肥西縣蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與穩(wěn)定發(fā)展的對策

摘 要：肥西縣是安徽省優(yōu)質(zhì)蠶繭重點產(chǎn)區(qū)，通過新技術(shù)、新品種、新模式推廣應(yīng)用，蠶桑生產(chǎn)保持積極穩(wěn)定向上發(fā)展。蠶桑生產(chǎn)已成規(guī)?；s化模式，蠶桑產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為肥西縣重要的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，是群眾增收的重要途徑。

關(guān)鍵詞：穩(wěn)定發(fā)展;規(guī)?；s化;新技術(shù);蠶桑產(chǎn)業(yè)

肥西縣，安徽省合肥市轄縣。中北部屬江淮丘陵，江淮分水嶺自西向東北橫穿而過，中西部有一系列低山;總面積1695.41平方千米，轄8個鎮(zhèn)4個鄉(xiāng)。屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，雨量適中，光照充足，無霜期長。土壤廣為第四系土壤堆積物覆蓋，自然生態(tài)宜桑宜蠶，荒崗坡地、房前屋后空閑地較多，宜桑土地資源豐富。

一、蠶桑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

（一）肥西縣蠶桑發(fā)展歷程

蠶桑業(yè)作為肥西縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)過蠶桑工作者三十年的不懈努力，已逐步形成了合肥地區(qū)初具規(guī)模的特色經(jīng)濟作物產(chǎn)業(yè)。自2000年開始，縣蠶桑辦把抓新技術(shù)推廣、蠶繭質(zhì)量作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點，每年安排技術(shù)人員下鄉(xiāng)走村串戶負(fù)責(zé)指導(dǎo)養(yǎng)蠶技術(shù)、桑園管理、鮮繭收烘技術(shù)等。同時，又大力推廣方格蔟新技術(shù)和養(yǎng)蠶大棚省力化技術(shù)，蠶繭解舒率從50%提高到75%。并于2004年，申請注冊了“廬州”牌干蠶繭商標(biāo)、制定了肥西縣蠶桑生產(chǎn)及收烘技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為大力發(fā)展蠶桑奠定基礎(chǔ)?！笆濉逼陂g，全縣新栽桑園面積1萬多畝，年養(yǎng)蠶張數(shù)也一直穩(wěn)定在3萬多張，養(yǎng)蠶規(guī)模居全省第二位（僅次于岳西縣）。

（二）蠶桑產(chǎn)業(yè)區(qū)域化明顯

目前，全縣現(xiàn)有桑園面積41000畝（其中果葉兩用桑園1000畝），栽桑養(yǎng)蠶戶達2200多戶，重點分布在銘傳、山南、紫蓬、紫蓬山管委會、官亭、柿樹崗、花崗等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)園區(qū)。全縣桑園建設(shè)統(tǒng)一規(guī)劃，集中連片，品種優(yōu)良，區(qū)域種植。2019年全縣新栽品種5100畝，栽桑面積達50畝以上20戶，100畝以上11家，300畝以上3家。全縣兩個蠶種經(jīng)營單位共發(fā)放蠶種3.67萬盒，產(chǎn)鮮繭約1600t，平均產(chǎn)量為45kg，均價每公斤37元，蠶農(nóng)收入6000多萬元。生產(chǎn)區(qū)域相對集中，有利于開展技術(shù)輔導(dǎo)和資源分配（如：小蠶共育），有利于進行資金重點扶持，更有利于實施優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地和規(guī)?；s化示范基地項目建設(shè)。

二、產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展對策

（一）積極推廣蠶桑新品種、配套規(guī)?；s化蠶桑新技術(shù)

目前肥西縣主要是農(nóng)桑-14、強桑1號和果桑大10等最新桑樹品種，增加栽桑養(yǎng)蠶的效益。全部使用華康2號，蠶病少、蠶繭產(chǎn)量明顯增產(chǎn)、收入穩(wěn)定增加，激發(fā)了群眾養(yǎng)蠶積極性。制定規(guī)?；s化蠶桑技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，重點做好四個方面一是小蠶共育技術(shù)。目前全縣已建成標(biāo)準(zhǔn)化小蠶共育室30家，約1600㎡，每季可共育小蠶2000張。二是大棚省力化養(yǎng)蠶技術(shù)。目前肥西縣大棚省力化養(yǎng)蠶技術(shù)推廣率95%，岳西、霍山、金寨、潛山等縣領(lǐng)導(dǎo)、專家經(jīng)常來肥西縣考察學(xué)習(xí)和觀摩。三是科學(xué)規(guī)范化蠶病綜合防治技術(shù)。堅持養(yǎng)蠶前、期中、蠶座、回山消毒相統(tǒng)一，確保養(yǎng)蠶無風(fēng)險。四是桑園病蟲害綜合防治技術(shù)。主要是做好預(yù)測預(yù)報、宣傳防治方法、指導(dǎo)防治技術(shù)，適時在現(xiàn)場或工作群指導(dǎo)桑園管理技術(shù)。

（二）大力推進規(guī)?；s化蠶桑示范基地建設(shè)

已建成12個規(guī)?；s化蠶桑示范基地。蠶繭質(zhì)量、經(jīng)濟效益都得到明顯提高，有力地帶動周邊蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶積極性，實現(xiàn)“基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式，解決了技術(shù)人員服務(wù)指導(dǎo)不足問題。

（三）加大蠶桑技術(shù)培訓(xùn)

大力培訓(xùn)蠶桑農(nóng)民技術(shù)員，發(fā)揮蠶桑農(nóng)民技術(shù)員在蠶桑技術(shù)推廣中主力和示范作用。利用新型農(nóng)民培訓(xùn)民生工程和縣政府人才培訓(xùn)計劃，2019年開展蠶桑技術(shù)培訓(xùn)10場，培訓(xùn)蠶農(nóng)800人次。同時，縣蠶桑辦技術(shù)人員每年在山南、銘傳兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)沈店、桂樹、三河、聚星四個村共20個養(yǎng)蠶大戶、8個貧困戶開展包村聯(lián)戶科技示范戶服務(wù)工作。

（四）積極督促指導(dǎo)蠶桑扶貧產(chǎn)業(yè)園建設(shè)和配合省直單位做好蠶桑新技術(shù)新品種的研究工作

積極做好蠶桑產(chǎn)業(yè)扶貧，已建立蠶桑扶貧產(chǎn)業(yè)園9個，使用資金1000多萬元。為貧困戶栽桑養(yǎng)蠶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)，精準(zhǔn)扶貧提供就業(yè)崗位，通過蠶桑產(chǎn)業(yè)扶貧使群眾增收。同時，肥西縣近幾年承擔(dān)省蠶?？傉拘Q桑新品種鑒定工作和省蠶研所蠶桑新品種試驗試養(yǎng)工作。截至2019年底，圓滿完成5個新品種的鑒定工作和4個新品種試驗試養(yǎng)工作。

（五）積極做好蠶桑養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)政策性保險工作

全縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)園區(qū)2200養(yǎng)蠶戶，養(yǎng)蠶3.67萬盒，群眾養(yǎng)蠶參保率達100%，全年共賠付蠶農(nóng)25余萬元，有效地保證了肥西縣蠶桑生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。

（六）大力培育蠶桑農(nóng)民專業(yè)合作社

積極扶持和培育蠶桑農(nóng)民專業(yè)合作社，并力爭做大做強，更好地為蠶農(nóng)服務(wù)。目前全縣有11個蠶桑農(nóng)民專業(yè)合作社，其中肥西縣金牛蠶桑農(nóng)民專業(yè)合作社已連續(xù)三年榮獲國家級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。這些合作社發(fā)揮帶動作用，為廣大蠶農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)。

（七）拓展蠶桑發(fā)展寬度

在規(guī)?；s化發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的同時，利用肥西縣近城區(qū)域優(yōu)勢，發(fā)掘蠶桑文化內(nèi)涵，把發(fā)展蠶桑與休閑、觀光、體驗、旅游相結(jié)合。2019年，舉辦肥西縣第二屆蠶桑文化節(jié)，受到社會各界的好評。

三、主要工作措施

（一）推進規(guī)模化集約化蠶桑示范基地建設(shè)

繼續(xù)以豐產(chǎn)桑園建設(shè)為抓手，大力推廣桑樹新品種“強桑1號”。逐步改造低產(chǎn)桑園，消除棄管桑園，使全縣優(yōu)桑率達到90%以上，提高桑園畝均效益。

（二）培育蠶桑家庭農(nóng)場

重點培育以規(guī)模化集約化蠶桑生產(chǎn)主要模式的家庭農(nóng)場，為蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供可復(fù)制的示范樣板，逐步推進蠶桑產(chǎn)業(yè)集約規(guī)?；a(chǎn)。加強蠶桑家庭農(nóng)場管理技術(shù)人員的技術(shù)培訓(xùn)，提高栽桑養(yǎng)蠶的規(guī)模效益，增強蠶桑業(yè)應(yīng)對市場風(fēng)險能力。

（三）加強蠶桑技術(shù)推廣，推動栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化

按照規(guī)?；s化蠶桑示范基地建設(shè)要求，完善肥西縣地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。在引進優(yōu)良桑、蠶新品種試驗示范、病蟲害監(jiān)測、小蠶飼育模式，大棚養(yǎng)蠶技術(shù)，上簇采繭等環(huán)節(jié)，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化。

（四）推進蠶桑多元化生產(chǎn)

通過引進新技術(shù)、新品種，開展蠶桑多種經(jīng)營，挖掘蠶桑產(chǎn)業(yè)的潛力。繼續(xù)發(fā)展果桑生產(chǎn)示范基地建設(shè);鼓勵企業(yè)和蠶農(nóng)利用桑枝生產(chǎn)食用菌，促進蠶桑行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合效益。在蠶桑旅游、蠶桑研學(xué)、蠶桑文化等方面為相關(guān)單位提供協(xié)助，發(fā)揮文化的引領(lǐng)作用，加大宣傳力度，提高肥西縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力。

作者簡介：繆傳寶（1976-6）男，漢，從1998年一直長期從事基層蠶桑生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)推廣工作至今。