新形勢下飼料企業(yè)經(jīng)濟管理的市場競爭力優(yōu)化策略

陳建新，鄭寶華

（1.常州機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇常州 213164；2.江蘇理工學(xué)院，江蘇常州 213001）

飼料企業(yè)的經(jīng)濟管理指的是飼料企業(yè)在經(jīng)營過程中為了實現(xiàn)其發(fā)展目標而制定的一些規(guī)劃和戰(zhàn)略的總和，與企業(yè)發(fā)展的總體目標相契合，根本目的是實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟利益。企業(yè)經(jīng)營管理的戰(zhàn)略布局構(gòu)成企業(yè)獨特的競爭優(yōu)勢，為飼料企業(yè)未來的可持續(xù)發(fā)展保駕護航。新形勢下，飼料企業(yè)的經(jīng)濟管理與多方因素有關(guān)，其中至關(guān)重要的市場競爭力這一因素。飼料企業(yè)的經(jīng)濟管理要求企業(yè)能在發(fā)展過程中充分認識到自身優(yōu)勢，不斷強化自身優(yōu)勢，形成企業(yè)核心競爭力，以更好的適應(yīng)市場環(huán)境，順應(yīng)時代發(fā)展大勢，從而更好的在國內(nèi)和國際市場中立足。市場競爭力是飼料企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵動力，飼料企業(yè)不斷提高自身發(fā)展實力，努力尋找優(yōu)化市場競爭力的最佳策略，提高企業(yè)在市場中的競爭力，促進企業(yè)更好的發(fā)展。

1 提高企業(yè)核心競爭力，狠抓飼料產(chǎn)品的質(zhì)量與安全

1.1 著力提升飼料產(chǎn)品的核心競爭力核心競爭力是一家企業(yè)在激烈的市場競爭中取勝對手的優(yōu)勢，也是公司可持續(xù)發(fā)展的根本能力。新形勢下，飼料企業(yè)在優(yōu)化市場競爭力時必須把提高核心競爭力放在首位，而核心競爭力的提升不是一蹴而就的，是一個需要長期貫徹落實的系統(tǒng)性工程。首先，飼料企業(yè)要制定一套科學(xué)嚴密的核心競爭力提升方案。沒有計劃的優(yōu)化是對人力、物力、財力等資源的嚴重浪費，不僅不能提升飼料企業(yè)的市場競爭力，反而會使飼料企業(yè)遭受巨大的風(fēng)險和損失，長此以往，企業(yè)必定會被市場淘汰。所以，飼料企業(yè)在其市場競爭力的優(yōu)化上一定要有清晰明確的規(guī)劃和科學(xué)合理的方案指引，切不可盲目亂行。其次，指向明確。核心競爭力指的是一家企業(yè)相較于其他企業(yè)獨有的優(yōu)勢，是企業(yè)在競爭中取勝的根本憑借（汪珊珊，2017）。核心競爭力為飼料企業(yè)在市場中立足提供源源不斷的推動力，是企業(yè)長久發(fā)展的戰(zhàn)略性關(guān)鍵。飼料企業(yè)在制定經(jīng)濟管理方案時，要充分考慮企業(yè)自身的核心競爭力所在，以市場為導(dǎo)向，靈活調(diào)整企業(yè)經(jīng)濟戰(zhàn)略，更好的在市場中生存。從長遠來看，核心競爭力是飼料企業(yè)必須擁有且必須獨有的武器，企業(yè)必須格外重視核心競爭力的培養(yǎng)，以核心競爭力的提升推動整體競爭力的提升，以切實可行的方案助力企業(yè)發(fā)展。最后，要時刻樹立競爭意識。需要理性客觀分析本企業(yè)發(fā)展優(yōu)劣勢，深刻把握企業(yè)核心競爭力的內(nèi)涵，以鞏固提高核心競爭力為基本導(dǎo)向，強化自身優(yōu)勢，努力增強自身實力，充分利用戰(zhàn)略規(guī)劃指導(dǎo)未來。競爭是企業(yè)向前發(fā)展的動力，飼料企業(yè)要樹立競爭意識，在競爭中不斷積累管理經(jīng)驗、優(yōu)化戰(zhàn)略布局、形成穩(wěn)定而持久的核心競爭力，從而掌握發(fā)展先機。

1.2 優(yōu)化飼料產(chǎn)品的質(zhì)量和安全標準不同企業(yè)的經(jīng)濟管理方案不同，其市場競爭力優(yōu)化策略的選擇也有所不同。飼料企業(yè)最核心、最重要的競爭力是飼料產(chǎn)品質(zhì)量。飼料是現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基本物質(zhì)來源，畜禽營養(yǎng)的攝入主要依賴飼料，飼料安全直接關(guān)系到動物本身的安全，而人是動物食品的主要攝入者，所以飼料安全也直接或間接的影響人的健康和安全。大部分飼料是由植物加工而成，干草是常見的飼料成分之一，是青草及其他綠色植物在未結(jié)籽之前被收割晾干而成，其營養(yǎng)價值很高，為動物生長提供豐富的維生素，有利于動物健康（孟苓妍，2019）。但并不是所有的飼料成分對動物都有益，如生黃豆也是常見的飼料成分之一，但其中含有大量抗胰蛋白酶，若加工不當(dāng)必然會使動物體內(nèi)積累大量有害物質(zhì)，使食用這些動物的人類也會受其荼毒。所以，飼料企業(yè)要嚴格把關(guān)飼料質(zhì)量，不斷優(yōu)化飼料產(chǎn)品的質(zhì)量和安全標準，并時刻把產(chǎn)品的質(zhì)量和安全作為企業(yè)發(fā)展過程中最核心的競爭力，為市場提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。隨著經(jīng)濟社會的飛速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對食品質(zhì)量也提出更高的要求，使食品質(zhì)量能不斷滿足人民的需要是重點需要解決的問題之一。目前，全國范圍內(nèi)展開了新一輪的飼料質(zhì)量安全問題整治活動，飼料產(chǎn)品的審核標準愈發(fā)具體嚴格，這對飼料企業(yè)既是機遇又是挑戰(zhàn)，飼料企業(yè)首先要意識到飼料安全在企業(yè)發(fā)展全局中占據(jù)的重要地位，努力把提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證產(chǎn)品安全作為企業(yè)核心競爭力優(yōu)化的基本支撐，堅守質(zhì)量底線不動搖，依靠產(chǎn)品質(zhì)量占領(lǐng)市場份額，獲得消費者信賴。質(zhì)量是產(chǎn)品的生命，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的依托，飼料安全關(guān)系著食品安全，關(guān)系著企業(yè)未來，關(guān)系著人民群眾的健康（姚宜兵，2018）。無論何時，飼料企業(yè)都應(yīng)恪守底線，將飼料安全視為企業(yè)參與市場競爭的生命線，加強對飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)監(jiān)管。同時，飼料企業(yè)也要不斷提高管理水平，聘用高素質(zhì)人才參與產(chǎn)品研發(fā)，為生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品提供技術(shù)保障。

2 培育企業(yè)人才競爭優(yōu)勢，塑造良好的企業(yè)品牌

2.1 優(yōu)化飼料專業(yè)人才競爭優(yōu)勢的培養(yǎng)飼料企業(yè)市場競爭力的構(gòu)成要素很多，如人員、資金、科研投入及組織結(jié)構(gòu)等，市場競爭力的優(yōu)化方案也多種多樣。飼料企業(yè)在選擇市場競爭力優(yōu)化方案時，必須重點關(guān)注一種最為特殊的市場競爭力——人才（周兆閃，2019）。人是最有活力和創(chuàng)造力的實踐主體，是飼料企業(yè)核心競爭力的創(chuàng)造者和挖掘者。所以，在談及如何優(yōu)化飼料企業(yè)市場競爭力策略時，要重點考慮人的因素。傳統(tǒng)的飼料企業(yè)比較看重管理人員在公司市場經(jīng)營中發(fā)揮的作用，很大程度上忽視底層操作人員的作用，人員層次劃分鮮明，管理過程中呈現(xiàn)出顧頭不顧尾的現(xiàn)象，造成人力資源大量浪費。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，傳統(tǒng)的飼料行業(yè)用人結(jié)構(gòu)被打破，用人制度也發(fā)生重大調(diào)整，對飼料企業(yè)也提出新的要求，飼料企業(yè)唯有給予操作人員同樣的重視，關(guān)注所有員工的作用才能人盡其才，充分發(fā)揮人才的優(yōu)勢，更好的推動企業(yè)發(fā)展。在社會主義市場經(jīng)濟中，為了盡快適應(yīng)多變的環(huán)境和需求，飼料企業(yè)必須要注重人才培養(yǎng)和引進，依托人才對飼料市場進行科學(xué)預(yù)測和精準把控，憑借人才的力量推動技術(shù)的更迭和產(chǎn)品的創(chuàng)新。此外，人才可對飼料市場各種突發(fā)事件和緊急狀況迅速做出反應(yīng)，可認真分析企業(yè)面臨的機遇、風(fēng)險、威脅及挑戰(zhàn)，尋找適合的方案幫助企業(yè)渡過難關(guān)（劉平平等，2018）。飼料企業(yè)必須要有樹立人才意識，重視人才在企業(yè)中的作用，不斷優(yōu)化自身結(jié)構(gòu)，合理分配人員布局，提高員工的參與性和主動性，向著全方位重視人才的新型管理方向發(fā)展，提高產(chǎn)品生產(chǎn)率、保證產(chǎn)品質(zhì)量，使企業(yè)形成不可超越的人才競爭優(yōu)勢。

2.2 深耕飼料企業(yè)的品牌打造品牌是企業(yè)的無形資產(chǎn)，是人們對企業(yè)文化價值、產(chǎn)品服務(wù)、售后態(tài)度等的綜合認識和全面評價。作為企業(yè)獨有的標識，品牌本質(zhì)上是消費者對企業(yè)的信任，品牌的樹立一方面有利于飼料企業(yè)加強產(chǎn)品監(jiān)管，在飼料加工制作過程中對產(chǎn)品質(zhì)量和安全性嚴格把關(guān)，通過優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)做到對消費者負責(zé)，另一方面有利于增強企業(yè)核心競爭力，樹立良好的企業(yè)形象，贏得消費者的信任和青睞（高永燦等，2018）。飼料企業(yè)可通過打造自己的品牌向外界展示企業(yè)形象，傳遞企業(yè)價值理念和發(fā)展愿景，吸引消費者對本企業(yè)的關(guān)注，刺激消費者購買本企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟管理的目標。

品牌作為企業(yè)文化的集中展示，在企業(yè)競爭力中占有重要地位，飼料企業(yè)以品牌的方式向社會各界發(fā)出信譽保障和產(chǎn)品承諾，贏得社會各界人士的信任（張宏峰，2017）。飼料企業(yè)在發(fā)展過程中要注意自身品牌的打造和維護，不斷完善加工管理體系和市場化運營體系，特別是多向發(fā)展成功的企業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)驗，充分挖掘產(chǎn)品的增值潛力，增強發(fā)展軟實力。政府要積極推動飼料企業(yè)品牌化建設(shè)，鼓勵符合條件的飼料企業(yè)打造自己的品牌，建立自己的特色，并以法律法規(guī)的形式加強對企業(yè)品牌商標的保護，增強企業(yè)文化價值的吸引力，逐步提高對飼料企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管標準，為飼料企業(yè)的品牌建設(shè)提供正確的指引。

3 加大企業(yè)科研投入力度，增加企業(yè)科技創(chuàng)新競爭水平

飼料企業(yè)提高市場競爭力的方法既與企業(yè)核心競爭力、飼料產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)外在品牌形象、飼料專業(yè)人才相關(guān)，還與企業(yè)科研投入的力度及科技創(chuàng)新競爭水平有密切關(guān)系?？茖W(xué)技術(shù)運用于飼料開發(fā)、運用及轉(zhuǎn)化的方方面面，是飼料產(chǎn)品能被市場認可并迅速占領(lǐng)市場的重要前提（盧麗枝等，2017）。飼料企業(yè)在優(yōu)化市場競爭力的過程中必須加大企業(yè)開發(fā)、產(chǎn)能環(huán)節(jié)的科研投入力度，把科技作為自身得以在市場站穩(wěn)腳跟的基本立足點，重視科學(xué)技術(shù)在企業(yè)未來發(fā)展過程中的巨大作用，不斷將新技術(shù)投入產(chǎn)品研發(fā)，力圖使飼料產(chǎn)品的科技含量遠超同類產(chǎn)品，做到“人無我有、人有我優(yōu)”，從而在市場競爭中擁有更大的潛力，為未來的發(fā)展積蓄力量。高技術(shù)含量的產(chǎn)品使飼料企業(yè)獲得更高的產(chǎn)品附加值，加快企業(yè)資本積累速度，為接下來新產(chǎn)品的研發(fā)提供物質(zhì)保障，長此以往，企業(yè)的市場競爭力和發(fā)展?jié)摿⑼苿悠髽I(yè)走向一個新的高度，企業(yè)便會在該行業(yè)站穩(wěn)腳跟（王麗英等，2017）。大東北、溫氏股份、海大集團是比較大型的飼料公司，占據(jù)該行業(yè)很大的市場份額，表1展示了這3大公司的研發(fā)投入總額和營業(yè)收入，其中研發(fā)投入總額排名第一的是大東北，3年內(nèi)在產(chǎn)品研發(fā)上的投入高達16.32億元，營業(yè)收入為548.85億元；排名第二的是溫氏股份，3年內(nèi)共投入8.05億元用于研發(fā)，營業(yè)收入為1722.48億元；海大集團排名第三，研發(fā)上投入的數(shù)額為7.37億元，營業(yè)收入為1018.99億元。從這些數(shù)字不難看出，公司的營業(yè)收入與其在研發(fā)上的投入有莫大的關(guān)系，3家公司的研發(fā)投入總額都在7億以上，可見公司對科研的重視，而其營業(yè)收入水平也皆位于行業(yè)前列，這啟示我國飼料企業(yè)應(yīng)注重科研的投入，用科技力量帶動企業(yè)發(fā)展。

表1 2019年養(yǎng)殖飼料公司研發(fā)投入排名

通過對國內(nèi)多家飼料企業(yè)生產(chǎn)過程中科研投入分析發(fā)現(xiàn)，擁有自己研發(fā)中心的飼料企業(yè)更能在市場上站穩(wěn)腳跟，更加擁有其他飼料企業(yè)無法匹敵的核心競爭力（Yan和Huang，2019）。飼料企業(yè)的科研競爭力與研發(fā)人員數(shù)量、研發(fā)資金投入、研發(fā)設(shè)備密切相關(guān)，這些因素是提升飼料企業(yè)市場科技競爭力的關(guān)鍵因素。我國大多數(shù)飼料企業(yè)規(guī)模較小，不注重科研投入，嚴重阻礙飼料企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的步伐，使飼料企業(yè)無法跟上時代的步伐，削弱企業(yè)長期、持續(xù)的競爭能力，飼料企業(yè)缺乏發(fā)展動力，只能限制在原有規(guī)模難以發(fā)展壯大（Muthui，2019）。如飼料企業(yè)不重視科研投入，很難適應(yīng)快速發(fā)展的市場需要，導(dǎo)致產(chǎn)品檔次低、不能滿足市場需求，從而使企業(yè)獲利空間不斷縮小。

因此，必須重視科學(xué)技術(shù)在飼料企業(yè)市場競爭中的作用，將科技視為推動飼料企業(yè)前進的第一生產(chǎn)力。飼料企業(yè)要樹立“科技興飼”意識，緊抓新形勢下企業(yè)轉(zhuǎn)型升級帶來的新機遇，推動企業(yè)產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，以適應(yīng)人們不斷變化的需求。除此之外，還要積極搭乘國家對飼料企業(yè)科研補助的“順風(fēng)車”，在內(nèi)外力的共同作用下發(fā)展企業(yè)科研競爭力，在“科技興飼”的道路上穩(wěn)步前行。飼料企業(yè)要增加相關(guān)產(chǎn)品的科研投入，努力提高飼料生產(chǎn)加工水平，增加飼料產(chǎn)品的科技含量，提升企業(yè)產(chǎn)品在中國市場乃至世界市場的科研競爭力，為企業(yè)科技化、信息化轉(zhuǎn)型打下良好的基礎(chǔ)?？茖W(xué)創(chuàng)新水平的提升給飼料企業(yè)帶來的效益顯而易見。隨著飼料行業(yè)高新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)，飼料企業(yè)在發(fā)展過程中面臨的突出問題正得到有效解決（Malcolm J，2019）。飼料生產(chǎn)安全監(jiān)管技術(shù)、生物發(fā)酵技術(shù)促進了飼料資源的有效整合和科學(xué)利用，實現(xiàn)了資源效益最大化。在激烈的市場競爭中，飼料企業(yè)要健全技術(shù)運行體系，把企業(yè)打造成飼料開發(fā)和科研投入的主體，制定企業(yè)科研投入規(guī)劃，逐漸向科技靠攏、向勞動力素質(zhì)提高靠攏、向轉(zhuǎn)變經(jīng)濟管理方式靠攏（Astley S，2018）。同時，飼料企業(yè)也要不斷加大科技創(chuàng)新力度，有條件的飼料企業(yè)可成立專門的內(nèi)部研發(fā)機構(gòu)，爭取得到飼料協(xié)會的支持和資助，不斷提高產(chǎn)品的科技含量，提高本企業(yè)的核心競爭力。

此外，集約化、規(guī)?；l(fā)展也是我國飼料企業(yè)市場競爭力優(yōu)化的重要方向。目前，我國飼料企業(yè)雖有一體化的發(fā)展趨勢，但總的而言還是分散、零散的，許多中小飼料企業(yè)由于規(guī)模、資金等因素的限制無法更好的參與市場競爭。特別是在飼料成本居高不下的今天，前所未有的激烈市場競爭更是加大了這些中小飼料企業(yè)的生存難度。而那些大型飼料企業(yè)的市場競爭力遠高于中小型飼料企業(yè)，其借助自身規(guī)模優(yōu)勢形成不可撼動的市場地位，在多變的市場浪潮中緊抓機遇，規(guī)模不斷壯大。在飼料成本居高不下的今天，集約化、規(guī)模化發(fā)展可以使飼料企業(yè)降低成本，從而將更多的資金投入科研、技術(shù)研發(fā)的關(guān)鍵領(lǐng)域。簡而言之，零散粗放的經(jīng)營方式已不能適應(yīng)時代的要求，為了求生存、圖發(fā)展，飼料企業(yè)要銳意創(chuàng)新，注重改革，朝著集約化、規(guī)?；较虬l(fā)展。

4 結(jié)論

新形勢下，飼料企業(yè)競爭力關(guān)系著企業(yè)在市場中的地位。隨著經(jīng)濟全球化的快速發(fā)展和改革開放的不斷推進，我國許多飼料企業(yè)逐漸走出國門、進入國際市場。相比國外飼料企業(yè)，我國飼料企業(yè)的市場競爭力還有待加強，所以，我國飼料企業(yè)需要努力加強自身建設(shè)，制定科學(xué)合理的競爭力優(yōu)化方案，著重強化企業(yè)的核心競爭力，加強專業(yè)人員隊伍建設(shè)，重視企業(yè)品牌形象的塑造，走集約化、規(guī)?；l(fā)展之路，推動中國飼料走向世界，在世界市場贏得發(fā)展的主動。