ESP視角下的民航服務英語多模態(tài)教學模式研究

吳文靜 徐紅霞 劉飛虹

【摘 ?要】伴隨著我國民航事業(yè)快速發(fā)展的態(tài)勢，民航國際化對一線從業(yè)人員的英語能力要求也在逐漸提高。本文以北京政法職業(yè)學院民航服務英語課程為例，探討了多模態(tài)教學模式對于高職院校專門用途英語教學的促進作用，并在此基礎上提出了相應的思考和建議。

【關鍵詞】多模態(tài)教學模式;專門用途英語;民航服務英語;高職院校

北京政法職業(yè)學院國內安全保衛(wèi)專業(yè)為培養(yǎng)符合首都“四個中心定位”的高素質安保、安全專業(yè)人才，構建了“校政企行”安保職教聯盟。通過校企共同參與招生、確定人才培養(yǎng)規(guī)格、共建課程體系、共擔實踐教學等環(huán)節(jié)，實現了教育鏈與產業(yè)鏈、價值鏈的密切銜接。近年來，航空安保專業(yè)根據北京首都國際機場和北京大興國際機場對人才的需求，與首都機場航空安保有限公司和廣慧金通教育科技公司合作辦學，開展航空安保、空中乘務人才的訂單培養(yǎng)，學生畢業(yè)后將走向空中安全員、民航安檢員、空中乘務員等工作崗位。

伴隨著我國民航事業(yè)快速發(fā)展的態(tài)勢，民航國際化的任務日趨緊迫，對民航一線從業(yè)人員的英語能力要求也在逐漸提高，英語水平的高低直接關系到畢業(yè)生的工作能力和上升渠道。因此，在校期間就為航空安保、空中乘務專業(yè)的學生夯實英語基礎，使其熟練掌握用英語進行工作的技能，也是專業(yè)英語教師不斷進行思考和探索的方向。

目前，民航服務英語已被列入我院航空安保、空中安全員和空中乘務專業(yè)方向的核心課程。民航服務英語作為ESP（English for Specific Purposes，專門用途英語）的一種，應與EGP（English for General Purposes，通用英語）區(qū)分開來，采用實用型的英語教學法，教學目標明確、針對性強，以能滿足專業(yè)需求為最主要的目標。

1.多模態(tài)教學理論概述

多模態(tài)話語分析的研究興起于上個世紀90年代。它認為語言是一種社會符號，除了語言之外的其他非語言符號（音樂、繪畫、舞蹈、媒體等）也是意義表達的重要途徑，語言和非語言符號模態(tài)各自獨立又相互作用，共同生成意義。國際上語言學界眾多學者對這一話題日益關注，進行了大量的研究。所謂多模態(tài)教學模式，指的是一種在多模態(tài)話語分析導向下用于進行語言教學的模式。該教學模式的運用是充分有效利用現代化信息媒體技術，將網絡資源、圖片、音頻、視頻等充分地融入到教學中，從而充分調動學生的各個感官參與學習，促進學生學習質量和效率的提升。經過十多年來的研究，多模態(tài)理論在我國各階段英語教學中的理論研究和實踐運用都比較廣泛，但針對高職專門用途英語（ESP）課堂教學的多模態(tài)理論實踐應用研究仍有待進一步深化。

本文以北京政法職業(yè)學院民航服務英語課程為例，基于多模態(tài)教學模式進行課堂教學實踐研究，以期為我院專門用途英語課程教學改革帶來一些啟發(fā)。

2.我院民航服務英語課程教學現狀及多模態(tài)教學模式運用的預期效果

2.1教材專業(yè)針對性不強

我院民航服務英語面向航空安保、空中安全員以及空中乘務員三個專業(yè)方向開設，然而所使用的專業(yè)英語教材卻相同，專業(yè)指向性、針對性不突出。這種情況一方面不利于教師開展課堂教學活動，另一方面也不利于發(fā)揮學生英語學習的積極性，勢必會影響整體的學習效果。因此，亟需進行課程配套教材的改革。

2.2教學觀念與教學模式仍需進一步改善

高職院校英語課程在經過多年改革之后，教學觀念和模式有了一定程度的改善，但是并沒有徹底擺脫傳統(tǒng)的教學理念。專業(yè)英語教師授課大多仍采用通用英語的教學模式，授課以教材為主，過度遵循課本內容，對語言的實踐演練和聯系實際融入日常工作、生活場景中進行反復練習的程度不夠。作為一門實踐性極強的專業(yè)英語課程，這樣的教學模式無法激發(fā)學生的學習積極性，教學效果不甚理想。

2.3生源質量

我院招收的學生除了普通高中畢業(yè)生之外，還有三校生、單招生、退伍士兵等，生源比較復雜。與普通高校相比而言，生源質量還存在一定差距，學生自身能力的缺乏也導致他們在英語學習方面沒有足夠的信心。因此，需要針對這些學生的自身特點不斷地進行教學模式改革，以期獲得更好的教學效果。

2.4我院民航服務英語課程多模態(tài)教學模式運用的預期效果

基于上述問題，筆者及課題組成員在民航服務英語課程中進行了多模態(tài)教學模式改革研究。相較于傳統(tǒng)以教師為主導的英語教學模式，多模態(tài)教學能夠激發(fā)學生對英語學習的興趣，提升學生的語言交際能力，有利于學生學習習慣的養(yǎng)成，提高學生多模態(tài)聽說讀寫能力及跨學科技能、創(chuàng)造性思維及批判思維能力，培養(yǎng)學生成為符合國際化交流需求的英語人才。多模態(tài)教學模式符合新媒體時代的交流表意需求，是符合社會經濟發(fā)展趨勢的英語教學新模式。

此外，在我院民航服務英語課程中實行多模態(tài)教學模式改革，有著良好的理論和實踐基礎。第一，航空英語/民航服務英語課程已在我院開設多年，已有前期教學數據的大量積累。其次，教學團隊中的專業(yè)英語教師教齡均在十年以上，理論功底深厚、教學經驗豐富，深受學生好評，能夠保障教學研究的順利實施。

第三，多模態(tài)教學模式已在英語教學中廣泛推廣，收到了良好的教學效果，為本研究提供了充分的理論支持。最后，航空安保、空中乘務專業(yè)建設已日趨完善，專業(yè)教學所需的相關實訓設備、設施、場地比較完善，為多模態(tài)教學的實施提供了有力保障。

我院的民航服務英語課程實施多模態(tài)教學，可運用多種感覺模式，利用語言、文字、聲音、圖像、視頻等實現語言交際，利用多媒體、模擬倉、仿真實訓室、網絡等載體的多樣性和數字化優(yōu)勢進行信息傳遞，為學生構建多維的教學環(huán)境。學生通過不同的感知完成學習，學習效果得到提升，必將能夠促進我院專門用途英語教學改革的發(fā)展。

3.民航服務英語多模態(tài)教學模式研究實踐

3.1研究對象

本次研究以2018屆航空安保、空中乘務專業(yè)學生為研究對象。兩班入學年份、學生平均年齡、入學成績均十分接近。以空中乘務班為實驗班，作為教學改革對象，采用多模態(tài)教學法;航空安保班為普通班，教學設計和方法保持常態(tài)，不采用改革措施。通過對比，旨在研究不同教學模態(tài)與民航服務英語課程教學效果的相關性。

3.2研究實踐過程

教學案例：以《民航服務英語》unit7 Food and Beverage為例（見下表）

《民航服務英語》unit7 Food and Beverage：

3.3成績分析與結論

本次研究用于評價的試題難易程度相當，試卷采用流水式閱卷方式。學生的考試成績呈正態(tài)分布，標準差在正常范圍內，說明考試成績的信度有效。實驗班和普通班學生的入學英語平均成績相差無幾，在實驗進行之前，他們的英語水平沒有顯著差異。經過一個學期的教學實踐，且通過對兩班兩次階段性考試和第一學期期末考試成績的分析可以看出，采用多模態(tài)教學班級的考試成績均高于普通班。這表明實驗班相對于普通班的專業(yè)英語水平已經有所提高，多模態(tài)教學改革實驗的成果已經逐步顯現。學生的民航服務英語的學習效果和多模態(tài)教學模式之間存在著正相關，多模態(tài)的教學模式有利于提高學生的專業(yè)英語學習效果。相比以前的傳統(tǒng)教學模式而言，更具有可行性和有效性，值得進一步推廣應用。

4.關于多模態(tài)教學模式的思考及建議

4.1因材施教，突出多模態(tài)教學理念

通過上述研究可以看出，多模態(tài)的教學模式更符合專門用途英語的教學要求，具有更好的教學效果，能幫助學生更好地理解和記憶知識。在專業(yè)英語實際教學中，教師需要根據學生的特點及能力水平因材施教、突出以學生為主體的多模態(tài)教學理念，擺脫傳統(tǒng)的講授式教學模式，關注不同層次學生的學習進度及掌握程度，適時調整課堂教學進度，讓學生通過多種模態(tài)的教學尋找到適合自己的知識接受渠道。

4.2教師與學生都需要轉變傳統(tǒng)的教學與學習觀念

多模態(tài)教學需要打破常規(guī)，挑戰(zhàn)不同的教學模式。這不僅對于任課教師，對于學生甚至教學管理部門來說都是一個很大的挑戰(zhàn)。為了達到教學效果，多模態(tài)教學需要利用各種多媒體和網絡資源，這就需要教師和學生都熟練掌握和適應各種多媒體和網絡技術。另外，相對于單一的課堂教學來說，多模態(tài)課程教學可能需要不斷變換教學場地，需要有很強的教學管理保障做支持。

4.3積極采用多模態(tài)教學評價方式

要切實有效的發(fā)揮多模態(tài)教學模式在高職專門用途英語教學中的重要作用，還需要教師能夠針對多模態(tài)教學模式的運用構建多模態(tài)的教學評價方式，確保學生英語學習的積極性得到有效調動，從而促使學生更加主動地參與到學習中來。

總之，多模態(tài)教學模式能夠將各種媒體和教學手段進行整合，其融入到專門用途英語的教學中能充分對現代化的信息媒體技術加以利用，在此基礎上有效引導學生，充分調動學生的各種感官，使學生英語學習的興趣和積極性得到極大的提升。多模態(tài)教學模式在提高學生專門用途英語學習質量和效率方面發(fā)揮著至關重要的作用，勢必成為民航專業(yè)英語教學的發(fā)展改革方向。

參考文獻

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（本文為北京政法職業(yè)學院院級科研課題資助（課題編號KY201901））

作者簡介：吳文靜（1980-），女，北京政法職業(yè)學院講師，碩士，主要從事英語教學與研究

徐紅霞（1970-），女，北京政法職業(yè)學院副教授，碩士，主要從事英語教學與研究

劉飛虹（1980-）女，北京政法職業(yè)學院講師，碩士，主要從事英語教學與研究。