糖尿病是因為糖吃多了嗎？

文丨諶洪勛（金堂縣第二人民醫(yī)院）

導讀

很多人會認為，吃多了糖會得糖尿病。其實從理論上來講，糖尿病的病因里面，沒有說糖吃多了就會導致糖尿病。糖尿病雖然帶一個糖字，但是糖尿病的發(fā)生和吃糖并沒有直接的關系。醫(yī)學上的糖和老百姓口中的糖不太一樣，醫(yī)學上的糖主要指的就是碳水化合物，分為多糖（如淀粉）、低聚糖（如蔗糖）、單糖（如果糖和葡萄糖），所以吃糖和得糖尿病之間，沒有必然的聯(lián)系，如果說糖吃多了，然后人肥胖了，那肯定就跟糖尿病有關系了。

那么什么是糖尿病呢？糖尿病是一組以高血糖為特征的慢性代謝性疾病，主要表現(xiàn)“三多一少“，即多飲、多食、多尿和體重減少，血葡萄糖檢測空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后2 小時血糖≥11.1mmol/L。糖尿病分1 型糖尿病和2型糖尿病，1 型糖尿病主要是胰島素缺乏，2 型糖尿病主要是胰島素抵抗和胰島素分泌不足，老百姓口中的糖尿病主要就是說的2 型糖尿病，因為體內(nèi)胰島素分泌不足或者是作用不足，血糖就會偏高，發(fā)生糖尿病。另外也就是說，胰島素作用不足，工作效率低下，不能夠很好地來完成它的調(diào)配功能，也就是所謂的胰島素抵抗。一旦有了這兩個問題，就有可能會造成糖尿病。

很多病人以為喝稀飯喝多了，或者吃糖吃多了而得了糖尿病，這種說法是錯誤的。糖尿病的發(fā)病和遺傳、肥胖、生活方式、外界環(huán)境、胰島細胞功能以及胰島素抵抗這些因素有很密切的關系，患者是在多種因素下而患有糖尿病的，所以稀飯和糖可能是糖尿病的加重因素并不是直接的病因。

糖尿病與飲食有一定關系，但與吃糖多少關系不大，一般來說，胰島功能好的正常的人群，即使你一次吃一斤的糖，血糖也不會升高，因為胰島細胞可以分泌出足夠多的胰島素，把血糖降到正常水平。但對于有糖尿病遺傳基因的人或者家族中有糖尿病遺傳的人，如果不控制飲食，長期吃糖多，特別是淀粉量多，會導致營養(yǎng)過剩，營養(yǎng)過剩以后會導致肥胖，肥胖體重超標，則是糖尿病發(fā)病的一個很重要因素，它會加重胰島負擔，導致胰島素的抵抗以及代謝綜合征，易得糖尿病。所以不能說糖吃多了一定會得糖尿病，但是過度的糖攝入，對形成糖尿病有一定影響。

糖吃多了和糖尿病之間沒有必然的因果性。現(xiàn)在人們的生活飲食習慣一個是高糖類、淀粉類飲食，一個是高熱量飲食，還有運動少，這些都是容易導致糖尿病發(fā)病的重要原因。有的人本身有糖尿病的易患因素，比如肥胖，有糖尿病家族遺傳史，生活方式不是很健康，這些人屬于高危人群，如果長期吃大量的含糖的東西，很有可能在某一天就會失去代償?shù)墓δ?，出現(xiàn)血糖升高的情況。所以這部分人有可能要在生活上，避免吃太多的糖類的東西。

所以糖吃多了不會直接導致患糖尿病，但會使患糖尿病的幾率增加。有糖尿病的患者注意不能夠吃糖，吃糖的話，有可能會使血糖驟升，對于血糖的控制十分不利，而且還有可能會引起更加嚴重的并發(fā)癥，對患者身體健康造成更大的危害。同時還應該要注意患者飲食上盡量要以低鹽、低脂、低糖的飲食原則為主，少吃多餐，不要一次性吃得太多，積極配合醫(yī)生治療，緩解癥狀。目前年輕人一定要注意控制飲食，加強鍛煉，特別是家里父母有糖尿病的家族遺傳病史，這些年輕人更要注意平時的生活飲食習慣。建議糖的攝入要控制在一個合理的范圍，不要過度進食甜食或含糖量很高的食物，對減少糖尿病發(fā)生的概率有幫助。