蘇南粳稻新品種（系）搭配及配套技術(shù)的研究

凃榮文 徐玉峰 張慶 徐潔芬 楊新宇

摘 要：為進(jìn)一步提高蘇南地區(qū)粳稻生產(chǎn)水平，選取8個(gè)優(yōu)質(zhì)食味粳稻品種（系）和4個(gè)常規(guī)粳稻品種開展秸稈還田、稻綠輪作、種子包衣一體化等技術(shù)對(duì)比搭配試驗(yàn)。結(jié)果表明：常規(guī)粳稻以武運(yùn)粳23號(hào)、武運(yùn)粳31號(hào)為主，搭配武運(yùn)粳30號(hào);優(yōu)質(zhì)食味粳稻以南粳5055為主，搭配種植寧粳8號(hào)、南粳46，發(fā)展武香粳968、皖墾粳11036是適宜的品種搭配。種子包衣能夠一定程度提升種傳病害的防效，秸稈全量還田和稻綠輪作要適當(dāng)降低肥料施用總量，適當(dāng)提高基肥中速效氮肥的比例。

關(guān)鍵詞：粳稻;新品種（系）;新技術(shù);蘇南地區(qū)

中圖分類號(hào) S511文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）09-0051-02

水稻是我國最重要的糧食作物之一，是口糧安全的有力保障。近年來隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)和藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略的實(shí)施，蘇南地區(qū)水稻種植堅(jiān)持市場導(dǎo)向，加快推廣品質(zhì)優(yōu)、抗性好、產(chǎn)量高等綜合性狀協(xié)調(diào)的粳稻品種步伐。同時(shí)與水稻生產(chǎn)相配套的機(jī)械化、綠色化、融合化的技術(shù)體系在蘇南地區(qū)也得到了長足的發(fā)展。本試驗(yàn)選取8個(gè)優(yōu)質(zhì)食味粳稻品種（系）和4個(gè)常規(guī)粳稻品種，開展秸稈還田、稻綠輪作、種子包衣一體化等技術(shù)對(duì)比，以該地區(qū)優(yōu)良粳稻品種（系）搭配組合及配套技術(shù)，為蘇南地區(qū)優(yōu)良粳稻品種與綠色高效集成配套技術(shù)的推廣提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試品種 優(yōu)良食味粳稻品種（系）：南粳5055、南粳46、寧粳8號(hào)、武科粳7375、皖墾粳11036、武香粳968、武香粳5245和蘇香粳100。常規(guī)粳稻品種：武運(yùn)粳23、武運(yùn)粳30、武運(yùn)粳31和常農(nóng)粳8號(hào)。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn) 試驗(yàn)于2019年在武進(jìn)（稻麥）科技示范基地進(jìn)行，排灌方便，土壤肥力中等偏上。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 采用大區(qū)設(shè)計(jì)，不設(shè)重復(fù)，每個(gè)品種示范種植1塊田（1400m2），各大區(qū)間以田埂自然分開。共設(shè)3個(gè)處理，分別為處理1：武香粳968、武香粳5245、蘇香粳100、武運(yùn)粳23號(hào)、武運(yùn)粳30號(hào)、武運(yùn)粳31號(hào)和常農(nóng)粳8號(hào)采用稻麥輪作、麥茬全量還田種植;處理2：南粳5055、南粳46、寧粳8號(hào)、武科粳7375和皖墾粳11036采用稻綠輪作、紫云英盛花期全量壓青還田種植;處理3：南粳5055、南粳46、蘇香粳100和武香粳968分別采用常規(guī)浸種和種子包衣對(duì)比種植。

各處理均于5月23日、6月12日統(tǒng)一育秧、機(jī)插，采用淺水活棵分蘗，80%夠苗時(shí)斷水早擱田，多次輕擱，擱田全面沉實(shí)后淺水復(fù)灌，直至收獲前1周。病蟲草害根據(jù)植保部門的測報(bào)實(shí)施綠色防控。

1.4 測定指標(biāo) 調(diào)查每個(gè)品種的基本苗、高峰苗、始穗期、齊穗期、成熟期、株高、病害發(fā)生情況，于成熟期按各品種平均莖蘗數(shù)取5株有代表性的稻穗考查，分別測定每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重。采用統(tǒng)一機(jī)收，測定水分后以14.5%標(biāo)準(zhǔn)含水量折合實(shí)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 氮素投入 各品種（系）全生育期氮肥施用量（純N）270kg/hm2。小麥秸稈全量還田處理：按還田麥秸稈6000kg/hm2、含氮量0.5%計(jì)算，折合純氮30kg/hm2，因麥秸稈碳氮比較高，早期“耗氮”，肥效遲后;綠肥輪作（紫云英壓青）處理：按鮮草重30000 kg/hm2、含水量85%、氮含量3.0%計(jì)算，折純氮135kg/hm2，因盛花期壓青在4月中下旬，稻季肥效釋放正常。

2.2 品種田間表現(xiàn) 麥秸稈全量還田主要影響水稻前期分蘗發(fā)生，由于基肥配施部分碳銨，一定程度上降低了碳氮比、緩解了秸稈腐爛與在田作物爭氮情況。田間觀察和苗情調(diào)查顯示，各秸稈還田品種（系）對(duì)秸稈還田敏感性存在一定差異，其中武運(yùn)粳23號(hào)、武香粳968和武香粳5245分蘗性表現(xiàn)較好，秸稈還田沒有加重田間病蟲害發(fā)生。

武香粳968常規(guī)浸種（咪鮮胺·殺螟丹）秧苗期有惡苗病發(fā)生，種子包衣（多·福15%）處理未見惡苗病發(fā)生，南粳46、南粳5055、蘇香粳100常規(guī)浸種和種子包衣均未見惡苗病發(fā)生;南粳5055、蘇香粳100后期干尖線蟲病發(fā)生情況與往年相仿，種子包衣處理未能提高防效?？梢?，惡苗病、干尖線蟲病的發(fā)生品種間存在差異，此種差異可能與其種性有關(guān)，與常規(guī)浸種相比，種子包衣的防效有一定程度的提升。

10月中旬，武科粳7375倒伏略偏重發(fā)生，武香粳5245略有傾倒，皖墾粳11036有少量傾倒，其余品種未見倒伏，3個(gè)品種有效穗數(shù)比其他品種高10%左右，其可能是誘發(fā)品種倒伏的主要因素;南粳5055、寧粳8號(hào)、皖墾粳11036后期葉片不同程度發(fā)紅，其余品種較青秀;南粳46稻曲病偏重發(fā)生，南粳5055、蘇香粳100、武科粳7375稻曲病輕度發(fā)生，其余品種未見發(fā)生;部分老病田塊品種（系）紋枯病較重，與其群體生長過旺也有關(guān)系。

2.3 不同品種（系）的生育特性 不同品種（系）的全生育期見表1。從表1可知，各品種（系）間抽穗期前后相差約2周，除南粳46和蘇香粳100成熟期較晚外，其他品種（系）全生育期僅相差3d，說明品種（系）間在灌漿效率方面存在差異。

不同品種（系）的生育特性見表2。由表2可知：各品種（系）基本苗均在合理區(qū)間，品種間差異不明顯;寧粳8號(hào)和和皖墾粳11036等2個(gè)優(yōu)質(zhì)粳稻品種高峰苗在450×104/hm2以上，蘇香粳100的高峰苗最低;南粳46、武香粳968和蘇香粳100莖蘗成穗率較高，其余品種（系）莖蘗成穗率均在80.0%以下;優(yōu)質(zhì)食味粳稻（除皖墾粳11036外）株高高于常規(guī)粳稻。成熟期田間隨機(jī)考查植株生育特性顯示，大部分品種存在小穗灌漿不充分現(xiàn)象，青籽比較多，這可能與肥料投入特別是氮肥投入過量有關(guān)，因此提升生育綜合特性、提高肥料利用率、強(qiáng)調(diào)良種良法配套尤為重要。

2.4 不同品種（系）的經(jīng)濟(jì)特性 表3數(shù)據(jù)表明：參試品種（系）產(chǎn)量都相對(duì)較高，優(yōu)良食味粳稻平均理論產(chǎn)量達(dá)11388.4kg/hm2，常規(guī)粳稻平均理論產(chǎn)量達(dá)11499.4kg/hm2，江蘇（武進(jìn)）水稻研究所選育的品種（系）在優(yōu)質(zhì)粳稻和常規(guī)粳稻品種（系）中產(chǎn)量都處于上游。就產(chǎn)量構(gòu)成而言，各參試品種（系）有效穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重3項(xiàng)指標(biāo)表現(xiàn)均比較突出，這也是產(chǎn)量較高的重要原因，各品種（系）間結(jié)實(shí)率差異較大，總的來說優(yōu)質(zhì)粳稻結(jié)實(shí)率要高于常規(guī)粳稻。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明：蘇南地區(qū)常規(guī)粳稻以武運(yùn)粳23號(hào)、武運(yùn)粳31號(hào)為主，搭配武運(yùn)粳30號(hào);優(yōu)質(zhì)食味粳稻以南粳5055為主，搭配種植寧粳8號(hào)、南粳46，積極開發(fā)武香粳968、皖墾粳11036。種子包衣一體化技術(shù)能夠一定程度提升種傳病害的防效。秸稈全量還田和稻綠輪作能夠補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，生產(chǎn)上要適當(dāng)降低肥料施用總量，適當(dāng)提高基肥中速效氮肥的比例。同時(shí)應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)運(yùn)用財(cái)政、技術(shù)手段促進(jìn)水稻品種區(qū)域化布局，改變品種多、亂、雜的現(xiàn)狀，加強(qiáng)規(guī)劃、管理，形成水稻生產(chǎn)合力。從稻谷市場化角度來看，普通稻谷以產(chǎn)量為主，購銷主體為一般糧食企業(yè)，以走量為主，市場價(jià)普遍偏低，甚至有壓價(jià)現(xiàn)象;優(yōu)質(zhì)稻谷以食味品質(zhì)為主，購銷主體以種植主體（自產(chǎn)自銷）、品牌糧商（介入生產(chǎn)）為主，價(jià)格一般高于普通稻谷0.5元/kg。蘇南地區(qū)水稻生產(chǎn)迫切需要進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，其中品種布局是關(guān)鍵。

在糧食生產(chǎn)安全、生態(tài)優(yōu)先發(fā)展的大背景下，結(jié)合秸稈全量還田和稻綠輪作進(jìn)行水稻新品種（系）篩選是加強(qiáng)良種良法配套、改善生態(tài)環(huán)境、提升稻米品質(zhì)有效途徑

（責(zé)編：王慧晴）