基于“天然惠美”微信小程序的泉州農(nóng)業(yè)新型經(jīng)銷(xiāo)模式分析

陳菁英 沈偉欽 陳潔

（閩南理工學(xué)院，福建 泉州 362700）

一、引言

有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在黨的十九大報(bào)告中提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，要求堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)。泉州農(nóng)業(yè)發(fā)展較為緩慢，且大多仍是延續(xù)過(guò)去傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)嚴(yán)重、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)覆蓋面小。本文以泉州地區(qū)蔬菜產(chǎn)品為基點(diǎn)，通過(guò)實(shí)地調(diào)研分析目前泉州地區(qū)農(nóng)業(yè)所存在的發(fā)展困境，并針對(duì)所面臨的窘境在此基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出專(zhuān)門(mén)的微信小程序及公眾號(hào)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析，將現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相結(jié)合，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行提升，通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈及大數(shù)據(jù)的增值服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶的增收、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、鄉(xiāng)村的振興。

二、泉州農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況

（一）基本情況

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2018年上半年蔬菜總產(chǎn)量同比增加4.9%，農(nóng)村人口500多萬(wàn)，可耕土地200多萬(wàn)畝。如何提高農(nóng)民收入，如何推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，是泉州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的關(guān)鍵問(wèn)題。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，地方政府扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為“三農(nóng)”政策的核心，泉州農(nóng)業(yè)發(fā)展取得增長(zhǎng)但增速緩慢。在數(shù)字化信息的時(shí)代，目前缺乏可靠的線上農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售平臺(tái)，大部分的線上平臺(tái)無(wú)法保證產(chǎn)品的品質(zhì)：農(nóng)藥過(guò)量不可知、信息根源地不明確。

（二）當(dāng)前面臨的發(fā)展困境及原因分析

為了更好地了解泉州農(nóng)業(yè)發(fā)展所面臨的具體困境，針對(duì)消費(fèi)者對(duì)蔬菜的售賣(mài)問(wèn)題在泉州幾個(gè)區(qū)域進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，總結(jié)出以下三點(diǎn)原因：

1．社會(huì)服務(wù)體系較薄弱

根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，31.92%的表示價(jià)格過(guò)高，39.06%的居民擔(dān)心買(mǎi)到的是以次充好的假貨。這從側(cè)面反映出泉州地區(qū)缺乏具有影響力的線上蔬菜銷(xiāo)售平臺(tái)。缺乏品牌影響力的線上蔬菜銷(xiāo)售平臺(tái)，難以形成規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)鏈，難以突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的固定壁壘，大部分仍停留在原有的蔬菜零售上，沒(méi)有形成完整的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售體系，仍只集中于市場(chǎng)等小范圍銷(xiāo)售，不能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。

2．蔬菜品質(zhì)難以保證

據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：一半以上的泉州居民在線上蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)考慮的因素中，更注重蔬菜的新鮮程度，消費(fèi)者普遍對(duì)蔬菜的綠色程度有著較高的要求。由于蔬菜本身難以存儲(chǔ)，相應(yīng)的推廣需考慮其時(shí)效性。當(dāng)前泉州地區(qū)市場(chǎng)上健全的蔬菜產(chǎn)品配送還未形成系統(tǒng)。大量的中間環(huán)節(jié)，無(wú)法保證配送的及時(shí)性。提前囤貨易造成蔬菜產(chǎn)品的堆積，導(dǎo)致一定程度的滯銷(xiāo)，增加農(nóng)戶損失。

3．農(nóng)民入不敷出缺乏可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力

由于中間商的層層剝削，入不敷出現(xiàn)象的存在，使農(nóng)戶缺乏可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力，直接造成了農(nóng)業(yè)耕種人才的流失。在全面推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的同時(shí)，必須以現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展為基礎(chǔ)，著重提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力和經(jīng)營(yíng)水平，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)。因此，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，延伸蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，減少中間商的加價(jià)，直接連接農(nóng)戶和消費(fèi)者，提高農(nóng)戶的收入，為消費(fèi)者提供新鮮的綠色蔬菜，創(chuàng)新出一種農(nóng)產(chǎn)品的新型經(jīng)銷(xiāo)模式迫在眉睫。

三、“天然惠美”微信小程序新型經(jīng)銷(xiāo)模式分析

（一）微信小程序的設(shè)計(jì)思路

1．市場(chǎng)分析

（1）國(guó)家層面

黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展工作。強(qiáng)調(diào)要把“著力增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給”擺在更加突出的位置。在如今越來(lái)越提倡健康綠色環(huán)保的時(shí)代，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)種植的無(wú)公害必然是新的銷(xiāo)售熱點(diǎn)。

（2）地區(qū)層面

根據(jù)在泉州部分地區(qū)的走訪調(diào)查，目前，農(nóng)戶的利潤(rùn)率普遍集中在30%-45%左右，利潤(rùn)率偏低。通過(guò)對(duì)行業(yè)痛點(diǎn)農(nóng)民付出多，收入少的現(xiàn)狀進(jìn)行分析以及對(duì)目前市場(chǎng)上消費(fèi)者選擇蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)今消費(fèi)者更傾向于綠色、無(wú)公害的蔬菜產(chǎn)品。在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中，經(jīng)銷(xiāo)商把本該屬于農(nóng)民的利潤(rùn)層層剝離，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)缺乏可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。針對(duì)此困境，基于現(xiàn)如今廣大群眾用微信軟件較多的現(xiàn)狀，創(chuàng)新出一種新的經(jīng)銷(xiāo)模式，開(kāi)發(fā)專(zhuān)門(mén)的微信小程序，連接消費(fèi)者與農(nóng)戶，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)一步解決農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)路問(wèn)題，再把獲得的利潤(rùn)向農(nóng)民轉(zhuǎn)移，實(shí)現(xiàn)富農(nóng)民、興農(nóng)業(yè)。

2．運(yùn)營(yíng)模式

用戶可根據(jù)自己的意向?yàn)g覽相應(yīng)的菜品自行選擇配送時(shí)間。下單后用戶可通過(guò)手機(jī)端實(shí)時(shí)追蹤配送信息。收到產(chǎn)品后通過(guò)掃描包裝上的二維碼信息，了解產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、化肥用料等以保證信息透明化。交易完成后系統(tǒng)將給予一定的積分獎(jiǎng)勵(lì)以鼓勵(lì)用戶進(jìn)行實(shí)時(shí)反饋。后臺(tái)系統(tǒng)收集用戶體驗(yàn)數(shù)據(jù)用以改進(jìn)服務(wù)，提高用戶體驗(yàn)，增加用戶的粘合度（圖1）。

（二）新型經(jīng)銷(xiāo)模式的優(yōu)勢(shì)分析

1．蔬菜信息透明化

為蔬菜貼上二維碼標(biāo)簽，導(dǎo)入數(shù)據(jù)可追溯系統(tǒng)，用小程序的掃碼功能實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)地可追溯、農(nóng)藥化肥等詳細(xì)信息的查詢(xún)，透明化的產(chǎn)品讓消費(fèi)者更為放心（圖2）。

圖2 小程序操作流程

2．拓展產(chǎn)業(yè)鏈

為滿足消費(fèi)者對(duì)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量的需求，“天然惠美”向頂端供應(yīng)鏈延伸，尋求質(zhì)量和成本之間的平衡。在蔬菜產(chǎn)品的選擇上，與供應(yīng)鏈源頭的農(nóng)戶進(jìn)行合作：將次日的銷(xiāo)售計(jì)劃發(fā)送給供應(yīng)商。此種供應(yīng)模式利于降低傳統(tǒng)生鮮供應(yīng)模式的運(yùn)輸成本及產(chǎn)品損耗。“天然惠美”跳過(guò)生鮮產(chǎn)品的各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商，在源頭進(jìn)行統(tǒng)一的包裝，不僅降低中間損耗，保證了產(chǎn)品的新鮮程度，同時(shí)大幅降低產(chǎn)品成本。 除了銷(xiāo)售新鮮蔬菜，基于現(xiàn)在群眾更注重健康飲食、均衡搭配的特點(diǎn)，程序上線營(yíng)養(yǎng)搭配功能，以最新的營(yíng)養(yǎng)膳食纖維表為理論來(lái)源，搭配好蔬菜間的營(yíng)養(yǎng)聯(lián)系及禁忌，給出用戶溫馨提示，增強(qiáng)用戶的操作體驗(yàn)，延伸蔬菜產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步促進(jìn)銷(xiāo)量。

3．搭建橋梁

以小程序作為橋梁，直接連接消費(fèi)者和農(nóng)戶，減少中間環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分化。

四、在新型經(jīng)銷(xiāo)模式下對(duì)泉州農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議

（一）通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)來(lái)深化社會(huì)服務(wù)體系建設(shè)

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)由于部門(mén)結(jié)構(gòu)較為單一，受自然災(zāi)害的影響程度大 ，因此將互聯(lián)網(wǎng)＋技術(shù)運(yùn)用于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，有利于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，創(chuàng)新對(duì)外銷(xiāo)售途徑。借助小程序的運(yùn)行，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變步伐，帶動(dòng)泉州地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)增長(zhǎng)，建立“產(chǎn)-供-銷(xiāo)”的新型經(jīng)銷(xiāo)模式，以互聯(lián)網(wǎng)＋助力鄉(xiāng)村振興，打造精準(zhǔn)扶貧新模式。

（二）信息透明化來(lái)保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量促進(jìn)銷(xiāo)量

農(nóng)產(chǎn)品是如何生產(chǎn)、生產(chǎn)所用的化肥是否有害等信息對(duì)于用戶而言是密閉性的。消費(fèi)者在無(wú)法確定其生產(chǎn)安全性的基礎(chǔ)上，購(gòu)買(mǎi)的欲望會(huì)隨之降低。新型經(jīng)銷(xiāo)模式中，小程序的掃碼功能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)可追溯，在規(guī)范生產(chǎn)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。在一定程度上對(duì)于擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)量，拉動(dòng)泉州地區(qū)農(nóng)民收入的增長(zhǎng)，進(jìn)而推進(jìn)扶貧工作的有效進(jìn)行有一定的積極意義。

（三）擴(kuò)寬產(chǎn)業(yè)鏈以推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

泉州地區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)占據(jù)較大比重。泉州位于海絲之路的起點(diǎn)之一，其獨(dú)特的地理位置以及優(yōu)越的人文環(huán)境，使過(guò)去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已不適應(yīng)其發(fā)展要求。在新型經(jīng)銷(xiāo)模式下，擴(kuò)寬農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)莻€(gè)行之有效的辦法。產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，不僅能推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，更能進(jìn)一步帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)，加快鄉(xiāng)村振興的發(fā)展。

五、總結(jié)

我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展關(guān)系著人民的生活水平、地區(qū)的進(jìn)步。本文以泉州市作為研究范圍，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)相結(jié)合，運(yùn)用數(shù)據(jù)分析，開(kāi)發(fā)出“天然惠美”微信小程序及公眾號(hào)，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品的新型經(jīng)銷(xiāo)模式，并對(duì)此模式進(jìn)行分析，并提出了相應(yīng)的對(duì)策措施。農(nóng)業(yè)的作用是不可忽視的。以農(nóng)業(yè)的發(fā)展推動(dòng)鄉(xiāng)村振興進(jìn)而打贏脫貧攻堅(jiān)。