科學(xué)繪本在幼兒教育實(shí)踐中的應(yīng)用探析

吳小桃 李鵬龍 王青

幼兒園的教育教學(xué)活動(dòng)分為語言、社會、科學(xué)、健康、藝術(shù)五大領(lǐng)域，其中幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣、體驗(yàn)探究過程、發(fā)展初步的探究能力。在開展科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)時(shí)，幼兒由于受其年齡特點(diǎn)的限制，存在一定程度的認(rèn)知困難，所以需要教師將幼兒難以理解的科學(xué)知識用趣味性、游戲化的方式，寓教于樂地將問題化解。

科學(xué)繪本是以傳遞自然知識為主，采用多種敘事方式呈現(xiàn)科學(xué)事實(shí)與概念、以畫面為主文字為輔的讀本。通過閱讀科學(xué)繪本，引導(dǎo)幼兒理解讀物所傳達(dá)的科學(xué)知識、科學(xué)經(jīng)驗(yàn)，豐富幼兒對自然界、科學(xué)常識等方面的感性認(rèn)識，讓幼兒形象生動(dòng)地接受科學(xué)知識的熏陶和啟蒙，在讀、看、說、動(dòng)的過程中建構(gòu)發(fā)展科學(xué)知識經(jīng)驗(yàn)，開拓培養(yǎng)幼兒的認(rèn)知能力、觀察能力、學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)能力的新途徑。

一、激發(fā)幼兒參與科學(xué)領(lǐng)域教育活動(dòng)的興趣

興趣是幼兒進(jìn)行探索和學(xué)習(xí)的動(dòng)力，《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》強(qiáng)調(diào)：“幼兒的科學(xué)教育是科學(xué)啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認(rèn)識興趣和探究欲望。”[1]幼兒園的科學(xué)領(lǐng)域教育教學(xué)活動(dòng)大多是教師按預(yù)設(shè)的活動(dòng)目標(biāo)提供材料，讓幼兒通過操作材料來驗(yàn)證科學(xué)現(xiàn)象并得出結(jié)論，從而培養(yǎng)幼兒的觀察能力和邏輯思維能力。由于幼兒的年齡特點(diǎn)導(dǎo)致其集中注意力時(shí)間較短、興趣發(fā)散不穩(wěn)定，所以激發(fā)幼兒對科學(xué)知識的探究興趣是開展科學(xué)活動(dòng)的前提。而科學(xué)繪本中的故事貼近幼兒生活，饒有趣味的畫面能引起幼兒持續(xù)關(guān)注的興趣，使幼兒在好奇心的牽引下能更主動(dòng)、更快樂地汲取科學(xué)知識。

（一）用科學(xué)繪本作為主題導(dǎo)入

“顏色的變化”主題是幼兒科學(xué)領(lǐng)域教育活動(dòng)的常見內(nèi)容之一，以往這個(gè)活動(dòng)大多是通過幼兒分組實(shí)驗(yàn)完成知識理解的，但由于幼兒不能理解其中蘊(yùn)含的科學(xué)道理，所以常常會對哪兩種顏色放一起會變成什么顏色混淆。此時(shí)，用科學(xué)繪本改變教學(xué)策略，采用故事導(dǎo)入，不失為吸引幼兒注意力的好方法。

例如，繪本《小藍(lán)和小黃》（少年兒童出版社2007年版）通過抽象又生動(dòng)的色塊講述了一個(gè)關(guān)于友情和顏色的故事，這種撕貼畫的藝術(shù)手法是孩子們喜聞樂見的形式。在幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)中，如果側(cè)重于社會領(lǐng)域，則可著眼在友情這條主線；如果側(cè)重于科學(xué)領(lǐng)域，則著眼點(diǎn)應(yīng)放在顏色混合后的變化上——小藍(lán)跑出去找小黃，見面時(shí)太高興，“他們開心地抱在了一起，抱啊抱啊，結(jié)果他們變綠了”[2]。當(dāng)孩子們被這種變化所吸引時(shí)，教師就可以介入到幼兒的繪本閱讀中，引導(dǎo)幼兒關(guān)注其中的科學(xué)知識。

教師：書中小藍(lán)和小黃擁抱，變成了什么？

幼兒1：小藍(lán)抱小黃變成了小綠（綠色）！

教師：為什么會這樣呢？

教師根據(jù)幼兒的回答，把內(nèi)容引導(dǎo)到“顏色混合后會發(fā)生變化”的主題上來。

教師：小朋友們還知道哪些顏色碰在一起會變成另一種顏色呢？

這時(shí)，教師可以提供水杯、各種水劑顏料等實(shí)驗(yàn)材料，讓幼兒分組驗(yàn)證繪本中講述的小藍(lán)和小黃擁抱在一起變綠色的現(xiàn)象；嘗試把其他兩種不同顏色的顏料滴在水杯里，觀察顏色的變化。

教師：黃色和紅色放在一起變成了什么顏色？

幼兒2：小黃和小紅抱在一起變成橙色了！

教師：那么，紅色和藍(lán)色在一起呢？

幼兒3：小紅加小藍(lán)會變成紫色！

這個(gè)故事的導(dǎo)入，使孩子們自然而然地了解了“兩種顏色混合在一起會變成第三種顏色”這一科學(xué)現(xiàn)象，使小實(shí)驗(yàn)活動(dòng)順利完成，不僅強(qiáng)化鞏固了所學(xué)到的科學(xué)知識，同時(shí)還豐富了孩子們對于友情、親情等情感的認(rèn)知和體驗(yàn)。

（二）用科學(xué)繪本作為情緒引領(lǐng)

《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）中關(guān)于小班幼兒數(shù)學(xué)目標(biāo)要求：“能手口一致地點(diǎn)數(shù)5以內(nèi)的物體，并能說出總數(shù)。”[3]如何根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)選擇適宜的繪本，如何讓小班幼兒通過了解1～5數(shù)的概念，把數(shù)字與生活應(yīng)用一一對應(yīng)，這就需要教師啟發(fā)幼兒的專注情緒，完成數(shù)學(xué)教育活動(dòng)目標(biāo)。

例如，繪本《好餓的毛毛蟲》（明天出版社2008年版）講述了毛毛蟲從蟲卵一路“吃”到化繭成蝶的故事。教師可以充分利用繪本第3～4頁大大的紅太陽為背景襯托出毛毛蟲的瘦小，來引導(dǎo)孩子們的情緒：

教師：（翻到第3～4頁）大家看到了什么？

幼兒1：太陽又紅又大！

幼兒2：毛毛蟲又瘦又小！

教師：（進(jìn)一步引導(dǎo)）是呀，這個(gè)毛毛蟲這么小，好可憐??！

幼兒3：哎呀，這么瘦小的毛毛蟲怎么才能長大呢？

當(dāng)孩子們的同情心、好奇心被引發(fā)出來后，他們就更加關(guān)注毛毛蟲的命運(yùn)，更迫切地想要了解后面的內(nèi)容。

此時(shí)，教師可抓住這種心理契機(jī)，把關(guān)注點(diǎn)放在毛毛蟲吃過1只蘋果、2只梨子、3只李子、4只草莓、5只橘子的畫面上，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行點(diǎn)數(shù)，便能起到事半功倍的作用。而且毛毛蟲在一個(gè)蘋果上咬出一個(gè)洞，在兩只梨上咬出兩個(gè)洞，以此類推……由于孩子們對各種小孔洞都有用手去觸摸的舉動(dòng)，這正符合小班幼兒的特點(diǎn)，更容易完成1～5的點(diǎn)數(shù)。

由此可見，教師根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)選擇繪本《好餓的毛毛蟲》，既抓住了幼兒的興趣，又將抽象的點(diǎn)數(shù)、認(rèn)數(shù)通過有趣有形的畫面完成，達(dá)到了學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（三）用科學(xué)繪本作為想象啟迪的工具

《指南》中對大班幼兒認(rèn)識周圍的事物和現(xiàn)象有這樣的要求：“能探索并發(fā)現(xiàn)常見的物理現(xiàn)象產(chǎn)生的條件或影響因素，如影子、沉浮等。”那么，繪本《誰的影子》（天津人民美術(shù)出版社2012年版）就是很好的選擇。這本書采用了巧妙的折頁設(shè)計(jì)，孩子們一旦翻開便會被現(xiàn)實(shí)與想象之間的差異所帶來的樂趣深深吸引——看影子是把雨傘，其實(shí)是張開了翅膀的蝙蝠；看影子是一只皮靴，實(shí)際上卻是一只坐在地上的斗牛犬……在讀圖過程中，孩子們感受到了影子的魔力，進(jìn)而產(chǎn)生了一探究竟的強(qiáng)烈愿望，動(dòng)手嘗試用自己的小手變出像書中一樣的各種動(dòng)物的影子。此時(shí)，教師再介入揭秘影子形成的條件和原理，既讓幼兒了解這一光影現(xiàn)象的科學(xué)知識，又幫助他們拓展了想象力。

二、助力教師區(qū)分科學(xué)領(lǐng)域教育活動(dòng)的層次

《指南》中科學(xué)領(lǐng)域的教育目標(biāo)是建立在小班、中班、大班不同年齡特點(diǎn)的基礎(chǔ)之上的，而優(yōu)秀的繪本對分年齡段開展科學(xué)領(lǐng)域教育活動(dòng)賦予了很大的騰挪空間，教師所要做的就是發(fā)掘其中的科學(xué)內(nèi)涵，根據(jù)不同層次選擇適宜的內(nèi)容、設(shè)計(jì)合理的活動(dòng)。

例如，《月亮的味道》（二十一世紀(jì)出版社2007年版）是一本充滿童趣的書。夜里，動(dòng)物們望著月亮在想：“月亮是什么味道呢？是甜的，還是咸的？真想嘗一小口啊！”動(dòng)物們說干就干，海龜、大象、長頸鹿、斑馬、獅子、狐貍、猴子和老鼠，一個(gè)踩著一個(gè)伸向空中，終于小老鼠“咔嚓”咬下了一口月亮……這個(gè)繪本故事對不同年齡段的幼兒蘊(yùn)含著不同的科學(xué)元素。

對于小班幼兒來說，可以認(rèn)識動(dòng)物的特征，比如海龜有厚重的殼、斑馬身上有漂亮的花紋；可以用量的特點(diǎn)感知和區(qū)分動(dòng)物的大小、高矮，比如大象和小老鼠的塊頭、長頸鹿和猴子的高矮。

對于中班幼兒來說，可以嘗試用數(shù)詞描述動(dòng)物們疊高高的排列順序和位置：第一層是烏龜，離月亮還遠(yuǎn)著呢；大象站在烏龜背上，是第二層……小老鼠從第一層烏龜?shù)谋成吓赖降诙哟笙蟮谋成?，一直到第七層猴子的背上，老鼠站在第八層，也是最高一層，終于咬到了月亮。

對于大班幼兒來說，可以借助動(dòng)物的數(shù)量，進(jìn)行10以內(nèi)的加減計(jì)算。

根據(jù)《月亮的味道》繪本還可以開展延伸活動(dòng)。

（一）誰能發(fā)現(xiàn)問題：第一個(gè)畫面的黑夜里一共有9雙動(dòng)物的眼睛覬覦著月亮，可數(shù)一下只有8只動(dòng)物壘高高夠月亮——教師提示小朋友從頭到尾仔細(xì)讀圖，很多小朋友會忘了最后一頁中水里的那條魚。

（二）水中的月亮：水里的魚對其他動(dòng)物們費(fèi)力到高高的天上咬月亮很不理解。水里不是有個(gè)月亮嗎？這是怎么一回事呢？教師給孩子們留個(gè)懸念，可以在后續(xù)的活動(dòng)中引領(lǐng)幼兒探索虛實(shí)影像的問題。

（三）區(qū)角中的建構(gòu)：小朋友在活動(dòng)區(qū)角的建構(gòu)游戲中嘗試壘高，利用積木、罐頭、紙板等探索成功的方法。

三、拓展幼兒園科學(xué)領(lǐng)域教育活動(dòng)的邊界

科學(xué)繪本以其專業(yè)的知識、有趣的畫面吸引著幼兒閱讀，但科學(xué)繪本的功能不僅僅只是通過閱讀來提升幼兒科學(xué)素養(yǎng)，還可以拓展科學(xué)繪本的應(yīng)用空間：科學(xué)繪本與科學(xué)小實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，用以培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手實(shí)踐能力；科學(xué)繪本與戲劇活動(dòng)的轉(zhuǎn)換，可以培養(yǎng)幼兒的表演能力和語言能力；科學(xué)繪本與美術(shù)活動(dòng)的結(jié)合，可以促進(jìn)幼兒的藝術(shù)想象力，還可以利用科學(xué)繪本生成班本課程，全方位促進(jìn)幼兒的能力發(fā)展。

（一）活動(dòng)內(nèi)容上的擴(kuò)展

科學(xué)繪本的內(nèi)容涉及很多方面，主要包括人體結(jié)構(gòu)、社會自然、宇宙世界三個(gè)部分，豐富的內(nèi)容可以為幼兒科學(xué)領(lǐng)域的教育教學(xué)活動(dòng)提供教學(xué)資源。

在健康領(lǐng)域的教育活動(dòng)中，關(guān)于人體的奧秘、身體器官的功能、生理現(xiàn)象的常識等科學(xué)繪本比比皆是，如《小威向前沖》（貴州人民出版社2008年版）講述了小威和3億個(gè)朋友一起住在布朗先生的身體里，在一次游泳大賽后，贏得了獎(jiǎng)品（一個(gè)美麗的卵子）后發(fā)生了奇妙的事。這個(gè)繪本是站在“兒童為本”思想基礎(chǔ)上來回答幼兒“我是從哪里來的”問題的佳作，這本書不僅幫助教師解決了一個(gè)難以啟齒的生理知識問題，更是幫助成人尋找到一種用孩子的思維來回應(yīng)孩子好奇心的方式，使繪本既傳遞了科學(xué)知識，又表達(dá)了更廣闊的情感密碼；再如，繪本《我們的身體》（未來出版社2012年版）、《你是男孩，我是女孩》（北京聯(lián)合出版公司2018年版）等，告訴幼兒身體的每一個(gè)器官的作用，男孩和女孩有什么不同，這些不同又分別有什么作用，由此教會幼兒認(rèn)識身體的同時(shí)，也學(xué)會尊重他人和保護(hù)自己；還有，繪本《肚子里的火車站》（北京科學(xué)技術(shù)出版社2011年版）通過展示幫助食物消化的小精靈的工作，讓幼兒懂得要健康飲食、合理飲食等科學(xué)道理。

（二）活動(dòng)形式上的擴(kuò)展

《指南》中指出：幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)主要能夠使幼兒在解決問題的過程中理解事物的本質(zhì)；激發(fā)幼兒的探究欲望，培養(yǎng)幼兒的探究能力；引導(dǎo)幼兒通過感知、體驗(yàn)、操作進(jìn)行學(xué)習(xí)?？茖W(xué)繪本的發(fā)展讓幼兒在學(xué)習(xí)科學(xué)知識的時(shí)候不用去面對枯燥的知識，而可以結(jié)合有趣的畫面，親自動(dòng)手操作來學(xué)習(xí)。

有教師在指導(dǎo)幼兒閱讀科學(xué)繪本《蚯蚓的日記》（北京科學(xué)技術(shù)出版社2015年版）時(shí)，專門收集一些蚯蚓，并為蚯蚓打造了一個(gè)適宜的生存環(huán)境，然后提供放大鏡等工具鼓勵(lì)孩子們進(jìn)行長期觀察，以期產(chǎn)生最真實(shí)的認(rèn)知。孩子們親歷實(shí)踐后，回過頭再次閱讀繪本時(shí)就能更好地理解其中所講述的內(nèi)容。這樣的科學(xué)學(xué)習(xí)過程，既促進(jìn)了幼兒對繪本的理解，也讓幼兒輕松掌握了科學(xué)知識，提升了觀察能力和實(shí)踐能力[4]。除此之外，對于大自然中的各種自然現(xiàn)象等都可以通過科學(xué)繪本閱讀與幼兒觀察結(jié)合的形式，促進(jìn)幼兒的社會認(rèn)知發(fā)展。

有教師在指導(dǎo)幼兒閱讀科學(xué)繪本《是誰嗯嗯在我頭上》（河北教育出版社2007年版）時(shí)采用了對比的方法：一是觀察排除法，讓幼兒通過觀察比較動(dòng)物便便的特征來猜測是誰把便便拉在鼴鼠的頭上；二是卡片配對法，讓幼兒根據(jù)自己的已有經(jīng)驗(yàn)，為動(dòng)物和他們的便便配對[5]。也有班級在閱讀后，組織了戲劇表演游戲，一個(gè)幼兒捧出一個(gè)“便便”，問：“是誰嗯嗯在我頭上？”其他幼兒分別扮演不同的動(dòng)物，一個(gè)接一個(gè)答：“不是我！不是我！”一直到對應(yīng)的動(dòng)物出現(xiàn)[6]。這些都為科學(xué)繪本的學(xué)習(xí)拓展了方式方法，更為幼兒喜聞樂見、樂于接受。

還有教師在指導(dǎo)幼兒閱讀科學(xué)繪本《嘩嘩流淌的水》（電子工業(yè)出版社2008年版）時(shí)，結(jié)合圖片，用通俗易懂的語言讓孩子清楚地了解了水的各種知識，比如，我們?nèi)梭w和動(dòng)植物的體內(nèi)都有大量的水，如果身體里面缺少水分，小朋友們就會感覺到干渴沒有力氣；植物和動(dòng)物也一樣離不開水，所以要及時(shí)給花草澆水……由此，讓孩子明白保護(hù)水資源和節(jié)約用水的重要性，同時(shí)再介紹水的形狀、作用以及物質(zhì)在水中溶解的速度等，就可以提供材料讓幼兒通過模擬實(shí)驗(yàn)，將不同的物質(zhì)放入水中溶解，來理解水的這一特質(zhì)[7]。

（三）活動(dòng)手段的拓展

充分利用當(dāng)下日新月異的信息技術(shù)手段，向幼兒更好地展示科學(xué)知識的豐富層次，從宏觀到微觀，許多不能通過現(xiàn)實(shí)所演示的內(nèi)容大多可以利用信息技術(shù)的方法展示給幼兒。

例如，科學(xué)繪本《宇宙和地球》（北京聯(lián)合出版公司2018年版）梳理了有關(guān)宇宙的知識，介紹了銀河系、太陽系到地球的各種事物。但是繪本的畫面是靜態(tài)的，如能配以動(dòng)態(tài)的星空宇宙視頻，則能促進(jìn)幼兒更好地理解宇宙的各種現(xiàn)象和規(guī)律。

再如，微觀世界的很多事物是我們?nèi)祟惾庋鬯床坏降?，但利用科技的力量可以讓幼兒感受這個(gè)世界生命的豐富，《身邊的科學(xué)：我放大了100倍！》（中國水利水電出版社2017年版）這本書既有PM2.5這個(gè)造成“霧霾”的罪魁禍?zhǔn)?，也?毫米長的小蟲子；既有在一粒大米上雕刻的小人兒，也有用微米和納米丈量的世界……將繪本與圖像、影像、聲音、動(dòng)畫等結(jié)合起來調(diào)動(dòng)幼兒的感官，使幼兒感知體驗(yàn)平時(shí)看不到的微觀世界，促進(jìn)幼兒觀察的興趣和參與活動(dòng)的積極性。目前，一款名為“人體探秘”的APP展示了各種人體器官的作用，如在進(jìn)行繪本《我們的身體》《你是男孩，我是女孩》等的教學(xué)活動(dòng)時(shí)，結(jié)合APP可以讓幼兒更好地了解我們身體各部分的構(gòu)造以及發(fā)揮的作用，特別是幼兒還可以自己動(dòng)手，進(jìn)入人體的細(xì)胞世界，觀察細(xì)胞的運(yùn)行，通過游戲了解人體內(nèi)部的運(yùn)作規(guī)律。

四、反哺幼兒科學(xué)繪本的科普創(chuàng)作活動(dòng)

科學(xué)繪本應(yīng)用于幼兒教育活動(dòng)對科普創(chuàng)作有著重要的實(shí)踐指導(dǎo)意義。首先，科學(xué)繪本的主要讀者群體是幼兒，所以創(chuàng)作者必須了解不同年齡階段幼兒的生長發(fā)育和心理特點(diǎn)才能做到“以兒童為本”——其精髓在于尊重兒童的天性、回歸自然，摒棄毫無活力、教條式的教育形式，用孩子的思維、語言和喜聞樂見的表達(dá)方式普及科學(xué)知識，比如前文中提到的《好餓的毛毛蟲》用毛毛蟲吃東西來完成小班幼兒1～5的點(diǎn)數(shù)，《月亮的味道》中用量的特點(diǎn)感知和區(qū)分動(dòng)物的大小、高矮等，把枯燥的數(shù)學(xué)知識用活潑的畫面?zhèn)鬟f給孩子們。其次，幼兒教育教學(xué)活動(dòng)的游戲化形式會直接影響創(chuàng)作者在內(nèi)容、形式方面的表達(dá)選擇——繪本以畫面為主要表達(dá)方法，輔助簡單通俗的文字甚至不需要文字，便于幼兒從“讀圖”中理解創(chuàng)作者所要傳達(dá)的思想、情感和情緒，比如《肚子里的火車站》就以形象生動(dòng)的小精靈幫助食物消化的方式，完成了難以用文字和語言表現(xiàn)的“食物旅行”，讓幼兒獲得健康飲食的科學(xué)道理。最后，由于科學(xué)繪本在親子閱讀中具有重要性，創(chuàng)作者應(yīng)緊緊把握“玩中學(xué)”的教育理念，采取“寓教于樂”的方法傳達(dá)創(chuàng)作思想和意圖，達(dá)到事半功倍的效果。

科學(xué)繪本從多方面豐富了幼兒教育教學(xué)活動(dòng)的內(nèi)容、形式，促進(jìn)了幼兒綜合能力的發(fā)展，對于幼兒健康成長有著積極作用。善于利用科學(xué)繪本，更深層次挖掘科學(xué)繪本的價(jià)值和內(nèi)涵，能夠讓科學(xué)繪本在幼兒教育教學(xué)活動(dòng)實(shí)踐中發(fā)揮更大的作用。與此同時(shí)，幼兒教育實(shí)踐也會反哺科學(xué)繪本的創(chuàng)作活動(dòng)，相輔相成，促進(jìn)科學(xué)繪本創(chuàng)作和傳播能力的提升。

□ 作者簡介

吳小桃，西安交通大學(xué)《兒童與健康》雜志主編，副編審。陜西省科普作家協(xié)會理事，陜西省教育學(xué)會陳鶴琴教育思想研究會副會長。

李鵬龍，傳播學(xué)碩士，西安交通大學(xué)《兒童與健康》雜志編輯。

王青，西安交通大學(xué)《兒童與健康》雜志編輯。

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