服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐探究

花芬

摘 要：為促進(jìn)校企合作，更好地融合生產(chǎn)和教育，從模式的理念背景的提出，到“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施提出了具體的實(shí)踐方法，同時(shí)對(duì)這種做法進(jìn)行了理論上的分析和總結(jié)。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制;人才培養(yǎng)模式;服裝;實(shí)踐探究

中圖分類號(hào)：G712;TS941-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-9052（2020）02-0272-02

為貫徹落實(shí)現(xiàn)代教育意見、試點(diǎn)工作意見以及試點(diǎn)工作相關(guān)的通知，2019年2月國務(wù)院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》第九條中明確提出：總結(jié)現(xiàn)代學(xué)徒制和企業(yè)新型學(xué)徒制試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，校企共同研究制定人才培養(yǎng)發(fā)難，及時(shí)將新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范納入教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。鄭州市教育局積極響應(yīng)并實(shí)施這一種改革模式，將科技工業(yè)學(xué)校的服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)作為首批重點(diǎn)專業(yè)，并且嘗試著探索能夠適合專業(yè)發(fā)展的辦學(xué)模式，從而提出“現(xiàn)代學(xué)徒制”這種人才培養(yǎng)模式。

一、“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵

所謂現(xiàn)代學(xué)徒制，就是將現(xiàn)代的教育與傳統(tǒng)的學(xué)徒培訓(xùn)相互結(jié)合起來的一種職業(yè)教育制度，屬于傳統(tǒng)學(xué)徒制的一個(gè)重要發(fā)展模式。該職業(yè)教育制度把企業(yè)培訓(xùn)與學(xué)校教育的整合、受教育者的學(xué)習(xí)與工作很好地體現(xiàn)了出來，即促進(jìn)校企合作和工學(xué)結(jié)合，深化訂單培養(yǎng)，基于崗位要求實(shí)行職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)的一體化培養(yǎng)目標(biāo)[1]。

二、“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式結(jié)構(gòu)及實(shí)施過程

（一）“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式結(jié)構(gòu)

“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式結(jié)構(gòu)如圖1所示。

（二）“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式實(shí)施過程

現(xiàn)代學(xué)徒制“三要素”——崗位、學(xué)徒、師傅。在實(shí)施“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式的過程中，依據(jù)學(xué)徒個(gè)人特點(diǎn)和特長，選擇不同的實(shí)踐崗位，由精通該崗位的師傅指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)，并結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)需要來為學(xué)生布置任務(wù);其中，對(duì)于現(xiàn)代學(xué)徒制人才的培養(yǎng)，任務(wù)是其主線，與學(xué)徒的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀相互的結(jié)合，基于市場(chǎng)的訂單和流行趨勢(shì)，提出適合的任務(wù)，前期由師傅帶領(lǐng)學(xué)徒來共同完成訂單任務(wù)，后期由學(xué)徒組成精品小組獨(dú)立完成訂單任務(wù)的研發(fā)與生產(chǎn)[2]。服裝專業(yè)“現(xiàn)代學(xué)徒制”實(shí)施過程如圖2所示。

1.學(xué)生→學(xué)徒

依托工學(xué)結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地河南千順實(shí)業(yè)有限公司，2017年9月河南千順實(shí)業(yè)有限公司正在研發(fā)2018年春新品上衣，學(xué)徒以此為契機(jī)來完成接下來的學(xué)習(xí)，為了讓學(xué)徒在接下來的學(xué)習(xí)中有一個(gè)清晰的學(xué)習(xí)定位和職業(yè)規(guī)劃，我們組織學(xué)徒對(duì)一些知名企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，以更快了解企業(yè)對(duì)人才需求的方向。

學(xué)徒通過對(duì)企業(yè)的參觀學(xué)習(xí)對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃有了清晰的定位，為讓學(xué)徒清楚每個(gè)崗位具體的工作內(nèi)容，我們對(duì)于現(xiàn)階段的學(xué)徒實(shí)施了輪訓(xùn)的方式，讓每一個(gè)學(xué)徒都能夠有機(jī)會(huì)可以接觸到對(duì)應(yīng)的崗位，這樣對(duì)于每一個(gè)員工的職業(yè)素養(yǎng)就會(huì)提出針對(duì)性的要求[3]。

2.學(xué)徒→準(zhǔn)員工

基于個(gè)人的特長和實(shí)際的特點(diǎn)，在進(jìn)行選擇的時(shí)候，就可以直接進(jìn)行劃分，要求生產(chǎn)部門8人，制版部門2人，設(shè)計(jì)部門2人，裁剪部門2人;利用師傅帶徒弟的模式，針對(duì)新品進(jìn)行研發(fā)制作;按照企業(yè)的對(duì)應(yīng)開發(fā)要求，就可以按照其任務(wù)來進(jìn)行師傅的分配，從而完成對(duì)應(yīng)的任務(wù)。

3.準(zhǔn)員工→員工

讓學(xué)徒本身能夠?qū)⒀邪l(fā)精品直接獨(dú)立的完成，從最開始的設(shè)計(jì)階段，一直到后續(xù)的研討展示的環(huán)節(jié)，這樣來實(shí)現(xiàn)專題研發(fā)的落實(shí)。

由企業(yè)企劃部門定出2018年夏季總規(guī)劃款數(shù)，其中將18款品類開發(fā)交給由學(xué)徒組成的精品組來完成，其中短袖8款、雪紡套頭衫7款和連衣裙3款。在完成訂貨之后，就需要做好對(duì)應(yīng)的交流總結(jié)，能夠針對(duì)獨(dú)立完成任務(wù)的思考能力加以反思，最終滿足知識(shí)與技能的遷移。讓學(xué)徒懂得舉一反三，能夠增強(qiáng)自身的職業(yè)分析能力，從而實(shí)現(xiàn)職業(yè)技能的全面提高。

三、“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)考核標(biāo)準(zhǔn)

（一）學(xué)?？己?/p>

考慮到中職學(xué)生的年齡，其本身的自我約束能力薄弱，專門制定其工作日志，填寫對(duì)應(yīng)的計(jì)劃，考慮完成情況，從而培養(yǎng)學(xué)生的判斷能力和計(jì)劃能力，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)組織計(jì)劃性的全面提高。

（二）企業(yè)考核

企業(yè)實(shí)行雙向考核：人事考核和專業(yè)素養(yǎng)考核，最后學(xué)徒的精品組研發(fā)生產(chǎn)的成品參加企業(yè)2018夏季訂貨會(huì)，由真正的市場(chǎng)來檢驗(yàn)學(xué)徒的學(xué)習(xí)成效，企業(yè)根據(jù)訂貨情況對(duì)一些學(xué)徒給予鼓勵(lì)，學(xué)徒的專業(yè)興趣和動(dòng)手能力在培養(yǎng)模式中得到了綜合提高。

四、實(shí)施“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式的保障條件

（一）“雙師型”教師

對(duì)于現(xiàn)代學(xué)徒制，其與傳統(tǒng)課堂存在一定的差異，其不僅是一門課，同時(shí)也是各個(gè)課程之間的相互結(jié)合，其實(shí)際的辦學(xué)模式對(duì)于教師存在較高的要求，教師應(yīng)該成為雙師型教師。一方面，要擁有對(duì)應(yīng)的專業(yè)能力，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)新教學(xué)模式和方法的探索，擁有教學(xué)模式導(dǎo)入課程能力，另外，擁有熟練的專業(yè)技能，并且具有結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)、調(diào)研、展示等對(duì)應(yīng)的能力，能夠?qū)Ω鱾€(gè)環(huán)節(jié)有所了解，否則就無法推動(dòng)課堂的有效實(shí)施。

（二）教學(xué)環(huán)境

現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的實(shí)施，對(duì)于教學(xué)環(huán)境也存在較高的要求，其需要對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備與場(chǎng)地的支持，并且場(chǎng)地之間距離不能太遠(yuǎn)，否則各個(gè)組別不一定可以同步完成，教師也難以開展對(duì)應(yīng)的教學(xué)管理，導(dǎo)致學(xué)生也可能存在浮躁的情緒。如，學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地之后，需要在教師引導(dǎo)下分析任務(wù)、查閱資料，迅速轉(zhuǎn)換到設(shè)計(jì)師、樣板師等角色中，河南千順實(shí)業(yè)有限公司正好是一家集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)為一體的ODM公司，滿足了學(xué)徒對(duì)應(yīng)的崗位需求[4]。

（三）教學(xué)方法

教師應(yīng)基于不同的教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合實(shí)際的設(shè)備設(shè)施，從而選擇針對(duì)性的任務(wù)，在教學(xué)過程中，可以采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式，基于小組合作的模式，將教師的主導(dǎo)性和學(xué)生主體性相互結(jié)合，幫助學(xué)生鍛煉自主學(xué)習(xí)、動(dòng)手操作、創(chuàng)新創(chuàng)造等能力，提升綜合水平，如此就能有機(jī)整合專業(yè)知識(shí)教育和實(shí)踐技能培養(yǎng)，讓學(xué)生逐漸成為理論知識(shí)扎實(shí)、實(shí)踐能力較強(qiáng)的人才。

（四）評(píng)價(jià)體系

現(xiàn)階段，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的評(píng)價(jià)與傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)有一定差異，一是評(píng)價(jià)內(nèi)容偏單一的指示技能評(píng)價(jià)作為其實(shí)施的評(píng)價(jià)處理[5]。二是評(píng)價(jià)主體方面，有評(píng)審委員會(huì)，成員由校內(nèi)外專家共同組成，不僅有教學(xué)方面，還擁有企業(yè)方面的評(píng)價(jià)，再配合上小組互評(píng)，就可以實(shí)現(xiàn)相互的學(xué)習(xí)，使學(xué)生取得一定的收獲。

五、結(jié)語

在我校，現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式在實(shí)踐之中不斷地構(gòu)建，其本身就是一個(gè)理性思考和哲學(xué)認(rèn)識(shí)的過程。通過實(shí)踐來推動(dòng)研究，利用研究來提升實(shí)踐，這樣就可以在深入的思考與實(shí)踐之中，奠定良好的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐基礎(chǔ)。本文基于鄭州市科技工業(yè)學(xué)校的校企合作作為研究對(duì)象，從而歸納總結(jié)了其實(shí)際的辦學(xué)特點(diǎn)，并且針對(duì)其實(shí)踐進(jìn)行合理的分析，希望通過這樣的模式，能夠?qū)⑥k學(xué)之中存在的問題全部解決。因而以后要繼續(xù)以服務(wù)為宗旨，在就業(yè)的導(dǎo)向下為職業(yè)教育走上可持續(xù)發(fā)展道路提供服務(wù)，并在市區(qū)建設(shè)中貢獻(xiàn)更大的力量。

參考文獻(xiàn)：

[1]張雅美.現(xiàn)代學(xué)徒制導(dǎo)向的高職院校人才培養(yǎng)模式研究[J].河北科技師范學(xué)院，2016（12）：42-43.

[2]吳學(xué)峰，徐國慶.現(xiàn)代學(xué)徒制：對(duì)象、意義與實(shí)施策略[J].現(xiàn)代教育管理，2016（11）：76-81.

[3]劉冉昕.國外現(xiàn)代學(xué)徒制職業(yè)教育模式的比較研究[J].遼寧經(jīng)濟(jì)，2012（12）：82-83.

[4]顏磊，唐天艷，陳明昆.現(xiàn)代學(xué)徒制研究的回顧與反思[J].教育與職業(yè)，2015（12）：10-13.

[5]岑華鋒.現(xiàn)代職業(yè)教育體系視角下現(xiàn)代學(xué)徒制構(gòu)建研究[J].職教論壇，2013（16）30-33.

（責(zé)任編輯：李凌峰）