丁珊珊
摘 要:通過(guò)分析商城區(qū)縣茶農(nóng)舍的現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)將旅游產(chǎn)品與茶農(nóng)舍的創(chuàng)建相結(jié)合具有判斷當(dāng)前旅游景點(diǎn)和農(nóng)舍的廣闊前景。針對(duì)發(fā)展商城縣的相對(duì)弊端,理清思路,提出發(fā)展建議和對(duì)策。
關(guān)鍵詞:商城縣;茶;農(nóng)家樂(lè)
商城縣位于河南省東南角,大別山北麓。地理坐標(biāo)為東經(jīng)115°06′-115°37′和北緯31°23′-32°05′。商城縣以西是光山縣,新縣,北臨潢川。該縣是紅色的紀(jì)念碑和“綠色”的旅游勝地。該地區(qū)獨(dú)特的地理和地形使該縣的地形呈階梯狀,它形成了江南魚(yú)米之鄉(xiāng)的綠水和肥沃的土壤。有著名的山脈和河流,以及帶有瀑布和泉水的山谷。到目前為止,商城縣的茶已有2300多年的歷史。它始于東周,在唐朝期間廣為人知。
一、商城縣茶和農(nóng)家樂(lè)旅游的現(xiàn)狀
1.商城縣茶葉發(fā)展現(xiàn)狀
商城縣的茶“起源于云南,在東周時(shí)期通過(guò)四川和陜西傳播到河南” 1986年,只有兩個(gè)品牌。后來(lái),通過(guò)引進(jìn)和應(yīng)用新的制茶技術(shù),截止2002年,信陽(yáng)毛尖,金剛綠等知名茶品牌已增加到15個(gè)。其中,信陽(yáng)毛尖應(yīng)該為大家所熟悉。它是在商城縣南部山區(qū)生產(chǎn)的,是采摘茶園的綠葉制成的。生產(chǎn)過(guò)程如下:鮮葉鋪展→殺青→扭曲→去皮整形→烘烤。每個(gè)步驟都需要小心,否則會(huì)影響口味。茶的質(zhì)量特征如下:緊稀疏的花園直,淡淡的白色光暈,嫩綠明亮,口感醇厚,新鮮持久。年產(chǎn)量達(dá)80萬(wàn)公斤,暢銷省內(nèi)外。在信陽(yáng)茶節(jié)上,可以說(shuō)每年都有商城縣的茶獎(jiǎng)。在第七屆中國(guó)信陽(yáng)茶節(jié)上,它被評(píng)為市著名的茶葉生產(chǎn)先進(jìn)縣。
2.商城縣農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展情況
近年來(lái),該縣堅(jiān)定地堅(jiān)持生態(tài)縣發(fā)展和旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,促進(jìn)了周邊地區(qū)和沿線旅游業(yè)的發(fā)展。促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)舍的發(fā)展。商城縣的農(nóng)舍主要集中在縣城南部的山區(qū)。依托山區(qū)環(huán)境的優(yōu)勢(shì),這里的發(fā)展比較快,管理也比較規(guī)范,已經(jīng)成為規(guī)模?!俺燥?,住在農(nóng)舍,做農(nóng)活,享受農(nóng)舍”是南部山區(qū)“農(nóng)舍”開(kāi)展的主要旅游項(xiàng)目??梢哉f(shuō),目前當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)舍是集飲食,住宿和休閑于一體的游客接待中心。
3.茶農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展前景分析
據(jù)報(bào)道,該縣已發(fā)展了300個(gè)鄉(xiāng)村旅游農(nóng)舍,列出了22個(gè)鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù)單位。農(nóng)舍已成為縣內(nèi)繁榮的農(nóng)村地區(qū)和富裕農(nóng)民的新興產(chǎn)業(yè)。它在促進(jìn)縣城鄉(xiāng)與產(chǎn)業(yè)的融合與互動(dòng),以及休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型方面發(fā)揮著積極作用。這表明大多數(shù)農(nóng)舍都是根據(jù)當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)開(kāi)發(fā)的。因?yàn)楫?dāng)?shù)氐霓r(nóng)舍不多,所以競(jìng)爭(zhēng)并不激烈。而,隨之而來(lái)的旅游業(yè)的不斷發(fā)展和農(nóng)舍的泛濫,流行的農(nóng)舍將使一些農(nóng)舍難以生存。這就需要改變管理方法來(lái)吸引游客。結(jié)合茶和農(nóng)舍是一個(gè)好方法。商城縣的茶園主要集中在縣城南部的山區(qū)。蘇縣石,達(dá)權(quán)店等六個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)繼續(xù)擴(kuò)大茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模,穩(wěn)步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)??梢匝心?,茶農(nóng)結(jié)合的旅游發(fā)展模具有廣闊的發(fā)展前景。
二、問(wèn)題與不足
1.茶文化與農(nóng)家樂(lè)結(jié)合存在困難
從目前對(duì)商城縣農(nóng)家樂(lè)的了解來(lái)看,很明顯大多數(shù)農(nóng)家樂(lè)都是由于商城縣的風(fēng)景名勝而開(kāi)發(fā)的,其發(fā)展模式?jīng)]有太大不同。如果我們創(chuàng)建一個(gè)結(jié)合茶和農(nóng)舍的旅游開(kāi)發(fā)模式,將很難成功,因?yàn)榇蠖鄶?shù)人已經(jīng)習(xí)慣了公共農(nóng)舍的商業(yè)模式。游客接受新事物需要有一個(gè)熟悉的過(guò)程和過(guò)渡期。
2.茶類活動(dòng)未形成大眾化消費(fèi)
商城縣的茶很有名,但景點(diǎn)并不遜色??h內(nèi)有“黃金湯觀”四個(gè)景區(qū):黃柏山國(guó)家森林公園,金剛臺(tái)國(guó)家地質(zhì)公園,“中原神水”湯泉池和道教圣地觀音山。其他景點(diǎn)遍布城市和鄉(xiāng)村。商城縣具有紅色文明。那年的“紅軍窟”現(xiàn)在被列為國(guó)家紅色旅游勝地。但是,許多游客可能只知道商城縣的茶,它是著名的和美味的。
3.茶文化受眾人群少
我們創(chuàng)建的茶農(nóng)舍旅游項(xiàng)目致力于讓游客在旅行期間體驗(yàn)茶的魅力,主要是針對(duì)學(xué)習(xí)茶的游客。因此,需要特殊茶知識(shí)的人參加。這樣的人很難找到。我們的項(xiàng)目仍處于試驗(yàn)階段,我們無(wú)法負(fù)擔(dān)專家的費(fèi)用。我們也有很多與茶有關(guān)的知識(shí),包括茶道,茶美德,茶畫(huà),茶故事,茶藝術(shù)等。
三、建議和對(duì)策
1.通過(guò)新媒體渠道擴(kuò)大宣傳
茶和農(nóng)家樂(lè)旅游是一種新的發(fā)展模式,我們就應(yīng)該擴(kuò)大宣傳范圍,讓更多的人知道,尤其是那些喜歡喝茶的人。如今,互聯(lián)網(wǎng)和新媒體已經(jīng)變得如此發(fā)達(dá),我們可以利用它來(lái)擴(kuò)大我們的影響力。例如,您可以拍個(gè)簡(jiǎn)短的視頻;您可以直播;您可以體驗(yàn)一些與茶有關(guān)的活動(dòng);您可以定期組織與茶有關(guān)的比賽,并設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)以吸引對(duì)茶感興趣的人,以促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
2.加強(qiáng)與周圍景點(diǎn)的合作
商城縣,被譽(yù)為“江南北部,江南北部”,是國(guó)家生態(tài)功能區(qū)和國(guó)家低碳國(guó)家實(shí)驗(yàn)區(qū)。這是健康,休閑,旅行和度假的好地方。目前,該縣已成功創(chuàng)建國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景區(qū)黃柏山國(guó)家森林公園,金剛臺(tái)貓耳峰,金剛臺(tái)西河,3A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)“中原神水——湯泉池”,道教名觀觀音山。模范村536組,“夢(mèng)里水鄉(xiāng)”七里沖、“水墨詩(shī)畫(huà)”里羅城、“詩(shī)意田園”卜店……。這肯定會(huì)吸引大量游客。如果我們能夠利用這一優(yōu)勢(shì)吸引這些游客參觀這些農(nóng)場(chǎng)并體驗(yàn)茶的魅力,那將非常重要。這就要求茶農(nóng)旅游業(yè)加強(qiáng)與周邊景點(diǎn)的合作,開(kāi)展一些促銷活動(dòng),使在這些景點(diǎn)玩耍的游客意識(shí)到茶農(nóng)的存在,并延長(zhǎng)游客在上城縣的停留時(shí)間,以刺激消費(fèi)并增加產(chǎn)業(yè)收入。
3.對(duì)相關(guān)工作人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)
茶農(nóng)對(duì)員工的要求更高。該技術(shù)不僅必須通過(guò)標(biāo)準(zhǔn),而且必須豐富茶的知識(shí)儲(chǔ)備。它還需要對(duì)茶文化有一定的了解。這就要求管理層制定相關(guān)計(jì)劃并定期培訓(xùn)員工??梢匝?qǐng)高等學(xué)校的專家學(xué)者定期對(duì)員工進(jìn)行講座和培訓(xùn);他們還可以舉辦與茶有關(guān)的文化表演,以輕松有趣的方式學(xué)習(xí);并組織員工出去學(xué)習(xí)。為了增進(jìn)他們對(duì)茶的了解,并使他們充分意識(shí)到茶和農(nóng)家樂(lè)旅游業(yè)應(yīng)使用知識(shí)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)吸引游客。
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項(xiàng)目來(lái)源:2019年河南省高校國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目“信陽(yáng)茶農(nóng)農(nóng)家樂(lè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究” 項(xiàng)目編號(hào)S201914333002