胡豆高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)分析

周黎

摘 要：胡豆又稱蠶豆，是一種十分重要的食用豆類作物，具有豐富的蛋白質(zhì)含量，同時(shí)淀粉、脂肪以及維生素含量也非常高，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅是一種重要的糧食作物，而且還是一種經(jīng)濟(jì)好的經(jīng)濟(jì)作物，還具有飼肥兼用的作用。近年來隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展，市場(chǎng)上對(duì)于胡豆的需求逐年增加，為了進(jìn)一步提高胡豆產(chǎn)量，推動(dòng)胡豆產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展?，F(xiàn)結(jié)合實(shí)踐對(duì)胡豆高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)分析如下，希望能為種植戶提供一些參考作用。

關(guān)鍵詞：胡豆;高產(chǎn);栽培技術(shù);要點(diǎn)

胡豆是一種非常重要的糧食作物，而且還是一種重要的蔬菜作物，又被稱之為蠶豆、羅漢豆。是四川松潘縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要糧經(jīng)作物。為了進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)睾巩a(chǎn)量，推動(dòng)胡豆種植產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，增加農(nóng)民收入，加強(qiáng)胡豆高產(chǎn)栽培技術(shù)研究具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

松潘縣隸屬四川省阿壩藏族羌族自治州，位于四川省阿壩藏族羌族自治州東北部，多年平均氣溫5.7℃，平均降水量720mm，無霜期305天，屬寒溫帶季風(fēng)氣候，具有山地高原溫涼氣候特點(diǎn)，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，符合胡豆的種植條件。但目前，松潘縣胡豆生產(chǎn)由于受到各種因素的制約，導(dǎo)致胡豆總體產(chǎn)量不高，種植管理上還有待改進(jìn)，普遍處于一種粗放簡(jiǎn)單的種植和管理狀態(tài)，缺乏對(duì)其系統(tǒng)、規(guī)?；姆N植技術(shù)，制約了胡豆種植的進(jìn)一步深入發(fā)展。針對(duì)這種情況，本文通過對(duì)胡豆高產(chǎn)種植技術(shù)進(jìn)行分析研究，并提出相應(yīng)有效地管理措施，希望能給相關(guān)種植人員提供幫助。

一、品種選擇

優(yōu)選高品質(zhì)的胡豆品種，這是確保胡豆獲得高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，在選擇活動(dòng)過程當(dāng)中，對(duì)胡豆種植條件應(yīng)當(dāng)充分考慮，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣饕约昂０胃叨热娴姆治龊脱芯?，因地制宜地選擇胡豆品種。同時(shí)選擇活動(dòng)品種過程當(dāng)中，還應(yīng)當(dāng)充分重視其抗病能力與發(fā)芽率。在松潘縣種植胡豆過程當(dāng)中，可以優(yōu)選鳳豆6號(hào)、7號(hào)、11號(hào)等品種。

二、輪作換茬，適期播種

種植胡豆過程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)避免連作，通常2～3年進(jìn)行一次換茬，而且在胡豆種植過程當(dāng)中總結(jié)到，霜降之后3～5天播種最為適宜，山區(qū)地帶可以提前進(jìn)行早播，播種過程當(dāng)中精細(xì)整地，將田塊中的碎石雜草全部清除，設(shè)置深溝高廂進(jìn)行栽培也可起壟栽培。

三、合理正確種植

播種過程當(dāng)中可以通過機(jī)械化精量播種，還可通過拉線點(diǎn)的方式進(jìn)行點(diǎn)播，先在7月份左右進(jìn)行，按照40kg/700㎡設(shè)置播種量，根據(jù)20cm×25cm設(shè)置株行距，單株點(diǎn)播過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)控制4cm左右的播種深度，合適的進(jìn)行深播，對(duì)根系生長(zhǎng)非常有利，按照5000株每畝設(shè)置播種量。

四、施肥技術(shù)

保證施肥的合理性，能夠?yàn)楹股L(zhǎng)提供。充足的肥料供應(yīng)，通常而言，胡豆可以達(dá)到每畝400kg的產(chǎn)量，胡豆屬于豆科作物，根部存在大量的根瘤菌，能夠起到良好的固氮效果，可以對(duì)土壤中的氮元素進(jìn)行充分吸收，施肥過程當(dāng)中可以有效減少氮肥施入量，按照70%左右施入外源氮肥，以免氮肥含量過高對(duì)胡豆生長(zhǎng)造成不利影響，胡豆施肥過程當(dāng)中，可以選擇氮肥，磷鉀肥等。而且還應(yīng)當(dāng)合理施入農(nóng)家肥，每畝按照1000kg施入其中，并應(yīng)用4kg硫酸鉀以及26kg尿素和25kg鈣素等，保證胡豆生長(zhǎng)充足的肥料供應(yīng)能夠有效提高其產(chǎn)量，但是肥料施入過程當(dāng)中必須要確保合理性，這樣才能保證土壤當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)胡豆健康生長(zhǎng)。

五、病蟲害防治技術(shù)

病蟲害問題的發(fā)生對(duì)胡豆生長(zhǎng)有著巨大的影響，不僅對(duì)胡豆健康生長(zhǎng)影響很大，而且還會(huì)引發(fā)胡豆大量減產(chǎn)。所以在生產(chǎn)實(shí)際，應(yīng)當(dāng)充分重視胡豆病蟲害防治工作。胡豆生長(zhǎng)過程當(dāng)中主要的病害包括赤斑病以及蠶豆銹病等，對(duì)紅豆植株健康生長(zhǎng)影響非常大，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量明顯下降。無豆銹病發(fā)生時(shí)主要對(duì)胡豆的莖葉危害巨大，剛發(fā)病時(shí)有淡黃色的小斑點(diǎn)出現(xiàn)在葉片上，病情不斷發(fā)展，顏色越來越深，斑點(diǎn)最后變成黃褐色，3月份左右常常是此類病害的高發(fā)期，尤其是降雨天氣之后，這種病害的發(fā)生更為嚴(yán)重。在防治此類病害時(shí)，可以對(duì)播種時(shí)間合理調(diào)整，選擇早熟品種進(jìn)行種植，通過合理密植方式，排水溝設(shè)置在田間，與天氣發(fā)生時(shí)及時(shí)排水，保持土壤合理濕度，可以控制和減少銹病發(fā)生。而且可以采用一些藥劑進(jìn)行防治，粉菌特每10天噴施一次，可以有效控制此類病害發(fā)生。

發(fā)生胡豆赤斑病后對(duì)胡豆的生長(zhǎng)影響更大，不僅危害植株的莖和葉之外，還對(duì)其花朵造成很大影響，感染該病之后，出現(xiàn)赤色的斑點(diǎn)，同時(shí)病情不斷發(fā)展，斑點(diǎn)也會(huì)逐漸擴(kuò)大，引發(fā)這種病害的主要因素是由于不良的田間排水條件，土壤當(dāng)中濕度過大缺少鈣鉀元素。特別一些地勢(shì)較低的田塊，該病的發(fā)生概率更高。所以為了有效提高松潘縣胡豆栽植水平，提高其產(chǎn)量。在種植胡豆過程當(dāng)中必須要加強(qiáng)赤斑病防治工作，首先優(yōu)選高品質(zhì)的抗病品種，對(duì)土壤濕度條件合理控制，加強(qiáng)排水，合理應(yīng)用肥料，主要可以應(yīng)用一些生物鉀肥或者草木灰，確保氮磷鉀肥的均衡性，促進(jìn)胡豆健康生長(zhǎng)，提高其抵抗能力，種植過程當(dāng)中應(yīng)用輪作方式進(jìn)行栽培，并對(duì)上茬作物的殘枝敗葉集中銷毀處理。蚜蟲是胡豆生長(zhǎng)過程當(dāng)中的主要蟲害之一，同時(shí)還有斑潛蠅，蚜蟲各個(gè)生長(zhǎng)階段都潛藏在胡豆的嫩芽上，對(duì)其枝葉進(jìn)行吸取，導(dǎo)致嫩芽營(yíng)養(yǎng)不良變黃，枯萎，對(duì)糊涂的正常生長(zhǎng)造成巨大影響，更會(huì)降低其產(chǎn)量。所以必須要充分重視胡豆蚜蟲防治工作，在防治蚜蟲過程當(dāng)中，可以利用化學(xué)藥物進(jìn)行防治，選擇30～50g撲虱靈開展噴施防治工作，連續(xù)應(yīng)用三到五次便能達(dá)到理想的防治效果。對(duì)于胡豆的其他蟲害，應(yīng)當(dāng)充分考慮蟲害的發(fā)生種類結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w實(shí)際，科學(xué)的選擇藥劑進(jìn)行噴施防治，為胡豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

胡豆種植過程當(dāng)中受到的影響因素較多，如環(huán)江因素，病蟲害以及氣候條件等，因此為了保證胡豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)和當(dāng)?shù)鼐唧w實(shí)際充分結(jié)合，選擇優(yōu)良的品種進(jìn)行種植，同時(shí)，種植過程當(dāng)中還應(yīng)當(dāng)確保種植方式的科學(xué)性，加強(qiáng)胡豆生長(zhǎng)各期管理工作。對(duì)于出苗前和出苗后的地塊，必須杜絕地塊冷浸情況發(fā)生，可以有效減少苗前爛種、苗后死亡或影響苗期發(fā)育及種植密度不足影響產(chǎn)量等情況的發(fā)生。種植期間進(jìn)行適當(dāng)澆水，施肥，做好病蟲害防治，這幾個(gè)過程中每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能忽視，只有這樣才能確保胡豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

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