一鍋面

葉佳銘

一鍋面，無限的愛。

面要想煮得香，是得將感情融于其中的。我吃過的最好吃的面，莫過于母親煮的湯面。

每次周末放學(xué)回家，總會(huì)有一股濃郁的面湯味撲鼻而來，我會(huì)放下沉重的書包，平緩在校苦讀六天的心，看母親煮面。

母親總會(huì)提早用大骨熬制湯汁，熬上個(gè)幾小時(shí)，那湯便濃郁醇香。面是細(xì)長細(xì)長的，放在一旁。先切好青菜，菜洗過后綠油油的，新鮮極了。她還會(huì)剁好肉，加入鹽和薯粉，攪拌均勻。如此這般，一切準(zhǔn)備就緒。

先把鍋洗好，再給鍋加熱。倒入香濃的大骨湯，將肉一塊塊放入湯中煮，湯不久就沸騰了，這時(shí)候把面弄散，放入鍋中，倒入洗好切好的菜，再煮五分鐘，然后添入鹽、醬油等調(diào)味品。終于，面熟了。

一開鍋，香味撲鼻。濃郁的湯汁，先倒入碗中，再一大勺面，一勺肉，撒些蔥花，一碗湯面就出現(xiàn)在了我的面前。

我拿出一雙筷子，一個(gè)湯勺。先喝一口湯，那醇厚的香味便立刻順著口腔浸入到我的心里。然后夾起面，順滑又十分Q彈。吃一塊肉，彈彈的，十分嫩滑，一咬，肉就成了兩半，細(xì)細(xì)地咀嚼，香味回蕩在口腔。慢慢品嘗，總有一種家的味道在其中回蕩，讓我放下所有的憂慮，把心放在吃面上，溫馨也就融入其中了。

母親慈愛地看著我吃面，見我吃得流汗了，就給我擦了擦汗。她笑了笑，讓我慢點(diǎn)吃，鍋里還有。我一聽，趕緊夾起面往嘴里塞，大口大口地喝起了湯。見我碗底已空，母親又往我碗里添滿了面和湯。我食量大得很，一刻也停不下。這一鍋面，把我從食堂拉回到溫馨的家。

見我吃下兩大碗湯面，母親開心地笑了。直到那口鍋中一滴湯汁也不剩，我的肚子也撐得圓鼓鼓的。我摸摸肚子，不好意思地笑了。母親遞給我紙，讓我擦擦嘴角。

那鍋面，是如此香如此美味！

那鍋愛，被我吃進(jìn)了肚子里！

（指導(dǎo)教師? 林東溫）

【評(píng)點(diǎn)】

文章重點(diǎn)描述了兩個(gè)場景：一為煮面，二為吃面。描寫煮面的步驟，一是給讀者以視覺想象空間，讓其有身臨其境之感;二是從繁瑣的準(zhǔn)備中襯托出母親的用心。講述吃面的過程，一是突出面本身的味道鮮美;二是通過對(duì)母親的神態(tài)、動(dòng)作描寫，展現(xiàn)母親濃濃的愛。一鍋面因?yàn)楸毁x予了家與母愛的味道而變得不平凡。