文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建與培育路徑研究

李樹信張海芹郭仕利

（1.四川旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 四川 成都610041；2.西南財(cái)經(jīng)大學(xué) 四川 成都610074）

文旅融合是當(dāng)前各地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)踐和學(xué)術(shù)研究的熱點(diǎn)問題。由于文化和旅游的概念、內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)載體范圍、功能效果都十分廣泛，從不同角度看，文旅融合的內(nèi)容不同，既包括職能的融合、產(chǎn)業(yè)的融合、公共服務(wù)的融合、市場的融合，也包括場所的融合、業(yè)態(tài)的融合、產(chǎn)品的融合、管理的融合，其中最核心、最重要的應(yīng)該是文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合。近年來，國內(nèi)研究者從文化與旅游的概念屬性、相互關(guān)系、融合依據(jù)、融合效應(yīng)、融合方式與路徑、動(dòng)力機(jī)制、融合障礙與策略、融合態(tài)勢測度、單一行業(yè)或資源類型的文旅融合發(fā)展、區(qū)域個(gè)案等方面，對文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合開展了大量理論與實(shí)踐研究[1][2]。在這些研究中，從產(chǎn)業(yè)鏈的視角研究文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合的不多，更少見產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)的視角。因此，本文運(yùn)用產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)的相關(guān)理論，重新認(rèn)識(shí)、構(gòu)建文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈，并在此基礎(chǔ)上探討文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈的培育路徑，以期豐富文旅融合理論，并為推進(jìn)文化、旅游深度融合發(fā)展提供新的思路和方向。

一、文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈

目前的研究成果中，從產(chǎn)業(yè)鏈的視角研究文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合主要有兩個(gè)方向：一個(gè)是在定義文化旅游產(chǎn)業(yè)概念的基礎(chǔ)上構(gòu)建文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈，認(rèn)為文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈的核心是文化旅游景區(qū)[3][4]，文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈的拉長需要在橫向上向金融業(yè)、IT業(yè)、制造業(yè)、通訊業(yè)、教育業(yè)拓展，縱向上向出版?zhèn)髅健⒂耙?、?huì)展、動(dòng)漫游戲、文藝演出、體育延伸[3][5]；另一個(gè)則是從產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、互補(bǔ)出發(fā)，探討文化產(chǎn)業(yè)鏈與旅游產(chǎn)業(yè)鏈在不同環(huán)節(jié)上的融合，認(rèn)為資源、產(chǎn)品、營銷和消費(fèi)是文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)[6]，文旅融合需要結(jié)合旅游宣傳、吃、住、行、游玩娛樂、旅游影響力等具體的旅游環(huán)節(jié)融入與之呼應(yīng)的文化元素[7]，融合機(jī)制有關(guān)聯(lián)融合、互補(bǔ)融合兩種[8]，融合模型包括一體化、重組、交叉三種[9]。

總體而言，文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合的實(shí)質(zhì)是以文化傳承和發(fā)展為核心，以旅游活動(dòng)為載體，生產(chǎn)、消費(fèi)文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)。文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且晕幕糜萎a(chǎn)品和服務(wù)為核心，以滿足文化旅游消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，一定時(shí)空范圍內(nèi)，文化企業(yè)、旅游企業(yè)以及相關(guān)機(jī)構(gòu)形成的具有價(jià)值增值功能的關(guān)聯(lián)關(guān)系形態(tài)。這里的文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)不僅包括各種類型的文化旅游景區(qū)、小鎮(zhèn)、綜合體等，還包括文化主題的住宿、餐飲、交通、旅游商品以及文化演藝、文化展示等產(chǎn)品和服務(wù)。

二、產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)視角下的文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)架

（一）產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)

產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)是借鑒生態(tài)學(xué)的概念、原理、方法等來研究產(chǎn)業(yè)現(xiàn)象和規(guī)律，構(gòu)建了企業(yè)個(gè)體、企業(yè)種群、產(chǎn)業(yè)生態(tài)群落、產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)四個(gè)逐級(jí)遞進(jìn)的層次。目前的產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)研究多以區(qū)域性產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)為研究對象。產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是在生態(tài)學(xué)理論基礎(chǔ)上借鑒自然生態(tài)系統(tǒng)建立的產(chǎn)業(yè)之間的一種循環(huán)系統(tǒng)，是極其復(fù)雜的人造經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，具有區(qū)域性、循環(huán)性、合作性、可持續(xù)性、動(dòng)態(tài)性、多樣性、層次性[10][11][12]。

（二）文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值增值循環(huán)

產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)性是在傳統(tǒng)的直線生產(chǎn)系統(tǒng)上增加反饋機(jī)制，形成物質(zhì)、能量的梯次閉路循環(huán)使用[11]。文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈中的企業(yè)個(gè)體、企業(yè)種群通過價(jià)值增值功能聯(lián)系起來，形成價(jià)值生產(chǎn)、增值、消費(fèi)的直線系統(tǒng)，同時(shí)產(chǎn)業(yè)鏈也是由文化旅游消費(fèi)者需求引發(fā)出來，由此可以構(gòu)建文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值增值循環(huán)體系（見圖1）。

圖1文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值增值循環(huán)體系

文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值增值循環(huán)體系包括以下4個(gè)階段：1.引入/創(chuàng)造。在現(xiàn)有基礎(chǔ)上挖掘或重新創(chuàng)造適合于消費(fèi)者需求的想法或文化內(nèi)容，主要涉及文化內(nèi)容創(chuàng)作、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、文化旅游活動(dòng)規(guī)劃策劃等行業(yè)。2.生產(chǎn)。重復(fù)生產(chǎn)供文化旅游者消費(fèi)的文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)，提供這些文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)的企業(yè)或機(jī)構(gòu)、個(gè)體從業(yè)者都稱為供應(yīng)商，涉及旅游游覽、旅游娛樂、旅游餐飲、旅游住宿、旅游購物、旅游出行、旅行綜合服務(wù)、文化活動(dòng)服務(wù)和會(huì)議展覽服務(wù)等行業(yè)。3.宣傳推廣。讓消費(fèi)者知曉、了解到批量生產(chǎn)的文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)，涉及新聞和出版、廣播電視電影、互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)、廣告服務(wù)等行業(yè)，從宣傳推廣主體來看，包括文化旅游行政管理部門、“生產(chǎn)”階段的供應(yīng)商；從傳播媒介來看，包括報(bào)刊、戶外、廣播電視等傳統(tǒng)媒體，以及利用數(shù)字技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)以電腦、手機(jī)等為輸出終端的新媒體。4.消費(fèi)。消費(fèi)者從客源地來到目的地，參與、體驗(yàn)、消費(fèi)文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)。

在該價(jià)值增值循環(huán)體系中，既包括了文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)從引入、生產(chǎn)，到宣傳推廣、消費(fèi)的過程，也包括消費(fèi)刺激、引導(dǎo)新的文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)生產(chǎn)這樣的反作用流程。對于不同的文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)，其活動(dòng)側(cè)重于價(jià)值增值循環(huán)體系的不同階段，如歷史文化遺址旅游的引入/創(chuàng)造過程主要發(fā)生在過去，大多數(shù)與其相關(guān)的活動(dòng)發(fā)生在宣傳推廣和消費(fèi)階段；主題公園和旅游演藝在4個(gè)階段都有大量相關(guān)活動(dòng)發(fā)生；文創(chuàng)商品的重點(diǎn)則在于引入/創(chuàng)造和生產(chǎn)階段。

（三）文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

文化和旅游對經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程、社會(huì)發(fā)展、環(huán)境保護(hù)以及人類福祉的影響已經(jīng)得到廣泛認(rèn)同。文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)自身本就具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)效應(yīng)，與外部環(huán)境、經(jīng)濟(jì)社會(huì)多個(gè)領(lǐng)域存在互相依賴、共生關(guān)系。對單獨(dú)的文化產(chǎn)業(yè)鏈和旅游產(chǎn)業(yè)鏈形態(tài)的認(rèn)識(shí)已經(jīng)從鏈狀結(jié)構(gòu)向網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，甚至向系統(tǒng)結(jié)構(gòu)方向轉(zhuǎn)變[13][14][15]。因此，也可以將文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈視作一個(gè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，價(jià)值增值循環(huán)體系就是系統(tǒng)的“營養(yǎng)鏈”和“食物鏈”；通過價(jià)值增值循環(huán)體系聯(lián)系的文化和旅游企業(yè)、機(jī)構(gòu)、個(gè)體從業(yè)者、消費(fèi)者共同構(gòu)成系統(tǒng)的核心產(chǎn)業(yè)群落；人才、基礎(chǔ)設(shè)施、科技、金融、信息、政府等組成支持體系，它們不直接參與價(jià)值增值循環(huán)體系的運(yùn)轉(zhuǎn)，但為系統(tǒng)建立提供支撐保障；自然地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、政治環(huán)境共同構(gòu)成系統(tǒng)的外部環(huán)境（見圖2）。

圖2產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)視角的文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

三、產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)視角下的文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈培育路徑

（一）培育關(guān)鍵種產(chǎn)業(yè)和企業(yè)

關(guān)鍵種產(chǎn)業(yè)是產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的核心，處于產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，比重大，綜合效益好，增長潛力高，具有導(dǎo)向作用和很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)效應(yīng)，其發(fā)展與壯大對整個(gè)區(qū)域產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的進(jìn)化與穩(wěn)定具有極其重要的作用。關(guān)鍵種企業(yè)是關(guān)鍵種產(chǎn)業(yè)中功能比重大、創(chuàng)新能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)位勢突出，具有前向、后向、旁側(cè)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)的企業(yè)。在文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建和培育中，可以結(jié)合本地文化特色、文化和旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，識(shí)別、關(guān)注、培育關(guān)鍵種產(chǎn)業(yè)和企業(yè)，并以此為核心引入與之相關(guān)的文化、旅游產(chǎn)業(yè)和企業(yè)，利用關(guān)鍵種產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的核心作用、多向連鎖擴(kuò)散效應(yīng)帶動(dòng)文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。如西安以“盛唐文化”為主題發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)，圍繞唐文化主題景區(qū)、唐文化旅游演藝兩個(gè)關(guān)鍵種產(chǎn)業(yè)，以2個(gè)5A級(jí)旅游景區(qū)——大雁塔·大唐芙蓉園、西安城墻·碑林歷史文化景區(qū)和陜西旅游集團(tuán)有限公司、曲江文化產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)為關(guān)鍵種企業(yè)，培育文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)了華清池、大明宮國家遺址公園、曲江池遺址公園、大唐不夜城步行街等文化旅游景區(qū)，《仿唐樂舞》《夢回大唐》《夢長安——大唐迎賓盛禮》《長恨歌》《西安千古情》等至少13部旅游演藝項(xiàng)目，并配套開發(fā)了唐含光門遺址博物館、大唐西市博物館、大唐西市國際古玩城、大唐西市酒店、ACBD大唐西市藝術(shù)品中心、西市城·購物中心、臨潼國家級(jí)旅游度假區(qū)、曲江國際會(huì)展中心，舉辦了“‘長相思 憶長安’——唐都長安1400年”文化旅游系列活動(dòng)，還聚集了宋城演藝、山水盛典、華夏文旅等國內(nèi)一線制作運(yùn)營公司。

（二）促進(jìn)文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)多樣化

多樣性是影響產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)性和穩(wěn)定性的重要因素，包括產(chǎn)業(yè)種類的多樣性，系統(tǒng)提供的產(chǎn)品和服務(wù)的多樣性、產(chǎn)業(yè)鏈組合方式的多樣性。對于文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈而言，要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定并不斷向高級(jí)層次演化，核心就是要實(shí)現(xiàn)提供給消費(fèi)者的文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)多樣化。隨著時(shí)代的發(fā)展和需求的多元化，旅游資源的內(nèi)涵與外延已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了傳統(tǒng)認(rèn)知，相應(yīng)地，對旅游產(chǎn)品和服務(wù)的理解也應(yīng)進(jìn)一步加深和擴(kuò)大。文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)多樣性可以從以下兩個(gè)方面來理解深化：

一個(gè)方面是文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)不再僅僅指依托古鎮(zhèn)、文物古跡、廟觀、故居等打造的文化旅游景區(qū)、主題公園、民俗活動(dòng)，還包括文化主題酒店、民宿、地域特色美食、文化演藝項(xiàng)目、特色文化節(jié)慶會(huì)展活動(dòng)、文創(chuàng)商品等等，每一項(xiàng)產(chǎn)品和服務(wù)都可以成為文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵種產(chǎn)業(yè)，它們共同推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定發(fā)展和向高級(jí)層次演化。如烏鎮(zhèn)，文化旅游消費(fèi)者除了可以參觀東柵景區(qū)內(nèi)的歷史文化建筑、民俗館、錢幣館、木雕館、茅盾故居，看船拳表演，品嘗定勝糕，還可以體驗(yàn)水鄉(xiāng)民宿、參觀世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)永久會(huì)址、在烏村體驗(yàn)鄉(xiāng)村田園生活、觀賞烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)上的表演。

另一方面則是同一資源文化內(nèi)涵的多樣化。如閬中古城，最開始為消費(fèi)者熟知的是其三國文化和風(fēng)水文化，參觀桓侯祠、品嘗張飛牛肉是其主要產(chǎn)品，近年來，隨著閬中古城獲得“中國春節(jié)文化之鄉(xiāng)”稱號(hào)，舉辦春節(jié)文化博覽會(huì)，春節(jié)期間閬中數(shù)次登上央視和衛(wèi)視媒體，閬中古城的春節(jié)文化知名度進(jìn)一步擴(kuò)大，逛古城、過大年、逛廟會(huì)、體驗(yàn)民俗活動(dòng)成為熱點(diǎn)產(chǎn)品。

（三）完善支持體系和外部環(huán)境

文化和旅游融合以文化傳承和發(fā)展為核心，以旅游活動(dòng)為載體。由于文化旅游資源的不可移動(dòng)性，與產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)一樣，文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈天然具有顯著的區(qū)域特性，產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展離不開具體的區(qū)域背景，即產(chǎn)業(yè)鏈的支持體系和外部環(huán)境。支持體系和外部環(huán)境不直接參與文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值增值循環(huán)體系運(yùn)轉(zhuǎn)，但在不同程度上影響其建立和演化。

支持體系和外部環(huán)境對文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈的作用有兩種結(jié)果：一是積極作用，如文化旅游景區(qū)道路最后一公里的打通、數(shù)字多媒體技術(shù)在旅游演藝中的運(yùn)用可以優(yōu)化完善文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)，提高附加值，促進(jìn)消費(fèi)；生態(tài)越優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)、人口素質(zhì)越高、社會(huì)越穩(wěn)定，對文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)的需求越高，可以加速文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈的形成和發(fā)展。二是消極作用，如文化和旅游企業(yè)利用信息不對稱對文化旅游消費(fèi)者進(jìn)行虛假宣傳、從業(yè)人員服務(wù)素質(zhì)偏低、文化旅游項(xiàng)目用地政策限制、不安全的社會(huì)環(huán)境、被污染的生態(tài)環(huán)境都將減緩文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展速度。

因此，在培育文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈過程中，應(yīng)依據(jù)所在區(qū)域的區(qū)位特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展基礎(chǔ)、生態(tài)環(huán)境承載力，充分考慮文旅融合產(chǎn)業(yè)的政府政策支持力度、基礎(chǔ)設(shè)施基礎(chǔ)、科技發(fā)展條件、人力資源情況、信息傳播渠道、融資便利程度等因素，科學(xué)規(guī)劃構(gòu)建文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈。此外，還應(yīng)注意在產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的不同階段，支持體系中每一個(gè)因素對核心系統(tǒng)的影響程度也不相同。如在初級(jí)發(fā)展階段，人才、基礎(chǔ)設(shè)施、政府的政策支持起到重要作用，在高級(jí)發(fā)展階段，信息、科技、金融的作用會(huì)更強(qiáng)。因此，在產(chǎn)業(yè)鏈培育過程中，通過有意識(shí)地協(xié)調(diào)支持體系，鼓勵(lì)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開展文旅融合人才培養(yǎng)、進(jìn)一步完善目的地基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施、引導(dǎo)現(xiàn)代科技運(yùn)用于文旅融合項(xiàng)目、拓寬文旅融合項(xiàng)目的投融資渠道、多渠道大范圍傳播文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)信息、出臺(tái)導(dǎo)向性強(qiáng)的文旅產(chǎn)業(yè)融合政策，能夠有效激勵(lì)文旅融合產(chǎn)業(yè)鏈向高級(jí)演化。