豐縣蘋果主要病蟲害發(fā)生情況及果農(nóng)用藥情況調(diào)查

王勝永 王瑋 程真霞 李佰峰 劉廣勤 張會廣 渠慎春

摘要：為掌握在較高防治管理水平下，豐縣地區(qū)蘋果果園中主要病蟲害發(fā)生、果農(nóng)農(nóng)藥噴施以及農(nóng)藥殘留等情況，于2018年4—10月對江蘇省豐縣梁寨鎮(zhèn)蘋果矮化自根砧生產(chǎn)園內(nèi)主要病蟲害進行長期跟蹤調(diào)查，并在豐縣梁寨、師寨、大沙河以及宋樓等4個鎮(zhèn)中各選擇了1個種植戶，對其2018年度果園具體農(nóng)藥噴施情況進行詳細記錄。同時，對所選定的4戶種植園進行蘋果果實采樣，進行果實農(nóng)藥殘留量測定。調(diào)查結(jié)果表明，在豐縣地區(qū)較高水平防治管理下的果園內(nèi)，繡線菊蚜發(fā)生較多，4月中旬至10月中旬均有發(fā)生;山楂葉螨發(fā)生數(shù)量較少，未形成明顯危害;綠盲蝽具有較為明顯的危害，其發(fā)生于4月中下旬至6月中下旬，且于5月底或6月初左右在數(shù)量上有明顯增長;果園中僅發(fā)現(xiàn)極少量梨小食心蟲，調(diào)查點內(nèi)未發(fā)現(xiàn)蘋果綿蚜;褐斑病于6月上旬出現(xiàn)，6月下旬起，褐斑病發(fā)生率上升，造成果園內(nèi)部分落葉現(xiàn)象;斑點落葉病未出現(xiàn)大面積發(fā)生現(xiàn)象，在8月下旬降雨過后，發(fā)病率有所上升;枝干輪紋病病株率相對較高，具有一定的危害程度。豐縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)選取的種植戶在蘋果生產(chǎn)過程中對農(nóng)藥種類、農(nóng)藥噴施時間的選擇具有很高的相似性，且其在藥品的選擇上針對性均十分明確，防治對象均為豐縣地區(qū)主要病蟲害，不存在盲目使用現(xiàn)象;各果園生產(chǎn)的果實農(nóng)藥殘留量均遠低于GB 2763—2016標準中所規(guī)定的最大限量，符合我國標準中食品中農(nóng)藥最大殘留限量的要求。

關(guān)鍵詞：蘋果;病蟲害;農(nóng)藥殘留;豐縣;用藥情況

中圖分類號： S436.611文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2020）13-0116-09

收稿日期：2019-06-21

基金項目：黃河故道蘋果省力化栽培技術(shù)集成創(chuàng)新與示范推廣（編號：BN2016002）;江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)-重點及面上項目（編號：BE2017367）。

作者簡介：王勝永（1970—），江蘇沛縣人，碩士，副教授，研究方向為果樹栽培與生理。E-mail：wsyxzsw@sina.com。

通信作者：渠慎春，博士，教授，主要從事果樹生物技術(shù)研究。E-mail：qscnj@njau.edu.cn?，F(xiàn)階段，我國是全球規(guī)模最大的蘋果生產(chǎn)國與消費國[1]，蘋果產(chǎn)業(yè)對于我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。作為江蘇省最主要的蘋果生產(chǎn)區(qū)，豐縣的蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)的支撐產(chǎn)業(yè)之一。因此，如何提高豐縣當?shù)靥O果產(chǎn)量、提升蘋果果品質(zhì)量、保障蘋果果品安全、擴大蘋果市場規(guī)模，從而實現(xiàn)農(nóng)戶增收是目前須要面對的一個重要問題。病蟲害的防治問題一直以來與蘋果的產(chǎn)量、品質(zhì)以及安全息息相關(guān)，不科學(xué)的防治措施往往會造成嚴重的負面影響，特別是化學(xué)農(nóng)藥的濫用通常會對果品的安全形成不良影響，導(dǎo)致果品農(nóng)藥殘留量超標，危害消費者的健康[2]。在這一背景下，了解與掌握豐縣地區(qū)蘋果果園的主要病蟲害發(fā)生情況、果農(nóng)具體農(nóng)藥噴施情況以及農(nóng)藥殘留情況，對于促進豐縣乃至江蘇省的蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)體系發(fā)展具有很大的意義。

1豐縣主要病蟲害發(fā)生規(guī)律調(diào)查

1.1調(diào)查方案

1.1.1調(diào)查對象與內(nèi)容根據(jù)劉宗泉等于2010—2013年對豐縣蘋果果樹病蟲害種類的統(tǒng)計，選擇近年來豐縣地區(qū)發(fā)生情況最為嚴重的5種蘋果蟲害以及3種蘋果病害作為調(diào)查對象[3]。本次調(diào)查主要針對以下幾種病蟲害，蟲害包括蘋果綿蚜[Eriosoma lanigerum （Hausmann）]、綠盲蝽[Apolygus lucorum （Meyer-Dür.）]、梨小食心蟲[Grapholitha molesta （Busck）]、繡線菊蚜（Aphis citricola van der Goot）、山楂葉螨（Tetranychus viennensis Zacher）;病害包括蘋果褐斑病[Marssonina mali （P.Henn.） Ito.]、蘋果輪紋病[Botryospuaeria berengeriana de Not.t.sp. Piricola （Nose） Kogonezawa et Sakuma]、斑點落葉?。ˋlternaria alternaria f.sp. maii Roberts）。

豐縣蘋果主要病蟲害調(diào)查內(nèi)容包含2018年豐縣梁寨黃河故道現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)示范園區(qū)蘋果矮化自根砧生產(chǎn)園內(nèi)上述幾種蘋果病蟲害的具體發(fā)生日期、發(fā)生量、危害程度以及危害果樹部位等，并定期對調(diào)查數(shù)據(jù)進行記錄。

1.1.2調(diào)查地點本次調(diào)查地點為江蘇省豐縣梁寨鎮(zhèn)黃河故道現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)示范園區(qū)。調(diào)查所在園區(qū)屬半濕潤季風(fēng)氣候，降水條件適中，具有適宜蘋果果樹生長的氣候與光照。示范園區(qū)蘋果果樹種植面積為66.67 hm2，地勢平坦，于2014年春季建成，主要栽植品種為煙富10號，定植株行距為 4 m×2 m，采用高紡錘形栽培模式，樹勢中庸。梁寨鎮(zhèn)黃河故道現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)示范園區(qū)是蘋果矮化密植標準化示范園，果樹管理及病蟲害防治水平較高，其在豐縣地區(qū)蘋果果園中具有很強的代表性。

1.1.3調(diào)查方法本次調(diào)查開始于2018年4月初，結(jié)束于2018年10月中旬，即經(jīng)歷當年蘋果開花期、幼果期、成果期以及采收期。本次調(diào)查對園區(qū)內(nèi)固定區(qū)域進行定點監(jiān)測，調(diào)查周期為每7 d 1次，如遇雨水天氣則順延。

1.1.3.1蟲害調(diào)查方法從蘋果果樹落花后開始，每7 d進行1次調(diào)查，采用五點取樣調(diào)查法，即在一定范圍內(nèi)先將對角線的中點確定為蘋果果樹的中心調(diào)查取樣點，再在對角線上選取4個與中心樣點距離均為20 m的點作為其他調(diào)查取樣點。每個抽樣調(diào)查點選擇10株樹，共計50株蘋果樹，并懸掛標記牌進行標記。蟲害調(diào)查對象為蘋果綿蚜、綠盲蝽、梨小食心蟲、繡線菊蚜以及山楂葉螨。由于調(diào)查對象對于蘋果果樹危害部位各有不同，因此統(tǒng)一采用蟲株率作為蟲害率進行統(tǒng)計，即發(fā)現(xiàn)蟲害的株數(shù)與總調(diào)查株數(shù)的比值。在每個調(diào)查點的每株標記樹中隨機選擇距地面90～150 cm范圍內(nèi)東、南、西、北4個不同方向上的分枝，仔細觀察監(jiān)測該分枝上的所有葉、梢、果實，定期調(diào)查是否有蟲害發(fā)生，并完成記錄。

1.1.3.2病害調(diào)查方法蘋果果樹病害的調(diào)查自4月初進行，持續(xù)至采收期。病害的調(diào)查與蟲害相同，采用五點取樣調(diào)查法，固定調(diào)查的果樹對象與蟲害調(diào)查一致。病害的調(diào)查對象為褐斑病、輪紋病、斑點落葉病。褐斑病、斑點落葉病均屬于葉部病害，而輪紋病可分為枝干輪紋病、果實輪紋病。由于上述病害發(fā)病部位不同，為便于統(tǒng)計以及后期對比分析，因此統(tǒng)一采取病株率作為該病害的發(fā)病率進行統(tǒng)計，即有病害發(fā)生的株數(shù)與總調(diào)查株數(shù)的比值。對于葉部病害，與蟲害調(diào)查類似，在每個調(diào)查點的每株標記樹中隨機選擇距地面90～150 cm范圍內(nèi)不同方位的分枝，觀察分枝上所有葉片是否有明顯的發(fā)病現(xiàn)象，并作好記錄。對于蘋果輪紋病，則根據(jù)發(fā)病部位的不同分別統(tǒng)計記錄，枝干輪紋病直接對蘋果樹主干部分進行觀測，果實輪紋病則在不同方向的基礎(chǔ)上隨機選擇4個分枝，對其分枝上的果實進行觀察，統(tǒng)計病株率。

1.1.4調(diào)查分級標準本次調(diào)查對所查見病蟲害進行分級統(tǒng)計，根據(jù)不同的發(fā)生頻率以及危害程度，將其分成3級，級別Ⅰ：對于發(fā)生頻率相對較低，危害程度較輕微[最高?。ㄏx）株率≤5%]的病蟲害，用“+”記載表示;級別Ⅱ：對于發(fā)生量相對中等，形成局部危害[5%<最高?。ㄏx）株率≤15%]的病蟲害，用“++”記載表示;級別Ⅲ：對于發(fā)生情況相對較為普遍，且對果樹危害較重[最高?。ㄏx）株率>15%]的病蟲害，用“+++”記載表示。

1.1.5數(shù)據(jù)處理方法

1.1.5.1數(shù)據(jù)處理規(guī)范對于本次調(diào)查數(shù)據(jù)，均依照以下計算方式統(tǒng)一規(guī)范處理。

蟲害率=蟲害發(fā)生株數(shù)/總調(diào)查株數(shù)×100%;

發(fā)病率=病害發(fā)生株數(shù)/總調(diào)查株數(shù)×100%。

1.1.5.2數(shù)據(jù)處理應(yīng)用工具本次調(diào)查統(tǒng)計所獲取的數(shù)據(jù)均使用Microsoft Office Excel 2016進行處理。

1.2結(jié)果與分析

1.2.1主要蟲害統(tǒng)計自2018年4月8日至10月13日對豐縣梁寨鎮(zhèn)黃河故道現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)示范園區(qū)主要蟲害發(fā)生情況及發(fā)生規(guī)律進行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如表1、表2所示。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，果園內(nèi)繡線菊蚜首次于4月中旬發(fā)現(xiàn)，無翅型繡線菊蚜少量群集于蘋果樹嫩梢及嫩葉背部。自4月中旬起直至6月上旬，繡線菊蚜數(shù)量明顯增多，其所導(dǎo)致的葉片正常生長受影響現(xiàn)象愈加明顯，大量被其危害的葉片呈現(xiàn)凹凸不平或葉片向背部彎曲的現(xiàn)象。6月上旬，果園出現(xiàn)有翅型繡線菊蚜，此時繡線菊蚜數(shù)量達到全年頂峰。自6月中旬起，有翅型蚜開始遷飛，繡線菊蚜數(shù)量開始減少，至8月中旬時已較少發(fā)現(xiàn)群集的無翅型繡線菊蚜。9月末，果園再度出現(xiàn)少量有翅型繡線菊蚜遷回，至10月中旬調(diào)查結(jié)束時，有翅型繡線菊蚜數(shù)量呈現(xiàn)上升趨勢。

果園內(nèi)對于山楂葉螨的防治較為重視，防治工作準備積極，因此發(fā)現(xiàn)數(shù)量極少。在4月中旬的調(diào)查中首次發(fā)現(xiàn)山楂葉螨。在后續(xù)調(diào)查中，山楂葉螨偶有出現(xiàn)，但均未形成嚴重危害。自9月起，果園調(diào)查中未見山楂葉螨。

果園于4月中下旬時首次發(fā)現(xiàn)綠盲蝽若蟲。5月上旬，綠盲蝽第1代成蟲出現(xiàn)，并有葉片出現(xiàn)受害現(xiàn)象。5月下旬至6月上旬，綠盲蝽發(fā)生數(shù)量增多，危害的葉片數(shù)量較之前略有增加。自6月下旬開始，果園調(diào)查中未發(fā)現(xiàn)綠盲蝽。由于綠盲蝽移動速度極快，且白天多數(shù)潛伏，因此調(diào)查發(fā)現(xiàn)數(shù)量會在一定程度上少于真實發(fā)生數(shù)量。

梨小食心蟲與蘋果綿蚜為果園重點防治對象，在果園日常管理中，其防治工作準備完善，因此在本次調(diào)查中僅在6月至8月期間偶有發(fā)現(xiàn)梨小食心蟲，且發(fā)現(xiàn)數(shù)量極少，而蘋果綿蚜則在全年調(diào)查中均未發(fā)現(xiàn)。另外，在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)了其他蟲害，如蘋果小卷葉蛾、蘋果瘤蚜等，但發(fā)生數(shù)量極少，未對果園蘋果正常生長造成危害。

1.2.2主要病害統(tǒng)計自2018年4月8日至10月13日對豐縣梁寨鎮(zhèn)黃河故道現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)示范園區(qū)主要病害發(fā)生情況及發(fā)生規(guī)律進行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如表3、表4所示。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，果園中于6月上旬發(fā)現(xiàn)有針芒形褐斑病發(fā)生現(xiàn)象，其病斑較小且數(shù)量較多，呈現(xiàn)出針芒形放射狀，并向葉片邊緣擴散。自6月下旬起，褐斑病發(fā)病株率上升，直至9月下旬均有一定的發(fā)生量，并從7月起伴隨出現(xiàn)小部分落葉現(xiàn)象。10月起，褐斑病病株率略微降低， 此時果園中落葉數(shù)量略微增加。本次調(diào)查中未發(fā)現(xiàn)果實受褐斑病病菌侵染的跡象。

果園對于斑點落葉病的防治工作較為重視，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)數(shù)量較少。斑點落葉病在果園中于5月上旬首次出現(xiàn)，初期葉片表面呈現(xiàn)點狀病斑，病斑面積較小。斑點落葉病至采收期均有一定程度的發(fā)生，尤其是在8月下旬連續(xù)降雨后，發(fā)病率有明顯的升高跡象。

在本次果園5個調(diào)查點內(nèi)，枝干輪紋病發(fā)生數(shù)量穩(wěn)定，均發(fā)生于主干。受侵染蘋果樹主干表面粗糙，瘤狀凸起密布，于9月上旬偶有病斑周圍開裂翹起。相較于其他病害，枝干輪紋病病株率較高。由于果園對果實前期藥劑防控準備良好，并統(tǒng)一進行套袋處理，因此本次調(diào)查未發(fā)現(xiàn)果實輪紋病發(fā)生。另外，在調(diào)查過程中也發(fā)現(xiàn)了其他病害，如套袋果實斑點病、炭疽病等，但發(fā)生量及影響程度均很低，均未形成危害。

2豐縣果農(nóng)用藥情況及果實農(nóng)藥殘留檢測

2.1選定蘋果種植戶2018年農(nóng)藥噴施記錄

通過對選取的各果園進行調(diào)查與詢問，詳細記錄豐縣梁寨、師寨、大沙河以及宋樓等具有代表性的4個鎮(zhèn)的農(nóng)藥噴施情況，內(nèi)容包括各果園噴藥次數(shù)、噴藥時間、藥品種類以及農(nóng)藥的有效含量、稀釋倍數(shù)，并通過查詢資料等方式確定其具體防治對象，完成農(nóng)藥類型的分類。具體農(nóng)藥噴施記錄如表5、表6、表7、表8所示。

由以上噴藥記錄及分析可以看出，各鎮(zhèn)所使用的防治藥劑品種較多，但具有很高的相似程度，其防治對象也較為統(tǒng)一。各鎮(zhèn)果園藥劑噴施次數(shù)差異不大，均為1年10次左右。在噴施時間上，各果園略有差異，梁寨鎮(zhèn)及宋樓鎮(zhèn)果園噴施時間相對較早，于3月下旬開始藥劑防治工作，大沙河鎮(zhèn)及師寨鎮(zhèn)果園開始時間相對較遲，為4月中下旬;梁寨鎮(zhèn)果園藥劑噴施最早結(jié)束，為9月上旬，而大沙河鎮(zhèn)于10月下旬才結(jié)束當年的藥劑噴施工作，其他2個鎮(zhèn)果園均于9月下旬完成全年噴施工作。

2.2果實的農(nóng)藥殘留測定

對梁寨、大沙河、師寨以及宋樓等4個鎮(zhèn)所選擇的4戶種植園進行果實采樣，并委托上海復(fù)昕化工技術(shù)服務(wù)有限公司進行果實農(nóng)藥殘留量測定，檢測標準均按照我國食品安全國家標準（GB 2763—2016《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》）執(zhí)行。

經(jīng)檢測，梁寨鎮(zhèn)蘋果園所采果實樣品中，所檢農(nóng)藥均小于報告限。大沙河鎮(zhèn)蘋果園所采果實樣品經(jīng)檢測，殺菌劑戊唑醇有殘留，殘留量為

0.12 mg/kg，遠低于GB 2763—2016標準中最大限量，符合標準中食品中農(nóng)藥最大殘留限量要求。大沙河鎮(zhèn)蘋果樣品其他所檢農(nóng)藥殘留量均小于報告限。

由表9可知，師寨鎮(zhèn)蘋果園所采果實樣品經(jīng)檢測，殺菌劑多菌靈，以及殺蟲劑滅幼脲、毒死蜱、三唑磷均有殘留，殘留量分別為0.170、0.099、0.058、0.012 mg/kg，均遠低于GB 2763—2016標準中最大限量標準，符合食品中農(nóng)藥最大殘留限量要求。師寨鎮(zhèn)蘋果樣品其他所檢農(nóng)藥殘留量均小于報告限。

由表10可知，宋樓鎮(zhèn)蘋果園所采果實樣品經(jīng)檢測，殺菌劑戊唑醇、多菌靈，以及殺蟲劑滅幼脲、毒死蜱、三唑磷有殘留，殘留量分別為0.013、0.073、0.047、0.064、0.010 mg/kg，均遠低于GB 2763—2016標準中最大殘留限量，符合標準中食品中農(nóng)藥最大殘留限量要求。宋樓鎮(zhèn)蘋果樣品中其他所檢農(nóng)藥的殘留量均小于報告限。

3結(jié)論與討論

為了解和掌握在較高防治管理水平下豐縣地區(qū)蘋果果園的主要病蟲害發(fā)生情況，于蘋果開花期至采收期，即2018年4—10月對江蘇省豐縣梁寨鎮(zhèn)蘋果矮化自根砧生產(chǎn)園進行長期跟蹤調(diào)查。調(diào)查根據(jù)劉宗泉等對豐縣病蟲害種類及危害程度的調(diào)查統(tǒng)計作為依據(jù)，確定以繡線菊蚜、山楂葉螨、綠盲蝽、梨小食心蟲以及蘋果綿蚜等作為主要蟲害調(diào)查對象，以褐斑病、斑點落葉病以及輪紋病等作為主要病害調(diào)查對象[3]。調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果總結(jié)如下。

蟲害方面，繡線菊蚜發(fā)生較多，自4月中旬至10月中旬均有發(fā)生，多發(fā)生于嫩梢及嫩葉背部。6月上旬發(fā)生量最高，6月中旬出現(xiàn)有翅型蚜遷飛現(xiàn)象，9月下旬繡線菊蚜回遷。山楂葉螨主要發(fā)生于蘋果樹內(nèi)膛葉部，蟲害發(fā)生時間為4月中旬至8月中下旬，該果園內(nèi)發(fā)生數(shù)量少，未形成明顯危害。綠盲蝽對蘋果樹葉片具有較為明顯的危害，其發(fā)生于4月中下旬至6月中下旬，且于5月底6月初左右數(shù)量有明顯增長。果園對于梨小食心蟲與蘋果綿蚜的防治工作具有優(yōu)良效果，在本年度的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)極少量梨小食心蟲，調(diào)查點內(nèi)未發(fā)現(xiàn)蘋果綿蚜。其他種類蟲害也有極少數(shù)量發(fā)現(xiàn)，如蘋果小卷葉蛾、蘋果瘤蚜等，但均未形成危害。

在病害方面，褐斑病于6月上旬出現(xiàn)，其發(fā)生于葉片部位，病斑呈現(xiàn)針芒放射狀。6月下旬起，褐斑病發(fā)生率上升，直至10月危害程度出現(xiàn)減弱跡象。該病害造成果園內(nèi)部分落葉現(xiàn)象。果園內(nèi)未出現(xiàn)大面積發(fā)生斑點落葉病現(xiàn)象，自5月上旬起，有小部分葉片出現(xiàn)點狀病斑，在8月下旬降雨過后，發(fā)病率明顯上升。該果園內(nèi)輪紋病主要對果樹枝干部位形成危害，且危害程度相對較高，受侵害果樹主干表皮粗糙，并呈現(xiàn)瘤狀凸起，且于9月發(fā)現(xiàn)病斑附近偶有開裂翹起現(xiàn)象。

江蘇省豐縣梁寨鎮(zhèn)黃河故道現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)示范園區(qū)在當?shù)氐奶O果生產(chǎn)病蟲害防治管理方面具有相對較高的水平，相較于前人調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果[3]而言，各病蟲害的發(fā)生數(shù)量與危害情況均在一定程度上有所減弱，甚至某些病蟲害如蘋果綿蚜、果實輪紋病等在本次調(diào)查中全年未發(fā)生。在病蟲害防治上，該園區(qū)主要采取化學(xué)防治、生物防治以及農(nóng)業(yè)防治相結(jié)合的手段，綜合運用化學(xué)藥劑、生物源藥劑噴施以及清園、生草等措施，科學(xué)合理地對病蟲害進行有效防控。對于其在病蟲害防控上采取具有優(yōu)良效果的措施，可作為豐縣地區(qū)蘋果生產(chǎn)的病蟲害防治關(guān)鍵技術(shù)進行普及與推廣;而對于現(xiàn)階段該果園內(nèi)仍存在的具有一定危害程度的病蟲害，須對其防控措施進行進一步的優(yōu)化和改良，為今后該果園乃至整個豐縣地區(qū)的蘋果優(yōu)質(zhì)高量生產(chǎn)提供更適宜、更有效的解決方案。

4個鎮(zhèn)選取對象在蘋果生產(chǎn)過程中農(nóng)藥種類、農(nóng)藥噴施時間的選擇具有很高的相似性，分析其原因在于同一生態(tài)環(huán)境及氣候條件下一定范圍內(nèi)的生產(chǎn)區(qū)域中，同一蘋果品系病蟲害的發(fā)生種類、發(fā)生時間以及發(fā)生量并無明顯差異。通過對藥品種類的分析可以發(fā)現(xiàn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)果園所針對的防治對象均為豐縣地區(qū)常見病蟲害，其在藥品的選擇上針對性均十分明確，不存在盲目使用現(xiàn)象。

在對所采樣的果實進行農(nóng)藥殘留檢測后發(fā)現(xiàn)，各果園生產(chǎn)的果實農(nóng)藥殘留量均遠低于GB 2763—

2016標準中所規(guī)定的最大限量標準，符合我國標準中食品中農(nóng)藥最大殘留限量要求，因此，其對于消費者而言具有較高的果品安全保障。通過調(diào)查并結(jié)合對農(nóng)資店、農(nóng)藥生產(chǎn)廠家的咨詢，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)果園在農(nóng)藥濃度的處理上均符合各農(nóng)藥建議稀釋倍數(shù)標準，且所有選取果園均對果實進行了套袋處理。上述措施的應(yīng)用在很大程度上保證了果品的安全生產(chǎn)。

另外，部分果園農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果與農(nóng)藥噴施記錄出現(xiàn)了不一致現(xiàn)象，殺菌劑多菌靈在以上4個所選果園中僅被大沙河鎮(zhèn)果園使用，而檢測結(jié)果表明，師寨鎮(zhèn)果園及宋樓鎮(zhèn)果園所生產(chǎn)的果實中均存在多菌靈殘留。通過查閱相關(guān)文獻，目前有研究表明，殺菌劑甲基硫菌靈在一定條件下在植物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多菌靈，因此推測這是該不一致現(xiàn)象發(fā)生的最主要原因[4]。

綜上所述，科學(xué)合理的藥劑防治方案在同一生態(tài)環(huán)境及氣候條件下的生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)具有很強的普適性，且不會對果品安全造成影響，適宜普及推廣。

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