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      大國漁業(yè)的崛起
      ——新中國漁業(yè)七十年回顧

      2020-07-31 08:55:48余向東袁曉初王丹
      中國水產 2020年1期
      關鍵詞:水產品漁業(yè)水產

      文/余向東 袁曉初 王丹

      新中國成立后,百廢待興。

      1950年2月,第一屆全國漁業(yè)會議在北京召開,朱德副主席親自到會講話。會議確定了漁業(yè)生產先恢復后發(fā)展和集中領導、分散經營的方針。要求依據(jù)“公私兼顧、勞資兩利、發(fā)展生產、繁榮經濟”的原則,對恢復漁業(yè)生產做出部署。

      1956年5月,中華人民共和國水產部正式成立。

      1980年4月,鄧小平同志在《關于編制長期規(guī)劃的意見》時談到,要發(fā)展多種副業(yè),發(fā)展?jié)O業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)。漁業(yè)改革開放的序幕從此拉開。

      黨的十八大以來,習近平總書記多次深入漁區(qū)視察調研,在山東、海南、浙江、吉林等地,進漁村,訪漁民,對漁業(yè)發(fā)展作出重要指示批示。

      漁業(yè)是農業(yè)的重要組成部分,歷屆黨和國家主要領導同志都十分重視漁業(yè)發(fā)展、關心漁民群眾的生產生活。

      經過七十年發(fā)展,中國漁業(yè)取得了歷史性變革和舉世矚目的巨大成就,在保障農產品供給和國家食物安全、增加農民收入和農村就業(yè)、維護國家海洋權益、加強生態(tài)文明建設等方面發(fā)揮了重要作用,為世界漁業(yè)發(fā)展貢獻了“中國智慧”“中國方案”和“中國力量”。

      七十年,中國漁業(yè)從無到有、從小到大、從弱到強,是共和國歷史進程的一個縮影??偨Y新中國漁業(yè)七十年的發(fā)展經驗,得益于政策推動、市場拉動、科技驅動,得益于廣大農民、漁民群眾辛勤努力,得益于各部門與社會形成合力,探索出一條具有中國特色的漁業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展道路。

      回顧一幕幕往事,梳理一個個節(jié)點,批閱浩若煙海的產業(yè)發(fā)展畫卷,大國漁業(yè)崛起的步伐,留下堅實印跡。

      高速增長的中國漁業(yè)

      人類發(fā)展史上,種植養(yǎng)殖的歷史有上萬年。原始人類不僅在樹上摘果子,也在水中捕魚。人類的祖先為什么要“逐水草而居”呢?因為人類定居離不開水源地,也因為水里有豐富的食物。

      《詩經·小雅》也有記載:“南有嘉魚,烝然罩之。君子有酒,嘉賓式燕以樂?!鄙鷦诱故境鱿热顺贼~暢飲的生活場景。

      在人類賴以生存的地球上,百分之七十的面積被海洋覆蓋,百分之九十的動物蛋白存在于海洋之中。千百年來,臨海而居的人們,張網捕魚,是一種習慣和本能,是“靠海吃海”的生存之道。

      史料記載,自西漢以來,南海諸島及東南亞各國沿岸,就留下了我國沿海漁民出海捕魚的蹤跡。

      然而,從原始漁獵到馴化家養(yǎng),從天然捕撈為主到人工養(yǎng)殖為主,從粗放式發(fā)展到資源合理利用,產業(yè)逐漸發(fā)展壯大,形成一個完整體系,不過幾十年光景。

      1979年,2月27日《財貿戰(zhàn)線》發(fā)表社論《大力發(fā)展水產養(yǎng)殖事業(yè)》,3月13日《人民日報》評論員文章《漁區(qū)要以漁為主》,4月5日《人民日報》發(fā)表新華社記者述評《圍湖造田,得不償失》,4月17日《人民日報》評論員文章《認真繁殖保護水產資源》,4月24日《光明日報》發(fā)表文章《加速漁業(yè)生產的發(fā)展》。

      中央媒體十分罕見的、持續(xù)不斷的關注漁業(yè)報道,透露出黨和國家政策導向,吹響加快漁業(yè)發(fā)展集結號。

      1982年下半年,國務院批轉農牧漁業(yè)部《關于加速發(fā)展淡水漁業(yè)的報告》,要求要落實水面使用權,長期不變。隨后全國主要漁區(qū)掀起水域灘涂承包熱潮,廣大群眾發(fā)展水產養(yǎng)殖生產的積極性空前高漲。同時沿海漁區(qū)推行“大包干”責任制,以作業(yè)漁船為基本單位進行生產核算,對沿海捕撈業(yè)起到了積極的推動作用。農業(yè)生產上實行的大包干、聯(lián)產承包責任制等經營制度,在漁業(yè)領域普遍推廣,執(zhí)行得更加徹底。

      1985年3月,中共中央、國務院發(fā)出《關于放寬政策、加速發(fā)展水產業(yè)的指示》,明確了漁業(yè)發(fā)展“以養(yǎng)殖為主,養(yǎng)殖、捕撈、加工并舉,因地制宜,各有側重”的方針,提出把加速發(fā)展水產業(yè)作為調整農村產業(yè)結構,促進糧食轉化的一個戰(zhàn)略措施來部署。

      這個“中央5號文件”是對我國漁業(yè)前幾十年探索經驗的總結,是指導未來發(fā)展的一個綱領性和里程碑式的文件,產生了持久的引導力、推動力。

      1949年,全國水產品總產量45萬噸,人均占有量為0.8公斤;

      1978年,全國水產品總產量465萬噸,人均占有量為4.8公斤;

      1995年,全國水產品總產量2146萬噸,人均占有量提高到18公斤;

      2018年,全國水產品總產量6458萬噸,人均占有量46公斤,比全球人均占有量高出一倍。

      漁業(yè)經濟產值在農業(yè)總產值中的份額,由建國之初的0.3%,提高到1978年的1.6%,再提高至2018年的11%左右。水產品總產量占全世界的近40%,水產養(yǎng)殖產量占60%以上。

      從1989年起,我國水產品產量躍居世界第一位,成為世界上唯一一個養(yǎng)殖水產品總量超過捕撈總量的主要漁業(yè)國家,已經連續(xù)30年保持世界第一。

      2018年,全社會漁業(yè)經濟總產值25864億元,其中漁業(yè)產值12815億元,漁業(yè)工業(yè)和建筑業(yè)產值5675億元,漁業(yè)流通和服務業(yè)產值7374億元,三個產業(yè)產值的比例為50:22:28。

      我國漁業(yè)人口1879萬人,其中傳統(tǒng)漁民為618萬人,漁業(yè)從業(yè)人員1326萬人。據(jù)對全國1萬戶漁民家庭當年收支情況調查,全國漁民人均純收入19885元,比上年增加1432元、增長8%。

      美國著名生態(tài)經濟學家萊斯特·布朗,在上世紀八十年代曾發(fā)出“誰來養(yǎng)活中國?”的疑問。2008年當他再次到訪北京時,向媒體記者表示,過去的20年~30年中,中國的淡水漁業(yè)取得長足的發(fā)展,對世界是一個重大貢獻。中國的水產養(yǎng)殖不僅為人們提供了大量優(yōu)質蛋白質,還為國家糧食安全提供了重要保障。他認為“中國的淡水漁業(yè),是世界上最有效率的技術?!?/p>

      穩(wěn)定供給的中國漁業(yè)

      新中國堅持“以人為本”的發(fā)展理念,以“不斷滿足人民群眾對物質文化生活的需求”“把人民群眾對美好生活的追求”,作為奮斗目標。

      上世紀六十年代以前出生的中國人,大多體會過挨餓的滋味,知道什么叫“吃糧難”“吃魚難”。江河湖海里自然生長的魚蝦,“摟到懷里都是菜”。70后往后的人,很難想象,作為現(xiàn)在全球最大的水產品生產國和出口國,幾十年前卻面臨著“吃魚難”的窘況。

      沒有糧用來養(yǎng)魚,普通老百姓常年“食無魚”,農村人只是逢年過節(jié)買條魚、或者生產隊分點魚,改善改善生活;城里人憑票供應,可能在副食商店能買到幾條帶魚。

      沒有錢來造船,捕撈能力低下,海洋里有魚撈不上來,只能在海邊小打小鬧。漁業(yè)長期處于“可有可無”的副業(yè)地位。

      1978年10月18日,一篇題為《千方百計解決吃魚問題》的人民日報社論,發(fā)出了保障水產品供給、解決“吃魚難”問題的信號。

      1982年,中共中央、國務院對農牧漁業(yè)部《關于加速發(fā)展淡水漁業(yè)的報告》的批語中指出,當前,魚是各種副食品中最緊缺的,城鄉(xiāng)到處吃魚難。必須在抓住糧食生產的同時,發(fā)展畜牧和水產業(yè),逐步而適度地改變居民的食物構成。希望各級黨委和政府要像“重視耕地一樣重視水面的利用”。

      發(fā)端于農業(yè)農村的中國改革開放之路,由土地承包拉開序幕。家庭聯(lián)產承包責任制徹底解放了農業(yè)生產力,為新中國對農村土地制度的艱難探索“解了扣”,也讓中國農民一步越過溫飽線。從“吃糧難”到“賣糧難”的過程,不過短短幾年時間。

      五谷豐登,國家和農民手中有了“余糧”,水產養(yǎng)殖和畜牧養(yǎng)殖興旺起來。人民群眾對美好生活的向往,形成了強大的市場拉動力。

      改革開放之初,國家對水產品實行統(tǒng)一定價、統(tǒng)一收購制度;到1979年起逐步實行派購和議購相結合,開放水產集市貿易的“雙軌制”;到1984年除對蝦、帶魚外,其余水產品都放開。

      1985年的“中央5號文件”,明確了漁業(yè)“兩個放開”:一是經營體制放開,明確養(yǎng)殖生產可以承包到戶,并可請幫工、帶學徒經營;捕撈生產可以以船為基本核算單位,船網工具還可以折價歸船上漁民所有。二是水產品一律不派購,價格放開,實行市場調節(jié)。

      也就是說,從1985年起,魚貨就敞開購銷、隨行就市了。而取消糧票,實行糧食自由買賣,是在1993年,中共中央十四屆三中全會通過了《中共中央關于建立社會主義市場經濟體制若干問題的決定》之后。

      “摸著石頭過河”,漁業(yè)經濟的市場化改革先行一步,為農業(yè)、為整個中國經濟的市場化改革鋪石探路。

      從上世紀八十年代末起,我國解決了城鄉(xiāng)居民“吃魚難”問題,水產品供給日趨充裕,至今保持了國內水產品市場的長期穩(wěn)定繁榮。為保障我國農產品市場供給和食物安全、有效改善城鄉(xiāng)居民營養(yǎng)膳食結構做出了重要貢獻。

      改革開放以來,農業(yè)是支撐我國經濟長期高速發(fā)展的穩(wěn)定器、壓艙石;而漁業(yè),是這個穩(wěn)定器、壓艙石的重要砝碼。正是因為漁業(yè)保持穩(wěn)定增長,加之品種極大豐富,市場多年相對平穩(wěn)。漁業(yè)這個“十分之一”穩(wěn)如磐石,本身就是一塊市場壓艙石。

      隨著消費升級發(fā)展,現(xiàn)在的農產品市場,不再有嚴格意義上的必需品、替代品。一頭大蒜、一個草莓等等,如果產量下跌,馬上會成為市場與社會熱點。多年來,我們之所以沒有“魚周期”的說法,也不會聽到“水產品自由”的調侃,是因為全國人民幾十年保持著“水產品自由”,水產品品種豐富,不同品種可以相互補充、盈缺互濟,西方不亮東方亮,選擇余地很大。

      2018年人均占有量達到46公斤,七十年來中國人口增長了1倍多,人均水產品消費量還提升了50多倍,占人均動物蛋白消費量的1/3以上。對于普通民眾來說,“四大家魚自由”一直有,“小龍蝦自由”“大閘蟹自由”“海產品自由”可以有,為幸福生活提供了源泉。

      發(fā)展中的中國,正處于生長發(fā)育期,老百姓需要攝入更多的動物蛋白。“從魚塘到餐桌”的全過程質量管理,為國內市場乃至國際市場長期提供豐富、優(yōu)質的水產品奠定基礎。2018年全國產地水產品監(jiān)督抽檢合格率99.6%,連續(xù)多年未出現(xiàn)重大水產品質量安全事件。

      轉型升級的中國漁業(yè)

      上世紀50年代初的國民經濟恢復時期,我國開始組建國營海洋漁業(yè)捕撈公司,重點作業(yè)漁區(qū)在我國黃渤海和東海的近海區(qū)域,主要從事底拖網和圍網捕撈作業(yè)。那時近海的漁業(yè)資源非常豐富,大連獐子島流傳有“棍打獐子瓢舀魚”的佳話。到六十年代,由于機動捕撈漁船較少,捕撈能力較低,我國四大海域渤、黃、東及南海漁業(yè)資源仍然十分充足。

      1973年8月,我國第一批燈光圍網船隊進入黃海東部作業(yè)。到1975年末,國營海洋捕撈企業(yè)200馬力以上漁輪已經發(fā)展到1000余艘,木質漁船基本淘汰。

      1979年起,十年間我國鋼質海洋捕撈漁船已經發(fā)展到近10萬艘,海洋捕撈總產量達到1000萬噸。由于過量的捕撈,也造成了我國沿海及其外海的資源嚴重衰退和破壞。壓縮捕撈,繼續(xù)加快水產養(yǎng)殖業(yè)勢在必行。

      1988年我國水產養(yǎng)殖產量首次超過捕撈產量,成為當時世界上唯一養(yǎng)殖產量超過捕撈產量的國家。1989年我國水產養(yǎng)殖產量躍居世界第一,連續(xù)30年穩(wěn)居全球首位。漁業(yè)產量中養(yǎng)殖與捕撈之比從1978年的26:74,1985年為45:55,到2018年達到77:23。

      在保持產量增長、滿足人民群眾需求的前提下,在“以捕為主”向“以養(yǎng)為主”轉變的過程中,水產養(yǎng)殖業(yè)自身的結構調整與轉型升級,也在持續(xù)推進。往哪里轉型升級呢?往質量效益型漁業(yè)轉型,往資源養(yǎng)護型漁業(yè)轉型,往生態(tài)健康型漁業(yè)轉型,往綠色環(huán)保型漁業(yè)轉型。

      從1999年起,農業(yè)部提出海洋捕撈產量實行“零增長”計劃,得到沿海各地的積極響應。在各級漁業(yè)主管部門的努力下,1999年海洋捕撈產量當年就實現(xiàn)“零增長”目標,2000年起實現(xiàn)“負增長”。1998年國內海洋捕撈產量1497萬噸,到2018年已經下降為1044萬噸,減少了近1/3。

      本世紀初,我國繼續(xù)實施海洋捕撈漁船“雙控”制度。確定從2002年起5年內全國減少3萬艘海洋捕撈漁船,海洋捕撈漁船控制制度由“總量控制”轉入“總量縮減”。2017年國家調整完善了這一制度,要求到2020年,全國再壓減海洋捕撈機動漁船2萬艘、功率150萬千瓦,國內海洋捕撈總產量減少到1000萬噸以內。

      與“零增長”目標和海洋捕撈漁船“雙控”制度相配套,尤其在世紀之交我國先后與日本、韓國和越南簽署了雙邊漁業(yè)協(xié)定后,針對我部分漁民將從周邊國家海域漁場撤出等新情況,經國務院批準,中央財政設立了漁民轉產轉業(yè)專項資金,農業(yè)部出臺漁民轉產轉業(yè)政策,制定《海洋捕撈漁船減船轉產規(guī)劃》,積極引導漁民轉產轉業(yè)。

      黨的十八大以來,按照習近平總書記“綠水青山就是金山銀山”的指導思想,全國漁業(yè)行業(yè)踐行創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享的新發(fā)展理念,以“提質增效、減量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民”為目標,提出了“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的方針。

      2013年2月6日,國務院常務會議研究海洋漁業(yè)發(fā)展問題,把海洋漁業(yè)提升為戰(zhàn)略產業(yè);隨后出臺《國務院關于促進海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見》,并召開全國現(xiàn)代漁業(yè)建設電視電話會議,提出 “生態(tài)優(yōu)先、養(yǎng)捕結合、以養(yǎng)為主”的發(fā)展方針。

      2016年,農業(yè)部印發(fā)《關于加快推進漁業(yè)轉方式調結構的指導意見》,提出以新發(fā)展理念為引領,轉變發(fā)展方式,加快供給側結構性改革,將漁業(yè)發(fā)展重心由注重數(shù)量增長轉到提高質量和效益上來,更加突出質量效益,更加突出生態(tài)民生,開啟了漁業(yè)全面轉型升級的新征程。

      2017年,農業(yè)部印發(fā)《農業(yè)部關于進一步加強國內漁船管控 實施海洋漁業(yè)資源總量管理的通知》,加大減船轉產力度,提出到“十三五”末國內海洋捕撈產量控制在1000萬噸以內,國內海洋漁船減少2萬艘的目標。到2018年末,我國漁船總數(shù)壓減到86萬艘、總噸位1080萬噸。

      各地圍繞生態(tài)健康環(huán)保發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè),改造傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖,優(yōu)化陸基工廠化養(yǎng)殖,推廣漁農綜合種養(yǎng),規(guī)范大水面生態(tài)漁業(yè),拓展深遠海設施養(yǎng)殖、鹽堿水養(yǎng)殖、循環(huán)水養(yǎng)殖等諸多養(yǎng)殖模式方式。

      稻漁綜合種養(yǎng),堅持“生態(tài)安全”“質量安全”的發(fā)展路徑,堅持“穩(wěn)糧增收”這一根本前提,不與人爭糧、不與糧爭地,找到了解決國家“要糧”與農民“要錢”矛盾的一把金鑰匙。從2005年開始,農業(yè)農村部先后在13個省份建立了19個稻漁綜合種養(yǎng)示范點,示范面積100多萬畝。目前全國稻漁綜合種養(yǎng)面積已發(fā)展到3000多萬畝,畝均增收1000元以上。

      2019年初,農業(yè)農村部等10部委聯(lián)合發(fā)布《關于加快推進水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》,提出通過規(guī)劃引領、養(yǎng)殖權益保護、轉變發(fā)展方式、改善養(yǎng)殖環(huán)境、嚴格生產監(jiān)管、加大資金投入、加強宣傳引導等措施,加快推進水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展。10月,水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展現(xiàn)場會在浙江省德清縣召開。會議指出,加快推進水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展,既是落實新發(fā)展理念、保護水域生態(tài)環(huán)境、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、建設美麗中國的重大措施,也是優(yōu)化漁業(yè)產業(yè)布局、促進水產養(yǎng)殖業(yè)轉型升級的必然選擇。

      2018年9月26日,習近平總書記在吉林省松原市查干湖考察,親臨熱火朝天的撒網捕魚現(xiàn)場。習近平強調:“保護生態(tài)和發(fā)展生態(tài)旅游相得益彰,這條路要扎實走下去?!彼€囑托當?shù)馗刹咳罕姟耙欢ㄒ刈〔楦珊@塊金字招牌”。

      查干湖是一塊什么樣的“金字招牌”呢? 以漁業(yè)為基,以生態(tài)為根,以文化為魂,以富民為本,這里是高質量綠色發(fā)展、漁業(yè)與生態(tài)協(xié)調的典范;因魚而生,因水而旺,傳承漁獵文化,天然旅游勝地,這里是產業(yè)融合、魚水共歡的漁文化綜合體;68種魚類,239種鳥類,生物寶庫,世外桃源,這里是東北大地上的生命奇觀。

      近20年來,查干湖、千島湖等為代表的大水面生態(tài)養(yǎng)殖,“以水養(yǎng)魚、以魚活水”,實行輪放輪捕,形成良性循環(huán),保護生態(tài)與漁業(yè)生產、生態(tài)旅游相得益彰。

      2019年3月,農業(yè)農村部成立大水面生態(tài)漁業(yè)領導小組,啟動新一輪統(tǒng)計調查、重點區(qū)域調研、科技創(chuàng)新研究、專家論證等系列活動。9月,大水面生態(tài)漁業(yè)現(xiàn)場推進會在浙江德清召開,向全國推廣千島湖的“大頭魚保水、小頭魚治水”的生態(tài)漁業(yè)模式。

      據(jù)統(tǒng)計,截至2018年,我國面積5000畝以上大型天然宜漁水體約1500個,湖泊和水庫養(yǎng)殖面積約占全國淡水養(yǎng)殖面積的52%,產量僅占全國淡水漁業(yè)產量的20%左右。大水面是我國漁業(yè)的重要陣地,必須發(fā)展好、利用好,做好這篇大文章,打造一二三產融合發(fā)展、綠色發(fā)展的樣板。

      科技支撐的中國漁業(yè)

      科技是第一生產力,科技強才能產業(yè)強。完備的科教體系、強勁的科研實力、完善的推廣隊伍,為高水平現(xiàn)代化的中國漁業(yè)提供了有力支撐。

      上世紀50年代~60年代,我國水產科技體系建設起步。在農林部中央水產實驗所(黃海水產研究所前身)的基礎上,陸續(xù)按海區(qū)、流域和專業(yè)布局,建立了一些省部屬的水產科研機構,加上水產院校和中科院相關科研機構,形成了我國水產科研體系的雛形。全國水產技術推廣體系也隨之建立。

      新中國水產科技事業(yè),面向漁業(yè)生產的需求,在養(yǎng)殖、捕撈、資源調查等領域開展了一些卓有成效的研究工作,取得了以家魚人工繁殖技術、海帶人工育苗養(yǎng)殖技術為代表、具有里程碑意義的重大原始創(chuàng)新成果。

      1958年起,鐘麟等科學家團隊先后攻克了鰱、鳙、草、青、鯪魚的人工繁殖技術,建立完善了親魚培育、催情產卵、受精、孵化等一整套技術體系,結束了養(yǎng)殖魚苗依賴天然捕撈豐歉難保的歷史,成為漁業(yè)從“狩獵型”向“農耕型”過渡的關鍵標志,也為后來其它水產養(yǎng)殖動物的人工繁殖技術研究奠定了基礎。

      五十年代,朱樹屏、曾呈奎等開展海帶育苗、養(yǎng)殖和品種選育研究,發(fā)明了海帶自然光育苗、筏式養(yǎng)殖、施肥養(yǎng)殖技術,解決了海帶南移養(yǎng)殖技術,建立了一整套海帶養(yǎng)殖技術體系。

      伴隨著改革開放和全國科學大會召開,我國迎來了科技的春天,水產科技界也煥發(fā)創(chuàng)新活力。1978年,國家組建了隸屬農林部的中國水產科學研究院。1982年,原國家水產總局所屬的各個水產研究所統(tǒng)一劃歸中國水產科學研究院管理。

      漁業(yè)科技創(chuàng)新,首先體現(xiàn)在養(yǎng)殖品種的人工繁育上。種子是農業(yè)的“芯片”,苗種也是漁業(yè)的“芯片”。

      上世紀80年代以后,對蝦工廠化育苗技術、海灣扇貝人工育苗技術、大黃魚和大菱鲆等海水魚類人工養(yǎng)殖技術紛紛取得突破;育成了兩個重要新品種——建鯉和松浦鯉。

      1981年,趙法箴院士等攻克了對蝦工廠化全人工育苗技術,使對蝦養(yǎng)殖由原來主要依靠天然苗的小規(guī)模半人工養(yǎng)殖,進入到大規(guī)模全人工養(yǎng)殖時期。胡耀邦同志批示“這才是值得大力表揚的科研方向?!?/p>

      1983年,趙乃剛等突破了河蟹人工育苗技術。由農牧漁業(yè)部和安徽省科委投資興建的我國第一個河蟹人工半咸水育苗基地,在安徽滁縣竣工,1984年首次育成1050萬只蟹苗。

      1985年,劉家富團隊以自然海區(qū)性成熟大黃魚為親魚,成功培育出7343尾種苗,突破了大黃魚“離水即死”的世界性技術難題,1990年攻克了全人工批量育苗技術。

      1991年,張福綏院士等突破了海灣扇貝引種、育苗和養(yǎng)殖技術,把美國大西洋海灣扇貝引進到我國海域養(yǎng)殖,使扇貝從海珍品成為大眾餐桌上的佳肴。

      蒙釗美等科研人員研究成功大珠母貝人工育苗、養(yǎng)殖及插核育珠技術,提出了一套具有我國特色的育珠新工藝,打破了國際上培育大珠的技術壟斷。

      雷霽霖院士等從英國引進大菱鲆,突破大規(guī)模育苗技術難關,完成了大菱鲆繁殖和養(yǎng)殖系列工藝研究,并迅速形成新興產業(yè)。

      夏德全院士、李思發(fā)研究員等全面突破了全雄羅非魚大規(guī)模育種技術,建立了羅非魚規(guī)?;】叼B(yǎng)殖技術體系,使得全雄羅非魚養(yǎng)殖成為一些地區(qū)漁業(yè)的支柱產業(yè),羅非魚已經成為我國出口創(chuàng)匯重要水產品之一,居我國魚類出口之首。

      人工育苗及養(yǎng)殖技術的一次次突破,掀起淡水養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖的一次又一次浪潮。我國水產養(yǎng)殖形成了“研究開發(fā)一個品種、集成一套技術、發(fā)展一個產業(yè)”的主要發(fā)展模式。

      目前,我國自主培育的水產新品種已達126個,淡水養(yǎng)殖形成以魚為主,蝦、蟹、鱉等多樣化發(fā)展格局,海水養(yǎng)殖也從貝藻類養(yǎng)殖為主向蝦蟹類、魚類和海珍品養(yǎng)殖全面發(fā)展。

      漁業(yè)科技創(chuàng)新,還體現(xiàn)在養(yǎng)殖模式與養(yǎng)殖技術上。健康養(yǎng)殖成為主流,新技術新模式大量涌現(xiàn)。90年代的網箱、工廠化養(yǎng)殖技術,以及進入本世紀以來,深水抗風浪網箱養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖技術的推廣,推動了我國水產養(yǎng)殖業(yè)向生態(tài)、安全、高效方向發(fā)展。

      唐啟升院士等主持的基礎科學研究,從九五科技攻關項目的“海水養(yǎng)殖容量”研究,到國家重點基礎研究發(fā)展計劃(973計劃)研究成果“貝藻養(yǎng)殖碳匯”及“碳匯漁業(yè)”,使?jié)O業(yè)的綠色發(fā)展有了堅實充足的科學依據(jù)。

      危起偉和他的團隊為瀕危中華鱘和長江水生生物多樣性的保護潛心研究20多年,發(fā)現(xiàn)、揭示了中華鱘自然繁殖機制,突破了大規(guī)格苗種培育、野生親體繁殖保護和救護康復關鍵技術難題,建立了完整的中華鱘自然種群保護技術體系,為我國中華鱘以及珍稀瀕危水生生物保護做出重要貢獻。

      在新世紀,我國漁業(yè)科技工作以提升自主創(chuàng)新能力和促進產業(yè)發(fā)展為核心,重點加強漁業(yè)資源保護與利用、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境、水產生物技術、水產遺傳育種、水產病害防治、水產養(yǎng)殖技術、水產加工與產物資源利用、水產品質量安全、漁業(yè)工程與裝備、漁業(yè)信息與發(fā)展戰(zhàn)略等十大重點研究領域的學科建設,系統(tǒng)建立了現(xiàn)代漁業(yè)產業(yè)技術體系,加快了關鍵技術突破、系統(tǒng)集成和成果轉化,為促進漁業(yè)發(fā)展方式轉變,為“兩確保、兩促進”漁業(yè)發(fā)展目標的實現(xiàn)提供了強有力的科技支撐,加快了我國現(xiàn)代漁業(yè)建設的進程。

      十八大以來,全國漁業(yè)科技加快關鍵技術突破、技術系統(tǒng)集成和科技成果轉化,大宗淡水魚、羅非魚、蝦、貝類等7個現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系不斷健全,循環(huán)水、稻魚綜合種養(yǎng)、多營養(yǎng)層級立體養(yǎng)殖等生態(tài)養(yǎng)殖模式不斷推廣,物聯(lián)網養(yǎng)殖設備、大型深海養(yǎng)殖裝備不斷涌現(xiàn),重點品種藥物殘留檢測監(jiān)測、水產苗種產地檢疫水平不斷提升,水產品質量安全追溯試點穩(wěn)步推進。

      2018年,我國漁業(yè)科技進步貢獻率已超過60%,在大農業(yè)中處于領跑位置。

      中國水產科學研究院下屬十幾個科研所,以及各級漁業(yè)科研院所,加上上海、青島、大連、湛江、廈門等知名水產大學,漁業(yè)的科研教育體系非常完善。2016年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,我國漁業(yè)科研機構有103個,漁業(yè)科研機構從業(yè)人員達到6726人。

      全國水產技術推廣機構把先進適用技術落實到田疇池塘、江河湖海,轉化成現(xiàn)實漁業(yè)生產力。截至2018年,全國水產技術推廣機構共有1.4萬多個、技術推廣人員4萬余人,建成國家級水產技術推廣示范站236個。

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