留學(xué)生“中國(guó)概況”課程文化隱喻教學(xué)探析

楊瑞玲

摘 要：“中國(guó)概況”課程是來(lái)華留學(xué)生的必修課程，“文化走出去”背景下如何通過(guò)這門課程的教學(xué)更好地傳承、弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，成為這門課程改革的重點(diǎn)問(wèn)題和主要任務(wù)。隱喻是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成要素。利用隱喻的文化功能，從隱喻本身的文化性質(zhì)出發(fā)，將文化隱喻教學(xué)納入到“中國(guó)概況”課程教學(xué)中來(lái)，有利于留學(xué)生把握中國(guó)傳統(tǒng)文化本質(zhì)特征，從而為進(jìn)一步還原文化、構(gòu)建文化、傳承傳播文化提供獨(dú)特視角和有效途徑。

關(guān)鍵詞：來(lái)華留學(xué)生;“中國(guó)概況”課程;文化隱喻教學(xué)

適應(yīng)來(lái)華留學(xué)教育大發(fā)展的形勢(shì)，目前我國(guó)高?；旧隙奸_設(shè)了面向留學(xué)生的“中國(guó)概況”課程。由于課程開設(shè)時(shí)間短，“中國(guó)概況”課程教學(xué)仍然處于摸索階段，針對(duì)留學(xué)生文化教學(xué)模式的研究更是鳳毛麟角。如何根據(jù)“中國(guó)概況”課程的實(shí)際特點(diǎn)，結(jié)合留學(xué)生的文化背景，在“中國(guó)概況”課堂上更好地實(shí)施文化教學(xué)值得進(jìn)一步探討。本文以改進(jìn)“中國(guó)概況”課程的傳統(tǒng)文化教學(xué)為主要突破點(diǎn)，探析“中國(guó)概況”課堂中的文化教學(xué)模式。

一、“中國(guó)概況”課程定位與主要內(nèi)容

教育部、外交部、公安部聯(lián)合制定的《學(xué)校招收和培養(yǎng)國(guó)際學(xué)生管理辦法》（第42號(hào)令）明確提出“中國(guó)概況”應(yīng)當(dāng)作為留學(xué)生接受高等學(xué)歷教育的必修課[1]。韓秀梅認(rèn)為“中國(guó)概況”課是一門文化課，屬于認(rèn)知性教學(xué)，目的是讓學(xué)生了解中國(guó)社會(huì)和中國(guó)文化，提出應(yīng)多從外國(guó)人了解他國(guó)文化的興趣這一角度出發(fā)編排教學(xué)內(nèi)容，并明確了“中國(guó)概況”文化課的定位[2]。

也就是說(shuō)“中國(guó)概況”課是為來(lái)華接受學(xué)歷教育的外國(guó)留學(xué)生而開設(shè)的一門必修文化課，中國(guó)傳統(tǒng)文化在中國(guó)概況課教學(xué)中起著十分重要的作用，具有基礎(chǔ)性、公共性和通識(shí)性等特點(diǎn)?！爸袊?guó)概況”課程的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的文化理解力和跨文化能力，這就決定了這門課的教學(xué)方法應(yīng)該以學(xué)生為中心，以培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的文化學(xué)習(xí)能力為目標(biāo)，以文化學(xué)習(xí)的過(guò)程為重點(diǎn)。近年來(lái)，有學(xué)者認(rèn)為“中國(guó)概況”課程的首要目標(biāo)是幫助留學(xué)生初步了解和認(rèn)識(shí)中國(guó)的基本國(guó)情，為留學(xué)生在之后的生活學(xué)習(xí)中了解和把握中國(guó)文化的本質(zhì)特征打下基礎(chǔ)[3]。同時(shí)，“中國(guó)概況”課的教學(xué)目標(biāo)，除了要讓學(xué)生了解相關(guān)的中國(guó)國(guó)情知識(shí)，還希望能夠通過(guò)文化教學(xué)進(jìn)一步提高學(xué)生的語(yǔ)言技能[4][5]。文化教學(xué)的教學(xué)價(jià)值和外宣意義成為我國(guó)高校推動(dòng)留學(xué)生教育工作的新動(dòng)能。不僅能夠?yàn)槟壳暗母咝Ａ魧W(xué)生教育帶來(lái)全新的教學(xué)思路，還能夠在我國(guó)對(duì)中國(guó)學(xué)生提出“文化自信”的同時(shí)，通過(guò)對(duì)留學(xué)生中華傳統(tǒng)文化中各類典籍如茶經(jīng)、詩(shī)經(jīng)及醫(yī)學(xué)、飲食、武術(shù)等主要內(nèi)容的文化教學(xué)，培養(yǎng)出一批真正熱愛中國(guó)傳統(tǒng)文化的知華、友華、愛華的留學(xué)生。在我國(guó)提倡文化“走出去”的大背景下，留學(xué)生文化課程教學(xué)的研究已經(jīng)成為趨勢(shì)，打造合理、優(yōu)質(zhì)的文化課程更是現(xiàn)實(shí)之需。

鑒于“中國(guó)概況”課是一門認(rèn)知性文化課程的定位，筆者擬將認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)的一些相關(guān)研究成果引入到該課程教學(xué)中，以期對(duì)來(lái)華留學(xué)生中國(guó)概況類傳統(tǒng)文化教學(xué)提供現(xiàn)實(shí)可行的參考思路。

二、隱喻與文化隱喻

隱喻是認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)的一個(gè)重要概念。Richards認(rèn)為，隱喻是人類語(yǔ)言無(wú)所不在的原理，我們的口頭交際中平均每三句話中就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)隱喻。Ortony更認(rèn)為所有語(yǔ)言都具有隱喻性質(zhì)[6]。Lakoff等語(yǔ)言學(xué)家指出隱喻思維及其概念體系來(lái)自于生活體驗(yàn)，它不能脫離社會(huì)文化環(huán)境而自發(fā)形成[7]。隱喻無(wú)論作為一種語(yǔ)言現(xiàn)象，還是作為一種思維方式，都與文化有著密不可分的聯(lián)系，它扎根于文化之中，是文化在語(yǔ)言中的集中體現(xiàn)。通過(guò)隱喻這個(gè)切入點(diǎn)，可以有效地將復(fù)雜的文化現(xiàn)象系統(tǒng)地組織起來(lái)，加深對(duì)文化和民族思維方式的理解。2001年，Gannon Martin提出“文化隱喻”的概念，創(chuàng)造性地把隱喻理論發(fā)展成為一種理解文化的新途徑[8]。主要目的是通過(guò)建立文化隱喻的框架，用來(lái)分析不同國(guó)家或民族的文化特征，把文化隱喻作為一種工具去認(rèn)識(shí)該國(guó)家或民族的思想傾向、價(jià)值觀等。把隱喻作為一種思維方式和認(rèn)知手段引入文化研究，意味著當(dāng)代隱喻理論進(jìn)入實(shí)際應(yīng)用階段。隱喻的工作機(jī)制是從熟悉的具體的始源域（Source Domain）到陌生的抽象的目標(biāo)域（Target Domain）的映射，是使抽象概念具體化的認(rèn)知工具。作為一種基本的認(rèn)知模式，隱喻讓我們通過(guò)相對(duì)具體、結(jié)構(gòu)相對(duì)清晰的概念去理解那些相對(duì)抽象、缺乏內(nèi)部結(jié)構(gòu)的概念。隱喻是我們理解抽象概念，進(jìn)行抽象思維的主要途徑。

對(duì)于有著不同文化背景的留學(xué)生這個(gè)多元文化群體而言，不同國(guó)家在歷史淵源、文化背景、意識(shí)形態(tài)、社會(huì)機(jī)制、認(rèn)知方式和概念系統(tǒng)上存在諸多不同，為了幫助留學(xué)生更好地識(shí)別中國(guó)各類典籍及其他傳統(tǒng)文化中的文化隱喻表達(dá)，就需要教師逐步培養(yǎng)留學(xué)生的隱喻能力，隱喻可作為教學(xué)中幫助留學(xué)生理解抽象概念的一種有效工具。文化隱喻的宗旨是激發(fā)有效文化互動(dòng)，幫助外國(guó)人理解一種文化的基本特征，這給我們的文化課堂教學(xué)帶來(lái)新的啟示。在文化交流過(guò)程中，借助隱喻這一推理機(jī)制，用文化中的典型特征理解文化，既是對(duì)隱喻理論的發(fā)展和豐富，也是對(duì)文化研究的補(bǔ)充和完善。Gannon認(rèn)為文化隱喻的功能就在于彌補(bǔ)已有文化研究中的缺憾，因?yàn)槊糠N文化中都活躍著許多風(fēng)俗習(xí)慣和行為方式，這些東西恰是塑造文化觀念或思維方式的核心，是反映文化價(jià)值觀的靈魂。文化隱喻作為文化中具有典型性的現(xiàn)象、活動(dòng)或習(xí)俗，是文化背后所隱含的價(jià)值觀的具體體現(xiàn)者，是理解文化的最為理想的思維方式，人們可以通過(guò)文化隱喻了解一種文化的主要特征。

隱喻是語(yǔ)言的凝聚結(jié)晶和集中體現(xiàn)，隱喻與文化具有天然、不可分割的聯(lián)系，文化隱喻在傳統(tǒng)文化傳承中的作用不容忽視。文化隱喻為文化教學(xué)，特別是深層文化內(nèi)容教學(xué)提供了可能的切入點(diǎn)，通過(guò)隱喻對(duì)留學(xué)生進(jìn)行文化教學(xué)是可行的。這一方法對(duì)于世界了解中國(guó)也提供了一個(gè)全新的視角。“中國(guó)概況”課程教學(xué)可將文化教學(xué)、文化隱喻教學(xué)和語(yǔ)言教學(xué)結(jié)合起來(lái)，通過(guò)隱喻教授文化，使留學(xué)生系統(tǒng)了解中國(guó)文化。

三、“中國(guó)概況”課文化隱喻教學(xué)模式探析

“文化走出去”背景下，應(yīng)結(jié)合留學(xué)生的文化背景和認(rèn)知規(guī)律，認(rèn)真考慮隱喻能力培養(yǎng)的具體方案、內(nèi)容、舉措，教授隱喻的基本知識(shí)，使學(xué)生掌握隱喻形成的認(rèn)知機(jī)制，為通過(guò)隱喻實(shí)施文化教學(xué)打下基礎(chǔ)。培養(yǎng)留學(xué)生的隱喻意識(shí)，增加留學(xué)生對(duì)隱喻的敏感性，提高隱喻甄別能力。隱喻不僅是一種語(yǔ)言現(xiàn)象，也是一種文化現(xiàn)象，文化背景及經(jīng)驗(yàn)知識(shí)是隱喻的語(yǔ)言環(huán)境，是隱喻概念形成的源泉。向留學(xué)生介紹“中國(guó)概況”中文化隱喻產(chǎn)生的文化背景，能夠更好地幫助留學(xué)生解讀傳統(tǒng)文化中的文化隱喻，通過(guò)文化隱喻學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化。

比如國(guó)學(xué)典籍《詩(shī)經(jīng)》中《魏風(fēng)·碩鼠》：碩鼠碩鼠，無(wú)食我黍！三歲貫女，莫我肯顧。

逝將去女，適彼樂(lè)土。樂(lè)土樂(lè)土，爰得我所。

上面是《碩鼠》第一章，它將統(tǒng)治者比作剝削百姓的大老鼠，以突顯其貪婪和無(wú)情，這里把人動(dòng)物化是為了突出統(tǒng)治者的負(fù)面特征。

再以京劇中的“臉譜藝術(shù)”為例。作為一種程式化表達(dá)的視覺符號(hào)與作為文化基因戲曲性建構(gòu)，其抽象性美學(xué)特征的背后潛藏著豐富的隱喻與象征意識(shí)。紅臉隱喻忠勇（比如中國(guó)人敬仰供奉的關(guān)羽），黑臉隱喻正直，勇猛甚至魯莽（比如包公），黃臉和白臉隱喻狡詐（比如曹操）。

又如茶道術(shù)語(yǔ)中的“祥龍行雨”隱喻。它是指將壺中的茶湯快速均勻地依次注入聞香杯中，取其“甘露普降”的吉祥之意。“鳳凰三點(diǎn)頭”隱喻用沸水沖泡茶時(shí)，倒水過(guò)程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次，象征著向客人行禮致敬?！叭堊o(hù)鼎”是用拇指、食指扶杯、用中指托住杯底的姿勢(shì)來(lái)端杯品茶。三根手指寓為三龍，茶杯隱喻作鼎。此外，“烏龍入宮”“關(guān)公巡城”“韓信點(diǎn)兵”等隱喻都積淀著深厚的文化淵源和歷史典故。

文化隱喻教學(xué)模式通過(guò)對(duì)中國(guó)各類典籍及其他傳統(tǒng)文化中文化隱喻的解讀，使留學(xué)生感受到了中國(guó)歷史文化的魅力，激發(fā)了他們學(xué)習(xí)中華文化的熱情。文化傳播的最終目的是讓對(duì)方理解或接受傳播者的文化理念。由于歷史、宗教、政治等差異，中華文化與世界其他國(guó)家或民族的文化或是相似相近，或是完全不同，共同形成絢爛多彩的世界文化格局。因此，如何使不同文化“和而不同”，是文化傳播面臨的重大課題。在“中國(guó)概況”課堂多元文化共存的背景下，應(yīng)幫助留學(xué)生樹立正確的文化觀，凸顯多元化、包容性的文化傳播理念和態(tài)度，提升他們的文化認(rèn)同感，讓他們成為傳播中國(guó)文化的使者，助推中國(guó)文化走向世界。

同時(shí)，學(xué)生習(xí)得的文化知識(shí)反過(guò)來(lái)又會(huì)幫助學(xué)生提高隱喻思維和隱喻理解能力，最終增強(qiáng)學(xué)生的語(yǔ)言理解和運(yùn)用能力[9]。通過(guò)隱喻教授文化可以為傳統(tǒng)文化教學(xué)模式注入生機(jī)和活力，有利于培養(yǎng)留學(xué)生的文化興趣，促使留學(xué)生發(fā)揮主體能動(dòng)作用，增強(qiáng)駕馭語(yǔ)言進(jìn)行跨文化交際的能力，提高留學(xué)生在華培養(yǎng)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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[基金項(xiàng)目：本文系國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目“評(píng)價(jià)學(xué)取向的典籍英譯批評(píng)研究”（項(xiàng)目編號(hào)：18BYY034）、河南省線下一流本科課程“中國(guó)概況”建設(shè)項(xiàng)目（2020年）、河南省高等教育重點(diǎn)教學(xué)改革項(xiàng)目“工程教育專業(yè)認(rèn)證視角下的工科專業(yè)非技術(shù)能力培養(yǎng)研究與實(shí)踐”（項(xiàng)目編號(hào)：2019SJGLX056）階段性成果]

[責(zé)任編輯：陳立民]