地瓜高產栽培技術探究

李愛華

地瓜是我國種植面積較大的作物之一，有廣泛的種植歷史。隨著農業(yè)科技水平的提高，地瓜產值增大，提高了農民的經濟收益。本文根據地瓜的內部特征，從園地選擇、種子、種植、田間管理、病蟲、肥水管理、收獲等方面探究地瓜高產栽培的技術要點，為其豐產奠定基礎。

地瓜作為我國重要的農業(yè)作物，深受各個年齡層的喜愛。它具有年產值高，平均產值穩(wěn)定、生存能力強、品種類型多、用途廣泛的特點。推行地瓜高產種植栽培技術有利于緩解糧食緊張的問題，確保社會的穩(wěn)定發(fā)展。

一、地瓜的特征

地瓜外表呈現(xiàn)紡錘狀，由瓣狀結構組成，表皮為淺黃色。地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。它具有豐富的營養(yǎng)價值，含有多種維生素和10多種微量元素，它被稱為是“營養(yǎng)最均衡的保健品”。第一，地瓜具有減肥的功效。當今社會人們更加注重健康的飲食方式，地瓜在餐桌上的地位逐漸上升。它可以加速人體脂肪和垃圾的排出，加快腸道的蠕動。第二，地瓜有一定的防癌抗癌的作用。其中含豐富的膳食纖維，能夠加快人體新產代謝的速度。第三，地瓜具有一定的排毒功效，可以帶到美容養(yǎng)顏的作用。在市場中地瓜的需求量越來越大，種植戶們應該加強對栽植技術的研究，提高它的產量，增加實際的經濟收益。

二、地瓜高產栽培技術

1、園地規(guī)劃選擇

地瓜種植開發(fā)園應選擇在地理位置優(yōu)越，交通便利，陽光充足，地勢高且平坦開闊，便于隨時進行栽培和養(yǎng)護的地方。土壤方面，應該選擇PH值在5～7之間、含鹽量較低、土層深厚、有機物質含量豐富，且土質松軟利于排水通氣的沙壤土。因為地瓜原產于美洲地區(qū)，所以在高溫地區(qū)更易生長，最忌凍霜。當處于20℃～30℃時，地瓜會隨著溫度的增長而生長，25℃是它最適宜的溫度。地瓜雖然較為耐旱，但也應該做好澆水管理，所以應該選擇水量充足利于灌溉的地方進行種植。

2、秧苗選擇

應選取信譽好，口碑好，有生產許可證的正規(guī)商家進行購買。應該讓商家提供秧苗的檢疫報告。實地考察，親自品嘗，選取果實碩大，顆粒飽滿，表面沒有病蟲侵害的秧苗。可以用選色機對地瓜秧苗進行選色除雜，通過對比色彩圖像，準確的過濾出有異色顆粒雜質的次品秧苗。采用這種模式可以從根本上減輕病蟲對地瓜產量的影響。地瓜秧苗栽種前也要進行適當挑選，保證總體質量。

3、種植管理

對于地瓜的栽植的日期有一句較為通俗的諺語“谷雨前后栽地瓜，最好不要過立夏”。地瓜在4月～5月進行栽植，在8月～9月就可以收成了。因為地瓜擁有耐熱不耐寒的特性，所以在種植前應該進行育苗工作，再進行移栽。地瓜栽種宜早不宜遲，因為它的生長周期較長，足夠的時間能夠為其積蓄足夠的養(yǎng)分。谷雨后，降雨量增加，氣溫逐漸上升，為地瓜的生長提供有利的環(huán)境。在地瓜種植前應該進行整地工作，這樣可以加強土壤的松軟度和通氣性，提高養(yǎng)分的含量，利于根莖的生長與壯大。土壤翻耕應該在秋冬季節(jié)進行，深度在25cm最佳。地瓜需要采用高壟的模式進行栽培，這樣提升了土壤的通風和透光能力，提高了晝夜溫差值，增加地瓜的實際產量。地瓜的栽植方式不受限制，可以采取橫栽、豎栽或斜栽的方式。在栽種時應該避免深栽的情況，這樣能夠保證根莖的順利生長。

4、田間管理

當地瓜的莖葉生長較好時，如遇大雨的沖洗，根莖上會生長出不定根，甚至還會長出小薯塊。為了進行加強田間管理的力度，改善通氣情況，可以采用“提蔓”的方式，加強地瓜的光合作用能力。把已經生根深扎土壤的莖逐漸慢慢提起，除去不定根后在放回到土壤中。在這個過程中要注意不要破壞原有的地瓜莖蔓;當土地處于干旱或缺水的狀況，則不需要開展提蔓工作。

5、病蟲防害

地瓜栽種中常見的病害有莖線蟲病、黑斑病、根腐病這三種。莖線蟲病，地瓜的表皮發(fā)暗，內部呈現(xiàn)褐白相間的狀態(tài)。解決措施為，用400倍左右濃度為55%的辛硫磷液進行播撒。黑斑病，是在地瓜的莖基部出現(xiàn)橢圓形的黑斑。解決措施為，在栽種前進行育苗工作，用53℃的溫水進行浸泡。在貯藏階段使用400倍左右濃度為51%的多靈菌對秧苗進行浸泡。根腐病，顧名思義就是根莖腐壞的疾病。應當對施肥采取嚴格把控的模式，減少病害侵襲。進行嚴格的檢疫管理制度，從根本上避免病害對地瓜生長的影響。地瓜的害蟲防治應當采取化學防治與生物防治的方法。在整地時去除雜草和病秧，從根源上消除蟲害。在地瓜生長期間可以噴灑濃度為6%左右的辛硫磷進行防治工作。

6、肥水管理

地瓜施肥應該以基肥為主，占總體的70%左右。在地瓜莖葉的生長期需要大量的氮肥，在地瓜塊根膨脹時需要較多的磷肥，地瓜在栽植、生長、收獲這一系列過程中都需要充足的鉀肥。剛種植的地瓜需要大量澆水，這樣有利于根、莖、葉的順利生長。當莖葉逐漸密集，地瓜開始結果時，應該適當減少澆水，每周一次就可以。應該在下午4點之后再進行澆水工作，以噴灑的方式進行，這樣能保障澆水的均勻性。

7、適時收獲

地瓜成熟時沒有明顯的特征，應該結合溫度情況，適時收獲。一般情況下是以氣溫作為標準，當氣溫的平均值低于15℃時就應該開始收獲工作了，要在霜降前完成所有工作。收成時應當做到，輕刨、輕裝、輕運、輕放，要防凍霜、雨淋、過夜、碰傷、病害。做好安全貯藏工作，選擇背風朝陽的位置進行存放。

綜上所述，在種植地瓜前應選擇合適的土地，選取優(yōu)良飽滿的種子，在合適的時間進行播種，地瓜生長期間注意田間管理進行施肥與除草，做好病蟲的防治工作，確定其健康生長，合理安排收獲時間，推動地瓜產量的提高。

（作者單位：276708山東省臨沭縣蛟龍鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心）