基于初中教材中數(shù)據(jù)型圖表的化學(xué)閱讀能力培養(yǎng)

梁曉燕

【摘要】數(shù)據(jù)型圖表作為一種特殊的教學(xué)語言和工具，能簡單而直觀地表達(dá)科學(xué)事實。數(shù)據(jù)性圖表的正確認(rèn)識和使用，有利于提高學(xué)生的化學(xué)閱讀能力。本文以初中化學(xué)教材中的數(shù)據(jù)型圖表為研究對象，嘗試對圖表類型進(jìn)行分類分析，探討不同的類型圖表的教學(xué)方法，最后提出培養(yǎng)學(xué)生數(shù)據(jù)型圖表的化學(xué)閱讀能力的教學(xué)策略。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)教材? ?數(shù)據(jù)型圖表? ?閱讀能力

《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》提出“初步學(xué)會運用比較、分類、歸納、概括等方法對有關(guān)信息進(jìn)行加工處理”。《2018年廣州市初中畢業(yè)生學(xué)業(yè)考試化學(xué)科質(zhì)量分析報告》指出從答題情況看出，學(xué)生信息處理能力非常薄弱，尤其缺乏把陌生信息與已有知識整合的能力。

化學(xué)閱讀能力，指從資料中提取有效信息，在已有知識的基礎(chǔ)上進(jìn)行整合、遷移，進(jìn)而解決問題的能力。因此，在課堂教學(xué)中提高學(xué)生的化學(xué)閱讀能力非常重要。

教材由專家團(tuán)隊精心設(shè)計。數(shù)據(jù)型圖表作為一種特殊的教學(xué)語言和工具，能簡單而直觀地表達(dá)科學(xué)事實。所以，在課堂教學(xué)中正確認(rèn)識和使用教材中數(shù)據(jù)性圖表有利于提高學(xué)生的化學(xué)閱讀能力。

本文以初中化學(xué)教材（人民教育出版社 化學(xué)上下冊）中的數(shù)據(jù)型圖表為研究對象，嘗試對圖表類型進(jìn)行分類分析，探討不同的類型圖表的教學(xué)方法，最后提出培養(yǎng)學(xué)生數(shù)據(jù)型圖表的化學(xué)閱讀能力的教學(xué)策略。

一、初中教材中數(shù)據(jù)型圖表的類型與特征

（一）數(shù)據(jù)型圖片的類型與特征

（二）數(shù)據(jù)型表格的類型與特征

二、初中教材中常見數(shù)據(jù)型的圖表的教學(xué)方法

（一）數(shù)據(jù)型圖片

數(shù)據(jù)型圖片可分為三種類型，分別是餅形圖、柱狀圖和曲線圖。

餅形圖：圖4-2，首先引導(dǎo)學(xué)生運用比較的方法，得出各類水儲量比的順序：海水>陸地淡水>陸地咸水，然后概括出“地球上的總水儲量雖然很大，但淡水很少”，得出要愛護(hù)水資源的結(jié)論。

柱狀圖：圖12-10，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識不同元素在人體中的含量依次為 O、C、H等，再運用分類的方法，從含量的角度把元素分為常量元素、微量元素。最后通過討論明白人類為什么要生產(chǎn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品。

曲線圖：圖9-13，引導(dǎo)學(xué)生分清橫縱坐標(biāo)的意義及變化，再得出固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的變化的規(guī)律，最后理解曲線的變化趨勢及特征點的意義。

（二）數(shù)據(jù)性表格

數(shù)據(jù)性表格可分為三種類型，分別是數(shù)據(jù)信息呈現(xiàn)類表格、數(shù)據(jù)關(guān)系類表格和數(shù)據(jù)規(guī)律類表格。

信息呈現(xiàn)類表格：如表格所示，簡單扼要的呈現(xiàn)了相關(guān)信息，學(xué)生了解到微量元素也是人體必需的，必需元素攝入不足或攝入過量均不利于人體健康。

數(shù)據(jù)關(guān)系類表格：表3-1，學(xué)生通過三列數(shù)據(jù)的對比，可以發(fā)現(xiàn)原子中質(zhì)子數(shù)與核外電子數(shù)的關(guān)系。

數(shù)據(jù)規(guī)律類表格：表1-1，首先對物質(zhì)（水、鐵、鋁、氧氣）的狀態(tài)（固體、液體、氣體）進(jìn)行分類，在從數(shù)據(jù)看出熔點、沸點與物質(zhì)的狀態(tài)有一定規(guī)律，熔點、沸點的大小順序：固體>液體>氣體。

（三）數(shù)據(jù)型的圖表的一般教學(xué)框架

綜合數(shù)據(jù)型圖、表的教學(xué)方法，我們可以歸納出相應(yīng)的教學(xué)一般包括分析與回歸兩步，相關(guān)教學(xué)框（下轉(zhuǎn)第98頁）（上接第96頁）架如下圖。

三、提高學(xué)生數(shù)據(jù)型閱讀能力的教學(xué)策略

（一）激發(fā)學(xué)生閱讀興趣

“興趣是最好的老師”。顏色豐富、形式多樣的圖表信息，給學(xué)生提供了直觀而清晰的學(xué)習(xí)內(nèi)容。學(xué)生將產(chǎn)生強(qiáng)烈的好奇心及閱讀教材的興趣。教師在教學(xué)中利用圖表信息，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生積極、主動的求知欲，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)閱讀的興趣。

（二）保證學(xué)生獨立閱讀與思考空間

《2018年廣州市初中畢業(yè)生學(xué)業(yè)考試化學(xué)科質(zhì)量分析報告》指出學(xué)生信息處理能力非常薄弱與課堂教學(xué)沒有提供獨立的閱讀與思考空間有很大關(guān)系。

數(shù)據(jù)型圖表一般起到輔助教學(xué)內(nèi)容的作用。新授課時很多老師們直接告訴學(xué)生結(jié)論，學(xué)生并沒有時間閱讀教材中圖表信息。復(fù)習(xí)課時很多老師更是拋開教材，學(xué)生反復(fù)機(jī)械化刷題。從備考的角度，這種方法對于提高學(xué)生信息處理能力的效率不高。學(xué)生的閱讀能力并非短時間可以達(dá)成的，應(yīng)在長期課堂教學(xué)中逐步滲透。因此在新授課期間教師必須保證學(xué)生獨立閱讀與思考的空間。

（三）培養(yǎng)學(xué)生閱讀的技巧

對于圖，比如曲線圖，先看圖名明確研究目標(biāo)，再看橫、縱坐標(biāo)了解研究因素，接著看起點、拐點和終點，了解特征點的意義，看曲線變化趨勢，看線與線之間的關(guān)系，最后閱讀教材內(nèi)容，討論數(shù)據(jù)信息在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。

對于表格，先看表名，了解研究目的，看橫縱表頭明確研究目標(biāo)，通過分類、對比、比較等途徑找尋數(shù)據(jù)間聯(lián)系及規(guī)律，最后通過閱讀教材內(nèi)容，討論數(shù)據(jù)信息在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。

（四）教材中探究欄目、習(xí)題中的數(shù)據(jù)型圖表的應(yīng)用提升

數(shù)據(jù)型圖表除了在教材正文中直接呈現(xiàn)外，在探究欄目、習(xí)題中也有所呈現(xiàn)。如下冊 P36 【探究】欄目根據(jù)表9-1幾種物質(zhì)在不同溫度時的溶解度，繪制溶解度曲線 ;下冊 P65【調(diào)查與研究】欄目測定最近一段時間本地區(qū)雨水的pH，繪制時間—pH關(guān)系圖。學(xué)生通過相關(guān)的學(xué)習(xí)活動，理解數(shù)據(jù)的來源、以及學(xué)會數(shù)據(jù)處理的方法，化學(xué)閱讀能力得到提升。

【參考文獻(xiàn)】

[1]中華人民共和國教育部高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[S]北京：人民教育出版社，2017.

[2]2018年廣州市初中畢業(yè)生學(xué)業(yè)考試化學(xué)科質(zhì)量分析報告，廣州市教育研究院，化學(xué)科.

[3]王晶，鄭長龍.義務(wù)教育教科書·化學(xué)·九年級上冊[M].北京：人民教育出版社，2012.

[4]王晶，鄭長龍.義務(wù)教育教科書·化學(xué)·九年級下冊[M].北京：人民教育出版社，2012.

[5]朱國美，董海.化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生圖表表述與處理信息能力的策略[J].化學(xué)教與學(xué)，2015（5）：23-25.