麗江鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方式探索

摘要：指出了麗江是一個(gè)多民族聚居的地區(qū)，民族文化均爛多姿，納西族、摩梭人、傈僳族等各具特色的飲食、民族服飾、民俗活動(dòng)、傳統(tǒng)節(jié)日等都是豐富的鄉(xiāng)村旅游資源。但是，目前麗江鄉(xiāng)村旅游總體還存在發(fā)展不平衡、旅游產(chǎn)品單一、商業(yè)化嚴(yán)重等問題，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展處在亞健康狀態(tài)。通過分析麗江鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀存在問題，結(jié)合游客參與周邊鄉(xiāng)村旅游意愿，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新業(yè)態(tài)，探索性地提出了一些新的發(fā)展思路和發(fā)展方式。

關(guān)鍵詞：麗江;鄉(xiāng)村旅游;發(fā)展方式

中圖分類號：F592.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9944（2020）03-0209-03

1 引言

近幾年以旅游度假為宗旨的鄉(xiāng)村旅游日漸興盛，據(jù)統(tǒng)計(jì)中國鄉(xiāng)村旅游的年接待游客人數(shù)已經(jīng)達(dá)到3億人次，旅游收入超過400億元，占全國出游總量的近1/3，可見鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為新的旅游業(yè)增長點(diǎn)。麗江獨(dú)特的多民族文化，秀麗的自然風(fēng)光使其發(fā)展鄉(xiāng)村旅游具有天然優(yōu)勢。同時(shí)，鄉(xiāng)村旅游是扶貧攻堅(jiān)的有效方式之一，是貧困群眾脫貧致富的重要渠道。近幾年，圍繞鄉(xiāng)村旅游提出很多新概念、新形式，針對麗江旅游現(xiàn)狀，探索一些可能的發(fā)展方式，以促進(jìn)精準(zhǔn)扶貧和美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)。

2 麗江鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀

2.1 旅游產(chǎn)品單一

目前，麗江旅游業(yè)主要集中在大研古城、束河古鎮(zhèn)、玉龍雪山片區(qū)。在當(dāng)前旅游模式下，游客在麗江停留時(shí)間一般是2～3d，游客的行程基本只涉及第一天：束河古鎮(zhèn)、黑龍?zhí)?、大研古城，第二天：東巴谷、玉龍雪山，如果時(shí)間充裕，部分游客會選擇拉市海一日游，或是去麗江千古情看一場一生必看的演出。所以整個(gè)行程下來，古鎮(zhèn)和雪山是游客對麗江的最終印象。并且在這樣的旅游模式下，造成游客資源過度集中，尤其在節(jié)假日。古城、雪山游客接待量嚴(yán)重超負(fù)荷，游客體驗(yàn)感下降。對比大研、束河的游客資源，同是古鎮(zhèn)旅游產(chǎn)品的白沙古鎮(zhèn)，2018年建成的復(fù)華雪山藝術(shù)小鎮(zhèn)就尤為冷清，造成旅游資源的嚴(yán)重浪費(fèi)[1]。

2.2 過度商業(yè)化

旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了麗江經(jīng)濟(jì)的快速增長。出于經(jīng)濟(jì)考慮，古城原住民把原住房改成經(jīng)商鋪面，對外出租，漸漸搬離古城。發(fā)展到現(xiàn)在，導(dǎo)致古城內(nèi)充滿由外地人承包經(jīng)營的各項(xiàng)商業(yè)店面。最具古城特色的只有建筑、道路等景觀，民族文化、人文特色正在逐漸削弱。

2.3 存在豐富的開發(fā)資源

麗江自然條件優(yōu)越，風(fēng)景秀麗，氣候宜人，而且本身已經(jīng)是著名旅游城市，能保持源源不斷的客流。其次麗江是多民族聚居，不同村寨存在不同民族，是可以開發(fā)特色多樣鄉(xiāng)村旅游的文化資源。另外麗江大東鄉(xiāng)還具有豐富的地?zé)豳Y源和水力資源，也是開發(fā)特色溫泉度假的優(yōu)勢條件[2]。

2.4 村民具有開發(fā)意愿

雖然麗江旅游業(yè)發(fā)展較好，帶動(dòng)了麗江經(jīng)濟(jì)發(fā)展，但帶動(dòng)區(qū)域也主要是城市中心片區(qū)。政府的過度干預(yù)，將旅游資源承包給外來企業(yè)，導(dǎo)致麗江本地人并沒有從旅游業(yè)中得到多少經(jīng)濟(jì)利益。所以村民需要一種可以廣泛參與的經(jīng)營模型，來獲得經(jīng)濟(jì)效益[3]。

3 游客參與周邊鄉(xiāng)村旅游需求

對于緩解麗江古城、束河古鎮(zhèn)、玉龍雪山等景區(qū)超負(fù)荷游客接待量的壓力來說，發(fā)展麗江周邊鄉(xiāng)村旅游無疑會起到積極作用。根據(jù)任風(fēng)鳴、葉文的《麗江游客參與周邊鄉(xiāng)村旅游意愿研究》一文，通過調(diào)查問卷的形式，針對游客周邊鄉(xiāng)村出游意愿、出游時(shí)間、出游動(dòng)機(jī)等進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)。結(jié)果顯示：90%的游客愿意參與周邊鄉(xiāng)村旅游，距離控制在1h車程內(nèi)，出游時(shí)間以一天為主。并且，希望體驗(yàn)到的是鄉(xiāng)村自然風(fēng)光、民族風(fēng)情以及當(dāng)?shù)靥厣惋嫛?/p>

4 麗江鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方式探索

根據(jù)以上調(diào)查結(jié)果，游客傾向于麗江周邊短途鄉(xiāng)村旅游，所以鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)應(yīng)呈階梯式，由內(nèi)向外發(fā)展。同時(shí)結(jié)合近幾年鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新業(yè)態(tài)，來探索適于不同村莊的發(fā)展方式。

4.1 主題體驗(yàn)類發(fā)展方式

簡單來說，主題體驗(yàn)，在體驗(yàn)的視角下，就是根據(jù)鄉(xiāng)村民族文化、自然資源、風(fēng)俗人情等特點(diǎn)出發(fā)，從中選取一個(gè)切入點(diǎn)，設(shè)立為一特定的精準(zhǔn)的主題，來開發(fā)能讓游客參與體驗(yàn)的旅游活動(dòng)，從而避免鄉(xiāng)村旅游千村一面、游客走馬觀花式的觀賞游覽的現(xiàn)象。體驗(yàn)是增加游客與鄉(xiāng)村旅游之間互動(dòng)的真實(shí)媒介，鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù)因人的體驗(yàn)產(chǎn)生價(jià)值，使游客深層次融入鄉(xiāng)村，促進(jìn)鄉(xiāng)村文化的傳承，留住鄉(xiāng)村記憶與鄉(xiāng)愁。使根據(jù)不同主題切人點(diǎn)，適合麗江鄉(xiāng)村發(fā)展的有旅游產(chǎn)品加工、度假休閑、鄉(xiāng)村康養(yǎng)、文化創(chuàng)意等[5]。

4.1.1 旅游產(chǎn)品加工

在旅游產(chǎn)品加工體驗(yàn)中，選取一個(gè)特色切人點(diǎn)，深人挖掘產(chǎn)品產(chǎn)生源頭，將產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工工序全部面向游客，將會是受到市場青睞的一個(gè)發(fā)展點(diǎn)。比如邛崍大梁酒莊，從白酒文化出發(fā)打造成國內(nèi)唯一白酒主題景區(qū)，游客在景區(qū)內(nèi)可以看到釀酒材料一高粱的種植基地，直觀感受釀酒過程，品酒，體驗(yàn)酒文化。

麗江最受游客歡迎的旅游產(chǎn)品：鮮花餅、東巴紙坊、皮具等。如果可以將這些產(chǎn)品的加工過程面向游客，增加體驗(yàn)制作環(huán)節(jié)，一定會豐富游客體驗(yàn)感。比如東巴紙坊，麗江本土產(chǎn)業(yè)，目前東巴紙坊的營業(yè)范圍只涉及大研古城和束河古鎮(zhèn)，經(jīng)營方式只是產(chǎn)品銷售，根據(jù)市場狀況來看，東巴紙坊的相關(guān)產(chǎn)品對游客的吸引力較大，但是出于對產(chǎn)品實(shí)用性和價(jià)格方面的考慮，其產(chǎn)品的購買量并不樂觀。在個(gè)別古城店面中，增加的東巴紙制作體驗(yàn)項(xiàng)目往往能使大量游客駐足圍觀，說明相對于成品來說，產(chǎn)品的加工過程更受游客青睞。如果東巴紙坊增加企業(yè)與鄉(xiāng)村的合作性，設(shè)立以東巴紙文化體驗(yàn)為主題的鄉(xiāng)村旅游，將東巴紙?jiān)牧系墨@取過程，東巴紙制作、不同類型紙產(chǎn)品的設(shè)計(jì)加工、東巴文書寫與展示，面向游客，即傳播品牌，又使游客在體驗(yàn)中了解東巴文化[6，7]。

4.1.2 度假休閑

度假休閑是麗江旅游業(yè)最大特點(diǎn)，也是最受游客歡迎的旅游方式。大研古城和束河古鎮(zhèn)都是主打休閑度假的旅游模式，欣賞集自然美與人工美、藝術(shù)與經(jīng)濟(jì)適用為一體的古城風(fēng)貌，品嘗納西特色小吃，體驗(yàn)古城慢生活節(jié)奏。對于鄉(xiāng)村旅游來說，在保持村莊原有建筑特色、景觀風(fēng)貌、生活方式的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)拈_發(fā)民宿、發(fā)展特色餐飲，避免商業(yè)化，是吸引游客度假休閑的有效措施。例如大理諾鄧，素有“千年白族村”之稱，歷史在這里幾乎是凝固的，村內(nèi)現(xiàn)保留著60多座明清時(shí)期的民居建筑，40多座民國時(shí)期的民居建筑和20多座古廟宇等公共建筑以及5000多m的街巷村道，此外全村還有百年以上的古木200余株。這樣的一個(gè)真實(shí)的活著的古村落，雖地處偏僻，但遠(yuǎn)離喧囂、民風(fēng)淳樸，吸引著大批游客駐足[8，9]。

4.1.3 文化創(chuàng)意

麗江具有多元化的民族文化特色，具有許多可以提取的文創(chuàng)元素，比如：服飾上的披星戴月，建筑上的瓦楞房、瓦貓，神話中的青蛙、大鵬鳥等等。另外，麗江是一個(gè)藝術(shù)氣息濃厚的城市，可利用文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)，打造出類似于創(chuàng)客空間、藝術(shù)集市等這樣富含文化內(nèi)涵的鄉(xiāng)村旅游品牌。例如莫干山庚村，中國首個(gè)鄉(xiāng)村文化園，包含了藝術(shù)公園、民宿餐飲、藝術(shù)酒店等在內(nèi)的文化集市。再比如羅源起步鎮(zhèn)水口洋畬村，從鄉(xiāng)村文化活動(dòng)廣場建設(shè)開始，到畬族風(fēng)文化墻、畬源山莊等文化基礎(chǔ)設(shè)施相繼建成，再到鄉(xiāng)村美食大賽、文創(chuàng)手工藝品的發(fā)展，全面助推鄉(xiāng)村振興。

4.2 主題游憩類發(fā)展方式

根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣?，選擇一個(gè)主題，通過設(shè)置服務(wù)設(shè)施和多項(xiàng)娛樂活動(dòng)安排，使其成為集休閑娛樂、服務(wù)接待為一體的特色鄉(xiāng)村旅游地。適合麗江發(fā)展的例如鄉(xiāng)村主題專類園、鄉(xiāng)村主題游樂園等。

4.2.1 鄉(xiāng)村主題專類園

鄉(xiāng)村專類園是具有特定內(nèi)容或形式，有一定游憩設(shè)施的公園。如拉市海濕地公園就是一個(gè)成功的案例，是云南省第一個(gè)以濕地命名的自然保護(hù)區(qū)。結(jié)合濕地開發(fā)游船、騎馬等活動(dòng)，配套餐飲、娛樂等服務(wù)設(shè)施，使拉市海成為以游憩為主的鄉(xiāng)村旅游一日游的好去處。另外，麗江大東的地?zé)釛l件和水力資源，也是發(fā)展溫泉度假村的有利條件。農(nóng)業(yè)公園也是一種獨(dú)特形態(tài)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為中心，將農(nóng)業(yè)活動(dòng)與農(nóng)村生活，農(nóng)田景觀與鄉(xiāng)村風(fēng)貌相結(jié)合，具有配套服務(wù)設(shè)施，體驗(yàn)、教育為一體的農(nóng)業(yè)形態(tài)。

4.2.2 鄉(xiāng)村主題游樂園

鄉(xiāng)村游樂園，是以各項(xiàng)游樂設(shè)施、項(xiàng)目為特點(diǎn)的公園。應(yīng)結(jié)合鄉(xiāng)村特點(diǎn)賦予一定的主題概念。主題概念的選擇可以是各類農(nóng)作物，或者歷史故事、民俗文化等等。并充分結(jié)合民俗表演、特色小吃、田園風(fēng)光等旅游資源，配套餐飲、民宿等服務(wù)設(shè)施，打造鄉(xiāng)村游樂新地標(biāo)。比如都江堰水果俠星球，以水果為主題，集水陸兩大主題樂園、主題商業(yè)街、科普教育園、戶外拓展園、童軍訓(xùn)練營等多方面活動(dòng)為一體的綜合性文化旅游主題樂園。

5 結(jié)語

麗江鄉(xiāng)村旅游業(yè)現(xiàn)狀雖然存在旅游產(chǎn)品單一，過度商業(yè)化等問題，但是還擁有豐富的自然人文資源、游客資源等優(yōu)勢，對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展起積極推動(dòng)作用。麗江鄉(xiāng)村旅游發(fā)展急需創(chuàng)新型開發(fā)模式，本文從鄉(xiāng)村主題體驗(yàn)類和主題游憩類兩方面進(jìn)行探討，提出旅游產(chǎn)品開發(fā)、度假休閑、文化創(chuàng)意、鄉(xiāng)村專類園、游樂園等幾種適于麗江的發(fā)展模式做參考，以利于改善農(nóng)村生活環(huán)境，增加農(nóng)村就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機(jī)會，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興、文化振興、環(huán)境振興。

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收稿日期：2019-12-23

作者簡介：李晶晶（1992-），女，助教，碩士，研究方向?yàn)轱L(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)。