老重慶錫業(yè)的興衰往事

■傅 裕

◇藍(lán)釉包錫龍紋帶蓋瓷壺

◇錫溫酒瓶

◇錫壺

盛行于明清

錫作為一種金屬材料，很早就出現(xiàn)在中國。秦朝丞相李斯在《諫逐客書》中記載：“此數(shù)寶者，秦不生一焉，而陛下說之，何也？必秦國之所生然后可，則是夜光之璧不飾朝廷，犀象之器不為玩好，鄭衛(wèi)之女不充后宮，而駿馬駃騠不實外廄，江南金錫不為用，西蜀丹青不為采?！蔽闹袑⒔辖疱a與用犀角、象牙做的器具，后宮的美女，高大優(yōu)良的駿馬和西蜀的顏料相提并論，可見其珍貴。

《新唐書·食貨志》中有“元和初，天下銀冶廢者四十，歲采銀萬二千兩，銅二十六萬六千斤，鐵二百七萬斤，錫五萬斤，鉛無常數(shù)”。從中可知，當(dāng)時錫的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于銅、鐵的產(chǎn)量，但高于白銀產(chǎn)量。

如果說錫在唐代主要用于鑄造五銖錢或其他銅錢合金的制品，那么到了宋代，錫器已經(jīng)成為一種金屬加工類別，街市上有專門的錫匠鋪承領(lǐng)錫器制作。南宋吳自牧在《夢梁錄·卷十三》中寫道：“向者杭城市肆名家有名者，如中瓦前皂兒水，雜貨場前甘豆湯、戈家蜜棗兒……染紅王家胭脂鋪、淮嶺傾錫鋪……”可見制錫為器，宋代即有。

及至明清，錫器制作逐步邁入鼎盛。

乾隆時期，重慶城中有大小錫匠鋪數(shù)十家，名曰坐鋪，所制錫器自產(chǎn)自銷。此外，還有攤販肩挑錫擔(dān)走街串巷，可定制錫器也可應(yīng)顧客要求上門制作，日用器、禮器、裝飾器等應(yīng)有盡有。

由于購銷兩旺，重慶城中教場一帶形成了一個專門售賣錫器的市場。為了打壓錫匠游攤售賣，乾隆四十四年（1779年）三月初八，巴縣正堂頒布告示：“嗣后不許私在宅站打造錫器，沿街并教場擺賣?！钡⑽词盏搅己眯Ч?/p>

乾隆五十六年（1791年），游街販賣錫器的現(xiàn)象愈演愈烈，對錫匠鋪的生意造成了極大的沖擊。十二月初三，巴縣正堂再次發(fā)布告示：“嗣后不許私在宅站打造錫器，沿街并教場擺賣。倘敢不遵，許各鋪戶扭赴本縣，以憑重責(zé)，各宜凜遵毋違?！边@才使外來錫匠游攤售賣的現(xiàn)象得到有效遏制。

與城中其他行業(yè)一樣，制錫業(yè)也有官府?dāng)偱傻墓珓?wù)。錫匠或是為每年的鄉(xiāng)試提供器具，或是為官府提供一應(yīng)用度。由于攤派的公務(wù)數(shù)量龐雜，匠人們苦不堪言。乾隆四十四年（1779年），錫匠蕭吉泰、吳耀南向縣衙抱怨：“凡各衙門以及迎官考試等項，具系蟻等輪流值月當(dāng)差，每失去錫件，苦難盡言，累折血本?！陛喠髦翟掠慑a匠鋪組建的行會組織點錫行負(fù)責(zé)，這一組織歷來隸屬于廣貨行，乾隆三十二年（1767年）改屬為銅鉛行。

與生活相伴

重慶地區(qū)的錫多產(chǎn)自云南，商家領(lǐng)帖后自云南販錫來渝，再發(fā)賣給城中各銅鉛行。錫器廣泛應(yīng)用于人們的日常生活中，無論城中還是鄉(xiāng)間，家庭或是商鋪，隨處可見其身影，會館之中也使用錫器作為祭器。重慶中國三峽博物館藏清代江南會館文獻(xiàn)記載，江南會館所用祭祀器皿皆為錫質(zhì)，品種有錫背光、錫香爐、錫供果座子、錫供果碟子、錫盆和錫碗等。

光緒年間，臨江坊居民華徐氏控告劉云村借銀詐騙不還，華徐氏被騙器物清單中除了金、銀、玉器外，還有大量錫器，計有錫蠟簽、錫酒壺、錫燈臺、錫印盒、錫磁壇、錫茶船、錫開壺和錫包壺八類共18件。光緒八年（1882年）三月，直里八甲發(fā)生一起盜竊案，失主陳恒山稟官其被盜物品7件，除銀飾外，還有3件錫器，分別是錫茶壺和錫酒壺。由此可見，錫器和金銀器一樣，在當(dāng)時的家庭生活中屬于比較貴重的金屬用品。

因錫器不易摔碎，酒館和商棧大多置辦錫質(zhì)器皿。道光二十五年（1845年），位于城郊六角場的某棧房，所開器物清單均為錫制，包括點錫酒壺、點錫茶壺及點錫滿堂紅。光緒年間，鄉(xiāng)民張陳氏控告鄰居占用她家地基修建房屋開設(shè)酒館，酒館中的酒壺也皆為錫制品。

錫酒壺之所以在清代流行，除了錫制質(zhì)地輕便耐用外，還與當(dāng)時重慶人的飲酒習(xí)慣有關(guān)。清代重慶人喜飲黃酒，飲用時需要溫?zé)?，錫質(zhì)傳熱快，用來溫酒再合適不過。重慶湖廣會館藏有劉正順號錫溫酒瓶，瓶身素面無紋，直口，圓肩，下腹收束，平底，底部鈐有“劉正順號”字樣。溫酒瓶瓶口設(shè)計小而直，既保證了倒出時的便利，同時能有效延緩酒溫的散發(fā)，使黃酒的風(fēng)味更佳。

與錫溫酒壺不同的是，普通錫酒壺的造型更加靈活生動，線條流暢大方，極富金屬器的美感。重慶中國三峽博物館藏清代錫壺，葵口，器身為瓜楞形，底足有四個“人”字形支架，均勻分布于器底，整體造型頗具異域風(fēng)情。重慶湖廣會館藏有清代錫酒壺一對，其造型仿造金銀器，執(zhí)壺有蓋，蓋與器身有銜環(huán)相連，流與器身之間以鏤空卷草裝飾，壺身刻畫有花卉紋。

除了錫器，錫箔是錫制品的另一大宗。因是冥器的主要材質(zhì)，在清代重慶城中錫箔業(yè)頗為興盛。因產(chǎn)品性質(zhì)特殊，到民國時期，錫箔業(yè)也未受太大影響。及至國民政府西遷重慶，頒布《重慶市政府取締售賣冥鈔紙錢錫箔布告》，禁止一切祭祀活動，錫箔業(yè)頗受打擊，從此一蹶不振。

民國初期，各種新興的材料和工藝大量涌現(xiàn)，電鍍、白鐵、玻璃和搪瓷制品開始成為日用品市場有利的爭奪者。此時，錫器在制作工藝上卻沒有明顯改良和進(jìn)步，加之純手工制作產(chǎn)量低下，無法滿足人們的日常生活所需，業(yè)務(wù)范圍不斷縮小。但打錫一業(yè)并未消失，而是作為一種裝飾技法存續(xù)下來，搭配陶瓷器和玻璃器時又呈現(xiàn)出別樣的風(fēng)情。