試談化學(xué)實驗教學(xué)中大學(xué)生多元實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

姜紅金 李小敏

摘要：本文針對化學(xué)實驗教學(xué)過程中，大學(xué)生多元實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)措施，從實驗規(guī)范、科學(xué)精神以及其他培養(yǎng)方法，這三個方面展開探究分析，以期能夠為大學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)工作，提供參考性建議。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗教學(xué);大學(xué)生;多元實驗?zāi)芰?/p>

引言：化學(xué)實驗教學(xué)，注重理論與實踐高度結(jié)合，對大學(xué)生的實驗?zāi)芰μ岢隽溯^高的要求，這其中教師對學(xué)生多元實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)格外重要，不但有助于實驗教學(xué)工作的順利進行，還有利于學(xué)生多元實驗?zāi)芰Φ陌l(fā)展。因而針對化學(xué)實驗教學(xué)中，大學(xué)生多元實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)方法，展開探究分析，有著極大的必要性與現(xiàn)實意義。

一、注重實驗規(guī)范

注重強調(diào)實驗規(guī)范，有助于學(xué)生準確掌握實驗知識技能，樹立起嚴謹科學(xué)的實驗操作態(tài)度。大學(xué)教師需要從第一次實驗教學(xué)開始，就要對學(xué)生的實驗操作理念與習(xí)慣予以規(guī)范和矯正。

（一）加強實驗操作能力

通常情況下，化學(xué)實驗操作內(nèi)容，主要包括藥品的取用、儀器的讀數(shù)與使用事項、器皿的加熱、氣體的收集以及裝置圖紙的繪制等方面，還要合理撰寫實驗報告。教師需要意識到，即便是大學(xué)階段的學(xué)生，也應(yīng)當注重實驗操作的規(guī)范性，強化其基礎(chǔ)實驗操作的水平。

為此，在開展實驗教學(xué)期間，教師可以針對這些基本操作，將其設(shè)計為相關(guān)主題實驗，對學(xué)生采取針對性較強的訓(xùn)練工作。比如，在開展溶液配置實驗活動的過程中，教師可以將“配置10毫升、100毫升的Na2CO3溶液”作為實驗主題。在此期間，可以培養(yǎng)學(xué)生運用托盤天平、量筒、玻璃棒以及膠頭滴管等相關(guān)儀器的能力。在訓(xùn)練過程中，教師要重點強調(diào)重要儀器的操作方法，針對可能發(fā)生的錯誤操作行為，應(yīng)當及時予以糾正，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗操作習(xí)慣。

（二）加強演示的示范性

開展演示實驗的目的，在于通過觀察的方式，引導(dǎo)學(xué)生由直觀思維到抽象思維發(fā)展，再由抽象思維到具體實踐發(fā)展。演示實驗的方式，具備良好的示范功能，能夠起到良好的榜樣作用。為此，想要培養(yǎng)學(xué)生多元化實驗?zāi)芰?，就?yīng)當提高對演示實驗的重視程度，注重演示的規(guī)范與嚴謹，在演示期間，必須根據(jù)實驗規(guī)定與步驟流程，展開科學(xué)、規(guī)范地操作。

通常情況下，相同的物質(zhì)處于不同的條件下，出現(xiàn)的化學(xué)反應(yīng)也會不盡相同，所生成的物質(zhì)也會有所區(qū)別。采取演示實驗操作的方式，能夠確保實驗的預(yù)期結(jié)果，降低事故出現(xiàn)的幾率。為此，教師不但要注重實驗?zāi)繕?，還要注重操作的規(guī)范性，在演示期間堅持以身作則，切勿疏忽任何一個微小的細節(jié)，從而引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的規(guī)范意識[1]。

二、鍛煉科學(xué)精神

科學(xué)精神，主要是指學(xué)生在長期的實驗學(xué)習(xí)當中，所形成的價值觀念、思維方式以及行為準則?？茖W(xué)精神不但能夠鼓勵學(xué)生學(xué)習(xí)思考，還可以引導(dǎo)學(xué)生樹立科學(xué)的世界觀、人生觀以及價值觀，獲得科學(xué)合理的學(xué)習(xí)、工作方法，會對學(xué)生將來人生的發(fā)展起到重要作用。在化學(xué)實驗教學(xué)當中，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神，對學(xué)生實驗?zāi)芰Φ奶嵘?，會奠定良好的基礎(chǔ)。

（一）注重耐心細致觀察

在進行化學(xué)實驗的過程中，通常會伴隨著一系列的現(xiàn)象發(fā)生，比如光和熱的出現(xiàn)、物質(zhì)顏色發(fā)生變化、氣體與沉淀現(xiàn)象發(fā)生等。因此，教師在開展實驗教學(xué)期間，應(yīng)當借助實驗現(xiàn)象，來引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成耐心、細致觀察的良好習(xí)慣。

例如，在鐵絲燃燒這一實驗當中，學(xué)生在觀察實驗現(xiàn)象時，往往容易發(fā)現(xiàn)鐵絲劇烈燃燒、火星四射的現(xiàn)象，然而會忽視燃燒放熱、生成黑色固體的現(xiàn)象。實際上該實驗的重要教學(xué)目標，在于生成黑色固體、放出熱量這一事實。為此，教師可以在實驗之前，在集氣瓶中放入適量的水，在結(jié)束試驗后，讓學(xué)生用手觸摸集氣瓶外部，學(xué)生就會發(fā)現(xiàn)瓶中的水溫溫度升高，明白在燃燒期間釋放出了大量的熱。通過采取這種方式，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察能力，能夠在觀察期間進行思考與討論，養(yǎng)成科學(xué)的觀察習(xí)慣，比如按照順序進行觀察、從多角度進行觀察等。

（二）勇于進行質(zhì)疑探究

想要培養(yǎng)大學(xué)生多元化的實驗?zāi)芰?，教師就?yīng)當鼓勵學(xué)生進行大膽猜想，敢于向教師進行提問與質(zhì)疑，主動對學(xué)習(xí)內(nèi)容進行探究分析。一方面，教師應(yīng)當引導(dǎo)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題，對問題進行思考，鼓勵學(xué)生進行突發(fā)奇想。

例如，在進行原電池實驗教學(xué)的過程中，部分學(xué)生會發(fā)現(xiàn)，氣泡并不只出現(xiàn)于銅片表面，還會在芯片上出現(xiàn)少量氣泡，這一現(xiàn)象同教材中的闡述并不一致。因而會有不少學(xué)生人為，氫離子不但會在銅片上獲得電子，還會在芯片上獲得電子。針對這種情況，教師需要肯定學(xué)生的細致觀察與大膽質(zhì)疑，隨后啟發(fā)學(xué)生展開談?wù)撆c分析。最后，通過師生探討，可以得出此現(xiàn)象出現(xiàn)的原因，是因為實驗所使用的芯片質(zhì)量不純，導(dǎo)致芯片與雜質(zhì)同樣構(gòu)成了原電池。接下來，教師可以引導(dǎo)學(xué)生明白，在制備氫氣時通常會使用粗鋅，其目的是為了加快反應(yīng)速度。通過采取這種方式，能夠使學(xué)生在質(zhì)疑與探究當中，強化對化學(xué)實驗知識的掌握，培養(yǎng)其化學(xué)實驗?zāi)芰Α?/p>

三、其他培養(yǎng)方法

（一）培養(yǎng)實驗設(shè)計能力

針對化學(xué)實驗進行的方案設(shè)計，是大學(xué)生開展實驗學(xué)習(xí)活動的重要前提。為此，教師在設(shè)計實驗教學(xué)期間，應(yīng)當適當縮減知識重復(fù)率較高的實驗活動，適當增加實驗設(shè)計部分;指導(dǎo)學(xué)生在課前，通過查閱資料的方式，對實驗予以設(shè)計，使學(xué)生能夠運用所學(xué)的知識，來合理設(shè)計實驗流程。此外，教師還應(yīng)當適當增設(shè)與實驗設(shè)計相關(guān)的評價比重。比如，在每一個單元學(xué)習(xí)完畢之后，教師可以開展以此實驗設(shè)計考試活動，通過采取這種方法，一方面能夠強化學(xué)生的實驗設(shè)計觀念，一方面還可以加強學(xué)生對于實驗總體性、綜合性的掌握程度，為其后續(xù)的深化學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。

（二）培養(yǎng)數(shù)據(jù)分析能力

針對實驗進行的數(shù)據(jù)分析，目的在于對實驗活動展開總結(jié)與探究。其一，在進行實驗教學(xué)前，教師需要對學(xué)生展開數(shù)據(jù)處理層面的培訓(xùn)工作，提升學(xué)生運用計算機，來處理數(shù)據(jù)的水平。其二，教師需要規(guī)定學(xué)生，對于每次實驗的初始數(shù)據(jù)予以詳細記錄，還要在實驗結(jié)束之后，對數(shù)據(jù)進行分析，制作相關(guān)圖表。其三，要引導(dǎo)學(xué)生，對實驗過程中出現(xiàn)的問題、試驗流程，提出相關(guān)修改建議。通過采取這種方式，不但可以培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)據(jù)分析能力，還能培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)據(jù)分析理念，以及嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度。

（三）培養(yǎng)實驗創(chuàng)新能力

教師在培養(yǎng)學(xué)生的實驗設(shè)計、實驗操作、數(shù)據(jù)分析能力的前提下，還要注重培養(yǎng)大學(xué)生的實驗創(chuàng)新能力。其一，教師需要為學(xué)生提供專業(yè)的化學(xué)實驗室，為學(xué)生多提供實際操作的機會，從而為學(xué)生積極思考、提出問題奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。其二，教師需要激勵學(xué)生投身于教師的科研隊伍當中，從而幫助學(xué)生拓展知識視野，強化創(chuàng)新理念。其三，教師需要多開展化學(xué)競賽活動，調(diào)動學(xué)生進行設(shè)計、實驗創(chuàng)新的熱情與主動性[2]。

結(jié)論：綜上所述，大學(xué)化學(xué)教師，在開展化學(xué)實驗教學(xué)工作的過程中，應(yīng)當綜合考慮多方面的因素。要結(jié)合大學(xué)生學(xué)習(xí)能力的實際情況，科學(xué)合理地培養(yǎng)其實驗?zāi)芰?，注重引?dǎo)學(xué)生樹立嚴謹務(wù)實的學(xué)習(xí)態(tài)度，養(yǎng)成勇于質(zhì)疑探究、耐心細致觀察的良好習(xí)慣，從而促進大學(xué)生多元實驗?zāi)芰Φ姆€(wěn)定發(fā)展。

參考文獻：

[1]褚然然.對大學(xué)化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力的探討[J].中國化工貿(mào)易，2018，010（001）：223.

[2]張兵兵，胡瑞玨，蘇海全.論大學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)與科研誠信意識的培養(yǎng)[J].教育教學(xué)論壇，2018，000（051）：162-163.

作者簡介：

姜紅金（1996.10—），男，漢族，籍貫：山東青島，學(xué)歷：碩士研究生，研究方向：化學(xué)實驗研究。

通迅作者： 李小敏（1972.5—），女，漢族，籍貫：山東莘縣，職稱：教授，學(xué)歷：博士，研究方向：化學(xué)實驗研究。