鄉(xiāng)村民宿研究熱點(diǎn)的綜述

楊功哲 周瑋

引言

目前，我國進(jìn)入中國特色社會(huì)主義發(fā)展的新時(shí)代，人民群眾日益增長的物質(zhì)和精神文化需求對(duì)旅游的發(fā)展提出了更高的要求。2018年11月，全國發(fā)展鄉(xiāng)村民宿和推進(jìn)全域旅游現(xiàn)場(chǎng)會(huì)正式召開，這標(biāo)志著鄉(xiāng)村民宿已經(jīng)成為推動(dòng)新時(shí)代鄉(xiāng)村全域旅游快速發(fā)展的新引擎。近年來，一些小而美、小而特的住宿業(yè)態(tài)首先在云南、廈門、浙江等地的古鎮(zhèn)、海島、鄉(xiāng)村出現(xiàn)，成為旅游投資熱點(diǎn)。尤其是鄉(xiāng)村民宿的興起，對(duì)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)農(nóng)旅融合，復(fù)興鄉(xiāng)村文明，促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展，提高新農(nóng)村建設(shè)水平產(chǎn)生了明顯的推動(dòng)作用。我國最近的鄉(xiāng)村民宿研究也多集中在這些地區(qū)，發(fā)表的論文主題從地域性改造、依托鄉(xiāng)土文化的民宿設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村民宿景觀設(shè)計(jì)、舊房改造等多角度出發(fā)，通常是針對(duì)某一具體案例地進(jìn)行研究，由于我國大陸民宿行業(yè)起步晚，加上各地政策不一、發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展條件不同，近年來鄉(xiāng)村旅游的高速發(fā)展使研究者對(duì)鄉(xiāng)村民宿的研究缺乏系統(tǒng)分析，還處于注重實(shí)踐，輕視理論的狀態(tài)?；诖?，本文依托CiteSpace可視化軟件，梳理總結(jié)樣本文獻(xiàn)脈絡(luò)，分析得出鄉(xiāng)村民宿的研究熱點(diǎn)和未來的發(fā)展方向。

一、數(shù)據(jù)來源及研究方法

（一）數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)來源于CNKI，因鄉(xiāng)村民宿不同的稱謂，故以鄉(xiāng)村民宿、鄉(xiāng)院民宿、農(nóng)村民宿為主題詞進(jìn)行高級(jí)檢索，文獻(xiàn)語言為中文。為保證該研究具有較強(qiáng)的科學(xué)性和普遍性，檢索文獻(xiàn)類型為期刊及其他相關(guān)文獻(xiàn)。時(shí)間跨度為2009-2019年，檢索時(shí)間為2020年5月21日，經(jīng)過反復(fù)檢查篩選，剔除與本次研究主題不符的文獻(xiàn)，最終得到有效文獻(xiàn)樣本401篇，其中，期刊287篇，具體文獻(xiàn)分布如圖1所示。

（二）研究方法

CiteSpace知識(shí)圖譜是由美國德雷塞爾大學(xué)陳超美教授研發(fā)并引入國內(nèi)，通過對(duì)已有文獻(xiàn)經(jīng)過數(shù)據(jù)挖掘、信息分析、科學(xué)計(jì)量以及圖形繪制等一系列分析處理以有效展現(xiàn)某一學(xué)科或某一研究問題領(lǐng)域，并對(duì)其研究內(nèi)容、研究熱點(diǎn)、研究學(xué)者、研究機(jī)構(gòu)、研究期刊以及研究發(fā)展前沿等問題以一種多元、分時(shí)、動(dòng)態(tài)的角度進(jìn)行知識(shí)圖譜的可視化分析。使用CiteSpace能科學(xué)精準(zhǔn)地識(shí)別研究熱點(diǎn)，便于對(duì)鄉(xiāng)村民宿關(guān)注熱點(diǎn)進(jìn)行全面分析，并理清其發(fā)展脈絡(luò)、預(yù)測(cè)其未來走向。本文將在Java的環(huán)境下運(yùn)行CiteSpace，以樣本文獻(xiàn)中出現(xiàn)的關(guān)鍵詞進(jìn)行共現(xiàn)和聚類等可視化分析，以直觀呈現(xiàn)我國鄉(xiāng)村民宿研究發(fā)展的熱點(diǎn)動(dòng)態(tài)。

二、國內(nèi)鄉(xiāng)村民宿研究熱點(diǎn)

關(guān)鍵詞是對(duì)論文內(nèi)容的精簡提煉，能反映文章的主題概念和研究方向。剔除與本文主題研究不符的關(guān)鍵詞后，對(duì)所選樣本文獻(xiàn)剩余關(guān)鍵詞進(jìn)行分析，并設(shè)置相關(guān)參數(shù)：關(guān)鍵詞比例因子為25，年份為2009-2019年，時(shí)間切片為1年，最終得到了224個(gè)關(guān)鍵詞節(jié)點(diǎn)和292條節(jié)點(diǎn)連線，節(jié)點(diǎn)代表各主要關(guān)鍵詞，“十”字形節(jié)點(diǎn)越大說明關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻次越多，顏色越厚說明中心性越強(qiáng)，節(jié)點(diǎn)連線反映關(guān)鍵詞之間的共詞關(guān)系，連線的顏色從冷色變?yōu)榕?，代表所連接的關(guān)鍵詞出現(xiàn)年份由遠(yuǎn)及近，而連線的粗細(xì)以及交匯的數(shù)量多少反映了關(guān)鍵詞之間的共現(xiàn)的強(qiáng)烈程度。其中，關(guān)鍵詞分布圖譜如圖2所示，鄉(xiāng)村民宿研究關(guān)鍵詞排序如表1所示。

從高頻關(guān)鍵詞共現(xiàn)數(shù)量圖（圖2）中可以看出，近年來鄉(xiāng)村民宿的研究主題熱點(diǎn)為鄉(xiāng)村民宿、鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村振興、景觀設(shè)計(jì)等。自最早出現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿和鄉(xiāng)村旅游以來，各關(guān)鍵詞出現(xiàn)年份不同，顯示出所關(guān)注的角度也不盡相同，從熱點(diǎn)關(guān)鍵詞中可以總結(jié)出影響其發(fā)展走向的因素有如下3類。

（一）政策導(dǎo)向作用

高頻關(guān)鍵詞表中出現(xiàn)的鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧、可持續(xù)發(fā)展等關(guān)鍵詞?；诖?，要想充分發(fā)揮鄉(xiāng)村資源、生態(tài)和文化優(yōu)勢(shì)，發(fā)展?jié)M足城鄉(xiāng)居民需要的休閑旅游、餐飲民宿、文化體驗(yàn)、健康養(yǎng)生、養(yǎng)老服務(wù)等行業(yè)，相關(guān)單位應(yīng)立足于鄉(xiāng)村自有的優(yōu)勢(shì)條件，因地制宜，因時(shí)制宜，緊跟形勢(shì)，圍繞高附加值的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使鄉(xiāng)村民宿發(fā)展成為關(guān)鍵環(huán)節(jié)。邱慧從鄉(xiāng)村振興的角度指出了發(fā)展鄉(xiāng)村民宿是有效提高鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合、提升農(nóng)業(yè)農(nóng)村價(jià)值、促進(jìn)農(nóng)民增收、助力脫貧攻堅(jiān)、實(shí)現(xiàn)“鄉(xiāng)村振興”的有效途徑。而在精準(zhǔn)扶貧方面，官長春等人認(rèn)為要想充分發(fā)揮鄉(xiāng)村民宿在新時(shí)代的旅游扶貧效應(yīng)，有必要以精準(zhǔn)扶貧科學(xué)方法論為指導(dǎo)。劉惠也提出了鄉(xiāng)村民宿旅游作為鄉(xiāng)村旅游中重要的組成部分和重要的載體，對(duì)鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展具有重要作用，是我國精準(zhǔn)扶貧重要的扶貧手段。由此可見，政策規(guī)劃對(duì)鄉(xiāng)村民宿的研究熱點(diǎn)具有重要的導(dǎo)向作用。

（二）地域條件依托

高頻關(guān)鍵詞表中出現(xiàn)的地域文化、景觀設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)土文化、舊民居、傳統(tǒng)村落等關(guān)鍵詞。陳卓通過研究對(duì)國內(nèi)民宿的發(fā)展情況，指出了忽視對(duì)地區(qū)特色和地域文化而對(duì)舊民居進(jìn)行盲目改造、拆除和建設(shè)，使很多地方的鄉(xiāng)村原生態(tài)和地域文脈被連根斬?cái)?，新建筑形式單一、缺乏特色。程曉、趙美娜從鄉(xiāng)村民宿的庭院景觀設(shè)計(jì)實(shí)際情況出發(fā)，以整體規(guī)劃與布局為重點(diǎn)詳細(xì)指出了鄉(xiāng)村民宿的空間結(jié)構(gòu)布置、游路設(shè)計(jì)，并以景觀設(shè)計(jì)的營造為重點(diǎn)講述了如何利用建筑要素、植被要素、地面鋪裝與景觀小品要素來打造民宿景觀。

（三）服務(wù)質(zhì)量提高

高頻關(guān)鍵詞出現(xiàn)的經(jīng)營效率和服務(wù)品質(zhì)等關(guān)鍵詞。楊娟從鄉(xiāng)村民宿的經(jīng)營現(xiàn)狀、超效率與管理標(biāo)桿、經(jīng)營效率分析及低效原因等角度深入剖析了鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營管理投入的各項(xiàng)指標(biāo)，系統(tǒng)闡述了土地、資金、勞動(dòng)力、接待能力等各項(xiàng)標(biāo)桿管理的形成與演變體系。田力從鄉(xiāng)村民宿基礎(chǔ)在“民”、根本在安全舒適、發(fā)展方向是個(gè)性化的角度探討了提升服務(wù)品質(zhì)的途徑和要求。

三、不同時(shí)間段鄉(xiāng)村民宿研究熱點(diǎn)的演進(jìn)

文獻(xiàn)發(fā)文量的變化是衡量該領(lǐng)域研究進(jìn)展的重要指標(biāo)?？傮w而言，我國學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村民宿的研究發(fā)文數(shù)量逐年呈上升趨勢(shì)。大致可分為以下幾個(gè)階段：2009-2015年，初始階段，發(fā)文量11篇；2016-2017年，上升階段，發(fā)文量76篇；2018-2019年，繁榮街道，發(fā)文量314篇。圖3為聚類后的時(shí)間線圖譜，能夠直觀呈現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿的研究關(guān)注熱點(diǎn)和關(guān)鍵詞之間的年份聯(lián)系。最早出現(xiàn)的關(guān)聯(lián)程度最大的聚類關(guān)鍵詞是地域性和關(guān)中，說明自2009始，鄉(xiāng)村民宿的關(guān)注點(diǎn)就開始聚集在鄉(xiāng)村的地域特色上，將自然景觀和人文環(huán)境有機(jī)結(jié)合，發(fā)展成為一種區(qū)別于其他住宿模式的特色休閑住宿模式。同時(shí)，關(guān)注度較多和發(fā)展較快的關(guān)中地區(qū)成為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的典型地區(qū)之一。肖曼、陳丹曾詳細(xì)調(diào)查關(guān)中地區(qū)民宿經(jīng)營情況，選取7個(gè)村莊中經(jīng)營民宿產(chǎn)業(yè)的高達(dá)380戶之余。2015年之后，多關(guān)注鄉(xiāng)村民宿的經(jīng)營方向，體現(xiàn)在改造、農(nóng)家樂和建筑設(shè)計(jì)等關(guān)鍵詞中。2017年后，鄉(xiāng)村民宿的關(guān)注點(diǎn)多集中在提高服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營效率、游客滿意度等方面。從民宿業(yè)這個(gè)關(guān)鍵詞中可以看出，2018年后，鄉(xiāng)村民宿逐漸成熟，并形成了一種新興業(yè)態(tài)，且規(guī)劃科學(xué)。

表2呈現(xiàn)的是關(guān)鍵詞的被引強(qiáng)度，能反映某一研究領(lǐng)域?qū)υ撽P(guān)鍵詞的關(guān)注程度，表示學(xué)術(shù)界的普遍關(guān)注熱點(diǎn)。從表2可以看出，8個(gè)高頻被引關(guān)鍵詞都出現(xiàn)在本文所選樣本數(shù)據(jù)的第一年，出現(xiàn)時(shí)間較早，從2009-2016年最初引用的鄉(xiāng)村旅游、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、民宿等，到2016-2019年引用的可行性、環(huán)境友好、改造、舊民居及2017-2019年引用的“互聯(lián)網(wǎng)+”等關(guān)鍵詞，說明鄉(xiāng)村民宿的研究熱點(diǎn)從經(jīng)營性嘗試到合理性探究，再到最后的向智能化、科技化的發(fā)展演變。

四、研究結(jié)論

利用CiteSpace軟件對(duì)CNKI文獻(xiàn)樣本進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)對(duì)鄉(xiāng)村民宿的研究走向是以主觀條件到客觀條件再到主觀條件影響，其中，政策導(dǎo)向因素、地域性景觀因素和服務(wù)條件因素都起到了重要作用。各年份的論文發(fā)表數(shù)量可總結(jié)為3個(gè)階段：發(fā)文量較少的初始空白期、發(fā)文量增長的上升期和發(fā)文量激增的繁榮期。從聚類時(shí)間線圖分析中可以發(fā)現(xiàn)，以時(shí)間的先后順序排列，最早出現(xiàn)的研究熱點(diǎn)是鄉(xiāng)村民宿的地域特色，然是經(jīng)營方向，最后是服務(wù)質(zhì)量。綜上所述，從關(guān)鍵詞共現(xiàn)分析和時(shí)間線圖分析可知，鄉(xiāng)村民宿離不開從發(fā)展問題到經(jīng)營服務(wù)的演變。

（作者單位：南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)）

基金項(xiàng)目：2019年江蘇省高校哲社重大項(xiàng)目“新時(shí)代文旅融合視域下鄉(xiāng)村文化振興機(jī)制和模式研究”（項(xiàng)目編號(hào)：2019SJZDA134）；2019年江蘇省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃“文旅融合型鄉(xiāng)村旅游精準(zhǔn)扶貧模式研究”（項(xiàng)目編號(hào)：201910850037Y）；江蘇省生產(chǎn)力學(xué)會(huì)2019年度開放課題“江蘇大學(xué)生創(chuàng)業(yè)初期的關(guān)鍵因素與創(chuàng)業(yè)環(huán)境優(yōu)化研究”（項(xiàng)目編號(hào)：JSSCL2019B012）；2018年江蘇省高等教育學(xué)會(huì)產(chǎn)教融合研究會(huì)重點(diǎn)課題“產(chǎn)教融合強(qiáng)化工匠精神培養(yǎng)研究”（項(xiàng)目編號(hào)：GJZX18-02）；2018年江蘇高?！扒嗨{(lán)工程”中青年學(xué)術(shù)帶頭人和2016年度江蘇高?！扒嗨{(lán)工程”優(yōu)秀青年骨干教師的資助計(jì)劃。

作者簡介：楊功哲（1999—），男，湖北孝感人，南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)在讀生。研究方向：鄉(xiāng)村民宿、鄉(xiāng)村文化和農(nóng)村電商。

通信作者：周瑋（1979—），女，江蘇南京人，博士，南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)商貿(mào)學(xué)院副院長，教授。研究方向：鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村旅游。