農(nóng)產(chǎn)品淘寶村視域下湛江農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑可行性探究

劉娟

摘 要：農(nóng)產(chǎn)品流通與銷售不暢是湛江地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的掣肘因素，電商化道路則是現(xiàn)階段解決農(nóng)產(chǎn)品流通與銷售問題的有效途徑。伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施完善，農(nóng)產(chǎn)品淘寶村蓬勃發(fā)展，切實解決了農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售難、售價低、農(nóng)民增收困難等實際問題。立意于農(nóng)產(chǎn)品淘寶村視域，分析“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品在湛江地區(qū)實現(xiàn)科學(xué)化發(fā)展的可行性，為解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題提供新思路。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;淘寶村;電商化;湛江

隨著電商在各個生產(chǎn)領(lǐng)域的普及應(yīng)用，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的新潮流下，農(nóng)產(chǎn)品淘寶村順勢而生，在增加農(nóng)民收入、帶動返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、促進產(chǎn)業(yè)興旺等方面凸顯出重要的經(jīng)濟、社會價值。

借助農(nóng)產(chǎn)品淘寶村的“東風(fēng)”，解決湛江農(nóng)產(chǎn)品銷售難、售價低的難題，是具有重要研究意義的課題。著眼于農(nóng)產(chǎn)品淘寶村在湛江的發(fā)展情況，提出了湛江地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑。

1? 湛江農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

1.1? 農(nóng)產(chǎn)品資源豐富

湛江耕地面積46.65萬hm2，作為廣東省耕地面積最多的地級市，長期以來是我國蔬菜、水果的主產(chǎn)基地，蔬菜種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值多年來均處于我國五大蔬菜基地的首位。如表1所示，湛江的主要水果年產(chǎn)量都在萬噸以上，蔬菜年產(chǎn)量高達300多萬t，主要海產(chǎn)品年產(chǎn)量達到100多萬t，產(chǎn)量均位于廣東省前列。

1.2? 銷售難、售價低

由于傳統(tǒng)的“小農(nóng)戶”與“大市場”之間的矛盾，湛江地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品“賣難”主要原因包括：一是由于流通環(huán)節(jié)多、流通成本高等因素，導(dǎo)致農(nóng)戶難以滿意的價格將農(nóng)產(chǎn)品賣出去;二是由于信息不暢通、組織化程度低等因素，農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品全部售出比較困難。

近年來，湛江市經(jīng)常發(fā)生物美質(zhì)優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品賣不到好價錢甚至滯銷的現(xiàn)象。比如，徐聞的菠蘿連續(xù)幾年滯銷，甚至出現(xiàn)了收購價低于成本價的情況。

各領(lǐng)域?qū)W者對沭陽等典型農(nóng)產(chǎn)品集群淘寶村形成機理進行研究，總結(jié)出產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、淘寶平臺、物流基礎(chǔ)設(shè)施、新農(nóng)人等是支撐農(nóng)產(chǎn)品淘寶村形成的必備條件，顯示了淘寶村案例的可復(fù)制性[1-2]，提出了“淘寶村的形成具有普遍性，具有遍地開花的發(fā)展?jié)摿Α薄?009—2019年，我國淘寶村數(shù)量從3個發(fā)展到4 310個，許多農(nóng)業(yè)縣取經(jīng)淘寶村并獲得成功，盧旺達、泰國等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國也將淘寶村的發(fā)展經(jīng)驗搬回國，從實踐領(lǐng)域顯示了淘寶村的可復(fù)制性。

從淘寶村形成的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、淘寶平臺、物流基礎(chǔ)設(shè)施、新農(nóng)人等角度研究農(nóng)產(chǎn)品淘寶村在湛江進行復(fù)制的可行性，為解決湛江地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售難、售價低提供新思路。

2? 湛江農(nóng)產(chǎn)品淘寶村發(fā)展路徑之產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

經(jīng)過學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品“淘寶村”的誕生和發(fā)展都離不開當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)和特色產(chǎn)業(yè)。農(nóng)戶電商能夠大規(guī)模存在和發(fā)展，需要一定體量的產(chǎn)業(yè)支撐[3]?？v觀湛江產(chǎn)業(yè)發(fā)展剛好符合這一條件。

2.1? 湛江農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶逐漸成熟

2.1.1? 徐聞、雷州的菠蘿和芒果產(chǎn)業(yè)帶

雷州半島南部臺地因其獨特的土壤、氣候條件，成為我國芒果生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域，包括徐聞縣西連鎮(zhèn)、邁陳鎮(zhèn)、南山鎮(zhèn)、城北鎮(zhèn)和雷州市覃斗鎮(zhèn)、北和鎮(zhèn)、烏石鎮(zhèn)、企水鎮(zhèn)等。

徐聞縣是著名“菠蘿的?！保俏覈钸m宜種植菠蘿的區(qū)域之一，包括曲界鎮(zhèn)、錦和鎮(zhèn)、前山鎮(zhèn)、下洋鎮(zhèn)和雷州市龍門鎮(zhèn)、英利鎮(zhèn)、調(diào)風(fēng)鎮(zhèn)等。

2.1.2? 徐聞、雷州、東海島的香蕉產(chǎn)業(yè)帶

雷州半島東南部主產(chǎn)春夏香蕉，產(chǎn)業(yè)帶延伸至徐聞縣龍?zhí)伶?zhèn)、曲界鎮(zhèn)、下橋鎮(zhèn)、南山鎮(zhèn)、城北鎮(zhèn)，以及雷州市調(diào)風(fēng)鎮(zhèn)、英利鎮(zhèn)、龍門鎮(zhèn)，其他重點地區(qū)為東海島硇洲鎮(zhèn)和東簡鎮(zhèn)，廉江市良垌鎮(zhèn)、平坦鎮(zhèn)、吉水鎮(zhèn)。

2.1.3? 廉江的荔枝、龍眼和廉江紅橙產(chǎn)業(yè)帶

廉江市屬于低丘陵地區(qū)，土層厚且土質(zhì)疏松，相較其他區(qū)域而言，冬季氣溫偏低，特別有利于荔枝、龍眼、橙子的生產(chǎn)，由此誕生了區(qū)域名優(yōu)特產(chǎn)廉江紅橙。廉江紅橙以青平鎮(zhèn)、高橋鎮(zhèn)、雅塘鎮(zhèn)、石頸鎮(zhèn)、長山鎮(zhèn)、石嶺鎮(zhèn)為中心，延伸到吳川市淺水鎮(zhèn)、長岐鎮(zhèn)、塘綴鎮(zhèn)，以及坡頭區(qū)龍頭鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)。荔枝生產(chǎn)集中在廉江市良垌鎮(zhèn)、吉水鎮(zhèn)、石城鎮(zhèn)、石角鎮(zhèn)。龍眼以廉江市青平鎮(zhèn)、雅塘鎮(zhèn)、石頸鎮(zhèn)、長山鎮(zhèn)、塘蓬鎮(zhèn)為中心。

2.2? 湛江地區(qū)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好，特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村鎮(zhèn)不斷涌現(xiàn)

湛江農(nóng)業(yè)經(jīng)過多年的深度耕耘，已經(jīng)形成了一批特色比較明顯的專業(yè)鎮(zhèn)。麻章鎮(zhèn)作為花卉養(yǎng)殖專業(yè)鎮(zhèn)，現(xiàn)已成為南方重要的花卉苗木生產(chǎn)基地和交易中心，種植面積達0.21萬hm2，年產(chǎn)花卉1億枝（盆），產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本、荷蘭等國家，年創(chuàng)外匯達300萬美元。2019年，麻章全區(qū)實現(xiàn)花卉產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值6.2億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值19%?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)已成了麻章實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展的重要抓手。

另外，覃斗芒果和流沙珍珠是覃斗鎮(zhèn)兩大特色產(chǎn)業(yè)，2005年4月被國家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護審查專家組認(rèn)證為“國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”。覃斗鎮(zhèn)逐漸發(fā)展成芒果專業(yè)鎮(zhèn)、流沙南珠養(yǎng)殖專業(yè)鎮(zhèn)，生蠔養(yǎng)殖、水果加工等產(chǎn)業(yè)日益積聚，形成規(guī)模指日可待。

2.3? 湛江擁有一批知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌以及區(qū)域公用品牌

湛江背靠特色產(chǎn)業(yè)鏈，依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，打造、打響了一批名牌產(chǎn)品，取得了茗皇牌烏龍茶、壹號土牌豬肉、湛江牌尖椒、廉江紅橙等特色農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)。另外，徐聞縣被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為“中國菠蘿產(chǎn)業(yè)龍頭縣”，“愚公樓”牌菠蘿獲得“中華名果”稱號和國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，徐聞良姜、覃斗芒果、麻章火龍果、徐聞菠蘿蜜等則入選為區(qū)域公用品牌。據(jù)統(tǒng)計，截至2019年年底，湛江有75個農(nóng)產(chǎn)品入選廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)朝著區(qū)域化、基地化、專業(yè)化方向發(fā)展，實力不斷發(fā)展壯大，發(fā)展勢頭良好。

湛江水果、海產(chǎn)品、花卉種植等經(jīng)過長期生產(chǎn)，已經(jīng)積累了一定的生產(chǎn)技術(shù)和工藝，形成了連片發(fā)展，成為了當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)，并且取得了一定的區(qū)域知名度。農(nóng)產(chǎn)品“淘寶村”在電商平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品時最大的優(yōu)勢就是資源優(yōu)勢，即本地特色農(nóng)產(chǎn)品，可以借此打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，獲得知名度和銷量雙贏。湛江農(nóng)產(chǎn)品淘寶村可以依托其傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，以“特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村+第三方電子商務(wù)平臺”為發(fā)展路徑。

農(nóng)產(chǎn)品淘寶村的誕生和發(fā)展除了依靠產(chǎn)業(yè)集群外，還需要發(fā)達的交通網(wǎng)絡(luò)和完善的冷鏈物流來支撐。從交通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、冷鏈物流等角度展開敘述。

3.1? 交通網(wǎng)絡(luò)不發(fā)達

基礎(chǔ)設(shè)施健全是開展現(xiàn)代物流必須具備的基礎(chǔ)條件，主要包括鐵路、公路、航道運輸、機場、倉儲設(shè)備等綜合構(gòu)成[4-5]。湛江作為未來的全國性綜合交通樞紐，物流基礎(chǔ)設(shè)施正逐步改善中。鐵路建設(shè)方面，除擁有黎湛、洛湛、深湛和在建的合湛、張海、湛海等普速鐵路外，未來還將有5條高速鐵路匯聚在湛江，形成“五龍入湛”的格局，并且還將實現(xiàn)機場和高鐵“零換乘”。公路建設(shè)方面，現(xiàn)有的廣湛、渝湛、汕湛與在建的玉湛、東雷等8條高速公路縱橫貫穿全市;將對湛江高速公路進行網(wǎng)狀規(guī)劃，其中3條聯(lián)系珠三角，2020年通車的粵贛高速聯(lián)通廣西北部，聯(lián)系南寧的高速公路于2020年年底動工。港口航道方面，湛江已有大型漁港32個，并且湛江港40萬t級的航道已經(jīng)全面動工建設(shè)，徐聞南山港于2020年上半年全面投入使用。截至2019年年底，湛江機場營運航線達到41條，到達城市41個，日均達到78架次，貨物運輸總量達6 239 t。交通條件雖然有所改善，但是湛江處于略偏遠(yuǎn)的粵西地區(qū)，交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達程度與珠三角地區(qū)相比差距較大。

3.2? 冷鏈物流落后

湛江農(nóng)產(chǎn)品以生鮮農(nóng)產(chǎn)品為主，尤其是對蝦、生蠔等海產(chǎn)品保質(zhì)期短、易腐壞，所以在運輸上要求特別嚴(yán)格。高經(jīng)濟附加值的水果，如荔枝、特色蔬菜等必須全程配備冷鏈物流，以保證質(zhì)量不變。由于冷鏈物流建設(shè)成本高、回收期長、對技術(shù)要求嚴(yán)格，造成湛江的冷鏈物流現(xiàn)狀不盡如人意。

第一，滲透率低，運輸過程中耗損嚴(yán)重。我國果蔬、水產(chǎn)品的冷鏈流通率分別是5%和23%，但是湛江連全國的平均水平都達不到。

第二，配套的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國人均冷庫容量僅7 kg，湛江地區(qū)冷藏運輸車占普通貨運車的比例僅為0.3%，而且現(xiàn)有的冷藏冷凍設(shè)施使用時間長，更新?lián)Q代較慢。

3.3? 自主物流平臺稀缺

目前，湛江農(nóng)產(chǎn)品第三方物流大部分被國內(nèi)主流快遞公司占領(lǐng)，比如順豐速運承擔(dān)了湛江地區(qū)大部分水產(chǎn)品運輸。由于湛江自建物流平臺具有規(guī)模小、管理混亂、收費貴等特點，對應(yīng)的自主物流企業(yè)少，符合湛江農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展實際情況的第三方物流太少，集運輸、倉儲、存貨管理、訂單管理等于一體的本地物流平臺暫時沒有，而能夠依靠主流物流企業(yè)，為本土農(nóng)產(chǎn)品提供專業(yè)運輸服務(wù)的物流公司還處于萌芽階段。

快遞物流是決定淘寶村形成與發(fā)展的重要因素，湛江的生鮮類農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村想要向淘寶村轉(zhuǎn)型，必須在冷鏈物流或者空運物流領(lǐng)域突破難關(guān)。

4? 湛江農(nóng)產(chǎn)品淘寶村發(fā)展路徑之電商平臺

在淘寶網(wǎng)等電商平臺開店具有經(jīng)濟成本低、技術(shù)門檻低、時間靈活等特點。農(nóng)民的生產(chǎn)技術(shù)知識薄弱、資金有限、空余時間較多且分散，以淘寶網(wǎng)為首的電商平臺剛好契合農(nóng)民創(chuàng)業(yè)需求，任何企業(yè)和個人都可選擇在淘寶網(wǎng)開店，較為靈活。

目前，湛江農(nóng)產(chǎn)品主要通過以下電商平臺銷售。

第一，農(nóng)戶在淘寶、京東等電商平臺上開網(wǎng)店銷售。以湛江特色水果為例，覃斗芒果作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，有農(nóng)戶在淘寶上開網(wǎng)店進行線上售賣。但是據(jù)淘寶網(wǎng)搜索統(tǒng)計，售賣覃斗芒果的網(wǎng)店不足10家，并且累計銷量不足500 kg，與其年產(chǎn)量約4萬t相比，幾乎可以忽略不計。淘寶網(wǎng)上搜索徐聞菠蘿，有店鋪50家左右，累計銷量2萬t，而徐聞菠蘿2019年產(chǎn)量約60萬t，與徐聞菠蘿的產(chǎn)量相較，淘寶銷量占其比重很低。

第二，與當(dāng)?shù)卮蟪泻献鳌Ｒ晕譅柆敒榇淼木€下超市類生鮮電商，擁有線下門店的優(yōu)勢作為支撐，本地消費者通過線上訂單進行農(nóng)產(chǎn)品消費。雖然廉江木瓜、楊桃、青棗等農(nóng)產(chǎn)品與沃爾瑪線上超市進行合作，但是受消費者線下購物習(xí)慣、價格等因素的影響，銷量有限。

第三，社區(qū)團購模式。客戶線上下單，線下集中取貨，例如城市假日小區(qū)的“千鮮匯”、東盟城小區(qū)的“十薈你我您”等。據(jù)調(diào)查，這些小區(qū)團購的本地農(nóng)產(chǎn)品中，主要以當(dāng)季水果、蔬菜為主，且訂購人數(shù)大約為小區(qū)住戶的兩成。

第四，本地農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進駐電商平臺。湛江農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)國聯(lián)水產(chǎn)，于2016年開始與京東生鮮事業(yè)部合作，將公司的新鮮對蝦、蝦仁等水產(chǎn)品在線上售賣，但其銷量占公司同類產(chǎn)品的銷量不足1/10。綜合來看，其滲透能力非常有限，暫時還達不到農(nóng)產(chǎn)品電商集群規(guī)模。

5? 湛江農(nóng)產(chǎn)品淘寶村發(fā)展路徑之新農(nóng)人

淘寶村的誕生和發(fā)展離不開新農(nóng)人的帶動作用。新農(nóng)人的群體特征主要有以下方面。一是年輕化。經(jīng)過考察典型淘寶村，80%的網(wǎng)上群體年齡在40歲以下，大都是由本地大學(xué)生和外出務(wù)工返鄉(xiāng)的年輕人構(gòu)成。二是具備一定的文化水平。雖然淘寶網(wǎng)等電商平臺技術(shù)門檻不高，但是應(yīng)當(dāng)掌握最基本的計算機使用技能、文字組織能力、商品拍照和修圖技術(shù)，這就要求網(wǎng)商有一定的文化素養(yǎng)。三是具有互聯(lián)網(wǎng)思維?；ヂ?lián)網(wǎng)思維是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)商之所以不同于傳統(tǒng)農(nóng)民的關(guān)鍵因素。傳統(tǒng)農(nóng)民按照傳統(tǒng)思維銷售農(nóng)產(chǎn)品，新農(nóng)人則是緊跟時代脈搏，依托電商平臺組織農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌。

湛江作為廣東省人口大市，由于經(jīng)濟發(fā)展水平和地理位置等因素，同時也是人口凈流出大市。近5年，湛江市的人口凈流出在逐年增長，見表2。因為工資水平較低、崗位選擇少，湛江戶籍的大學(xué)生畢業(yè)后不愿意回湛江。珠三角地區(qū)待遇更有吸引力、工作機會更多，外出務(wù)工的農(nóng)民工極少會選擇再回湛江從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。與淘寶村創(chuàng)業(yè)能人的帶動作用一樣，湛江農(nóng)民工外出務(wù)工也存在熟人、親戚朋友幫帶，比如湛江農(nóng)村地區(qū)的“廚師村”“司機村”“五金村”等。這些勞動力的經(jīng)濟活動集聚行為，對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)商群體集聚和農(nóng)產(chǎn)品淘寶村的形成無疑起到一定阻礙作用。

6? 結(jié)束語

基于農(nóng)產(chǎn)品淘寶村的形成機理，結(jié)合湛江形成農(nóng)產(chǎn)品淘寶村的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、物流條件、淘寶平臺、新農(nóng)人等現(xiàn)狀，綜合分析了現(xiàn)階段湛江淘寶村形成的可能性。目前，湛江農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群比較成熟，成為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟支撐，尤其是一些特色農(nóng)產(chǎn)品、區(qū)域公用品牌等具有一定的區(qū)域知名度，滿足淘寶村對產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的要求。但是，湛江交通網(wǎng)絡(luò)不發(fā)達，冷鏈物流落后;電商平臺在湛江各主體中滲透力度不夠，農(nóng)民的互聯(lián)網(wǎng)意識薄弱，能夠起到積極帶頭作用的新農(nóng)人匱乏。綜上，雖然湛江農(nóng)業(yè)歷史悠久，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富且具有一定特色，但是農(nóng)產(chǎn)品淘寶村在湛江的發(fā)展暫時還需要各種條件支撐，需要繼續(xù)加大投入力度。