稻田不同生態(tài)綜合種養(yǎng)模式及效益分析

方應(yīng) 夏慧婷 吳小文 高時風(fēng) 張曉紅 吳晨陽 潘志軍 尹玲 程馭

摘 要：該文開展稻田不同生態(tài)綜合種養(yǎng)模式比較試驗，對廬江縣稻魚、稻鴨和稻蝦3種主要稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)模式下水稻生育期、產(chǎn)量構(gòu)成指標(biāo)、產(chǎn)量及模式經(jīng)濟效益進行分析。結(jié)果表明：采取稻蝦連作種養(yǎng)模式經(jīng)濟效益最高，稻鴨共育模式成本投入最低，稻魚綜合種養(yǎng)模式簡單易操作。因此，稻蝦生態(tài)綜合種養(yǎng)模式經(jīng)濟效益最高，可作為廬江縣稻田生態(tài)種養(yǎng)模式的首選。

關(guān)鍵詞：稻田生態(tài)綜合種養(yǎng);產(chǎn)量構(gòu)成;經(jīng)濟效益

中圖分類號 S511.048文獻標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2020）15-0041-02

水稻是我國最重要的糧食作物，對國家糧食安全具有重要的戰(zhàn)略意義。近年來，受國家最低糧食收購價下調(diào)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本增加的影響，農(nóng)戶傳統(tǒng)種植效益下降，因此，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、提高種植經(jīng)濟效益成為水稻種植的重要研究方向。在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，發(fā)展多種形式的稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)模式，對提升稻田綜合效益、減少農(nóng)業(yè)面源污染和發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟等方面作用明顯，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的發(fā)展目標(biāo)。

自2015年以來，廬江縣稻田綜合種養(yǎng)模式推廣較快，其中稻蝦、稻魚、稻鴨等綜合模式較為典型。廬江縣利用縣域優(yōu)勢水利資源和區(qū)域耕地條件，通過實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，整合中央和省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等項目，出臺了廬江縣“510”產(chǎn)業(yè)提升工程，重點培育和引導(dǎo)發(fā)展以稻蝦為主的稻田綜合種養(yǎng)模式，著力提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平和農(nóng)戶經(jīng)營效益。2019年，廬江縣實施稻田綜合種養(yǎng)面積高達1.07萬hm2，約占全縣水稻種植總面積的10%。近年來，發(fā)展多種形式的稻田綜合種養(yǎng)模式趨勢明顯，但適宜于本區(qū)域高效發(fā)展的稻田種養(yǎng)技術(shù)模式尚未明確，因此，筆者開展了稻田不同綜合種養(yǎng)模式的比較試驗，分析各種模式的生產(chǎn)應(yīng)用與效益，為優(yōu)化水稻種植結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民綜合收益、因地制宜推廣不同種養(yǎng)模式提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 試驗地設(shè)在廬江縣白山鎮(zhèn)金沈村金少政谷物種植家庭農(nóng)場承包田內(nèi)，不同模式面積以最適宜面積為主，其中稻蝦生態(tài)綜合種養(yǎng)模式（簡稱DX）1.33hm2、稻魚生態(tài)綜合種養(yǎng)模式（DF）1hm2、稻鴨生態(tài)綜合種養(yǎng)模式（DD）0.67hm2和對照稻麥種植模式（DM）。供試土壤為河流沖積物母質(zhì)發(fā)育形成的潴育型水稻土亞類沙泥田土屬沙泥田土種。土壤pH6.4、有機質(zhì)24.1g/kg、全氮1.36g/kg、有效磷（P2O5）4.9mg/kg、速效鉀（K2O）71.8mg/kg。

1.2 供試材料

1.2.1 DX處理 供試材料選用克氏原螯蝦和鎮(zhèn)稻18，周年養(yǎng)殖1季龍蝦和種植1季水稻，采取輪作方式。龍蝦養(yǎng)殖：在開好龍蝦邊溝的田塊中，3月中旬投入蝦苗，5月底開始捕收成蝦銷售;水稻種植：5月中旬育秧，6月上旬在騰茬空閑田塊栽插水稻秧苗，10月下旬開始收割。

1.2.2 DF處理 供試材料選用鯽魚和鎮(zhèn)稻18，周年養(yǎng)殖一季鯽魚和種植1季水稻，采取輪作和共育聯(lián)合方式。鯽魚養(yǎng)殖：在開好邊溝的田塊中投入魚苗，全年各時段均可捕收銷售;水稻：5月中旬育秧，6月上旬在騰茬空閑田塊栽插水稻秧苗，10月下旬開始收割。

1.2.3 DD處理 供試材料選用巢湖麻鴨和鎮(zhèn)稻18，周年養(yǎng)殖1批肉鴨和種殖1季水稻，采取共育方式，麻鴨養(yǎng)殖：在栽插好的稻田活棵后投入鴨苗，待稻田夠苗后趕出成鴨進行銷售，預(yù)計共育時間45～60d;水稻：5月中旬育秧，6月上旬在騰茬空閑田塊栽插水稻秧苗，10月下旬開始收割。

1.2.4 DM模式（對照） 供試材料選用寧麥3和鎮(zhèn)稻18，周年種植1季小麥和1季水稻，采取輪作方式，茬口銜接按照常規(guī)方式。

各處理水稻均采用毯苗機插，選用井關(guān)PZ80D-25型插秧機，工廠化集中旱育秧，栽插時秧苗葉齡為4.5～6.0，處理間采用最佳栽插密度。

1.3 試驗設(shè)計 試驗采取大區(qū)對比設(shè)計，不設(shè)重復(fù)。根據(jù)各種模式特點設(shè)計施肥量，DX處理全生育期施肥量純N 180.0kg/hm2、純P 60.0kg/hm2、純K 165.0kg/hm2;DF、DD和DM處理施肥量保持一致，全生育期施肥量純N 260.1kg/hm2、純P 94.5kg/hm2、純K 184.5kg/hm2。按照各模式高產(chǎn)栽培管理措施進行田間管理，強化病蟲害防治。

1.4 栽培管理 按照各模式栽插要求控制秧苗苗高，根據(jù)不同模式特點選擇最佳時間進行栽插。栽插后采取寸水活棵、淺水分蘗，夠苗到拔節(jié)期分2次輕擱田，拔節(jié)后至抽穗灌漿期實施干濕交替灌溉。大田施肥均采取分次施肥法，分為基肥、分蘗肥、壯稈促花肥、?；ǚ屎土７使?次。

1.5 測定指標(biāo)與方法 莖蘗動態(tài)：定點連續(xù)10叢，每隔5～7d觀察各品種的葉齡和莖蘗消長動態(tài)，成熟期調(diào)查有效穗。產(chǎn)量構(gòu)成要素：成熟后，每處理3點取樣，每點調(diào)查連續(xù)橫20叢、豎20叢的有效穗數(shù)，按平均有效穗數(shù)取3叢考察每穗總粒數(shù)、結(jié)實率和千粒重，并對大區(qū)進行單打單收測實產(chǎn)折合計算總體效益。生產(chǎn)要素投入和經(jīng)濟效益：調(diào)查模式各項投入與產(chǎn)出，綜合分析經(jīng)濟效益。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期 由表1可知，DX模式水稻生育進程較其他模式的早1d，其他模式條件下水稻季的全生育期和播始歷期相同。

2.2 產(chǎn)量 由表2可知，對照DM處理下水稻理論產(chǎn)量最高，達到9287.13kg/hm2，主要是因為常規(guī)栽培方式對于單季晚稻較為有利，產(chǎn)量水平表現(xiàn)較好;DX處理產(chǎn)量結(jié)構(gòu)均衡，產(chǎn)量水平中等，為8207.23kg/hm2;DD處理有效穗偏低，理論產(chǎn)量和實際產(chǎn)量一般;DF處理理論產(chǎn)量和實際產(chǎn)量在3種處理中最高的，但低于DM處理。

2.3 經(jīng)濟效益 由表3可知，對照DM處理純收益為3270元/hm2，經(jīng)濟效益最低，主要是由于化肥、農(nóng)藥成本較高，連作產(chǎn)值較低;DX處理在3種處理中純收益最高，為17788元/hm2，生產(chǎn)成本和連作產(chǎn)值均為最高;DD處理純收益3712元/hm2，較對照DM增加442元/hm2;DF處理生產(chǎn)成本最低，較對照DM生產(chǎn)成本減少2400元/hm2。

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明：從產(chǎn)量方面看，稻麥種植模式產(chǎn)量最高，主要由于成熟期有效穗數(shù)和穗粒數(shù)的顯著提升。相對稻麥種植模式，稻蝦、稻鴨和稻魚生態(tài)綜合種養(yǎng)模式有效穗數(shù)降低10%以上，但結(jié)實率和千粒重略有增加。

從經(jīng)濟效益方面來看，與稻麥種植模式相比，3種稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)模式投入成本有所增加，但產(chǎn)值和純收益都明顯提高。稻蝦生態(tài)綜合種養(yǎng)模式生產(chǎn)成本最高，其次是稻麥種植模式和稻鴨生態(tài)綜合種養(yǎng)模式，稻魚生態(tài)綜合種養(yǎng)模式成本最低。稻鴨、稻魚生態(tài)綜合種養(yǎng)模式雖然增加了苗種、飼食和防疫費用，但較稻麥種植模式減少了化肥、農(nóng)藥的成本，降幅在50%～61.5%，生產(chǎn)成本分別減少2.8%和8.9%;稻蝦生態(tài)綜合種養(yǎng)模式較對照稻麥種植模式化肥、農(nóng)藥的生產(chǎn)成本分別降低了71.4%和71.2%，苗種等其他成本明顯增加，生產(chǎn)成本增加25.3%。

稻麥種植模式連作產(chǎn)值最低，純收益也最低。對比稻麥種植模式，稻鴨和稻魚生態(tài)綜合種養(yǎng)模式連作產(chǎn)值均顯著增加，水稻產(chǎn)值雖有所下降，但純收益分別增加13.3%和46.8%;稻蝦生態(tài)綜合種養(yǎng)模式連作產(chǎn)值增加9倍，純收益增加4.44倍。

（責(zé)編：施婷婷）