廣東茶樹種質(zhì)資源保存與利用現(xiàn)狀

陳澤鋒

摘 要：在我們國(guó)家，茶有多種用途，最早是作為藥引入中國(guó)，從一開始到現(xiàn)在已經(jīng)有4000多年的茶歷史。廣東的地理位置和生態(tài)環(huán)境條件，非常適合多種茶葉的種植和培育，在實(shí)際上不但繼承了傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，也在不斷地進(jìn)步中創(chuàng)新發(fā)展了自己的特色品種，贏得了整個(gè)社會(huì)的認(rèn)可。因此，廣東省也是現(xiàn)在國(guó)家非常重要的茶樹種質(zhì)資研究中心，本文將從保存和利用兩大方面來(lái)討論廣東茶樹種質(zhì)資源現(xiàn)狀。

關(guān)鍵詞：廣東：茶樹：種質(zhì)資源：保護(hù)：現(xiàn)狀分析

現(xiàn)在國(guó)家對(duì)于茶樹種質(zhì)資源保護(hù)是高度的關(guān)心和大力地投入，單單廣東省在中央和地方的各項(xiàng)資金的扶持下，關(guān)于茶樹種質(zhì)資源研究就取得了大踏步地進(jìn)步無(wú)論是規(guī)模還是數(shù)量都得很大的提高，在加大調(diào)查研究國(guó)內(nèi)外茶樹種質(zhì)資源的范圍同時(shí)，不忘用創(chuàng)新的技術(shù)和眼光，使得廣東本身的茶樹資源庫(kù)的建立獲得極大成功，得到了社會(huì)各界的關(guān)注和支持。

一、茶樹種質(zhì)資源的保存

（一）茶樹種質(zhì)資源的自我保存

在自然的環(huán)境下，進(jìn)行自我的繁衍和保存，是其中非常常見的情況之一，相關(guān)部門可就地建立工作區(qū)域和保護(hù)公園等機(jī)構(gòu)，及時(shí)有效的對(duì)野生的物種進(jìn)行保護(hù)儲(chǔ)存，對(duì)于稀有的和已經(jīng)要滅絕的種類有著十分重要的意義，還可以保護(hù)茶樹生存環(huán)境的多樣性，越是復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，對(duì)于茶樹的多樣性和傳播性越是有利，對(duì)于保護(hù)工作的展開也是極大的好處。以廣東A縣為例，在保護(hù)茶樹的多樣性方面的工作就進(jìn)行了充分地準(zhǔn)備工作和政策支持，所以其物種多樣性的保護(hù)也作為模板讓整個(gè)省份學(xué)習(xí)。

（二）茶樹種質(zhì)資源的脫離原產(chǎn)地保護(hù)

這樣的工作方式主要的內(nèi)容是將茶樹種子在植物的本身產(chǎn)地之外進(jìn)行保護(hù)儲(chǔ)存，在其他的區(qū)域，不斷地繁殖和翻新下一代，可以通過(guò)這種方式將新的品種很好地引進(jìn)和發(fā)展，不斷更新現(xiàn)存的生態(tài)狀況和本土物種數(shù)量。這種方式首先就是種子的保護(hù)，種子有兩大類，正常和異常，在大多數(shù)的情況之下，正常的種子都可以在干燥低溫的環(huán)境下很好地保存，并且長(zhǎng)時(shí)間的封存不會(huì)給其造成什么影響，是生命力和耐力都極強(qiáng)的一類。異常的種子就對(duì)低溫的環(huán)境十分敏感，不能很好地長(zhǎng)時(shí)間在低溫的環(huán)境下進(jìn)行保護(hù)儲(chǔ)存，最多幾個(gè)月，這一類情況一般都會(huì)被判定為異常的種子，茶樹的研究人員也對(duì)這種異常保存的種子進(jìn)行了全面細(xì)致的研究，并取得了很大進(jìn)展，但是因?yàn)椴铇浔旧砭褪菍?duì)低溫潮濕的環(huán)境比較敏感，所以在保存上的難度就比其他的植物要大很多，用這種方法的保存本身就是一種挑戰(zhàn)，因?yàn)樾枰剂康囊蛩匾彩呛芏?，如授粉和雜合性，對(duì)于保存都是很大的挑戰(zhàn)。如廣東A縣，在茶樹種子的分類上就做得非常嚴(yán)謹(jǐn)，將正常和非正常的種子分開明確，決不能混淆，在其生活環(huán)境上也有著嚴(yán)格地分類和相應(yīng)機(jī)制，因?yàn)閮煞綄?duì)生活環(huán)境的要求都有著本身多樣的要求，還有就是通過(guò)無(wú)菌的方法進(jìn)行組織和植物的器官離體進(jìn)行保存，組織和細(xì)胞層面，是人力可以參與和主導(dǎo)的一個(gè)主要方面，對(duì)于茶樹種質(zhì)資源的保護(hù)開辟了全新的領(lǐng)域和途徑，茶樹種質(zhì)的組織培養(yǎng)在中國(guó)很早就開始進(jìn)行了，我國(guó)的農(nóng)科院就在這個(gè)方面取得過(guò)很大的成功，將不同的品種進(jìn)行誘導(dǎo)植株，不斷地培養(yǎng)，形成了科學(xué)穩(wěn)定的系統(tǒng)，能夠在一般環(huán)境下很好地遺傳，將這種方法運(yùn)用到茶樹種子的保護(hù)和儲(chǔ)存，是現(xiàn)在興起的趨勢(shì)，技術(shù)也在不斷地創(chuàng)新優(yōu)化中變得不斷成熟。

二、茶樹種質(zhì)資源的利用方式

（一）茶葉成分的使用和功能

茶葉因?yàn)樵谖覈?guó)有著悠久的飲用歷史，因?yàn)槠浔旧砗写罅康挠幸嬖睾捅＝∽饔茫覈?guó)的相關(guān)的工作人員在很早之前就開始從事這項(xiàng)研究，成立相關(guān)的工作室，并已經(jīng)申請(qǐng)了幾個(gè)國(guó)家的專利，有效的推進(jìn)了茶葉的研究工作，加深發(fā)展了其利用的多樣性和廣泛性，國(guó)家十分重視茶葉的資源利用，不光是其的保健和歷史久遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還有其本身含有深厚的文化底蘊(yùn)，并且要在不斷地深入研究和保護(hù)中，將歷史留下的茶文化也不斷地創(chuàng)新優(yōu)化，一代一代地傳承下去。例如廣東A縣就舉辦過(guò)茶文化的文體活動(dòng)，在活動(dòng)中領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭，帶領(lǐng)廣大的工作人員向老茶農(nóng)請(qǐng)教以前的茶文化和相關(guān)傳統(tǒng)，在活動(dòng)中還原以前的人是如何品茶和茶文化的發(fā)展，廣東的種茶歷史悠久，文化的傳承也有著自己的體系，通過(guò)一些表演的形式，將茶文化直觀地展現(xiàn)工作人員的眼前，會(huì)讓他們更切身的理解茶文化，通過(guò)活動(dòng)的參與，也讓工作人員能在日后的工作中，更加設(shè)身處地地去理解茶葉資源的重要性。

（二）茶樹種質(zhì)資源的發(fā)展保存建議

首先，廣東的地方生態(tài)環(huán)境決定其茶樹資源的種類豐富，就其本身而言也沒能把其中豐富的種類和進(jìn)行很好的收集和整理，進(jìn)行保護(hù)，許多稀有的品種沒能得到很好的保護(hù)，成立相關(guān)的部門進(jìn)行負(fù)責(zé)和快速完善是很有比要的，要談保護(hù)，首先要全面了解和掌握現(xiàn)在本省的資源，對(duì)于保護(hù)和使用工作的展開有著極大的意義，種質(zhì)資源要不斷地發(fā)展，豐富其存在的內(nèi)涵，在各項(xiàng)因素中不斷完整自身體系，成建制，成系統(tǒng)的對(duì)本地區(qū)的茶樹資源進(jìn)行使用和開發(fā)，在保護(hù)研究方面，也要注意結(jié)合自身特色，利用最新理念在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷地結(jié)合創(chuàng)新，在艱苦努力中不斷地奮進(jìn)前行，懷著這樣的態(tài)度，對(duì)整個(gè)廣東的茶樹種質(zhì)資源的使用建設(shè)都有著重要的意義和作用，對(duì)整個(gè)生態(tài)環(huán)境也起到了多樣性的保護(hù)。在廣大多樣的區(qū)域中首先要深化梳理工作，然后在不斷地展開保護(hù)工作，而且還要集中解決實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備老化的問題，設(shè)備老化和技術(shù)陳舊，這些問題的落后給整體的工作帶來(lái)了極大地困難，造成了許多不必要的內(nèi)耗，應(yīng)當(dāng)馬上配備最新的設(shè)備和技術(shù)培訓(xùn)，加強(qiáng)相關(guān)技術(shù)人才的引進(jìn)，開發(fā)名茶的功能和成分研究，加強(qiáng)特色的發(fā)展。如廣東A縣，在之前的茶樹種質(zhì)資源的保護(hù)中，因?yàn)樵O(shè)備的老化等問題，在前期的工作推進(jìn)中遭到了極大的阻力，當(dāng)有關(guān)部門認(rèn)識(shí)到這樣嚴(yán)重的問題之后，馬上進(jìn)行資金的調(diào)配，更新?lián)Q代一批設(shè)備，引進(jìn)和培訓(xùn)相應(yīng)的技術(shù)人才，在之后的工作過(guò)程中就取得了迅速的進(jìn)步。最后在保護(hù)區(qū)的建設(shè)和保護(hù)要進(jìn)行加強(qiáng)，各項(xiàng)設(shè)施要不斷地進(jìn)行完善和翻修。使得工作區(qū)域得到改善，茶樹的保護(hù)環(huán)境也得到加強(qiáng)。

三、結(jié)束語(yǔ)

廣東本身的地理環(huán)境得天獨(dú)厚，生態(tài)環(huán)境豐富，有著豐富的茶種和野生茶的資源，經(jīng)過(guò)歷史的沉淀和現(xiàn)代科研人員的不斷努力技術(shù)方面取得革新，在日常的保護(hù)過(guò)程中，要不斷注意技術(shù)的革新和環(huán)境的改善，保護(hù)茶樹種質(zhì)資源的多樣性和使用技巧，在保護(hù)、培養(yǎng)、加工等方面梳理了良好的榜樣，不斷推進(jìn)和改善，廣東的茶樹種質(zhì)資源的保存和利用現(xiàn)狀。

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