稻鴨共作生態(tài)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)

趙明

摘 要：撫順的水稻生產(chǎn)主靠化學(xué)肥料及農(nóng)藥等的投入來獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，這不僅破壞了大伙房水源地的生態(tài)環(huán)境，也使稻米品質(zhì)下降。而鴨稻共生綠色農(nóng)業(yè)是以水稻生產(chǎn)為中心， 以耕作水田為載體，家鴨稻田中心網(wǎng)養(yǎng)的生態(tài)水稻栽培系統(tǒng)， 是有效降低水稻生產(chǎn)造成生態(tài)污染。當(dāng)前，撫順對于鴨稻共生的綠色農(nóng)業(yè)有同生、共作、共育、鴨棲于稻、稻叢家鴨野養(yǎng)綠色種養(yǎng)的提法。

關(guān)鍵詞：水稻;家鴨;共生

1、背景

鴨稻共生的免耕水稻栽培系統(tǒng)具有強大的生態(tài)功能，充分利用鴨子除蟲、除病、除草，免施農(nóng)藥和除草劑也能獲得防治病蟲草害的效果，而且保護了天敵禽類，防治效果穩(wěn)定，大大減少了對水源地稻區(qū)生態(tài)環(huán)境的污染;經(jīng)濟效益方面，稻田養(yǎng)鴨對水稻穩(wěn)產(chǎn)顯著，還可以節(jié)約農(nóng)藥、除草劑以及機耕費用。免耕拋秧技術(shù)極大地緩和了農(nóng)忙時期機耕、畜力和勞力緊張強度，降低了農(nóng)民的勞動強度，對提高農(nóng)民種糧積極性有很大現(xiàn)實意義，同時生產(chǎn)了綠色農(nóng)產(chǎn)品，滿足了消費者對綠色食品的需求，稻田養(yǎng)鴨，讓鴨子在稻地當(dāng)中半野生生活，鴨子起到除草、滅蟲、排便施肥作用，這樣水稻田減少化肥投入量，未噴用除草劑、殺蟲劑，在水稻穩(wěn)產(chǎn)、提升品質(zhì)的情況下降低成本，增加收入，發(fā)展綠色食品。是實現(xiàn)稻田可持續(xù)種養(yǎng)，節(jié)約種養(yǎng)成本，生產(chǎn)出綠色）優(yōu)質(zhì)稻米和鴨肉，創(chuàng)全新了綠色農(nóng)業(yè)新技術(shù)，是一個有廣泛前景的水稻栽培技術(shù)。鴨稻共生，既提高水稻產(chǎn)值，節(jié)約成本還獲得良好的社會效益。

2、應(yīng)用地區(qū)基礎(chǔ)、資源、環(huán)境條件

2.1項目選址的指導(dǎo)思想與原則。示范推廣實驗基地建設(shè)選址要充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)，既要保證項目建設(shè)的順利進行，又要便于發(fā)揮項目建成后的巨大優(yōu)勢。主要遵循原則：

2.1.1符合國家建設(shè)計劃及城市建設(shè)規(guī)劃，符合國家和地方的經(jīng)濟、技術(shù)統(tǒng)一布局的原則要求。

2.1.2項目選址要求于水、電等資源豐富，要求交通及通訊便利，以減少輔助設(shè)施的建設(shè)費用。

2.1.3項目選址應(yīng)具有良好的生態(tài)環(huán)境和水稻種植基礎(chǔ)。

2.2項目建設(shè)地點。項目建設(shè)地點可以選擇撫順市清原縣、新賓縣、撫順縣、順城區(qū)，水資源豐富，水質(zhì)好，水資源豐富，交通便利，具有悠久的水稻種植傳統(tǒng)。

2.3基礎(chǔ)、資源及環(huán)境條件。該項目前期試驗均在大道村完成，2009年試驗稻鴨共作面積3.6畝，取得較好的效果，2010年稻鴨共作示范推廣面積500畝，成果顯著。

自然條件優(yōu)越，有豐富的灌溉水源和充足的電力資源，交通便利，由于地處郊區(qū)，受干擾程度極低，有利于生產(chǎn)基地的示范與推廣。

3、發(fā)展內(nèi)容及規(guī)模設(shè)想

3.1技術(shù)流程（2年的示范應(yīng)用）

3.1.1前期準備工作。水稻整地，施足底肥，5月24日插秧。購買足夠數(shù)量的鴨飼料，將購買的鴨雛在陸地中飼養(yǎng)7天，以公鴨幼雛為主，按照每畝22只準備放養(yǎng)數(shù)量。在水田周圍設(shè)置圈網(wǎng)，平均每個圍網(wǎng)約260米，但是由于地塊大小不一，圍欄所需的實際長度是不同的。水田邊做2平方米的小島，作為搭簡易鴨舍之用，鴨舍要干爽且能夠防雨、遮陰、地位位置要方便鴨子上下水田。

3.1.2放鴨入水田、管理。6月4日將鴨子放入水田。適當(dāng)補充飼料。初期鴨子處于幼齡，田間雜草害蟲豐富，可以補充少量飼料，隨著鴨子日益長大，采食增加，飼料補充量也要隨之增加。稻鴨共作時間約為70天左右，期間注意防蛇、鼠、鷹為害鴨群。

稻鴨共作試驗的水田不使用除草劑、殺蟲劑等化學(xué)農(nóng)藥，化肥追肥量每畝可以比普通水田少施用20公斤，其它管理方式同普通水田。

3.1.3收獲期。8月15日鴨子進入收獲期，預(yù)計每畝地可收獲鴨子20只，每只1.8公斤。

水稻在正常收割期收割。

3.2主要設(shè)計參數(shù) 稻鴨共作生態(tài)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)實施結(jié)果。在3年的實驗過程中，充實和完善了以選育優(yōu)質(zhì)抗病豐產(chǎn)水稻新品種、種植綠肥、稻草還田、施用農(nóng)家肥為基礎(chǔ)，以稻鴨共作生態(tài)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)為主要措施，施行標(biāo)準化稻田管理，采取有機農(nóng)肥、菌肥和生物農(nóng)藥的鴨稻共生綠色農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)模式繁育水稻新品種。

3.2.1土壤肥力效應(yīng)。土壤是有機農(nóng)業(yè)體系的有效載體。綠色有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方法都應(yīng)植根于土壤健康和肥力的保持與提高。根據(jù)這一原則要盡可能地使用系統(tǒng)內(nèi)的肥料資源，采用稻草還田的稻肥輪作;使用堆制的有機肥;全面實施稻鴨共作生態(tài)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)，以鴨糞肥田;補施有機葉面肥和有機菌肥等措施。每施綠肥鮮草紫云英15000KG左右，稻草11000KG/，腐熟有機肥15000KG。按各種肥源的營養(yǎng)含量計算，實際使用的營養(yǎng)量氮（N）234磷（P）148鉀（K）216，能夠基本滿足水稻生長發(fā)育的需求，且改善土壤環(huán)境和健康狀況，提升了土壤肥力水平。

3.2.2 有機液肥和有機菌肥應(yīng)用效果。

3.2.3 稻鴨共作生態(tài)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的效果。稻鴨共作生態(tài)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)在2015年百畝田、千只鴨的實驗示范基礎(chǔ)上，2015年和2016年擴大到88和86公頃， 分別在水稻插秧后半個月，每公頃放入0.5公斤幼鴨200只，鴨稻共育期70天. 在稻田生態(tài)系統(tǒng)加入了幼鴨，種養(yǎng)結(jié)合共作期間， ，二者在同一水田生態(tài)里生長發(fā)育，田養(yǎng)鴨，鴨肥田，相輔相成，相互促進的綠色稻田生態(tài)系統(tǒng).以鴨除草滅蟲防病，鴨糞肥沃稻田，提供水稻生長的必須營養(yǎng).

3.2.4刺激稻種生長的效果。鴨子在水田里不停地游動用嘴和爪不斷翻動泥水，起到了泥湯耙地的作用，提高水田中的含氧量;，表面的氧化層因為鴨子攪動而逐漸加厚，同時促進微生物活性和有機物的分解使稻種更有效地吸收稻田的養(yǎng)分;水田里沼氣的危害因泥水的攪動而逐漸消散;提高了水溫促進稻種根系生長及早期分蘗.鴨子在稻叢間穿梭覓食，對其產(chǎn)生刺激作用，表現(xiàn)為植株開張，形成扇面株型，群體長期健壯整齊，增加抗倒＼抗逆力防止稻瘟病和紋枯病病害發(fā)生.單位基本苗的有效分蘗個數(shù)增多，如表5，稻鴨共作的單株產(chǎn)生有效穗為3.99，施用化肥處理則為2.97，增加了34.3%每穗總粒數(shù)和實粒數(shù)分別提高5.9和7.5個百分點.

4、項目效益

4.1社會效益。

4.1.1稻鴨共作實驗基地的建成，必將為農(nóng)民帶來豐厚的經(jīng)濟收入，有利于我市農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

4.1.2有利于促進水稻穩(wěn)產(chǎn)和品質(zhì)提升。由于水稻生長過程中病蟲草害得到很好的控制，稻田肥料養(yǎng)分充足，水稻生長健康，使稻米品質(zhì)得到提升。

4.2生態(tài)與環(huán)境效益

鴨稻共生實驗基地有利于保護水源地生態(tài)環(huán)境，促進水源地周邊生物的多樣性。采用“鴨稻共生”技術(shù)，實施植物和動物的同生共長，創(chuàng)新了一項種養(yǎng)相結(jié)合的綠色生態(tài)栽培措施。由于鴨雛在稻田中穿行，也吸引了大量鳥類的到來，更能增添水源地稻區(qū)的生物多樣性，使水源地稻作區(qū)生態(tài)的更趨和諧。

5、結(jié)論

稻田養(yǎng)鴨，讓鴨子在稻地中半野生生活，鴨子起到除草、滅蟲、排便追肥作用，這樣水田減少化肥量，杜絕了除草劑、殺蟲劑使用，在稻田穩(wěn)產(chǎn)、提質(zhì)的情況下降低成本;增加收入，發(fā)展綠色食品。鴨稻共作的栽培方式是以水田為基礎(chǔ)，以種稻為中心，家鴨野養(yǎng)為特點的自然生態(tài)和人為干預(yù)相結(jié)合的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，可最大限度地使水源地稻區(qū)環(huán)境減少化肥污染，是實現(xiàn)稻田可持續(xù)發(fā)展，節(jié)約水稻栽培成本，生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)稻米和鴨肉，創(chuàng)新了綠色農(nóng)業(yè)新技術(shù)，是一個有廣泛前景的水稻栽培技術(shù)。鴨稻共生，既提高水稻產(chǎn)值，節(jié)約成本還獲得良好的社會效益。

參考文獻

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