農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展研究農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展研究

李雯 董旭 冷力源 張雪萍 張?zhí)〇|

【摘? ?要】 “互聯(lián)網(wǎng)+”的出現(xiàn)，為農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式提供了新的可能，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推動(dòng)下誕生了許多的農(nóng)產(chǎn)品電商模式。甘肅省秦安縣是享譽(yù)全國(guó)的蘋果，蜜桃產(chǎn)地，但因?yàn)楫?dāng)?shù)氐慕煌ㄒ约皞鹘y(tǒng)的產(chǎn)銷模式等諸多因素，導(dǎo)致了農(nóng)民收益少，產(chǎn)品受益群體小，甚至大量農(nóng)產(chǎn)品被浪費(fèi)的現(xiàn)象。本項(xiàng)目經(jīng)過對(duì)甘肅省秦安縣農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題為基礎(chǔ)進(jìn)行分析，并與當(dāng)前趨勢(shì)下的F2F電商模式進(jìn)行了融合，并得出了良好的發(fā)展預(yù)測(cè)。

【關(guān)鍵詞】 農(nóng)產(chǎn)品;電子商務(wù);互聯(lián)網(wǎng);甘肅省秦安縣

近年來(lái)， 從國(guó)家、省、市、地方等多個(gè)層面頒發(fā)了一系列“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”政策，十八大以來(lái)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”取得了豐碩的成果。2018年“雙十一”全網(wǎng)銷售額3143億元， 僅阿里巴巴農(nóng)產(chǎn)品交易額就達(dá)到了45億，農(nóng)產(chǎn)品銷量增速迅猛， “互聯(lián)網(wǎng)+”力量日益凸顯。擁有百萬(wàn)畝農(nóng)作物種植土地的秦安每年有大量的農(nóng)產(chǎn)品需要銷售，只桃林規(guī)模就達(dá)到了十萬(wàn)余畝，而這些土地背后是近五萬(wàn)渴望脫貧致富的農(nóng)民，“互聯(lián)網(wǎng)+”的崛起為以秦安為例的廣大農(nóng)作物產(chǎn)區(qū)提供了新的生產(chǎn)，管理和營(yíng)銷模式。

1? 秦安縣農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀

秦安縣，隸屬于天水市，位于甘肅省東南部，是全省23個(gè)深度貧困縣之一。全縣盛產(chǎn)瓜果蔬菜，總體以蜜桃、花椒、蘋果居多，蜜桃為之一絕。

1.1? 秦安縣農(nóng)產(chǎn)品及電商發(fā)展概述

1.1.1 農(nóng)產(chǎn)品概述? 秦安縣農(nóng)作物產(chǎn)量極為豐富，其中蜜桃質(zhì)量聞名全國(guó)。截至2019年3月，秦安縣農(nóng)作物播種面積達(dá)106.01萬(wàn)畝，其中果蔬作物39.73萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)595610噸，同比增長(zhǎng)2.78%。全縣實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值216193.29萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)0.39%。全縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)561125萬(wàn)元，其中第一產(chǎn)業(yè)完成增加值140045萬(wàn)元，占比24.96%。體現(xiàn)出了農(nóng)產(chǎn)品對(duì)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要意義。

1.1.2 電商發(fā)展概述? 隨著互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展和縣中基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，電商作為脫貧致富的途徑，跟著時(shí)代的氣息在秦安縣也翩然而至。從最初的大力宣傳，到縣政府親自談判，爭(zhēng)取阿里巴巴集團(tuán)“千縣萬(wàn)村計(jì)劃”試點(diǎn)縣機(jī)遇，到與阿里巴巴、微商城等大型電商平臺(tái)合作，秦安縣農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展搶占了戰(zhàn)略先機(jī)。2016年與各大平臺(tái)聯(lián)合制作的“翻滾吧原產(chǎn)地”視頻直播，完成果樹認(rèn)購(gòu)2.8萬(wàn)余株，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上銷售額3.1億元，之后開啟了 “電商”年貨節(jié)、桃花會(huì)、“大地之灣·佳果秦安”電商平臺(tái)，將果農(nóng)們一年的辛勞收獲集中采購(gòu)，通過電商平臺(tái)高價(jià)售出，電商在扶貧工作中起到了重要的作用。近兩年，抖音、快手、微商等的到來(lái)，也給農(nóng)民們提供了一條通過電商出售果蔬的新路子。秦安縣電商發(fā)展也與時(shí)俱進(jìn)，做到了“脫貧電商一頭抓，經(jīng)濟(jì)潮流兩不落”。

1.2? 秦安縣電商模式

隨著國(guó)家不斷加大力度支持電商在農(nóng)村的推進(jìn)以及縣政府的不斷地探索，總結(jié)出了符合當(dāng)?shù)靥厣碾娚棠Ｊ健?/p>

1.2.1 “政府+金融+電商扶貧”模式? 在金融保險(xiǎn)等方面依靠縣政府的關(guān)系網(wǎng)進(jìn)行聯(lián)系談判;在電商方面，政府將縣里面眾多從事農(nóng)產(chǎn)品銷售的電商企業(yè)集中起來(lái)，與金融系統(tǒng)結(jié)合，共同經(jīng)營(yíng);在電商扶貧方面，鼓勵(lì)農(nóng)戶生產(chǎn)果蔬的同時(shí)，集中高價(jià)的收購(gòu)果蔬，然后通過搭建的電商平臺(tái)進(jìn)行售賣。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，電商不僅賣果，還賣樹。通過聯(lián)系金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)購(gòu)桃樹，蘋果樹，“以銷定產(chǎn)”，不僅延長(zhǎng)了果樹的銷售時(shí)間，實(shí)現(xiàn)供需平衡，也避免了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的盲目性。在果樹的售賣以及果蔬收購(gòu)提前承諾的前提下，保證了電商和農(nóng)戶雙方的利益以及銷售果蔬的品質(zhì)。

1.2.2 “個(gè)體電商”模式? 經(jīng)調(diào)研，每村農(nóng)產(chǎn)品微商的覆蓋量為1到2戶，且銷量以自家產(chǎn)量為限。同時(shí)，他們也會(huì)利用快手、抖音等平臺(tái)進(jìn)行宣傳，雖然這種模式對(duì)于農(nóng)戶的收入有較大的提升，也是普通村民的優(yōu)化選擇，但是，其中存在的問題也比比皆是：標(biāo)準(zhǔn)化程度不夠、果品質(zhì)量不一、客戶群僅為朋友圈等。

1.3? 秦安縣電商發(fā)展相關(guān)政策及條件

1.3.1 政府政策? 在生產(chǎn)方面，為了擴(kuò)大果蔬優(yōu)勢(shì)，政府鼓勵(lì)生產(chǎn)并給予蘋果、桃子800元每畝的補(bǔ)助以及花椒400元每畝的補(bǔ)助;在電商方面大力推動(dòng)“政府+金融+電商扶貧”模式的進(jìn)行，政府積極參與其中;在個(gè)體電商技術(shù)方面，政府專門建立了公共的電商中心，給想要學(xué)習(xí)電商技能的農(nóng)戶進(jìn)行基礎(chǔ)培訓(xùn)。

1.3.2 基層條件? 截至2019年，秦安縣政府在縣內(nèi)428個(gè)行政村中發(fā)展了361個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社以及184個(gè)電商站點(diǎn)。但是，經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，大部分站點(diǎn)只對(duì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了培訓(xùn)，僅僅存在，但沒有真正開始運(yùn)營(yíng)。

2? 秦安縣農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展存在的問題

經(jīng)本項(xiàng)目調(diào)研發(fā)現(xiàn)，對(duì)于秦安縣農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展，雖然有縣政府和商務(wù)部的大力支持，并給予了實(shí)質(zhì)性的幫助工作，使得秦安縣農(nóng)產(chǎn)品電商的整體環(huán)境和氛圍高漲，但是其發(fā)展在基礎(chǔ)設(shè)施和村民自身水平等方面仍然存在制約的因素與其他諸多問題。

2.1? 物流難、物流貴

秦安縣內(nèi)的交通受制于地形地貌而發(fā)展緩慢，這對(duì)本地物流的開展造成了不利影響，同時(shí)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)處于落后水平。物流和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模作為農(nóng)產(chǎn)品電商快速發(fā)展的要素阻礙了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品電商的蓬勃興起。秦安縣和附近所屬村鎮(zhèn)之間的距離遠(yuǎn)、交通不便：在前往秦安縣多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)的村落途中都需要經(jīng)過崎嶇的山路，體形較大的貨車很難行進(jìn)，來(lái)往物流大多通過面包車、皮卡車，并且經(jīng)常存在空車來(lái)滿車去的情況，物流效率低下;農(nóng)村地區(qū)普遍由于物流難和各物流公司的網(wǎng)點(diǎn)少，導(dǎo)致物流費(fèi)用高，甚至有運(yùn)費(fèi)高于產(chǎn)品價(jià)格的現(xiàn)象。

2.2? 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控和保證工作不到位

果品的有效灌溉面積小，各類惡性自然天氣、自然災(zāi)害對(duì)于果品產(chǎn)業(yè)的影響巨大，且當(dāng)?shù)啬壳暗霓r(nóng)業(yè)系統(tǒng)無(wú)法進(jìn)行有效的防御和補(bǔ)救。例如，根據(jù)小組實(shí)地調(diào)研時(shí)村民反映：2017年由于頻繁的暴雨等不良?xì)夂驅(qū)е罗r(nóng)產(chǎn)品（其中以水果為主）生產(chǎn)、交易額大幅下降，這一年秦安縣水果產(chǎn)量較往年較低為406265噸。此外，當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展雖然受到政府的大力支持，但其農(nóng)村建設(shè)和運(yùn)營(yíng)效率較低，秦安縣周邊村莊站點(diǎn)大多都沒有發(fā)揮出有效價(jià)值，距離較遠(yuǎn)的站點(diǎn)還存在荒廢的現(xiàn)象，農(nóng)產(chǎn)品電商在這些地區(qū)的發(fā)展顯得舉步維艱。

2.3? 農(nóng)戶未真正通過電商獲益

如圖1，項(xiàng)目組通過調(diào)研收集有效問卷300份，其中關(guān)于農(nóng)戶對(duì)電商發(fā)展的認(rèn)識(shí)分析顯示：農(nóng)戶通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)銷售所占比例極小。盡管整體上電商發(fā)展不錯(cuò)，但是農(nóng)戶仍然處于整個(gè)供應(yīng)鏈的底層環(huán)節(jié)，收入微薄。農(nóng)戶一方面受當(dāng)?shù)馗畹俟痰暮献魃缰贫扔绊?，適應(yīng)了合作社統(tǒng)一收購(gòu)的模式，不想做出改變;一方面缺乏對(duì)電子產(chǎn)品的使用經(jīng)驗(yàn)，對(duì)電子商務(wù)的運(yùn)作認(rèn)識(shí)不足，這些都不利于農(nóng)產(chǎn)品電商與作為供應(yīng)方的農(nóng)戶之間的合作以及農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展。

2.4農(nóng)戶自身缺乏相關(guān)知識(shí)

當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品電商運(yùn)營(yíng)者缺乏營(yíng)銷知識(shí)、無(wú)固定客戶，其中有些以水果起家的電商企業(yè)雖然銷量可觀，但宣傳力度不足、知名度不高。而與此同時(shí)，盡管當(dāng)?shù)赜兄T如花牛蘋果、秦安蜜桃這些名聲響亮的具有當(dāng)?shù)靥厣膬?yōu)質(zhì)水果品牌，但由于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品電商普遍缺失溯源系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法統(tǒng)一有力保證，消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)、新鮮度會(huì)持有懷疑態(tài)度。綜合來(lái)看，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品電商普遍存在規(guī)模小、融資難、品牌名聲小的特點(diǎn)

3? 對(duì)目前秦安縣電商發(fā)展的建議

3.1? 加強(qiáng)政府幫扶和引領(lǐng)

在分散的農(nóng)戶種植規(guī)模下，農(nóng)產(chǎn)品電商的進(jìn)一步發(fā)展，仍然需要政府工作的支持與引領(lǐng)。第一、繼續(xù)完善各村鎮(zhèn)的電商服務(wù)站點(diǎn)，確保每個(gè)站點(diǎn)開始運(yùn)營(yíng)，持續(xù)關(guān)注各站點(diǎn)的工作;第二、縣商務(wù)部大力扶持本地區(qū)農(nóng)村合作社的發(fā)展，引導(dǎo)合作社發(fā)展向電商模式的轉(zhuǎn)變，如社群模式、網(wǎng)店模式、區(qū)域電商模式等;第三、由縣電子商務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)站點(diǎn)配合通過網(wǎng)絡(luò)直播、電視廣告、營(yíng)銷號(hào)等線上宣傳模式，以本地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品如桃子、蘋果、花椒等為主體，打造區(qū)域特色品牌。另外，政府相關(guān)部門要做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)。

3.2? 改進(jìn)物流模式

解決農(nóng)村地區(qū)物流難的問題，需要完善物流體系。首先，以秦安縣農(nóng)產(chǎn)品種植的規(guī)?？紤]，建議當(dāng)?shù)睾献魃?、大型企業(yè)建立自營(yíng)物流模式，運(yùn)用專業(yè)物流知識(shí)，建立縣域內(nèi)完善的物流體系，然后部分再與外省市物流公司簽單、市內(nèi)自營(yíng)。對(duì)于個(gè)體農(nóng)戶物流貴的問題，需要以鎮(zhèn)或縣為單位，與物流公司簽訂大單合同，降低物流費(fèi)用。同時(shí)，參與物流公司的一些“扶農(nóng)”項(xiàng)目，通過國(guó)家或公司補(bǔ)助，降低物流費(fèi)用。

3.3? 培養(yǎng)電商人才

專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人才將利用網(wǎng)絡(luò)將農(nóng)村與市場(chǎng)相連接，所以，必須加大電商人才培養(yǎng)的廣度與深度。第一、以目前的形勢(shì)下，每位農(nóng)戶都有可能成為網(wǎng)上賣家，所以，對(duì)農(nóng)戶的基本要求是了解線上銷售農(nóng)產(chǎn)品的每一個(gè)環(huán)節(jié);第二、留村的廣大青年是重要發(fā)展對(duì)象，響應(yīng)青年創(chuàng)業(yè)的號(hào)召、積極參加各種培訓(xùn)，學(xué)習(xí)和實(shí)踐農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè);第三、政府或合作社引入專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人才，將專業(yè)理論與本地實(shí)踐情況相結(jié)合來(lái)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商。

4? 農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商模式發(fā)展的展望

在中國(guó)電商行業(yè)逐漸成熟的這個(gè)時(shí)代，各個(gè)領(lǐng)域的電商發(fā)展都在經(jīng)歷著試錯(cuò)-成長(zhǎng)-成熟-繁榮這樣的階段。互聯(lián)網(wǎng)與物流的引入，大大縮短了農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)，降低了銷售成本，在此前也取得了一定的進(jìn)展。農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了試錯(cuò)期，正在經(jīng)歷快速的發(fā)展與成長(zhǎng)。在2019-2020年新型冠狀病毒蔓延時(shí)期，線上生鮮的訂購(gòu)給廣大居民安全感，并讓消費(fèi)者感受到便利，以此，人民對(duì)線上訂購(gòu)生鮮的接受度提高。

根據(jù)項(xiàng)目組的實(shí)地調(diào)查與查閱文獻(xiàn)研究，未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展趨勢(shì)為第三方介入的F2F模式發(fā)展。由第三方企業(yè)的介入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與消費(fèi)者之間的直接交易。在此模式下，第三方企業(yè)通過搭建平臺(tái)、提供物流并監(jiān)控質(zhì)量來(lái)解決農(nóng)戶缺乏相關(guān)知識(shí)、保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等難題，這要求第三方企業(yè)要有正確的戰(zhàn)略管理規(guī)劃和完善的物流系統(tǒng)。在這種模式下，農(nóng)戶的收入可有大幅提升，農(nóng)村整體經(jīng)濟(jì)可實(shí)現(xiàn)迅速發(fā)展，消費(fèi)者買到的農(nóng)產(chǎn)品也能保證綠色新鮮。

5? 結(jié)論

結(jié)合目前情況來(lái)看， 秦安縣農(nóng)產(chǎn)品尚處于傳統(tǒng)和亟須深耕發(fā)展的狀態(tài)， 農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化程度不高， 在這樣的行業(yè)痛點(diǎn)下， 要利用科學(xué)思維和系統(tǒng)管理改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)， 建立農(nóng)產(chǎn)品F2F電商模式， 縮短農(nóng)戶與消費(fèi)者的距離。在建立農(nóng)產(chǎn)品F2F電商模式的同時(shí)要積極爭(zhēng)取政府扶持和補(bǔ)助。在大多數(shù)北方農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品電商存在著很大的發(fā)展空間，農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。

（編輯：李丹）