我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品發(fā)展成效與解決措施探究

翟淼　劉朋　王方方　梁斌　魏小寧

隨著我國的社會(huì)發(fā)展，國家對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品行業(yè)的發(fā)展越來越重視了。為了達(dá)到黨和國家對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的具體要求，有效提高百姓餐桌上的食品安全，相關(guān)部門就應(yīng)該加大對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的種植、生產(chǎn)和流通銷售的管控力度。首先可以促進(jìn)提升我國農(nóng)村種植業(yè)的發(fā)展水平，另外還可以提升我國農(nóng)產(chǎn)品在世界同行業(yè)中的競爭力，同時(shí)也相應(yīng)地提高了農(nóng)民的生活水平。國家頒布了很多有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)，極大地保護(hù)了農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，也為從業(yè)人員提供了安全保障依據(jù)。在國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督的會(huì)議中也明確提出了對(duì)加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的質(zhì)量安全的相關(guān)要求，在加快推進(jìn)建立綠色食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的過程中，在全國范圍內(nèi)建立質(zhì)量安全監(jiān)測的機(jī)構(gòu)，并加強(qiáng)對(duì)食品安全的宣傳引導(dǎo)以及監(jiān)督管理是可以有效地預(yù)防產(chǎn)品安全問題的發(fā)生的。在下一步的工作中，國家將計(jì)劃把食品安全相關(guān)的問題納入到憲法當(dāng)中，這樣就提升了食品安全行業(yè)在全社會(huì)中的地位，也會(huì)在一定程度上制約了食品行業(yè)的發(fā)展，讓食品行業(yè)中的不良問題在以后的社會(huì)發(fā)展中逐漸消失。

一、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的發(fā)展的成效

1、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的發(fā)展成效的表現(xiàn)

在我國實(shí)施了加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無公害的政策下，我國對(duì)這一政策積極制定了相關(guān)的舉措來落實(shí)和維護(hù)相關(guān)工作，并依托相關(guān)的法律法規(guī)對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品行業(yè)進(jìn)行了制約。在行業(yè)長期的發(fā)展中，使得我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的競爭力達(dá)到了較高的水平，并在國內(nèi)的多個(gè)省市籌建了關(guān)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的管理機(jī)構(gòu)，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平以及農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀設(shè)計(jì)了關(guān)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品質(zhì)量提升的方案，使得有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品在城市中的安全流通得到了有效地保證和控制。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品行業(yè)的逐步發(fā)展，對(duì)國家食品行業(yè)和環(huán)保行業(yè)產(chǎn)生了重大的影響，對(duì)我國農(nóng)村農(nóng)業(yè)的發(fā)展面貌的改變起到了錦上添花的作用。

2、特殊地區(qū)對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的發(fā)展制定的舉措

由于我國地大物博，各地區(qū)發(fā)展水平存在差異，因此有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品行業(yè)的發(fā)展也是不均衡的。比如在我國的西南部的貴州省，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的發(fā)展是在本世紀(jì)初才開始的，在不斷地發(fā)展過程中，相關(guān)部門已經(jīng)對(duì)近300個(gè)產(chǎn)品品種進(jìn)行了國家食品綠色認(rèn)證，接近200個(gè)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了無公害食品的認(rèn)證。近年來，貴州省積極落實(shí)國家相關(guān)惠農(nóng)政策以及食品安全政策，在下轄的市縣級(jí)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的加工廠進(jìn)行了嚴(yán)格地安全監(jiān)督和檢查，極大地提升了當(dāng)?shù)赜袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的品質(zhì)，健全了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的流通體系。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品行業(yè)的發(fā)展，對(duì)貴州地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展帶來的極大的利好消息，也提高了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人們的生活品質(zhì)。

二、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品發(fā)展的解決措施

1、要對(duì)當(dāng)下的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品環(huán)境進(jìn)行調(diào)整

依據(jù)對(duì)各地區(qū)的自然環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品加工的條件進(jìn)行調(diào)查得到，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的生產(chǎn)是需要嚴(yán)格的、適宜的生長和加工環(huán)境的，對(duì)土質(zhì)的要求是很高的，因此選擇科學(xué)合理的手段對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工進(jìn)行監(jiān)管是很有必要的。在實(shí)際的生產(chǎn)和加工的過程中，加快對(duì)農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，提高對(duì)產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管力度，提升管理水平，才可以保證有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的安全流通和使用。

2、制定有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的發(fā)展策略

提高對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的監(jiān)管措施，并制定有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的發(fā)展策略是具有重大意義的。在進(jìn)行對(duì)種植專業(yè)戶、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)加工企業(yè)管理人員進(jìn)行科學(xué)地宣傳教育工作是促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的重要舉措。提高相關(guān)人員對(duì)國家的技術(shù)安全認(rèn)證是適應(yīng)社會(huì)發(fā)展要求的舉措，也是滿足人們對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的需要;積極開展關(guān)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的安全健康的宣傳活動(dòng)是普及食品安全意義的重要渠道。對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品實(shí)施合理的營銷手段就是把生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展方向滲透到實(shí)際的生產(chǎn)過程中，還要提倡綠色生產(chǎn)、安全生產(chǎn)、無公害生產(chǎn)的觀念意識(shí)，這可以變相地提升工作人員的專業(yè)素質(zhì)以及技術(shù)能力，一舉實(shí)現(xiàn)企業(yè)追求的生產(chǎn)的價(jià)值理念;另外在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的銷售流通過程中，相關(guān)人員要提升消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品安全健康的重視，要加強(qiáng)對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的認(rèn)知，這樣可以相應(yīng)地提高消費(fèi)者的消費(fèi)需求，并提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品行業(yè)在社會(huì)中的地位和競爭力;其次還要拓展流通的渠道。在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展中，加大有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品在市場上的流通是提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場占有率的一個(gè)重要措施，這樣就可以有效地增加市場份額，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品更好的營銷渠道。在拓寬有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品銷售流通的渠道時(shí)要加大對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的質(zhì)量安全的保護(hù)，要響應(yīng)國家對(duì)食品行業(yè)制定的相關(guān)政策，只有這樣才可以實(shí)現(xiàn)我國的農(nóng)業(yè)加工制造業(yè)的更好地發(fā)展。

3、加大管理力度

在實(shí)際的食品加工的過程中，要積極主動(dòng)地把綠色環(huán)保的觀念引入到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的運(yùn)營中去，要把相關(guān)的因素視為企業(yè)生產(chǎn)的重要參考依據(jù)，要在實(shí)際的生產(chǎn)過程中引進(jìn)更加先進(jìn)的技術(shù)來提升有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品研究水平，這樣才可以保證有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)值，要加大宣傳綠色健康的飲食觀念到社會(huì)中，要加強(qiáng)宣傳人民綠色消費(fèi)的觀念，這樣就可以促進(jìn)當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

總之，國家的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品若是要在現(xiàn)代社會(huì)中取得更好地發(fā)展和進(jìn)步，就應(yīng)該加大對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品行業(yè)的重視力度，要對(duì)整個(gè)銷售流通的過程給予關(guān)注和支持，這樣在確保生產(chǎn)加工順利開展的前提下，促進(jìn)人民大眾對(duì)健康消費(fèi)的觀念的提升，也為現(xiàn)代社會(huì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品行業(yè)的全面發(fā)展提供了有力的條件。

（作者單位：456150河南省有機(jī)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 湯陰縣產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心）