以端午節(jié)為例談傳統(tǒng)文化的教育途徑

丘永權(quán)

【摘要】2020年端午節(jié)前夕，筆者組織了一場以學(xué)習(xí)制作本地特色粽子為切入點(diǎn)，以弘揚(yáng)端午文化、促進(jìn)親子和諧為目的親子活動?；顒舆^程中，筆者采用了不同以往的召集方法、教學(xué)方式，并以問卷調(diào)查的方法分析總結(jié)活動經(jīng)驗、成果，獲得了很好的活動效果。

【關(guān)鍵詞】端午節(jié);傳統(tǒng)文化;親子

2020年端午節(jié)即將來臨，我想策劃一期以親子為對象，以了解本地粽子文化并動手操作為主要內(nèi)容的教育活動。如何讓活動有傳統(tǒng)文化味？如何提升活動的趣味性？如何讓參與活動的親子有更多的體驗感和獲得感？這是提升傳統(tǒng)文化知識性、趣味性的關(guān)鍵。為此，我開啟了此項活動的策劃。

我所處的地方是珠海市斗門區(qū)。這里位于珠江出?？冢兄鴼v史悠久的疍家文化，疍家人的粽子頗有特色。我知道有一位很熱心的志愿者，他的妻子經(jīng)常參加斗門區(qū)美食節(jié)活動，經(jīng)打聽，原來她叫阿玉，她做的就是疍家人的粽子。短暫了解后，我還發(fā)現(xiàn)她善于講故事，能講出個為什么來，非常適合做這項活動。

為了把這個活動做好，我們決定前往她做粽子的地方看個究竟。

經(jīng)過半小時的車程，我們到達(dá)了小托村，阿玉和她的幫手們也已經(jīng)準(zhǔn)備好裹粽的原材料，打算演示一遍給我們看。為了將這一過程更好地呈現(xiàn)，我們決定以視頻的形式，將這一過程攝錄下來，最后以一個完整的成片供給大家學(xué)習(xí)。從原材料的挑選到處理，再到裹粽時的方法要領(lǐng)及烹飪時間，我們對裹粽的過程進(jìn)行了詳細(xì)地記錄，并被中華美食文化的博大精深所觸動。當(dāng)然，單靠視頻學(xué)習(xí)，難免仍會有一些疏漏的地方。因此，為讓參與活動的親子能更全面地了解這一過程，我們邀請阿玉和她的幫手到現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，讓孩子、家長們及時對困惑的地方查漏補(bǔ)缺，從而真正的了解、學(xué)習(xí)這門手藝。

此外，我們策劃開展一場關(guān)于端午的知識科普，從端午的來歷原因到端午的民俗文化講起，通過知識問答的形式，鞏固孩子們對端午知識的記憶，并通過重點(diǎn)講屈原“心系國家，一心為民”的精神，教育孩子從小樹立“心中有祖國，心中有他人”的觀念，并在這一過程中，培養(yǎng)孩子們的愛國主義精神和公民精神。

中國的傳統(tǒng)手藝需要傳承，而時代進(jìn)步的產(chǎn)物亦需體驗。因此，在學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手藝的同時，我們也想將現(xiàn)代化智慧便利的裹粽方法傳授給參與活動的親子們體驗。因此，我們設(shè)想策劃一個使用“包粽神器”包粽子的環(huán)節(jié)，通過視頻及現(xiàn)場教學(xué)的形式，讓孩子們學(xué)習(xí)使用“包粽神器”，體驗智慧包粽子的樂趣。同時，為增強(qiáng)參與活動的親子在包粽子過程中的體驗感與參與度，我們策劃在包粽環(huán)節(jié)的最后，進(jìn)行粽子的評獎，頒發(fā)“最佳學(xué)習(xí)獎”，肯定孩子在學(xué)習(xí)端午文化中的表現(xiàn)，并希望以此激勵他們對端午文化的保護(hù)和傳承。

為了讓活動策劃更有創(chuàng)意、活動形式更豐富，我們試圖通過看、聽、做等多種途徑，提升傳統(tǒng)文化活動的知識性、趣味性和獲得感，本次活動整體從以下幾個方面進(jìn)行著手和思考。

1.定準(zhǔn)主題。親子活動是年齡偏小孩子及家長最想?yún)⒓拥幕顒?，這類活動在孩子們的成長中不可或缺卻又往往機(jī)會較少。隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，規(guī)?；a(chǎn)粽子已成為可能，買粽子易，但想親身體驗包粽子不易，以親子包粽子的形式，必會大大吸引家長和孩子們的參與，為此，我們定一個以“親子攜手‘粽是情”的主題，從參與活動報名的情況看，這種形式很受親子的歡迎。

2.召集有方。之前的很多活動，我們把相關(guān)活動信息發(fā)布出去后，由家長到青少年宮前臺報名，先報先得，報滿即止。為此，很多家長看到免費(fèi)的活動，不管想不想?yún)⒓樱葓竺僬f，報名之后，不參加者常有。本次活動，我們采用通過有關(guān)端午的知識問答，答對且用時短的才有資格參加，有的家長為了獲得參與機(jī)會，利用每天可以參與的規(guī)則，不斷挑戰(zhàn)，讓想?yún)⒓拥挠H子有機(jī)會參與，實現(xiàn)了主辦方與參與者的雙贏。此外，我們通過“你最喜歡吃什么餡的粽子”為題寫評論，引導(dǎo)大家對粽子的風(fēng)味進(jìn)行表達(dá)和討論，從而引發(fā)大家對中華南北飲食文化差異的思考，最后通過評論點(diǎn)贊量進(jìn)行篩選，從而在該過程中實現(xiàn)對活動的推廣宣傳。

3. 體驗感強(qiáng)?，F(xiàn)場以PPT、視頻資料、成語接龍游戲、親手制作、親口品嘗等形式，讓大家學(xué)習(xí)了解端午文化。這種視覺、味覺、聽覺等多重感官的綜合體驗，讓孩子們更快樂也更深刻地體會到了端午節(jié)日的文化意義。

4.調(diào)查反思。為了更好地了解參與者在活動中的收獲與感受，以便于我們后續(xù)對傳統(tǒng)文化教育活動的策劃優(yōu)化，我們在活動前后均設(shè)置了問卷調(diào)查。通過問卷調(diào)查的方式，了解參與者在活動中對端午傳統(tǒng)文化了解的變化及收獲，進(jìn)而讓我們可以有依據(jù)的對活動進(jìn)行針對性的反思，從而讓活動越來越好。

本次端午節(jié)活動的策劃，實現(xiàn)了多種有趣項目的結(jié)合，提高了孩子們的動手能力，拉近了親子間的距離，一定程度上將端午節(jié)傳統(tǒng)文化和手工技藝傳承給了下一代。我們也希望梳理總結(jié)好這次活動的經(jīng)驗，以便今后更好地策劃相關(guān)活動，保護(hù)傳統(tǒng)文化，傳承中華民族的智慧結(jié)晶，讓古老的華夏文明繼續(xù)煥發(fā)光彩。