基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程開(kāi)發(fā)實(shí)踐

鄭茹 藍(lán)永康 耿江濤

【摘 ?要】 針對(duì)《外貿(mào)函電與單證》課程存在的問(wèn)題，結(jié)合工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程結(jié)構(gòu)邏輯，對(duì)《外貿(mào)函電與單證》課程進(jìn)行資源整合，選擇與序化課程內(nèi)容，使課堂情境轉(zhuǎn)向工作情境，以教師為主導(dǎo)的課程組織轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，使得課程價(jià)值從知識(shí)儲(chǔ)備為主轉(zhuǎn)向?qū)嵺`應(yīng)用為主，凸顯了高等職業(yè)院校《外貿(mào)函電與單證》課程教學(xué)的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性。

【關(guān)鍵詞】工作過(guò)程系統(tǒng)化;外貿(mào)函電與單證;課程設(shè)計(jì)

引言

隨著我國(guó)高等職業(yè)教育的不斷發(fā)展與逐步成熟，作為重要的高等教育類型存在，高等職業(yè)教育必須以校企合作、工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)形式以實(shí)現(xiàn)就業(yè)為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式。2019年5月8日，教育部頒布了《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，簡(jiǎn)稱“職教20條”。文件強(qiáng)調(diào)了工學(xué)結(jié)合這個(gè)重要切入點(diǎn)，引導(dǎo)職業(yè)教育的專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，推動(dòng)課程模式改革;突顯職業(yè)教育實(shí)踐性、職業(yè)性的教學(xué)特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)課堂學(xué)習(xí)與工作情境的一致性，探索工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向等教學(xué)模式;突出要根據(jù)職業(yè)崗位（群）的任職要求或相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)來(lái)改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容等。

為了培養(yǎng)滿足企業(yè)需求的特定崗位（群）的技能人才，職業(yè)院校進(jìn)行人才培養(yǎng)模式改革極其必要。課程是人才培養(yǎng)的核心模塊。良好的課程設(shè)計(jì)是提高教學(xué)質(zhì)量的根本保證。課程設(shè)計(jì)涉及教師、學(xué)生、教材、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法與手段、教學(xué)條件等要素，需要我們用系統(tǒng)方法分析課程設(shè)計(jì)中的各個(gè)要素和問(wèn)題，以形成有效的模式、實(shí)現(xiàn)課程的目標(biāo)。姜大源教授在《職業(yè)教育學(xué)研究新論》中指出，跨界的教育要有跨界的思考。高等職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合，突顯教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性和職業(yè)性，所以借鑒德國(guó)職業(yè)教育“雙元制”和姜大源的課程工作過(guò)程系統(tǒng)設(shè)計(jì)理念來(lái)改革與設(shè)計(jì)課程不失為一種有益嘗試。結(jié)合姜大源教授的課程結(jié)構(gòu)邏輯，工作過(guò)程導(dǎo)向旨在克服學(xué)科體系結(jié)構(gòu)化內(nèi)容的學(xué)習(xí)而引導(dǎo)與工作過(guò)程相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。下面以商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的《外貿(mào)函電與單證》課程為例，從課程目標(biāo)設(shè)定、課程體系設(shè)計(jì)、課程內(nèi)容序化、課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等方面來(lái)探討該課程的課程設(shè)計(jì)。

1. 《外貿(mào)函電與單證》課程存在的問(wèn)題

1.1 課程體系設(shè)計(jì)不合理

一些高等職業(yè)院校在開(kāi)設(shè)《外貿(mào)函電與單證》時(shí)與前置課程或后置課程存在不科學(xué)、不系統(tǒng)的問(wèn)題。比如，《外貿(mào)函電與單證》與《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》開(kāi)設(shè)學(xué)期要么相距太遠(yuǎn)，要么同個(gè)學(xué)期同時(shí)開(kāi)設(shè)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)相同知識(shí)點(diǎn)銜接不上或者出現(xiàn)前置知識(shí)點(diǎn)滯后的現(xiàn)象，老師也不得不反復(fù)講授。

1.2 教學(xué)方法理念落后

傳統(tǒng)的《外貿(mào)函電與單證》課程的教學(xué)方法就是按部就班，循規(guī)蹈矩的形式，主要表現(xiàn)在：一是以老師為中心，以老師灌輸為主，學(xué)生興趣不高，被動(dòng)接受。任憑老師在講臺(tái)上孜孜不倦，學(xué)生卻依然不知所然。比如教學(xué)函電時(shí)，注重于函電當(dāng)中詞匯、句子的講解和句子翻譯的操練。二是教學(xué)方法比較單一，以講授法、案例演示為主，沒(méi)有采用現(xiàn)代職業(yè)教育常用的項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等教學(xué)方法。三是課堂教學(xué)組織以課堂情境為主，沒(méi)有對(duì)接企業(yè)文化和工作情境。

1.3 教學(xué)內(nèi)容沒(méi)有突出職業(yè)教育特點(diǎn)

《外貿(mào)函電與單證》這門課程本身就是實(shí)操性比較強(qiáng)的一門課程，然而我們的教材和教學(xué)內(nèi)容跟不上當(dāng)今不斷更新的外貿(mào)操作，主要表現(xiàn)在：一是教學(xué)內(nèi)容照搬本科內(nèi)容，常常出現(xiàn)以學(xué)科知識(shí)邏輯為主線、專業(yè)理論知識(shí)為主體，理論性太強(qiáng);二是案例陳舊，函電語(yǔ)言表達(dá)刻板，忽視當(dāng)今國(guó)際貿(mào)易線上郵件溝通的趨勢(shì)，導(dǎo)致學(xué)生真正到了崗位上卻不能學(xué)以致用，不知所措;三是對(duì)接崗位（群）不強(qiáng)，缺乏實(shí)際實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有針對(duì)實(shí)際工作任務(wù)需要來(lái)設(shè)計(jì)以外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)單證員、外貿(mào)跟單員的職業(yè)活動(dòng)為主線的教學(xué)內(nèi)容。

2.基于工作過(guò)程的《外貿(mào)函電與單證》課程設(shè)計(jì)

任何一個(gè)職業(yè)都有它特定的對(duì)象、方式、方法、內(nèi)容、組織等。高等職業(yè)教育以就業(yè)為導(dǎo)向，應(yīng)該從職業(yè)、工作崗位、工作任務(wù)作為課程設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)。工作過(guò)程是指為了某一特定的任務(wù)而進(jìn)行的一系列的完整工作程序，并最終實(shí)現(xiàn)任務(wù)目標(biāo)。這里既要強(qiáng)調(diào)工作的實(shí)踐性、完整性，又要強(qiáng)調(diào)工作完成度和過(guò)程化。因此，課程設(shè)計(jì)時(shí)要進(jìn)行系統(tǒng)化設(shè)計(jì)。

2.1 課程目標(biāo)的設(shè)定

基于工作過(guò)程的課程設(shè)計(jì)，首先必須明確課程目標(biāo)。課程目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)從知識(shí)本位向能力本位轉(zhuǎn)變。《外貿(mào)函電與單證》課程目標(biāo)定位包括：①?gòu)闹R(shí)目標(biāo)出發(fā)，使學(xué)生了解信件的格式，每類信函的寫(xiě)法、特點(diǎn)、技能與內(nèi)容，使學(xué)生了解信件中常用詞組與句式的用法，掌握外貿(mào)業(yè)務(wù)中英語(yǔ)術(shù)語(yǔ)、縮略語(yǔ)、慣用句型和表達(dá)方法以及各種單證的特點(diǎn)、要點(diǎn)和繕制技巧，使學(xué)生了解國(guó)際貿(mào)易中常用做法與習(xí)慣。②從能力目標(biāo)出發(fā)，能熟練地起草多種商務(wù)文件、書(shū)信傳真、電子郵件等，使學(xué)生不同交易方式下具備較好處理外貿(mào)函電和繕制各種單證的能力;同時(shí)，使學(xué)生能夠熟練地翻譯信函，具備較好的商務(wù)英語(yǔ)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯能力。③從發(fā)展目標(biāo)出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，養(yǎng)成一套學(xué)習(xí)方法與集體合作能力。④從情感目標(biāo)出發(fā)，養(yǎng)成良好的外貿(mào)函電寫(xiě)作和單證繕制的習(xí)慣與責(zé)任感。

2.2 課程體系的設(shè)計(jì)

基于工作過(guò)程的課程設(shè)計(jì)，就要把課程體系從高等教育的學(xué)科體系轉(zhuǎn)向?yàn)槁殬I(yè)教育的工作體系，建立在理論基礎(chǔ)（工作過(guò)程導(dǎo)向的課程思想）+實(shí)現(xiàn)形式（工作過(guò)程導(dǎo)向的課程方案）上。《外貿(mào)函電與單證》旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握外貿(mào)函電寫(xiě)作與單證繕制的基本知識(shí)與技能。外貿(mào)函電作為國(guó)際經(jīng)貿(mào)往來(lái)常用的溝通方式，是開(kāi)展國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)的重要通信工具。而扎實(shí)地掌握單證繕制的基本知識(shí)與技能是從事國(guó)際貿(mào)易單證、跟單工作崗位必須具備的專業(yè)技能。根據(jù)國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)職業(yè)崗位（群）的任職要求和涉外職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，制訂本課程教學(xué)體系和教學(xué)內(nèi)容，融“教、學(xué)、運(yùn)用”為一體，將國(guó)際貿(mào)易跟單員、國(guó)際貿(mào)易單證員等相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)融入課程教學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)主體作用和職業(yè)能力的培養(yǎng)，堅(jiān)持以國(guó)際貿(mào)易從業(yè)人員的綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)崗位工作對(duì)職業(yè)能力要求為核心設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，以企業(yè)真實(shí)或仿真項(xiàng)目為載體設(shè)計(jì)訓(xùn)練項(xiàng)目，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)、能力訓(xùn)練為抓手設(shè)計(jì)教學(xué)方法，以過(guò)程性評(píng)價(jià)為主線設(shè)計(jì)考核方案。