池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)基本原理（九）

池塘集約化養(yǎng)殖技術(shù)和池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)（IPA/IPRS）是一項(xiàng)現(xiàn)代化的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，最早在美國(guó)興起。在漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)大背景下，池塘集約化養(yǎng)殖技術(shù)和IPRS逐漸得到國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的重視，近年來(lái)，浙江、安徽、江蘇等地修建了多條IPRS系統(tǒng)，并取得了顯著效益。為增進(jìn)讀者對(duì)IPRS的了解，本刊將對(duì)IPRS的建造和技術(shù)管理進(jìn)行連續(xù)介紹，供學(xué)習(xí)參考。

多種養(yǎng)殖魚(yú)類的生產(chǎn)數(shù)據(jù)

在溫帶地區(qū)的年IPRS養(yǎng)殖產(chǎn)量通常在140kg/m3～180kg/m3

成活率＞90%

飼料系數(shù)1.4:1.0

單個(gè)系統(tǒng)的養(yǎng)殖成本可降低35%

濾食性魚(yú)類的放養(yǎng)和管理

與在中國(guó)已經(jīng)實(shí)行了多年的放養(yǎng)策略一致，同時(shí)也像美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)80:20養(yǎng)殖模式所認(rèn)同的那樣，我們推薦在大池塘敞水區(qū)域?qū)⒎硼B(yǎng)濾食性魚(yú)類。它們不會(huì)像養(yǎng)殖在流水槽中吃食性魚(yú)類那樣被直接投喂。這些濾食性魚(yú)類的作用是池塘的“清潔工”和同化生物，能幫助改善池塘水環(huán)境。當(dāng)這些濾食性魚(yú)類能被以合理的方式

和密度利用時(shí)，經(jīng)營(yíng)者還能收獲相當(dāng)于吃食性魚(yú)類生物量20%～25%的產(chǎn)量。這些魚(yú)類包括：羅非魚(yú)、鰱鳙魚(yú)、鯪魚(yú)和一些濾食性印度鯉科魚(yú)類。當(dāng)然這種放養(yǎng)也有成本，但通常這些濾食性魚(yú)類養(yǎng)殖所得的回報(bào)足以抵消它們魚(yú)種的投入。這些魚(yú)類能間接地收獲吃食性魚(yú)類產(chǎn)生的廢棄物，并對(duì)其進(jìn)行有效處理，以致能極大地減少它們對(duì)池塘水質(zhì)的負(fù)面影響。而且這些魚(yú)也能不定期地出售，從而能顯著增加池塘養(yǎng)殖的年投資回報(bào)率。

從IPRS系統(tǒng)中收集和清除固體廢棄物

由于養(yǎng)殖流水槽中的魚(yú)類是被限制在有限空間里的，這樣就為由吃食性魚(yú)類產(chǎn)生的固體廢棄物或者其他碎屑的收集和清除提供了便利，這些廢棄物會(huì)沉降于流水槽下游的靜水區(qū)。我們已經(jīng)能夠在不給飼料中添加任何東西的情況下就能成功地使其廢棄物沉降，以便收集清除。但是，最近的試驗(yàn)結(jié)果表明，把少量的瓜爾膠添加入標(biāo)準(zhǔn)配方的飼料中，再與沒(méi)有添加瓜爾膠的飼料作廢棄物沉降性比較。收集到添加了瓜爾膠的糞便固體物的數(shù)量顯著高于沒(méi)有添加的。

收集的魚(yú)類廢棄物

我們已經(jīng)能夠從浮式和固定式IPRS系統(tǒng)的靜水區(qū)成功地收集魚(yú)類糞便固體物。盡管只有3m寬，但靜水區(qū)仍展示出了其可以作為收集和清除魚(yú)類廢棄物的一個(gè)有效沉降區(qū)。因?yàn)榕艿乐叙B(yǎng)殖和投喂的這些吃食性魚(yú)類大部分時(shí)間都集聚在流水槽的上游區(qū)域，這些魚(yú)排泄的大部分糞便固體物實(shí)際上在流水槽下游就形成一個(gè)較長(zhǎng)的靜水區(qū)。聚集于系統(tǒng)中的魚(yú)類的游泳行為也能不斷地將排泄的固體物“掃”向流水槽下游，這樣就很輕易地使它們進(jìn)入廢棄物收集區(qū)。雖然IPRS系統(tǒng)中產(chǎn)生的廢棄物的數(shù)量會(huì)視系統(tǒng)中投喂飼料的種類和養(yǎng)殖魚(yú)類的大小而有所變化，但沉降和收集上來(lái)的數(shù)量仍是相當(dāng)可觀的。我們針對(duì)浮式和固定式IPRS系統(tǒng)開(kāi)發(fā)了兩種類型的廢棄物收集和去除裝置。在廢棄物收集區(qū)底部安裝了一個(gè)連續(xù)移動(dòng)的“真空吸污頭”，用于連續(xù)清除水中沉淀的固體廢棄物，并將其儲(chǔ)存于附近的一個(gè)廢棄物收集容器中。這個(gè)容器至少每?jī)商烨蹇找淮?。同樣，浮式IPRS系統(tǒng)的靜水區(qū)也安裝了一個(gè)用高密度聚乙烯材料做成的錐形廢棄物收集器，使得這些沉降固體物通過(guò)位于這個(gè)倒錐體頂端的開(kāi)口被收集起來(lái)。無(wú)論固定或浮式IPRS系統(tǒng)中的固體物都是通過(guò)氣提泵吸出養(yǎng)殖系統(tǒng)。廢棄物可以用離心泵或類似的設(shè)備從池塘中清除，但這些泵中的葉輪通常會(huì)使糞便顆粒的整體性破碎，變成不成形的軟泥漿重新回到池塘中，很難沉降和被清除。用離心泵的管理人員通常每日吸一次到兩次，他們?nèi)コ倪@些水與固體的混合物通過(guò)在池塘外的沉淀池或儲(chǔ)藏罐中被收集起來(lái)。

我們認(rèn)為不斷清除魚(yú)類廢棄物是十分重要的，因?yàn)樗鼈儠?huì)向水體釋放營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，直到把它們從水中取出。而且，連續(xù)的吸除方法可以通過(guò)低價(jià)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)。一個(gè)小的鼓風(fēng)機(jī)能有效運(yùn)轉(zhuǎn)一個(gè)氣提泵，這個(gè)氣提設(shè)備就能滿足去除廢物的需要，且價(jià)格不貴。

魚(yú)類糞便有很多用處，如生物源氣體（沼氣）就是很容易從固體廢棄物中提取獲得的一種副產(chǎn)品。糞便也是一種很有價(jià)值的肥料，能以泥漿狀形態(tài)使用。這個(gè)有用的副產(chǎn)品正在被開(kāi)發(fā)其他產(chǎn)品，以提高飼料的使用價(jià)值。因?yàn)閺U棄物被從池塘中清除，對(duì)池塘的廢棄物積累就顯著降低了。

用于廢棄物機(jī)械裝置

廢棄物傳輸及分離裝置

廢棄物沉淀及池水循環(huán)利用系統(tǒng)