淺析早金酥梨高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

劉建斌

摘? ?要：對義縣早金酥梨的高產(chǎn)高效栽培管理技術(shù)進行了深入分析和論證，為指導(dǎo)本地區(qū)的果業(yè)生產(chǎn)提供了可靠的理論依據(jù)和實踐經(jīng)驗。

關(guān)鍵詞：義縣;早金酥梨;高產(chǎn)栽培技術(shù)

早金酥梨是義縣地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)普及推廣部門于2012年從遼寧省農(nóng)科院果樹研究所引進的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的果樹品種，其果品用途非常廣泛，既可以作為日常水果食用，還可以作為饋贈的禮品，同時，還能深加工做成罐頭、果汁、果醬、果脯等，使經(jīng)濟效益再次提升。

1? ?早金酥梨的生物學(xué)特性

1.1? ?果實的主要性狀

成熟的早金酥梨果實為紡綞形，平均單果重240 g，最大果重600 g;平均縱徑8.64 m，橫徑7.63 cm。果面綠黃色、果皮光滑，果皮較薄，果核小，果肉白色，肉質(zhì)酥脆，汁液多，風味酸甜，總含糖量為8.34%，鮮食口感較好，品質(zhì)極佳，貨架期20 d以上。

1.2? ?生長結(jié)果習性

該品種梨樹的樹體生長勢較強，幼樹生長直立，4年生樹高可達4 m。萌芽率高，平均可達75.8%，成枝力強，平均3.4。腋花芽較多，占總花芽的28.9%。連續(xù)結(jié)果能力強，每個花序平均坐果2.4個。

早產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性能好，栽植后第2年就開始結(jié)果，3年生的樹平均株產(chǎn)可以達到3.7 kg/株，4年生21.8 kg/株，5年生可達到25.4 kg/株。按照栽植

127株/667 m2（株行距為3.5 m×1.5 m），價格3元/kg計算，3年生樹產(chǎn)量可達470 kg/667 m2，收入為

1 410元/667 m2;4年生產(chǎn)量可達2 770 kg/667 m2，收入為8 310元/667 m2;5年生產(chǎn)量可達3 226 kg/667 m2，收入為9 678元/667 m2。若建成0.67 hm2的密植園（3.5 m×1 m），栽植190株/667 m2，5年生產(chǎn)量可以達到4 750 kg/667 m2，平均效益14 250元/667 m2。果實于8月初成熟，發(fā)育期100 d左右，成熟后不落果，采收期近60 d。

1.3? ?物候期及授粉品種

早金酥梨在本地區(qū)4月中上旬萌芽，4月中旬盛花，8月初果實成熟，10月末落葉，樹體營養(yǎng)生產(chǎn)期約200 d。該品種需配2個以上授粉品種，以金酥、早酥等早熟品種最為適宜。該品種適宜土壤肥水條件較好的平地栽植，抗梨苦痘病，抗寒能力接近于其他早酥梨品種，從生物學(xué)特性來看，該品種適宜在義縣地區(qū)栽培。

2? ?合理密植栽培，提高經(jīng)濟效益

實施密植栽培新技術(shù)，可以使生產(chǎn)技術(shù)由繁變簡、勞動強度由大變小、投入由多變少、效益由低變高。在當?shù)貞?yīng)大力推廣實施早金酥梨密植栽培新技術(shù)，不僅可以節(jié)本增效，還能節(jié)約大量土地資源，實現(xiàn)果園輕簡化栽培。根據(jù)當?shù)卦囼炑芯考皩＜艺撟C，確定本地區(qū)早金酥梨的最佳密植方案為：4 m×1.5 m，3.5 m×1.5 m、3.5 m×1.1 m 3種密度形式，因地制宜進行選擇。

3? ?早金酥梨高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)要點

3.1? ?定植技術(shù)

①淺栽：定植溝深度規(guī)格為寬、深各80 cm，溝底鋪20 cm厚的作物秸稈或雜草，用表層熟土混勻腐熟的土雜肥回填，土雜肥用量為3～5 m3/667 m2。②畦栽：先將備好的幼樹苗木置于地窖中或閉光的陰涼處，等待氣溫回升，周邊果園梨樹發(fā)芽萌動時開始栽植。這樣可以加大新栽幼苗的生長量，既可以提高新栽幼苗的成活率，也提高了新栽幼苗植株生長的整齊度。③覆膜：幼樹苗木定植后，在其周圍的地面覆黑色地膜，可以起增溫保墑、加速幼苗根系生長發(fā)育的作用。④套管：苗木定植后，在幼苗的樹干上套塑料落膜管?？蓽p少樹體水分的蒸發(fā)，為梨芽發(fā)育提供良好的生長環(huán)境，加速梨芽發(fā)育。

3.2? ?整形修剪技術(shù)

①樹形：整枝修剪的技術(shù)要點是保持發(fā)達的中心干，中心干著生24～26個結(jié)果枝組，枝組的基角為70°～90°較為適宜。②不定干或高定干：本品種梨樹頂芽飽滿，發(fā)育快，對個別頂芽發(fā)育不良苗木采取高定干，使苗木高度保持在1.5 m以上。③刻芽促分枝：苗木定植后第2年，在新芽萌發(fā)前，對地上80 cm以上、樹頂30 cm以下區(qū)間的梨芽進行全部刻芽?？捎娩撲彈l在芽上部0.5～1 cm橫刻干周1/2，深達木質(zhì)部。

3.3? ?水肥管理及病蟲害防治技術(shù)

3.3.1? ?土壤管理

深翻擴穴，改良土壤，使活土層達到60%～80%，提倡果園生草制，推廣覆蓋制，這樣能不斷增加土壤有機質(zhì)的含量，同時也可提升抗旱保墑能力。

3.3.2? ?施肥

秋施肥最好在8月下旬或9月上旬進行，標準為每生產(chǎn)1 kg果品需要施用2 kg充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥（圈肥、羊糞、腐熟的雞糞等），一般施用量為4 000～5 000 kg/667 m2。有機肥應(yīng)在采收后至封凍前施入，同時要按需施用適量的氮、磷、鉀等速效化肥。

3.3.3? ?灌水

在灌溉方面，應(yīng)該采用科學(xué)先進的節(jié)水設(shè)施，如滴灌、滲灌、微灌等方法。根據(jù)果樹的需水規(guī)律，適時進行灌水，關(guān)鍵是花前水（萌芽至開花前）、膨果水（落花后5～10 d，秋季干旱要在采收前30 d必須灌上一遍水）及封凍水等。同時，澇年要做好果園的排水工作。

3.3.4? ?平衡營養(yǎng)及病蟲害防治技術(shù)

對個別發(fā)育不良的梨樹要請技術(shù)人員確診，對明確為營養(yǎng)元素缺失的要及時配制相關(guān)營養(yǎng)液，對樹體進行輸液。當梨樹病蟲害發(fā)生情況時，配制好對癥的高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，用噴霧機在梨樹行間均勻噴霧，每天可噴6.67 hm2以上，既省工又省藥。

3.4? ?防范凍害風險

早金酥梨是較新的品種，還未經(jīng)過果樹10年1個凍害周期的考驗（或溫度驟降到-25 ℃以下的考驗），為此，應(yīng)當科學(xué)應(yīng)對可能出現(xiàn)的凍害風險。為了防止早金酥梨凍害的發(fā)生，果農(nóng)可以先不栽植10元/棵的早金酥梨的原苗，而是先栽植1.5～2.0/棵的南果、花蓋等普通梨苗，成活后再嫁接早金酥。早金酥梨接穗每條2～3元，一條可接3～4株，熟練的專業(yè)人員每天可接260～300棵樹，人工費每天120～150元，這樣既解決了苗木價格較貴的問題，又能解決防范凍害風險的問題。

綜上所述，采用先進的栽培管理技術(shù)，擴大優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的新品種早金酥梨的栽培面積，是本地區(qū)脫貧致富奔小康的有效途徑。