農(nóng)產(chǎn)品綠色供應鏈流通模式研究

薛婧婧

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟不斷發(fā)展，可持續(xù)發(fā)展逐漸成為了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的重要指標之一，綠色供應鏈的發(fā)展和應用為農(nóng)產(chǎn)品供應鏈開辟了新思路。本文通過文獻閱讀，總結(jié)了目前已有的農(nóng)產(chǎn)品綠色供應鏈流通模式，在此基礎上分析出現(xiàn)的問題，并給以建議，從而推動農(nóng)產(chǎn)品供應鏈新發(fā)展。

關鍵詞：綠色供應鏈;流通模式;創(chuàng)新體系構(gòu)建

0 引言

綠色供應鏈是一種綜合考慮環(huán)境影響和資源效率的現(xiàn)代供應鏈管理模式，涉及到供應商、生產(chǎn)商、零售商和廣大消費者等多個利益方，力圖在從原材料生產(chǎn)到廢物處理的全過程中達到對環(huán)境的消極作用最小、資源利用效率最高的目的。

1 農(nóng)產(chǎn)品綠色供應鏈流通模式

農(nóng)產(chǎn)品綠色供應鏈流通模式是指以綠色供應鏈管理理論為基礎、以可持續(xù)發(fā)展理念為指導、以實現(xiàn)食品安全生產(chǎn)和行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展一系列經(jīng)濟活動的集合。主要業(yè)務流程包括綠色設計、綠色采購、綠色生產(chǎn)等。

綠色設計主要包括環(huán)境意識設計和產(chǎn)品生命周期分析兩方面，目的是為了發(fā)現(xiàn)這種設計如何影響到農(nóng)產(chǎn)品對環(huán)境的兼容性。在采購時，需注意生產(chǎn)資料的質(zhì)量，供應商需對其采購的生產(chǎn)資料負責，保證其不會對自然環(huán)境和消費者的身體健康帶來傷害。綠色加工要求加工商對原材料進行安全性、環(huán)保型分析，在加工過程中采用合理的工藝和設備，確保農(nóng)產(chǎn)品不會在加工過程中受到二次污染。農(nóng)產(chǎn)品的綠色物流指的是在其產(chǎn)品的包裝、運輸、倉儲等各個環(huán)節(jié)中，應用各類技術(shù)手段，將其對環(huán)境的危害程度降到最低，同時減少對資源的損耗。綠色營銷是綠色理念傳遞的過程，需要通過農(nóng)產(chǎn)品的綠色營銷理念，傳遞綠色信息，從而推動整個社會對于“綠色”的追求。綠色回收是指在供應鏈各個環(huán)節(jié)中，對其廢物進行分類檢驗回收，最終回收商需將所擁有的廢料進行轉(zhuǎn)換，最小程度減少對環(huán)境的傷害。

2 農(nóng)產(chǎn)品綠色供應鏈現(xiàn)存問題分析

由于綠色供應鏈理論在我國農(nóng)產(chǎn)品中的應用較晚，其發(fā)展體系還不及完全，還存在著多方面的問題，制約著綠色供應鏈理論的實際運用。

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈監(jiān)管困難，綠色供應鏈理論的實際運用難以展開。在我國，當前農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)很多依然是小規(guī)模生產(chǎn)，集約化的生產(chǎn)規(guī)模還較少形成。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的實際監(jiān)管非常困難。綠色供應鏈理論在實際中的運用更多的需要依靠企業(yè)和個人對于社會責任履行的自覺性，對于整個市場把控的不確定性很大。

農(nóng)產(chǎn)品物流的基礎設施落后，難以滿足綠色供應鏈要求。在當前我國農(nóng)產(chǎn)品物流領域，大部分企業(yè)的基礎設施還不夠完善。亦是由于農(nóng)產(chǎn)品大多呈現(xiàn)小規(guī)模生產(chǎn)化態(tài)勢，導致較好的基礎設施對小規(guī)模生產(chǎn)來說成本過高。

農(nóng)產(chǎn)品綠色品牌建設不完善。目前國內(nèi)有四種農(nóng)產(chǎn)品認證標志，但農(nóng)產(chǎn)品綠色認證要求較低，并無強制性政策要求所有流通的農(nóng)產(chǎn)品都需要經(jīng)過綠色認證。且大部分消費者對于農(nóng)產(chǎn)品綠色品牌認知不夠、辨識度不高，容易混淆不同種類標志的概念。

3 綠色農(nóng)產(chǎn)品供應鏈創(chuàng)新體系構(gòu)建

基于以上對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈現(xiàn)狀的思考，我提出了以下幾點建議，以構(gòu)建綠色農(nóng)產(chǎn)品供應鏈創(chuàng)新體系，推動中國農(nóng)業(yè)進一步發(fā)展。

（1）建立綠色聯(lián)盟，聯(lián)盟企業(yè)共同發(fā)展。由政府領頭，在企業(yè)之間建立綠色聯(lián)盟，堅持“綠色發(fā)展”的理念，為市場提供健康、優(yōu)質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品。各企業(yè)之間達成合作雙贏的共識，制定聯(lián)盟內(nèi)部各個環(huán)節(jié)的標準，建立信息共享平臺，互相監(jiān)督，共同維護聯(lián)盟內(nèi)部成員之間的戰(zhàn)略伙伴關系。

（2）加快建設農(nóng)產(chǎn)品物流基礎設施，規(guī)范市場綠色要求。政府需要對農(nóng)產(chǎn)品市場進行準確評估，順應市場發(fā)展現(xiàn)狀確定農(nóng)產(chǎn)品綠色化規(guī)范要求，在不同的環(huán)節(jié)都需要進行檢驗，以嚴肅市場規(guī)范。

（3）建設綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌提升機制。政府需要合理評估目前市場上已有的綠色農(nóng)產(chǎn)品標準，加強各類農(nóng)產(chǎn)品檢測標準，系統(tǒng)性的優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品牌體系建設，同時向公眾科普并宣傳農(nóng)產(chǎn)品綠色標準，從而提高綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌的重要性。而農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)自身需要跟隨社會綠色發(fā)展要求，在消費者心中建立“綠色健康安全產(chǎn)品”的形象，積極推動其產(chǎn)業(yè)化品牌的運作，提升其品牌在農(nóng)產(chǎn)品市場上的競爭力。

4 結(jié)論

農(nóng)產(chǎn)品綠色供應鏈的問題，歸根結(jié)底，更似是關乎農(nóng)產(chǎn)品供應鏈流通過程中的各個環(huán)節(jié)中的社會責任問題。對于原材料供應商，需要注意其原材料生產(chǎn)過程中的綠色化理念，包括種植技術(shù)、肥料成分、生產(chǎn)技術(shù)等。對于加工商，需要準確了解其原材料所含有的成分，并在加工前對產(chǎn)品進行一定的分類，在加工過程中運用先進技術(shù)減少資源消耗和環(huán)境傷害，盡量避免二次污染。對于農(nóng)產(chǎn)品配送方，需注意農(nóng)產(chǎn)品自有的特性，盡量保證其產(chǎn)品不受損的情況下，加以改善運輸方式以促進綠色化。對于零售商，在進行產(chǎn)品營銷時，包括其包裝層面，需要最大化展現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品特征，保證其營銷效果的同時加入綠色營銷思想。

參考文獻

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