丁鱥人工養(yǎng)殖技術(shù)

陳程 馮國君

摘要：本文介紹了丁鱥Tinca tinca（L）魚苗、魚種以及成魚三個階段的池塘準備條件、放養(yǎng)密度、投飼方法、日常管理以及病害防治技術(shù)。為黑龍江省水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了一個新的選擇，同時也為丁鱥這一名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的推廣應(yīng)用提供了技術(shù)基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：丁鱥;人工養(yǎng)殖;魚苗;魚種;成魚

丁鱥Tinca tinca（L），屬鯉科（Cyprinidae）雅羅魚亞科（Leuciscinae）丁鱥屬（Tinca）。又稱歐洲丁鱥、丁桂魚、須鱥，是丁鱥屬的唯一一個種。為淡水底棲魚類，棲息于多水草的靜水或泥底的緩流水體中，耐低氧。冬季棲息在深水區(qū)，耐寒力較強，屬廣溫性。通常夏季產(chǎn)卵，成長迅速。雜食性，主要攝食底棲無脊椎動物、藻類和腐殖質(zhì)。丁鱥魚體表有綠、黃、藍、白四種表現(xiàn)色，同時擁有細嫩的肉質(zhì)、鮮美的味道、極高的營養(yǎng)價值，是歐洲各國的主要淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟魚之一，又是重要的游釣魚、觀賞魚，在歐洲有皇家寵魚之稱。由于捕起后體色很快變?yōu)楹谏视小昂隰~”之稱。丁鱥具有雜食性，粘性卵兩大特性，是重要經(jīng)濟魚類，也具有較高的觀賞價值。

1 魚苗培育

1.1 池塘條件及準備

池塘面積以1畝～3畝為宜，池深1.0m～1.5m，注排水方便，池底平坦且淤泥厚度不超過10cm。魚苗放養(yǎng)前15d，排干池水，曝曬2d～3d，用生石灰或漂白粉清塘消毒。消毒后2d～3d，施生物漁肥3kg～4kg。施肥量可根據(jù)池塘情況調(diào)整，老池塘可適當少施，新池塘可適當多施。施肥后池塘注水50cm～60cm深，注入池塘的水要經(jīng)60目篩絹過濾。

1.2 魚苗放養(yǎng)

仔魚能夠靈活平游時下塘。同一池塘放養(yǎng)最好放同一批孵化的魚苗，不同批次的魚苗最好相隔不超過3d。魚苗下塘前一天，取少量魚苗（50尾以上即可）放入設(shè)置在池塘內(nèi)的密眼網(wǎng)箱中進行試水，12hrs.后發(fā)現(xiàn)魚苗活動正常，即可放養(yǎng)魚苗。魚苗下塘前用雞蛋黃或輪蟲開口。魚苗放養(yǎng)密度8萬尾/畝～10萬尾/畝。

1.3 投飼

魚苗培育前期采取豆?jié){為主的培育方法。魚苗放養(yǎng)后，每天每畝水面用黃豆2kg～3kg加水泡發(fā)后磨成豆?jié){，分2～3次全池潑灑。一周后，黃豆增至每畝水面3kg～4kg。重點潑灑池邊附近3m寬的水面。當魚苗體長達到2cm左右時，即可適當投喂粉末狀人工配合飼料。魚苗培育中后期，魚苗規(guī)格達到2.5cm時開始馴食破碎的配合飼料，養(yǎng)成魚苗集群到投料臺攝食的習(xí)慣。配合飼料粗蛋白質(zhì)含量以40%～42%為宜。每天投喂4次～6次，日投飼率3%～10%，根據(jù)天氣、攝食等情況調(diào)整投喂量。

1.4 日常管理

1.4.1 勤巡池。魚苗入池后，每天早晚勤巡池。注意觀察水質(zhì)情況，注意觀察魚攝食、活動及生長情況。及時驅(qū)趕清除鳥、青蛙等敵害生物。發(fā)現(xiàn)問題，及時采取措施。

1.4.2 定期補水。魚苗放養(yǎng)一周后，每隔3d～5d注一次新水，每次加深10cm～15cm，培育后期水深保持0.8m～1.2m。

1.5 出池

一般經(jīng)30d～40d培育，魚苗培育至體長3cm～5cm的魚種時出池，進入下一階段——魚種培育。如魚苗需長途運輸，最好在出池前拉網(wǎng)鍛煉1～2次。

2 魚種培育

2.1 池塘條件及準備

池塘面積以5畝～10畝為宜，池深2.0m～2.5m，注排水方便，池底平坦且淤泥厚度不超過10cm。采用生石灰或漂白粉清塘消毒后，池塘注水0.8m～1.0m深。

2.2 苗種放養(yǎng)

放養(yǎng)魚苗應(yīng)體質(zhì)健壯、無病無傷。丁鱥魚苗規(guī)格以4cm～5cm為宜，放養(yǎng)密度為2萬尾/畝～3萬尾/畝。另外搭配放養(yǎng)規(guī)格1.5cm～2cm的鰱鳙魚烏仔，放養(yǎng)密度為800尾/畝～1000尾/畝，鰱鳙魚之間的比例為2∶1～3∶1。

2.3 飼養(yǎng)管理

2.3.1 飼料。選擇人工配合顆粒飼料，飼料粗蛋白含量38%，飼料粒徑0.5mm～1.5mm。

2.3.2 投飼。采取馴化投飼法，人工撒喂或使用投餌機投喂。每天投喂2～4次，日投飼率3%～8%，根據(jù)魚吃食情況調(diào)整投飼量。

2.4 水質(zhì)調(diào)節(jié)

飼養(yǎng)期間勤補水，水深保持1.3m～1.5m，每隔15d～20d全池潑灑一次生石灰水，生石灰用量為15mg/L～20mg/L。

2.5 日常管理

每天早晚各巡塘一次，注意觀察魚的攝食、活動、魚有無發(fā)病、水質(zhì)變化、水位變動。發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好養(yǎng)殖記錄和用藥記錄。常見魚病以車輪蟲、斜管蟲、指環(huán)蟲、三代蟲等寄生蟲病為主，注意防治。

3 成魚養(yǎng)殖

3.1 池塘條件及準備

池塘面積以5畝～20畝為宜，池深2m以上。如需越冬，池深應(yīng)達到2.5m～3m。池底平坦，淤泥厚度不超過10cm，最好無淤泥或很少淤泥。池塘注排水方便，水源可選擇河水、泉水、井水等，水質(zhì)清新，無污染。采用生石灰或漂白粉清塘消毒后，池塘注水1米深。

3.2 魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)魚種應(yīng)體質(zhì)健壯、無病無傷。丁鱥魚種規(guī)格以50g左右為宜，放養(yǎng)密度為1800尾/畝～2000尾/畝。另外，搭配放養(yǎng)規(guī)格100g左右的鰱鳙魚種，放養(yǎng)密度為70尾/畝～100尾/畝，鰱鳙魚之間的比例為3∶1～4∶1。

3.3 飼養(yǎng)管理

3.3.1 飼料。選擇人工配合顆粒飼料，飼料粗蛋白含量35%，選擇硬顆粒飼料，以浮性膨化飼料為佳。

3.3.2 投飼。采取馴化投飼法，人工撒喂或使用投餌機投喂。每天投喂2次～4次。5月～6月，2次～3次;7月～8月，3次～4次;9月，2次～3次。每次投喂丁鱥魚大部分吃飽游走為止。日投飼率1%～3%，根據(jù)魚吃食情況調(diào)整投飼量。不同水溫成魚日投飼率及日投飼次數(shù)見表1。

3.4 水質(zhì)調(diào)節(jié)

每隔7d～10d加注一次新水，水深保持1.5m～2.0m。每隔15d全池潑灑一次生石灰水，生石灰用量為15mg/L～20mg/L。夏季每天晴天開增氧機1hrs.～2hrs.，保持水體溶氧3mg/L以上，陰雨天可適當延長開機時間。

3.5 日常管理

勤巡池，觀察魚活動情況、攝食情況和水質(zhì)變化。定期檢查魚體生長情況，魚體有無病害。做好養(yǎng)殖和用藥記錄。

3.6 病害防治

目前，丁鱥病害較少，主要有車輪蟲、斜管蟲、指環(huán)蟲、三代蟲等寄生蟲病，水霉病、爛鰓病、爛尾病等也時有發(fā)生。水霉病關(guān)鍵在于預(yù)防，在拉網(wǎng)、放養(yǎng)、運輸?shù)炔僮鬟^程中要細心，盡可能避免魚體受傷。其他疾病的防治方法與鯉魚、鯽魚等常規(guī)魚類相同。

參考文獻：（略）

（責任編輯：孔令杰）