課程改革背景下“大學(xué)體育”現(xiàn)狀與改革探索
——以集美大學(xué)為例

陳秋斌

(集美大學(xué)體育學(xué)院，福建 廈門 361021)

體育科學(xué)由人體科學(xué)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)、教育科學(xué)等多學(xué)科構(gòu)成，體育的主要功能是促進(jìn)健康，但健康不等于簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)期以來(lái)，大學(xué)體育側(cè)重大學(xué)生的運(yùn)動(dòng)技能、運(yùn)動(dòng)興趣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的培養(yǎng)，而忽略了對(duì)大學(xué)生健康知識(shí)、保健技能、健康生活方式等方面的教授與培養(yǎng)，導(dǎo)致很多大學(xué)生在成長(zhǎng)過(guò)程中由于健康知識(shí)技能的匱乏而出現(xiàn)健康問(wèn)題。因“猝死”新聞?lì)l發(fā)，知識(shí)精英的健康問(wèn)題已經(jīng)成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，對(duì)健康知識(shí)技能的教學(xué)更應(yīng)該成為“大學(xué)體育”課程教育教學(xué)改革的重點(diǎn)。隨著素質(zhì)教育理論與實(shí)踐的深入開(kāi)展，變傳統(tǒng)的“大學(xué)體育”為“大學(xué)體育與健康”的課程改革已經(jīng)成為高校教育教學(xué)改革的重心，期待通過(guò)改革，使大學(xué)生能夠熟練掌握運(yùn)動(dòng)與健康的知識(shí)技能，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，為打造健康的人生打下良好的基礎(chǔ)。

1 研究對(duì)象與研究方法

1.1 研究對(duì)象

以集美大學(xué)2016級(jí)、2017級(jí)、2018級(jí)部分學(xué)生為調(diào)查和研究對(duì)象。

1.2 研究方法

1.2.1 文獻(xiàn)資料法

查閱與收集了高?！按髮W(xué)體育”教育教學(xué)改革的文件以及國(guó)內(nèi)體育期刊的相關(guān)文獻(xiàn)資料。

1.2.2 問(wèn)卷調(diào)查法

對(duì)集美大學(xué)文學(xué)院、理學(xué)院、水產(chǎn)學(xué)院、音樂(lè)學(xué)院的部分學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)問(wèn)卷調(diào)查，共問(wèn)卷發(fā)放180份，回收166份，回收率92.22 %，其中有效問(wèn)卷152份，有效率91.57 %。

1.2.3 專家訪談法

通過(guò)對(duì)部分大學(xué)體育教師、教學(xué)管理人員、校醫(yī)療中心醫(yī)生、校心理咨詢中心工作人員等相關(guān)人士進(jìn)行訪談，廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 在校大學(xué)生對(duì)“大學(xué)體育”課程的認(rèn)知與實(shí)踐

體育教育教學(xué)的主要目標(biāo)是促進(jìn)學(xué)生的健康[1]，但在傳統(tǒng)的體育教學(xué)中，很多體育教師把體育簡(jiǎn)化成為運(yùn)動(dòng)，體育課程的考核往往也只注重學(xué)生運(yùn)動(dòng)知識(shí)與技能的考核，這些錯(cuò)誤的理念及行為導(dǎo)致許多大學(xué)生認(rèn)為體育就是熟練的掌握運(yùn)動(dòng)知識(shí)與技能，從而忽略了其它健康知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)與實(shí)踐。調(diào)查結(jié)果表明(表1、2)：在集美大學(xué)學(xué)生中有63.16 %認(rèn)為“大學(xué)體育”的主要功能是促進(jìn)身體健康發(fā)展；有85.53 %的學(xué)生通過(guò)幾年的體育教育能夠熟練掌握1項(xiàng)以上的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，有40.79 %的學(xué)生通過(guò)體育教育能夠熟練掌握2項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，而能夠熟練掌握3項(xiàng)及以上的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目學(xué)生高達(dá)27.63 %,依照社會(huì)上大多數(shù)人的傳統(tǒng)認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn),大學(xué)體育的教育功能基本實(shí)現(xiàn)。但遺憾的是，在被調(diào)查的集美大學(xué)學(xué)生中，只有9.21 %的學(xué)生了解高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病的病理、預(yù)防與治療方法；高達(dá)90.79 %的學(xué)生患有眼近視癥狀。調(diào)查結(jié)果告訴人們，雖然體育的主要功能是促進(jìn)身體健康，但健康不只是簡(jiǎn)單地運(yùn)動(dòng)，它還包括掌握健康知識(shí)、保健技能及培養(yǎng)健康的生活方式等。

表1 集美大學(xué)學(xué)生“大學(xué)體育”功能認(rèn)知調(diào)查表 n=152

表2 集美大學(xué)學(xué)生能夠熟練掌握的運(yùn)動(dòng)技能項(xiàng)目調(diào)查表 n=152

2.2 在校大學(xué)生掌握健康知識(shí)的現(xiàn)狀

掌握健康知識(shí)是預(yù)防與治療疾病的基礎(chǔ)，也是養(yǎng)成健康習(xí)慣及健康生活方式的重要保障。健康知識(shí)的來(lái)源除了健康科普教育和廣泛閱讀外，更重要的是要開(kāi)設(shè)相關(guān)課程，目前高校中，除了醫(yī)學(xué)、體育、生物等相關(guān)專業(yè)的學(xué)生外，很少針對(duì)在校普通大學(xué)生開(kāi)設(shè)解剖學(xué)、生理學(xué)、醫(yī)學(xué)常識(shí)等與健康知識(shí)相關(guān)的課程，通過(guò)調(diào)查，結(jié)果如表3所示：有5.26 %的學(xué)生了解并掌握解剖學(xué)與生理學(xué)的知識(shí)；有46.05 %的學(xué)生未掌握解剖學(xué)與生理學(xué)的知識(shí)；有48.68 %的學(xué)生了解部分解剖、生理的相關(guān)知識(shí)。健康教育的缺失及健康知識(shí)的匱乏，也直接導(dǎo)致學(xué)生對(duì)疾病認(rèn)知的不足，如表4所示：只有5.26 %的學(xué)生能夠掌握人群常見(jiàn)的糖尿病、高血壓、高血脂等慢性病的病理、預(yù)防及治療等知識(shí)；有63.16 %的學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中人群常見(jiàn)的慢性病的病理、預(yù)防及治療等知識(shí)一知半解；甚至有27.63 %的學(xué)生根本不具備這些常見(jiàn)慢性病的相關(guān)知識(shí)。健康知識(shí)匱乏的現(xiàn)狀不但與大學(xué)生作為社會(huì)的知識(shí)精英的身份不符，而且嚴(yán)重影響其個(gè)人甚至家庭的健康基礎(chǔ)，同時(shí)也嚴(yán)重影響了“2030健康中國(guó)”基本國(guó)策的實(shí)現(xiàn)。

表3 集美大學(xué)學(xué)生掌握解剖學(xué)、生理學(xué)知識(shí)調(diào)查表 n=152

表4 集美大學(xué)學(xué)生掌握有關(guān)慢性病病理、預(yù)防及治療的知識(shí)現(xiàn)狀調(diào)查 n=152

2.3 在校大學(xué)生掌握急救技能的現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的高速發(fā)展，公眾的物質(zhì)生活水平也快速提高，隨之而來(lái)的因慢性病引起的心血管疾病呈高發(fā)態(tài)勢(shì)，心梗、腦梗、猝死等疾病成為人群健康及生命的極大威脅。而隨著生活節(jié)奏的加快及人類活動(dòng)范圍的擴(kuò)大，車禍、急性損傷、溺水、運(yùn)動(dòng)損傷等傷害現(xiàn)象也日益常見(jiàn)。如果能夠在大學(xué)生中開(kāi)設(shè)相關(guān)課程，旨在傳授和普及急救等知識(shí)技能，相信能夠大大降低社會(huì)患病群體心臟驟停的風(fēng)險(xiǎn)并提高病患的生存率，也能夠大大降低意外傷害的致殘率，具有較高的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)我們對(duì)集美大學(xué)在校大學(xué)生的調(diào)查(表5、6)顯示：只有18.42 %的學(xué)生能夠熟練掌握心肺復(fù)蘇(CPR)技能；高達(dá)81.58 %的學(xué)生不能掌握心肺復(fù)蘇技能,在生命危急的關(guān)頭做不到及時(shí)施救；當(dāng)遇到災(zāi)害、意外傷害、車禍等急救現(xiàn)場(chǎng)，能夠熟練、科學(xué)地運(yùn)用包扎、固定、止血等急救技能的學(xué)生僅有3.95 %；有高達(dá)96.05 %的大學(xué)生不能熟練運(yùn)用這些急救技能。調(diào)查結(jié)果充分顯示出目前對(duì)于大學(xué)生進(jìn)行健康教育的重要性與緊迫性。

表5 集美大學(xué)學(xué)生掌握心肺復(fù)蘇技能調(diào)查表 n=152

表6 集美大學(xué)學(xué)生掌握損傷急救技能調(diào)查表 n=152

2.4 在校大學(xué)生掌握營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的現(xiàn)狀

營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)與保障，營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題與健康問(wèn)題息息相關(guān)，從現(xiàn)實(shí)看，國(guó)民的健康水平與社會(huì)生活水平的提升沒(méi)有呈明顯的正相關(guān)，反而是由于健康知識(shí)，特別是營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的匱乏導(dǎo)致富貴病(如肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病等)大量發(fā)生。此現(xiàn)象在大學(xué)生群體中也明顯存在，如大量攝入高糖、高油食品；喜歡油炸、燒烤等垃圾食品；攝入蔬菜、水果不足；高纖維食品攝入不足；維生素缺乏等營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知不足甚至胡吃海喝等現(xiàn)象普遍存在。根據(jù)我們的調(diào)查(表7、8)：集美大學(xué)學(xué)生中只有17.11 %的學(xué)生具有健康的飲食知識(shí)；高達(dá)82.89 %的學(xué)生不具備或只了解一點(diǎn)健康飲食的知識(shí)；僅有10.53 %的學(xué)生了解各種維生素的功能及來(lái)源；有21.05 %的學(xué)生不了解各種維生素的功能及來(lái)源；高達(dá)68.42 %的學(xué)生只掌握部分維生素的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的匱乏為日后的健康埋下了隱患，不利于健康生活方式的養(yǎng)成。

表7 集美大學(xué)學(xué)生掌握健康飲食知識(shí)調(diào)查表 n=152

表8 集美大學(xué)學(xué)生掌握維生素等營(yíng)養(yǎng)知識(shí)調(diào)查表 n=152

2.5 在校大學(xué)生健康生活方式的現(xiàn)狀

著名的醫(yī)療專家鐘南山院士指出：人體健康和壽命有五大決定因素：父母遺傳占15 %，社會(huì)環(huán)境占10 %，自然環(huán)境占7 %，醫(yī)療條件占8 %，而生活方式占60 %，健康的生活方式對(duì)人的健康與壽命起決定作用[3]。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)(表9、10)：被調(diào)查學(xué)生中有30.26 %經(jīng)常食用高油、高鹽等不營(yíng)養(yǎng)的外賣食品；有65.79 %的學(xué)生偶爾吃外賣食品；而從來(lái)不吃外賣食品的學(xué)生只有3.95 %；有53.95 %的被調(diào)查學(xué)生經(jīng)常熬夜；40.79 %的被調(diào)查學(xué)生偶爾熬夜；從不熬夜的學(xué)生占比只有5.26 %。可見(jiàn)，在校大學(xué)生在健康生活方式的養(yǎng)成上任重而道遠(yuǎn)，普及大學(xué)生健康生活方式的知識(shí)，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣對(duì)大學(xué)生顯得尤為重要且迫切，理應(yīng)引起社會(huì)特別是高校的關(guān)注，也更應(yīng)成為大學(xué)體育課程改革的動(dòng)力與目標(biāo)。

表9 集美大學(xué)學(xué)生吃外賣食品調(diào)查表 n=152

表10 集美大學(xué)學(xué)生熬夜調(diào)查表 n=152

2.6 課程改革背景下“大學(xué)體育”課程應(yīng)增加的內(nèi)容

鑒于傳統(tǒng)的大學(xué)體育課程已經(jīng)不能適應(yīng)大學(xué)生日趨多元的體育與健康需求，因此，改革傳統(tǒng)的體育教育教學(xué)內(nèi)容、增加健康保健知識(shí)與技能是大學(xué)體育目前改革的目標(biāo)和重心。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)(表11、12)，集美大學(xué)學(xué)生中有86.84 %認(rèn)為大學(xué)體育應(yīng)該增加相關(guān)的健康知識(shí)與保健技能等內(nèi)容；只有13.16 %的學(xué)生反對(duì)增加這些內(nèi)容；有48.68 %的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該增加運(yùn)動(dòng)知識(shí)與技能的內(nèi)容；有73.68 %的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該增加健康知識(shí)與保健技能等內(nèi)容；有68.42 %的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)增設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)的內(nèi)容；有60.53 %的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)加設(shè)有關(guān)心理健康的知識(shí)與心理保健技能的內(nèi)容；有高達(dá)80.26 %的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該增加有關(guān)健康生活方式知識(shí)與技能的內(nèi)容?？梢?jiàn)，當(dāng)代大學(xué)生對(duì)于健康，尤其是健康生活方式的知識(shí)技能的渴望將成為當(dāng)前“大學(xué)體育”教育教學(xué)改革的有力推手。

表11 集美大學(xué)學(xué)生對(duì)于改革“大學(xué)體育”課程內(nèi)容態(tài)度調(diào)查表 n=152

表12 集美大學(xué)學(xué)生認(rèn)為“大學(xué)體育”課程應(yīng)增加的內(nèi)容(可多選) n=152

3 結(jié)論與對(duì)策

3．1 結(jié)論

(1)傳統(tǒng)的大學(xué)體育課程側(cè)重學(xué)生運(yùn)動(dòng)知識(shí)與技能的傳授與培育，忽略其他健康知識(shí)技能的傳授與培養(yǎng)，人為地導(dǎo)致大學(xué)體育教育目標(biāo)與功能的偏離。

(2)目前，普通高校學(xué)生生理學(xué)與解剖學(xué)等健康知識(shí)的匱乏與素質(zhì)教育的目標(biāo)要求及大學(xué)生應(yīng)具備的知識(shí)結(jié)構(gòu)不相適應(yīng)。

(3)普通高校學(xué)生健康與保健技能的缺失與大學(xué)生知識(shí)精英的身份不吻合，也是導(dǎo)致健康問(wèn)題的重要根源之一。

(4)普通高校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的缺失為其健康成長(zhǎng)埋下隱患，這也是目前人群慢性疾病高發(fā)的重要原因。

(5)加強(qiáng)高校學(xué)生良好生活方式的知識(shí)傳授與習(xí)慣養(yǎng)成是目前大學(xué)體育教育教學(xué)改革的迫切任務(wù)之一。

3．2 建議

(1)針對(duì)目前普通高校師生對(duì)大學(xué)體育功能認(rèn)知簡(jiǎn)單化、狹隘化的現(xiàn)狀，建議在大學(xué)體育的教育教學(xué)改革中強(qiáng)化師生對(duì)健康的概念、范疇、養(yǎng)成路徑等正確理念的培養(yǎng)，在實(shí)踐中正確處理好體育與健康的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)更多有效促進(jìn)大學(xué)生健康的方式方法，提高師生對(duì)體育與健康課程的重視，從而提升體育與健康課程的效率。

(2)針對(duì)普通高校學(xué)生健康知識(shí)不足的現(xiàn)狀，建議在必修與選修課程中適當(dāng)?shù)脑黾哟髮W(xué)體育的課時(shí)，在體育課程中增加生理學(xué)、解剖學(xué)等人體科學(xué)知識(shí)，為學(xué)生了解自身、促進(jìn)健康奠定良好的基礎(chǔ)。

(3)針對(duì)普通高校學(xué)生保健技能匱乏的現(xiàn)狀，建議加大學(xué)生保健技能的傳授與培養(yǎng)，擴(kuò)充大學(xué)體育課程中人體保健的內(nèi)容與課時(shí)，增加保健技能的實(shí)踐時(shí)間，提高學(xué)生促進(jìn)健康的動(dòng)手能力。

(4)針對(duì)普通高校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)不足的現(xiàn)狀，建議在大學(xué)體育中增加有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，也可以通過(guò)開(kāi)設(shè)相關(guān)的選修課程，在大學(xué)生中普及相關(guān)知識(shí)，強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)與人體健康的關(guān)系，養(yǎng)成自身良好的全面的營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣。

(5)針對(duì)普通高校學(xué)生普遍存在的錯(cuò)誤的健康生活方式問(wèn)題，建議在“大學(xué)體育”課程中增加相關(guān)的內(nèi)容與實(shí)踐，讓學(xué)生真正理解健康生活方式的重要性，掌握正確的健康生活方式知識(shí)，通過(guò)實(shí)踐考核等形式強(qiáng)化學(xué)生良好健康生活方式的養(yǎng)成。