咸寧市高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻品種比較試驗

黃志謀 楊漢 瞿和平

摘要 ? ?為探索適宜咸寧市種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻品種（系），提高水稻種植效益，2019年在咸安區(qū)向陽湖鎮(zhèn)寶塔村，以黃華占作對照，對引進(jìn)的9個高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻品種（系）進(jìn)行了品種比較試驗。結(jié)果表明，源兩優(yōu)1396、野香優(yōu)巴絲、荊占2號的產(chǎn)量較高，米質(zhì)優(yōu)，商品性好，可在咸寧地區(qū)進(jìn)一步示范種植。

關(guān)鍵詞 ? ?優(yōu)質(zhì)稻;品種;性狀;產(chǎn)量;米質(zhì);湖北咸寧

中圖分類號 ? ?S511.037 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）17-0028-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

Abstract ? ?In order to explore the high-yield and high-quality rice varieties suitable for planting in Xianning City， and improve the rice planting efficiency， variety test and rice quality analysis were conducted on 9 varieties of high-yield and high-quality rice in Baota Village， Xiangyanghu Town， Xian′an District in 2019， taking Huanghuazhan as a control. The results showed that the yield and quality of Yuanliangyou 1396， Yexiangyoubasi and Jingzhan 2 were relatively higher， they also had good rice quality and commodity nature， the demonstration planting could be further conducted in Xianning.

Key words ? ?high-yield rice; variety; character; yield; rice quality; Xianning Hubei

為了落實中央農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的總要求，不斷滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費(fèi)需求，需要大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)，提高米質(zhì)，著力提高水稻種植效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。為探索適宜在咸寧市種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻品種（系），提高水稻種植效益，2019年在咸安區(qū)向陽湖鎮(zhèn)寶塔村，引進(jìn)9個優(yōu)質(zhì)稻品種（系）開展品種比較試驗[1-2]。現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗地概況

試驗地點選在咸寧市咸安區(qū)向陽湖鎮(zhèn)寶塔村，東經(jīng)113°32′、北緯29°02′，海拔22.5 m。土壤質(zhì)地紅黃壤，前茬紫云英作綠肥。

1.2 ? ?試驗材料

供試品種共10個，分別是黃華占（對照）、泰優(yōu)857（三系）、百香優(yōu)125（三系）、荊占2號（常規(guī)）、潤珠銀占（常規(guī)）、黃科香5號（常規(guī)）、PG12（常規(guī)）、野香優(yōu)巴絲（三系）、ZY56（常規(guī)）、源兩優(yōu)1396（兩系）。

1.3 ? ?試驗設(shè)計

試驗共設(shè)10個處理，即每個品種為一個處理，其中以黃華占作對照（CK）。3次重復(fù)，采用隨機(jī)區(qū)組排列[3-4]，小區(qū)面積13.3 m2（6.67 m×2.00 m）。每小區(qū)10行，每行40穴，全小區(qū)共400穴。雜交稻每穴插2粒谷苗，常規(guī)稻每穴插5～7粒谷苗，株行距16.7 cm×20.0 cm。

1.4 ? ?試驗實施

采用露地水育秧，各品種統(tǒng)一催芽，5月27日播種。6月24日移栽，秧齡28 d。田間管理參照本地高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行，及時防治病蟲害。

1.5 ? ?調(diào)查內(nèi)容與方法

水稻生育期進(jìn)行性狀調(diào)查，項目包括全生育期、株高、穗長、有效穗數(shù)、每穗總粒數(shù)、結(jié)實率和千粒重等[5-6]。

所有樣品均委托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）進(jìn)行米質(zhì)檢測，檢測及評價依據(jù)為《優(yōu)質(zhì)稻谷》（GB/T 17891—1999）、《食用稻品種品質(zhì)》（NY/T 593—2013），將檢測結(jié)果劃分為優(yōu)質(zhì)秈稻一級、二級、三級和普通。

稻米品質(zhì)綜合得分為外觀品質(zhì)指標(biāo)、理化指標(biāo)、食味品質(zhì)指標(biāo)3項加權(quán)得分總和，其中理化和外觀品質(zhì)占50%權(quán)重，參考《優(yōu)質(zhì)稻谷》（GT/T 17891—1999）;食味品質(zhì)占50%權(quán)重，參考《糧油檢驗 ?稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)感官評價方法》（GB/T 15682—2008）。

2 ? ?結(jié)果與分析

2.1 ? ?生育期

由表1可知，PG12的始穗期、齊穗期、成熟期均為最早，分別為8月14日、8月17日、9月11日，生育期最短，為107 d;ZY56的始穗期、齊穗期、成熟期均為最晚，分別為9月1日、9月5日、10月1日，生育期最長，為127 d。

2.2 ? ?主要農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量

由表2可知，源兩優(yōu)1396的株高最高，為137.1 cm;黃華占的株高最矮，為99.6 cm，兩者相差37.5 cm。ZY56的穗長最長，為30.1 cm，較最短的潤珠銀占長9.4 cm。百香優(yōu)125的每穗總粒數(shù)最多，為200.8粒。野香優(yōu)巴絲穗實粒數(shù)最多，為164.5粒。野香優(yōu)巴絲的結(jié)實率最高，為89.69%，較結(jié)實率最低的泰優(yōu)857高19.50個百分點。百香優(yōu)125的千粒重最高，為22.72 g，較千粒重最低的野香優(yōu)巴絲高3.65 g。源兩優(yōu)1396的產(chǎn)量最高，為8 911.80 kg/hm2，較產(chǎn)量最低的黃科香5號高1 490.85 kg/hm2，增幅為20.1%。

2.3 ? ?米質(zhì)分析

由表3可知，依據(jù)《食用稻品種品質(zhì)》（NY/T 593—2013）衡量標(biāo)準(zhǔn)，百香優(yōu)125、荊占2號、潤珠銀占為優(yōu)質(zhì)二等，泰優(yōu)857、黃科香5號、PG12、野香優(yōu)巴絲、源兩優(yōu)1396、黃華占（CK）為優(yōu)質(zhì)三等，ZY56為普通級。

結(jié)合食味品質(zhì)，計算稻米品質(zhì)最終得分（表4），百香優(yōu)125、荊占2號、潤珠銀占、泰優(yōu)857、黃科香5號、PG12、野香優(yōu)巴絲、源兩優(yōu)1396、黃華占（CK）為優(yōu)質(zhì)三等。

3 ? ?結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，雖然不同水稻品種的有效穗數(shù)、穗總粒數(shù)、結(jié)實率和千粒重等單一因素變化與其產(chǎn)量表現(xiàn)沒有一致性，但其互作因素與產(chǎn)量表現(xiàn)具有一致性。其中，源兩優(yōu)1396的產(chǎn)量最高，為優(yōu)質(zhì)三等米;野香優(yōu)巴絲生育期較早，產(chǎn)量和品質(zhì)均較優(yōu);荊占2號米質(zhì)評分最高，產(chǎn)量、商品性均較好，可在咸寧市進(jìn)一步試驗示范。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

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