阜寧縣水稻不同種植方式及高產(chǎn)栽培技術(shù)

張立根 王愛紅 顏鳳亞

摘要 ? ?水稻作為阜寧縣的主要秋糧，中晚熟中粳稻近年來產(chǎn)量約9 500 kg/hm2。受種糧比較效益下降和農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移的影響，水稻種植方式發(fā)生了變化。本文分析了目前水稻生產(chǎn)中3種種植方式的優(yōu)缺點，提出了高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種、培育適齡壯苗、肥水運籌等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?水稻;種植方式;栽培技術(shù);江蘇阜寧

中圖分類號 ? ?S511.048 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）17-0014-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標識碼（OSID）

阜寧縣灌溉水源地位于淮南、淮北、里下河三大農(nóng)業(yè)區(qū)交匯處，是蘇北主要灌溉渠道和射陽河水系。根據(jù)土壤條件，可分為3個農(nóng)業(yè)區(qū)。一是東南農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，灌溉條件較好，以壤土為主要土質(zhì)，有機物質(zhì)含量較高，肥力中高，水稻穩(wěn)產(chǎn)約9 900 kg/hm2，產(chǎn)出效益較高;二是西南農(nóng)業(yè)區(qū)，地勢較高，排灌條件一般，以沙質(zhì)土為主，土壤有機質(zhì)含量較低，中等肥力，水稻穩(wěn)產(chǎn)約9 700 kg/hm2，綜合效益還可以;三是曲北農(nóng)業(yè)區(qū)，地勢較高，排水灌溉條件不占優(yōu)勢，水稻產(chǎn)量比較低，約為8 900 kg/hm2。

目前，阜寧縣水稻品種以粳稻為主，2019年種植面積5.8萬hm2。其中，以蘇秀867和華粳5號為主的中熟粳稻品種種植面積占65%，以淮稻5號為主的晚熟粳稻品種種植面積占35%?，F(xiàn)將阜寧縣水稻種植方式及高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 ? ?種植方式

因為傳統(tǒng)人力手工插秧的勞動強度高和農(nóng)村青壯年勞動力的外流，近幾年來人力手工插秧面積大幅減少，機械插秧作業(yè)面積保持穩(wěn)定，直播水稻面積在逐年增加。2019年，阜寧縣機械插秧面積占水稻總種植面積的17.24%;直播水稻面積為4.6萬hm2，占79.31%;旱作水稻面積為0.2萬hm2，占3.45%。

1.1 ? ?旱育手栽

3種種植方式中，傳統(tǒng)的旱作仍保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，穗粒結(jié)構(gòu)具有穗少、穗大、粒多、粒重高、田間操作方便等特點。主要原因是加強了提前育苗，適當延長了水稻生長期，轉(zhuǎn)移栽植時容易控制。田間草害發(fā)生比較少，水稻發(fā)育期延長;反之，成熟期卻縮短，為下一季及時播種小麥提供了有利條件，提高了稻麥雙高產(chǎn)量。缺點是育苗池占地面積大。一般來說，苗圃與大田的比例為1∶15～20。移植時勞動強度大。1臺人工插秧機每天的工作量約500 m2，勞動力短缺是農(nóng)場化育苗不利因素，使種植面積出現(xiàn)縮減趨勢。

1.2 ? ?機械插秧

機械插秧平均產(chǎn)量較旱作稍低，出穗率也低于旱作。主要優(yōu)點是勞動強度低，有效節(jié)省了苗池。一般來說，苗圃與大田的比例為1∶80。在生產(chǎn)上，如果采用缽苗機插秧，苗期相對較短，田間通風透光性良好，非常有利于工廠化育苗和規(guī)?；痉N植。田間雜草較少，容易調(diào)控，是水稻生產(chǎn)將來的大趨勢。

1.3 ? ?直播稻

3種種植方式以直播稻產(chǎn)量最低。在稻穗結(jié)構(gòu)上，出穗多，但成穗率不高，穗粒數(shù)偏少，稻穗較輕。主要優(yōu)點是不用單獨育苗，播種時勞動強度大大降低，在勞動力短缺、種糧收成低的地域應(yīng)用范圍較廣。缺點是雜草的種類比較多，雜草年復(fù)一年的再生和繁殖很難控制;在種群中后期因為分蘗增多，個體變小，病蟲害也相應(yīng)增多，成熟期容易發(fā)生倒伏現(xiàn)象;進入9月中下旬，由于低溫結(jié)實率會降低，播種風險明顯提高，生產(chǎn)過程應(yīng)嚴格控制。

2 ? ?高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 ? ?旱育秧機插高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1.1 ? ?品種選擇。根據(jù)種植方式選擇適宜品種。中粳晚熟品種淮島5號和洋涇805號可作為旱育品種。晚熟粳稻品種6月20日前可選擇機播，6月20日后就必須機械播種。

2.1.2 ? ?培育壯秧。阜寧縣水稻穗數(shù)少、單產(chǎn)低的主要原因之一是秧苗質(zhì)量差。鑒于此，水稻高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)是采用合適的育秧方式，培育出適合的壯苗。手工育苗要遵循早播、稀播、平播的原則，在旱稻栽培中推廣肥床栽培技術(shù)，培育多分蘗壯苗;機械種植要考慮水資源、機械、時機等因素。

2.1.3 ? ?適時栽插。阜寧縣造成水稻產(chǎn)量不高的一個主要因素是種植質(zhì)量和密度都偏低。因此，必須提高移栽的存活率，加大種植密度，使基本苗合理有保證。根據(jù)播種期確定基本分蘗苗，一般栽插26萬～30萬穴/hm2，基本苗為105萬～120萬株/hm2。應(yīng)充分保證淺水育苗，避免種植過深，提高種植的存活率，并保證缺苗時及時補種[1]。

2.1.4 ? ?肥水運籌?；逝c穗粒肥的比例控制為5.5～6.0∶4.0～4.5。早期應(yīng)適當增加氮肥用量。在后期要嚴格防治病蟲害，噴藥、施肥工作要落實，以保證結(jié)實率和穗粒重[2]。

2.2 ? ?直播稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.2.1 ? ?品種選擇。直播稻應(yīng)選擇中熟粳稻品種，如蘇秀867、華粳5號等。

2.2.2 ? ?推廣機械條播。機械條播較人工播種容易操作，機械條播使田間透光性、通風性較好，病蟲害發(fā)生率較低。一定要改變播種量大、基本苗多、成穗率低的缺點。適時播種，避免無效分蘗，提高成穗率，保證大穗[3]。阜寧縣直播稻播種期為6月17—21日。在這段時間內(nèi)，保證早播，基本苗控制在165萬～195萬株/hm2范圍內(nèi)[4]。

2.2.3 ? ?肥水運籌。堅持“前促中控后穩(wěn)”的施肥原則。前期保

質(zhì)保量施用基肥，避免后期出現(xiàn)返青。

2.2.4 ? ?病蟲害防治。近年來，紋枯病、稻瘟病、稻曲病、壓葉病和稻飛虱為阜寧縣水稻主要病蟲害。直播水稻病蟲害也呈現(xiàn)加重趨勢。根據(jù)植保部門的意見，需及時做好病蟲害的防治工作。

3 ? ?參考文獻

[1] 葛哲源.水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020（8）：14.

[2] 蔣維金，陳雷，孫瑞建.超級稻寧粳4號優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綠色高效機插栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2020（4）：251-253.

[3] 黃在進，曹錦華，馮文生.水稻新品種金粳667特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2020，26（7）：88-89.

[4] 余祀平.K兩優(yōu)1269在建陽種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建稻麥科技，2020，38（1）：42-43.