茶藝社團(tuán)提升大學(xué)生人文素養(yǎng)的實(shí)踐與探索

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?基于大學(xué)生茶藝社團(tuán)的指導(dǎo)實(shí)踐，針對(duì)大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)需求，結(jié)合大學(xué)校園文化建設(shè)，探討茶藝社團(tuán)活動(dòng)在大學(xué)生人文素養(yǎng)能力提升方面的作用，借助茶文化中蘊(yùn)含的深厚文化底蘊(yùn)和德育內(nèi)涵進(jìn)行相關(guān)實(shí)踐研究，提出茶藝社團(tuán)實(shí)現(xiàn)提升大學(xué)生人文素養(yǎng)能力的途徑。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?大學(xué)生;人文素養(yǎng);茶藝社團(tuán)活動(dòng);實(shí)踐;探索

[中圖分類號(hào)] ?G715 ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2020）48-0064-02

2017年，習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中指出，“文化是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族的靈魂。文化興，國(guó)運(yùn)興，文化強(qiáng)，民族強(qiáng)”。他深刻認(rèn)識(shí)到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的根與魂，是我們堅(jiān)定文化自信的力量源泉。高校作為人才培養(yǎng)的主陣地，兼具文化傳承創(chuàng)新的功能。學(xué)生社團(tuán)作為高校校園文化建設(shè)中的一支主力軍，借助它的自發(fā)性等特征，開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的宣傳和傳承，能有效提高學(xué)生綜合素質(zhì)[1]。我校茶藝社團(tuán)是學(xué)生自發(fā)組成，大家因?yàn)楣餐牟杷噽?ài)好而設(shè)立，經(jīng)過(guò)多年的沉淀，在學(xué)生群體中有一定的影響力，為學(xué)生搭建起了弘揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的平臺(tái)。該社團(tuán)以茶文化為載體，通過(guò)茶藝課堂、各種茶事活動(dòng)，將美育思想、德育內(nèi)涵、禮儀修養(yǎng)、處世哲理、人際交往、文化自信等融入其中，潛移默化地影響學(xué)生，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)展，成為校園文化建設(shè)的重要補(bǔ)充。

一、茶藝社團(tuán)活動(dòng)中的人文素養(yǎng)元素及其作用

大學(xué)生是一個(gè)特殊的社會(huì)群體，他們受教育水平較高，是推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的棟梁之材。他們的人文素養(yǎng)水平，不僅關(guān)系到自身綜合素質(zhì)的提高，更直接關(guān)系到國(guó)家和民族的未來(lái)。我校茶藝社團(tuán)活動(dòng)包含著豐富的人文素養(yǎng)元素，這些元素可以陶冶學(xué)生個(gè)人情操、協(xié)調(diào)人際關(guān)系、凈化社會(huì)風(fēng)氣、提升道德情操，對(duì)培養(yǎng)大學(xué)生人文素養(yǎng)有著舉足輕重的作用。

（一）中和之道，協(xié)調(diào)人際關(guān)系

“中和”為中庸之道的主要內(nèi)涵，儒家認(rèn)為能“致中和”，則天地萬(wàn)物均能各得其所，達(dá)到和諧的境界。茶性平和，飲茶之人在飲茶時(shí)享受的是一種輕松、平和的氛圍。茶藝活動(dòng)中，將“和”“敬”“融”等思想融入其中，在飲茶中溝通思想，要求學(xué)生做到和誠(chéng)處世、尊人敬人、增進(jìn)團(tuán)結(jié)、和諧相處。如，以“和”為主題的無(wú)我茶會(huì)，核心理念為茶樹生長(zhǎng)是茶與自然“和諧”的過(guò)程，茶葉加工是生化“和諧”的過(guò)程，茶葉品飲是人體健康“和諧”的過(guò)程，天下茶人是“和平”的使者，客來(lái)敬茶是“和睦”的行為?！昂汀笔遣栉幕暮诵模梢詭椭髮W(xué)生協(xié)調(diào)人際關(guān)系。

（二）自然之性，陶冶個(gè)人情操

茶，是大自然對(duì)人類的饋贈(zèng)。自然是道家最尊崇的哲學(xué)層次，一切萬(wàn)物皆應(yīng)效法自然，并從中汲取規(guī)律適應(yīng)自然。在茶文化中，飲茶是人與自然的直接交流。從茶湯的品味中感受到大地山川等自然之物的奇妙，從飲茶中體味不斷微妙變化的真味、真香、真氣，從而領(lǐng)悟自然之真諦，享受人與自然相互交融的精神感受。這種人文精神的體驗(yàn)、感悟與內(nèi)化，可以將茶道精神中的“清”“寂”“廉”“美”“靜”“儉”“潔”“性”等運(yùn)用到自身修養(yǎng)中，陶冶學(xué)生的個(gè)人情操。

（三）清雅之美，提升審美情趣

茶之清雅，既有茶人高潔的品性，又有茶的高雅。學(xué)生在茶藝活動(dòng)組織中，要做到環(huán)境雅、茶具雅、茶客雅、飲茶方式雅，無(wú)雅則無(wú)文化，無(wú)形中提升了學(xué)生的審美情趣。雅致的一方茶室，古樸的琴聲，悠悠的茶香，鮮醇的茶湯，烘托出了一種仿佛置身松濤、田園、高山、流水……意境中，空靈與美的契合。學(xué)生在這種氛圍下潛移默化中發(fā)現(xiàn)美、欣賞美，從而創(chuàng)造美，在茶藝之美中提升自己。

（四）明倫之禮，凈化社會(huì)風(fēng)氣

中國(guó)素以“禮儀之邦”著稱于世，這是東方大國(guó)特有的風(fēng)水滋潤(rùn)出的傳統(tǒng)美德。茶藝主張以禮待人，奉獻(xiàn)愛(ài)心，相互尊重，相互關(guān)心，以利于社會(huì)風(fēng)氣的凈化，有助于團(tuán)隊(duì)合作的開(kāi)展。學(xué)生在規(guī)范茶禮的約束下，開(kāi)展各種茶事活動(dòng)，分工合作，養(yǎng)成了和諧美感和團(tuán)隊(duì)精神，營(yíng)造了良好的校風(fēng)。

二、茶藝社團(tuán)活動(dòng)中大學(xué)生人文素養(yǎng)的提升途徑

鑒于茶藝對(duì)大學(xué)生人文素養(yǎng)的重要作用，應(yīng)采取積極有效的措施與途徑，將茶藝社團(tuán)建設(shè)融入校園文化建設(shè)，以茶文化深厚的文化底蘊(yùn)培養(yǎng)大學(xué)生的人文素養(yǎng)，具體如下：

（一）健全社團(tuán)的管理保障體系

健全的社團(tuán)管理保障體系，是茶藝社團(tuán)長(zhǎng)久發(fā)展的基礎(chǔ)。學(xué)校團(tuán)委要加強(qiáng)對(duì)社團(tuán)的管理與監(jiān)控，正確引導(dǎo)社團(tuán)開(kāi)展活動(dòng)，注重師資的保障。茶文化中人文素養(yǎng)內(nèi)涵的挖掘，需要茶藝專業(yè)教師的參與與指導(dǎo)。選配專業(yè)素養(yǎng)好、責(zé)任心強(qiáng)的教師非常重要。要重視對(duì)指導(dǎo)教師的培養(yǎng)與考核，同時(shí)要對(duì)指導(dǎo)教師給予一定的獎(jiǎng)懲，確保教師指導(dǎo)力度與質(zhì)量。

（二）構(gòu)建科學(xué)的社團(tuán)課程體系

高校社團(tuán)活動(dòng)課程化建設(shè)是完善育人體系、提升社團(tuán)活動(dòng)的育人質(zhì)量而進(jìn)行的改革和創(chuàng)新[2]。我校茶藝社團(tuán)在遵循社團(tuán)基本特征不變的情況下，將茶文化中的人文知識(shí)分模塊、有計(jì)劃、分步驟地融入社團(tuán)活動(dòng)中，提升社團(tuán)的人文氛圍和專業(yè)性，促進(jìn)社團(tuán)的長(zhǎng)久發(fā)展。

社團(tuán)課程設(shè)置方面：一是開(kāi)發(fā)社團(tuán)校本教材，編訂《茶藝活頁(yè)教材》，靈活調(diào)整教材內(nèi)容，做到與時(shí)俱進(jìn)，符合當(dāng)代大學(xué)生對(duì)人文知識(shí)的需求。二是認(rèn)真制訂課程計(jì)劃，做好學(xué)生和指導(dǎo)老師的雙重反思。社團(tuán)課程實(shí)施方面如下：

一是定期組織講座，如茶藝社圍繞大學(xué)生人文素養(yǎng)需求，開(kāi)設(shè)茶文化導(dǎo)讀講座。對(duì)待優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，只有找尋最起初的原點(diǎn)，梳理脈絡(luò)，領(lǐng)會(huì)精髓，才能體味祖先的文明和智慧，感知悠久的歷史，從而保持崇敬和信仰[3]。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)并利用茶的國(guó)家，中國(guó)給了世界茶的名字，這是值得我們引以為豪的，可以有效增強(qiáng)學(xué)生文化自信。二是開(kāi)展階段性茶藝考核或比賽，如以“師德”為主題的創(chuàng)新茶藝考核或比賽，讓師范學(xué)生挖掘茶文化中的師德相關(guān)元素，創(chuàng)作作品。三是以推薦書目的方式輔助課程建設(shè)。加強(qiáng)課外閱讀滲透，將茶事藝文的知識(shí)融入學(xué)生所學(xué)專業(yè)中，引導(dǎo)學(xué)生尋求專業(yè)與茶的結(jié)合點(diǎn)，拓寬學(xué)生人文視野。

（三）組織人文精神的主題活動(dòng)

中國(guó)茶文化博大精深、包羅萬(wàn)象，既有豐富的儒釋道文化內(nèi)涵，又有科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等，是哲學(xué)、自然、人文的結(jié)合。我們?cè)诮M織社團(tuán)活動(dòng)時(shí)，要深度挖掘茶文化中的人文精神，將其提煉升華為活動(dòng)主題。如，唐代陸羽強(qiáng)調(diào)的“精行儉德”的人文精神、宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中崇尚的“致清導(dǎo)和”;福建茶人張?zhí)旄＠舷壬岢龅闹袊?guó)茶禮“儉、清、和、靜”;茶界泰斗莊晚芳教授總結(jié)的中國(guó)茶德精神“廉、美、和、敬”。精、儉、清、廉、和、美、靜、敬……這些思想是茶人們從不同視角歸納總結(jié)的茶道精神，也是當(dāng)代大學(xué)生迫切需要的人文精神補(bǔ)充。將這些具有人文精神的茶道精神注入社團(tuán)活動(dòng)中，可以在潛移默化中讓學(xué)生修身養(yǎng)性、錘煉心性，不斷提高道德修養(yǎng)水平，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和文化自信。

（四）提高社團(tuán)人文內(nèi)涵吸引力

社團(tuán)活動(dòng)是推動(dòng)校園文化建設(shè)的有機(jī)載體，也是學(xué)校文化的積極倡導(dǎo)者和先行者[4]。茶藝社團(tuán)開(kāi)設(shè)的意義在于豐富大學(xué)生的校園生活，提升其人文素養(yǎng)。為實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的，社團(tuán)必須從活動(dòng)的內(nèi)容、開(kāi)展形式等方面提高自身人文內(nèi)涵的吸引力。

在社團(tuán)活動(dòng)內(nèi)容方面，一是茶文化內(nèi)容要體現(xiàn)時(shí)代氣息，加入現(xiàn)代元素，激發(fā)學(xué)生的求知欲。二是茶事活動(dòng)內(nèi)容要貼近學(xué)生生活實(shí)際，讓學(xué)生有參與的激情與愿望。社團(tuán)活動(dòng)開(kāi)展方面，一是常規(guī)活動(dòng)：定期組織迎新、節(jié)日等主題茶會(huì)。如夏日夜晚的“校園星光茶會(huì)”，星光璀璨的夜空下，學(xué)生們?cè)谔斓刂g設(shè)起自己的茶席，分享獨(dú)一無(wú)二的茶湯，體驗(yàn)人在草木中的獨(dú)特況味。二是品牌活動(dòng)：社團(tuán)建設(shè)要培育特色、打造品牌。將茶藝的高雅文化引入社團(tuán)活動(dòng)中，營(yíng)造高雅文化校園氛圍，形成自己的品牌活動(dòng)。又如，為專業(yè)插上茶文化的翅膀，讓茶文化融入大學(xué)生的日常學(xué)習(xí)中。如，開(kāi)展“禮敬優(yōu)秀文化，演繹經(jīng)典閱讀，綻放社團(tuán)魅力”茶文化教學(xué)微課大賽，挖掘傳統(tǒng)文化精髓，加深學(xué)生對(duì)中華優(yōu)秀文化、經(jīng)典書籍的認(rèn)識(shí)，提升師范學(xué)生的教學(xué)技能水平。三是社團(tuán)活動(dòng)要有創(chuàng)新性：首先活動(dòng)內(nèi)容要新穎，其次活動(dòng)開(kāi)展形式要靈活多樣，不拘泥于一格。

（五）搭建校外合作與交流平臺(tái)

人文教育不應(yīng)局限于學(xué)校，應(yīng)該是在社會(huì)中不斷成長(zhǎng)的動(dòng)態(tài)過(guò)程，正如陶行知先生提倡的“生活即教育”[5]。只有深入一線，親身體驗(yàn)，學(xué)生才能真正領(lǐng)會(huì)茶文化的內(nèi)涵。為此，我校茶藝社借助福州本地各種資源，為學(xué)生搭建起校外實(shí)踐、學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)，在實(shí)踐中觸動(dòng)學(xué)生的心靈，形成正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。

一是社區(qū)共建，愛(ài)心服務(wù)社會(huì)。社區(qū)是社會(huì)有機(jī)體最基本的內(nèi)容，是宏觀社會(huì)的縮影。學(xué)?！八狞c(diǎn)鐘服務(wù)”不僅為社區(qū)帶去了溫暖，更是搭建了弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化的平臺(tái)。如，組織學(xué)生到學(xué)校共建社區(qū)表演茶藝，以“敬茶”方式，為長(zhǎng)者送去濃濃的“孝”意。二是學(xué)校共建，傳承傳統(tǒng)文化。隨著傳統(tǒng)文化進(jìn)校園活動(dòng)的開(kāi)展，我校茶藝社團(tuán)積極與共建學(xué)校合作，開(kāi)展形式多樣的茶事活動(dòng)，弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，傳播中國(guó)茶道精神。三是行業(yè)牽手，拓寬專業(yè)視野。行業(yè)協(xié)會(huì)是行業(yè)從業(yè)者、行業(yè)產(chǎn)業(yè)及行業(yè)文化者的學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，是行業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿。積極參與行業(yè)活動(dòng)，可促進(jìn)專業(yè)的發(fā)展。福建省茶藝師協(xié)會(huì)致力于研習(xí)傳統(tǒng)茶藝，弘揚(yáng)中華茶文化建設(shè)及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。學(xué)生積極參與福建省茶藝師協(xié)會(huì)舉辦的各種茶會(huì)等系列活動(dòng)，拓展人文視野，提升專業(yè)素養(yǎng)。四是以賽促練，搭建賽事平臺(tái)。組織學(xué)生參加各種茶藝比賽，競(jìng)賽會(huì)使學(xué)生得到不同程度的鍛煉和提升。如，組織學(xué)生參加2019年中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)舉辦的“全國(guó)青少年茶文化創(chuàng)新大賽”，其中一等獎(jiǎng)3名、二等獎(jiǎng)5名、三等獎(jiǎng)19名，我校也榮獲“全國(guó)青少年茶文化創(chuàng)新大賽優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”稱號(hào)。五是茶區(qū)游學(xué)，創(chuàng)新學(xué)習(xí)方式。游學(xué)是世界各國(guó)、各民族文明中最為傳統(tǒng)的一種學(xué)習(xí)教育方式。茶文化博大精深，具有一定的民族性、地域性。游學(xué)既可以體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐牟杷孜幕?，又能體會(huì)茶農(nóng)的生活。

參考文獻(xiàn)：

[1]羅蘭芬.高校茶藝社團(tuán)建設(shè)路徑探析[J].思考·探索，2017 （2）：263-264.

[2][3]曹娟.高校大學(xué)生社團(tuán)課程化建設(shè)問(wèn)題與思考[J].中國(guó)教育學(xué)刊，2013（s2）：30-31.

[4]張萬(wàn)杰，彭坤.學(xué)生社團(tuán)在校園文化建設(shè)中的作用及其對(duì)策[J].教育與職業(yè)，2014（30）：47-48.

[5]黃英.論當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)的缺失與培育策略[J].教育探索，2018（11）：141-143.

編輯 司 楠

①本文系福建幼兒師范高等?？茖W(xué)校校級(jí)重點(diǎn)課題“以提升大學(xué)生人文素養(yǎng)能力為導(dǎo)向的茶藝社團(tuán)實(shí)踐研究”（FY18BO7）的研究成果。

作者簡(jiǎn)介：王秀英（1981—），女，中共黨員，茶學(xué)專業(yè)碩士研究生，講師，研究方向：茶文化與立德樹人研究。