甜櫻桃整形修剪中枝條的科學(xué)處理

張德合 張顏春 劉文林 李仁芳

摘 要： 針對甜櫻桃在整形修剪中枝條處理存在的問題提出了對應(yīng)的解決方法，以保證甜櫻桃正常生長結(jié)果。

關(guān)鍵詞： 甜櫻桃;修剪;枝條;方法

文章編號：2096-8108（2020）04-0036-03? 中圖分類號：S662.5? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Scientific Treatment of Pruning Branch of Sweet Cherry

ZHANG Dehe1， ZHANG Yanchun2， LIU Wenlin3， LI Renfang4

（1.Agricultural Service Center of Baishahe Street， Pingdu 266700，China;2. Agricultural Bureau of Pingdu City， Pingdu 266700，China;3. Lvzhou Plant Protection Center， Pingdu 266700， China;4.Fulin Home，Pingdu 266700，China）

Abstract： In order to ensure the normal growth and fruit of sweet cherry， the corresponding solutions were put forward to deal with the problems in pruning.

Keywords： sweet cherry; pruning; branch; solution

由于缺乏對甜櫻桃生長結(jié)果習(xí)性的了解，不少種植者照搬蘋果、梨樹的整形修剪方法來處理甜櫻桃樹。結(jié)果造成樹體高大郁閉、光照惡化、成花少、產(chǎn)量低、收入差，嚴(yán)重影響了甜櫻桃種植業(yè)的持續(xù)發(fā)展。為此，筆者結(jié)合多年的生產(chǎn)實踐，就其整形修剪中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了簡單總結(jié)，并提出相應(yīng)的處理方法，旨在為種植者提供借鑒。

1 甜櫻桃枝條修剪中存在問題

1.1 把競爭枝、夾皮枝培養(yǎng)為主枝

甜櫻桃頂端優(yōu)勢明顯，很容易產(chǎn)生長勢旺、基角小的競爭枝與夾皮枝。不少種植者誤將這種枝條拉開角度后培養(yǎng)為主枝，但其結(jié)果是徒勞無功、事與愿違，根本培育不成理想的主枝。因這種枝條基角太小，若要拉枝開角，很容易將其基部拉裂或造成內(nèi)傷，從而引發(fā)流膠或罹患腐爛病。同時由于其長勢旺，更不容易成花結(jié)果。生產(chǎn)中常見的上強(qiáng)下弱、流膠多、產(chǎn)量低的樹不少是由于這種原因造成的。

1.2 甩放主枝，刻芽、摘心不適時

甜櫻桃的主枝頂端著生輪生芽，甩放后可產(chǎn)生2～5條分枝。這些分枝分散了主枝的頂端優(yōu)勢，減弱了主枝的延伸能力而制約了樹冠的擴(kuò)大，并且紊亂了樹形，影響早期產(chǎn)量的形成與提高。種植者不了解這一特性，舍不得對主枝進(jìn)行短截，因而影響了樹冠的及時擴(kuò)大。即使偶有短截者也沒有對主枝適時刻芽，更沒有對后期萌發(fā)的主枝延長枝適時適度摘心。最終造成主枝成為超長度（120～150 cm）、中下部光禿的鞭桿枝，尤其剪口留上芽者長勢更旺，枝條更長。這類樹貌似高大，實則內(nèi)膛空虛，結(jié)果部位少，形不成立體結(jié)果的態(tài)勢。這也是多年來不少果園樹勢旺、長條多，但結(jié)果晚、產(chǎn)量低的一個不可忽視的原因。

1.3 背上枝短截過重、不適時適量摘心

甜櫻桃成枝力弱、萌芽率高。尤其拉枝開角后，其背上萌生的枝條更多更旺，種植者不能科學(xué)處理這些枝條，直接影響了產(chǎn)量的形成與提高。一是休眠期短截過重，只保留基部3～5個芽，后來萌發(fā)的新稍更長更旺直接惡化了光照，影響了花芽的形成。二是生長季節(jié)摘心過晚過重。到6月上旬新梢己達(dá)50 cm以上才開始摘心，并且只保留5 cm左右的新梢。這樣不僅錯過了形成花芽的最佳時機(jī)，而且刺激頂部產(chǎn)生了更多更旺的二次分枝（2～3條）。大量的營養(yǎng)為新梢旺長所消耗，造成基部芽因缺少營養(yǎng)成為癟芽。而上部大量分枝的產(chǎn)生更加紊亂樹形、惡化光照，有礙于花芽形成。

1.4 盲目保留背后枝

為迅速擴(kuò)大樹冠、增加枝量、提早結(jié)果，不少種植者盲目保留與主枝平行生長的背后枝（倒拉枝）。這種枝條在樹冠中隨處可見。其與主枝夾角小，但生長勢往往超過主枝，最終容易造成主枝生長勢減弱、生長空間變小、樹冠郁閉、樹形紊亂、減少射入冠內(nèi)光照，直接影響了主枝中下部分枝的產(chǎn)生及花芽的形成，不利于果品產(chǎn)量與質(zhì)量的提高。

1.5 錯時疏大枝

種植者不了解甜櫻桃樹傷口愈合慢易流膠的生長特點，常常搬用蘋果樹的修剪方法進(jìn)行疏枝。尤其在休眠期就動手疏大枝（外圍擋光大枝、內(nèi)膛過多過大輔養(yǎng)枝、底部過大裙枝）或開心落頭，并且疏枝不貼近母枝而留有短（?。╅?。這樣，傷口久久不能愈合，而且流膠不斷，甚者罹患腐爛病。除此之外，還有一部分人在當(dāng)?shù)剡M(jìn)入雨季之后疏大枝。錯誤地認(rèn)為，此時氣溫高，降雨多，樹體生長旺盛，枝繁葉茂，郁閉部位清晰。于是大手筆地疏除擋光大枝，以企調(diào)整樹形。當(dāng)時雖去掉了過多的大枝，改善了光照，然而鋸口不但沒有及時愈合，反而沒過多久便出現(xiàn)流膠，并直至深秋。這兩種違背甜櫻桃生長習(xí)性的疏枝方法各地每年屢見不鮮，造成的損失不可低估，種植者必須引起重視。

2 甜櫻桃枝條修剪的處理方法

2.1 疏除或極重短截競爭枝、夾皮枝

根據(jù)兩種枝條所處的空間大小酌情決定其處理方法。若空間大，可留下芽極重短截（俗稱平剪），促發(fā)角度開張的新梢，并適時、適度摘心，以及早培育成理想的結(jié)果枝（組），形成產(chǎn)量，變廢為寶。反之，若空間狹小，枝條擁擠，則貼近母枝從基部疏除，為其他留下的枝條提供充裕的生長空間，改善光照，促進(jìn)成花結(jié)果。

2.2 適當(dāng)短截主枝，新梢適度摘心

為避免甜櫻桃主枝甩放后其頂端輪生芽產(chǎn)生分枝影響樹冠的擴(kuò)展，在整形期間要適當(dāng)短截，去掉其頂芽（輪生芽）并選留芽體飽滿的下芽為剪口芽，以迅速擴(kuò)大樹冠，開張角度，形成合理結(jié)構(gòu)。同時要根據(jù)枝條長勢，立地條件及株行距等因素綜合考慮確定其短截程度。一般地勢平坦，肥水優(yōu)裕，株行距較大，為（4～5） m×（5～6） m時，其主枝可適當(dāng)長留（60～70 cm）。反之，土壤較瘠薄，肥水供應(yīng)一般，株行距較小，為（2～3） m×（3～4） m時可適當(dāng)短留（40～50 cm）。另外，對產(chǎn)生的新梢要適度摘心。一般空間大、長勢旺者可留50～60 cm摘心，促發(fā)二次枝，及早形成合理結(jié)構(gòu)。反之空間小，長勢弱者可不摘心?？傊Х桨儆嫗榕囵B(yǎng)通風(fēng)透光，樹勢中庸，結(jié)構(gòu)合理的豐產(chǎn)樹形奠定基礎(chǔ)。

2.3 及時處理背上枝

實踐證明，及時科學(xué)處理背上枝（組）是獲取甜櫻桃早果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的有效措施。一般在休眠期按照“密處疏，稀處留”的原則進(jìn)行處理，使兩枝間隔30 cm左右，并對保留枝留10～15 cm短截。生長季節(jié)則對拉枝開角后背上萌發(fā)的新梢在及時疏（抹）除過密者的基礎(chǔ)上對留下枝要及時摘心（早期摘心）。可按照“當(dāng)?shù)刂x花后10～15 d或5月中旬左右或新梢長到20～25 cm或新梢長有7～10片成型葉”中的任一項指標(biāo)達(dá)到要求時即可進(jìn)行摘心。摘心后留下的新梢長度以10～15 cm為宜，后期其頂端可抽生2～3條分枝（若太旺，可留10～15 cm再摘心1次），中下部的芽有望形成花芽或萌生葉叢枝。當(dāng)樹勢強(qiáng)壯、光照條件好時，這些葉叢枝可轉(zhuǎn)化為花束狀果枝結(jié)果。但摘心后留下的新梢長度不要太短（5? cm以下）也不要太長（20 cm以上），否則均達(dá)不到上述效果。對于漏摘的背上枝要及時進(jìn)行補(bǔ)摘（生長季節(jié)摘心）。此時雖己錯過成花良機(jī)，但仍要按其“空間大則輕摘，適當(dāng)長留，反之則偏重摘心，適當(dāng)短截或疏除”的原則進(jìn)行。只不過這次摘心只能收到控制旺長、節(jié)省營養(yǎng)、改善光照的作用。不管何時摘心，都要在6月底前結(jié)束。否則，抽生的二次枝木質(zhì)化程度低，冬季易被抽干凍傷（死）。

2.4 靈活處理背后枝

針對背后枝容易對主枝生長結(jié)果造成的負(fù)面影響，必須靈活果斷地及早進(jìn)行處理。一是短截促發(fā)分枝，在主枝生長正常，背下尚有空間的情況下，可對背后枝進(jìn)行短截。以降低其枝齡，減弱其生長勢，有效地避免后期對主枝生長造成干擾，保證或維持了主枝的生長優(yōu)勢，有利于更快地擴(kuò)大樹冠。同時，短截后產(chǎn)生的分枝又可轉(zhuǎn)化形成結(jié)果枝（組），增加了結(jié)果部位，有利于產(chǎn)量的提高。二是換頭做主枝。當(dāng)背后枝長勢明顯強(qiáng)于原主枝，并且二者空間狹小時，要果斷疏除或縮剪原主枝，利用生長勢強(qiáng)，角度開張的背后枝做主枝，以利迅速擴(kuò)大樹冠改善光照，形成更多花芽結(jié)果。三是徹底疏除。在主枝角度開張、周圍枝量（類）適宜，但背后枝卻明顯紊亂樹形，影響光照時，必須盡快將其徹底疏除，以擴(kuò)充空間，節(jié)省營養(yǎng)，促進(jìn)主枝及周圍枝條的生長結(jié)果。

2.5 采收后到雨季前疏大枝

多年實踐發(fā)現(xiàn)，凡在雨季（當(dāng)?shù)貜?月下旬至7月初開始到9月上中旬左右結(jié)束）疏大枝者其鋸口幾乎百分之百地出現(xiàn)程度不同的流膠。尤其在降雨頻繁、雨量大的7-8月份表現(xiàn)更為突出。這可能與根系過多吸水，造成體內(nèi)細(xì)胞破裂有關(guān)。因此，疏大枝必須在雨季來臨之前進(jìn)行，特別是在采收后7～10 d為最好。因這一時段果實己經(jīng)采收結(jié)束，雨季尚未到來，光照充足，光合作用強(qiáng)，同化產(chǎn)物多，交流快，并且只供于花芽分化與新梢生長。因此，傷口愈合快，不容易發(fā)生流膠現(xiàn)象。同時疏枝又改善了光照，增加了光合產(chǎn)物的形成，促進(jìn)了花芽分化。但每次疏大枝不能超過2條，并且疏除的兩條大枝不要造成對口傷，以免削弱樹勢，影響正常生長結(jié)果。

另外，沉痛的教訓(xùn)告誡我們，千萬不要在休眠期疏大枝、調(diào)樹形，否則不但鋸口不易愈合，誘發(fā)流膠，而且罹患腐爛病，甚至?xí)斐伤乐λ罉洌瑩p失慘重，后悔莫及。