和教改工作。