蠶豆輕簡高效生產(chǎn)栽培技術(shù)

馬孝玲

近年來，我國國民經(jīng)濟(jì)水平不斷提升，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)做出了不容忽視的貢獻(xiàn)，蠶豆作為世界上第三大重要的冬季食用豆，其營養(yǎng)價值豐富，具有人體所需的多種礦物質(zhì)以及維他命、鈣和鐵等，是當(dāng)代非常受歡迎的綠色食品和營養(yǎng)保健食品，當(dāng)前越來越多的農(nóng)戶開始進(jìn)行蠶豆的種植，如何不斷優(yōu)化其生產(chǎn)栽培技術(shù)，提升蠶豆的產(chǎn)量，創(chuàng)造更多效益一直以來都是種植戶較為關(guān)注的問題，基于此，筆者針對蠶豆輕簡高效生產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了簡單的探討，希望能為促進(jìn)蠶豆種植行業(yè)發(fā)展而提供助力。

一、蠶豆輕簡高效生產(chǎn)栽培技術(shù)分析

所謂蠶豆輕簡高效生產(chǎn)栽培技術(shù)顧名思義指的是種植農(nóng)戶盡可能的精簡蠶豆種植過程中的各個環(huán)節(jié)，從而減輕種植人員的工作強(qiáng)度，節(jié)省相關(guān)成本的投入，并有效利用科技投入，使蠶豆能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)以及提升效率的目的，以此更好的滿足市場的需求量，為農(nóng)戶不斷增收，進(jìn)而推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步。

二、蠶豆輕簡高效生產(chǎn)栽培技術(shù)要點分析

1、蠶豆選種

蠶豆品種的選取對于最終的產(chǎn)量及質(zhì)量都有著直接的影響，一般來說，要選擇口感軟糯鮮甜、鮮籽粒大并且具有較優(yōu)良的抗寒性特點，鮮食青莢的生育期要保證在190d左右的品種，以此使其在實際的栽培過程中能夠具有旺盛的生命力，且將莖稈發(fā)育的較粗壯，分枝優(yōu)良，從而保障植株的株高以及鮮莢的產(chǎn)量，要注意的是，要避免選取疫病區(qū)品種，以及其中不能摻雜霉?fàn)€的種子，從而保證其可以具有較強(qiáng)的出芽率以及成活率。

2、蠶豆種植地塊選取及整理

蠶豆種植地塊的選擇與整理也是其輕簡高效生產(chǎn)栽培中的一個重要環(huán)節(jié)，蠶豆這一作物對于種植土壤的要求不會很嚴(yán)格，但為了更好地滿足其高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的種植目標(biāo)，一般需要選取土層深厚排水效果好，較為肥沃的地塊，土壤以黏土、粉沙土和重壤土較為適宜，并檢測土壤的PH值，最好能保持在6-7，選定之后要對地塊進(jìn)行整理，通常情況下滿足平整、無雜草、土塊細(xì)碎的標(biāo)準(zhǔn)即可。

3、適時播種合理種植

在蠶豆種子的實際播種前，還需要對其進(jìn)行一定的處理，可以選用10%濃度的食用鹽水進(jìn)行蠶豆種子的浸泡，浸泡時間保持在15分鐘左右即可，然后將其撈出過清水，洗凈之后撈出將其自然晾干，并將其置于通風(fēng)處進(jìn)行曬種處理，時間保證在2-3天即可，這一系列操作可以促進(jìn)蠶豆出苗時間提前1-2天，播種時間的確定要根據(jù)各個地區(qū)的氣候與環(huán)境條件，一般種植的地區(qū)的溫度能夠達(dá)到平均10-15攝氏度即可，另外，根據(jù)土壤墑情的差異，需要確定好種植的深度，較為適宜的深度為3cm左右，并在此基礎(chǔ)上，控制好種植密度，若選取穴播，則其合理行距約30-40cm，株距保持15-20cm，每穴播2-3粒就足夠，若選用條播，則需要將平均行距控制在50cm左右，且株距之間保持在10-12cm，播種完畢后，需要進(jìn)行3-5cm厚度的土層覆蓋，并噴施90%乙草胺。

4、田間管理查缺補(bǔ)漏

播種后，種植人員要在10天之后對蠶豆田進(jìn)行及時的觀察，從而確認(rèn)行間或穴里是否缺苗，如若發(fā)現(xiàn)缺漏情況，則需要按照條播苗距10-12cm或穴播每穴保留2株豆苗的原則進(jìn)行補(bǔ)種，對于出苗較多的位置，要進(jìn)行合理及時的間苗，以此促進(jìn)豆田的齊全完整，為高校生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。

5、科學(xué)合理的肥水供給

蠶豆在生長發(fā)育過程中，不同的階段對于肥料與水分的需求是會存在明顯差異的，因此，種植人員要根據(jù)實際的種植情況與蠶豆生長的不同階段來制定科學(xué)合理的蠶豆肥水的供給，其可以遵循“施足基肥，早施苗肥，重施花莢肥”的原則來進(jìn)行施肥，并在不同時期施加不同種類與含量的肥料，另外，蠶豆是忌水怕旱的農(nóng)作物，若種植地區(qū)的溫度高或雨水少，則會對苗期的生長造成嚴(yán)重的影響，因此，播種前，要針對全天的地塊水分含量，進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹芭荞R水”，生長過程中，若遇干旱期，可利用溝灌的方式進(jìn)行灌溉，但要注意做好清溝排水，以此避免出現(xiàn)爛根死苗的問題出現(xiàn)。

6、重視整枝及時摘心抹芽

摘心操作可以促進(jìn)蠶豆植株的分枝早發(fā)，一般來說，在4-5葉期可以進(jìn)行第一次摘心，當(dāng)植株長至30cm高度左右，還需要輔以整枝，清除弱枝以及病枝，保留健壯的分枝即可，于此同時，還需要針對蠶豆基部進(jìn)行抑芽劑的噴施，從而確保不會產(chǎn)生無效分支，當(dāng)植株生長到初莢期，要進(jìn)行第二次摘心，將結(jié)莢位置保留在7-8個，將分枝頂端清除，從而保障養(yǎng)分的有效輸送，要注意摘心需要在晴天進(jìn)行，以保障植株傷口可以很快愈合。

7、病蟲害的防治

病蟲害是影響蠶豆產(chǎn)量的一個重要因素，種植人員必須要重視對于病蟲害的防治，一般來說可以采用合理輪作的種植方式，并將病株及時進(jìn)行清理，在降雨后要及時的清溝排水，防治病蟲的滋生與傳播，也可采用適當(dāng)?shù)乃巹┻M(jìn)行防治，但要選取殘留量相對較少的藥劑，從而保障豆莢的食用安全與健康。

8、蠶豆采收

當(dāng)蠶豆做鮮食蔬菜用，需要在其豆莢生長飽滿，且青豆籽粒種臍顏色逐漸由白轉(zhuǎn)變?yōu)楹诘臅r候進(jìn)行采收，采摘人員需要自下而上進(jìn)行采摘，并連續(xù)采收3-4次左右，每次的時間間隔為5-7天。

綜上所述，蠶豆的輕簡高效生產(chǎn)栽培技術(shù)對于蠶豆的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)有著重要的意義，其可以有效減輕種植戶的勞作強(qiáng)度，種植戶要嚴(yán)格把控蠶豆種植過程中的每個環(huán)節(jié)，從而實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的，并節(jié)省相應(yīng)的成本，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的發(fā)展。

（作者單位：813399青海省興?？h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）