云南青花瓷器紋飾賞析
——以云南省文物總店藏品為例

■ 鄧 青

一、云南青花瓷器燒造的歷史背景

元朝建立后，至元六年（公元1269年）元朝廷即制定了一套完整的學(xué)校教育制度，其中規(guī)定，在中央設(shè)立“國(guó)子監(jiān)”，在地方則分別設(shè)立“路學(xué)”、“府學(xué)”、“州學(xué)”、“縣學(xué)”；并在中央及地方分別設(shè)立“國(guó)子監(jiān)”及“儒學(xué)提舉司”，負(fù)責(zé)以宣傳儒學(xué)為主要宗旨的文化教育事業(yè)。元王朝在云南首次建省，這就結(jié)束了云南長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年的地方割據(jù)局面，使云南成為中央王朝直接管轄下的一個(gè)行省。賽典赤·贍思丁出任“平章政事行云南中書(shū)省事”，將軍政大權(quán)集中，鼓勵(lì)加強(qiáng)發(fā)展經(jīng)濟(jì)、文化、手工業(yè)等方面。隨后由其后人長(zhǎng)期主政云南，云南當(dāng)?shù)靥沾晌幕仓饾u受元青花瓷及穆斯林文化影響，加之云南各地多產(chǎn)鈷礦，為云南燒造青花鋪墊條件。

明朝時(shí)期，大量的內(nèi)地軍民遷入云南，形成云南歷史上規(guī)模最大的一次內(nèi)地移民潮，各類中原的技術(shù)人才也隨之進(jìn)入。給云南的各類手工業(yè)帶來(lái)很大的促進(jìn)，制瓷工藝也逐漸在形成中不斷成長(zhǎng)。元末明初玉溪，建水開(kāi)始燒造云南青花瓷，窯口的分布在全省的玉溪、建水、祿豐、大理、麗江等地均有燒造。而玉溪、建水窯口較其他窯口時(shí)代最早，紋飾及器型也較有代表性。典型器型多有：短頸大罐、玉壺春瓶、碗、盤(pán)、碟等。

二、云南青花瓷器紋飾特點(diǎn)

云南青花瓷器分屬于云南不同地域的窯口，說(shuō)明了云南青花起源的多元性。盡管它們地域各異，但是同處于元末明初的時(shí)代背景，各窯口所用云南本地胎釉原料以及燒造工藝大同小異，賦予了云南青花許多相似之處。云南青花瓷胎質(zhì)、釉色、裝燒工藝有如下基本共性特點(diǎn)：胎質(zhì)上，云南青花瓷使用云南當(dāng)?shù)氐拇赏?，與景德鎮(zhèn)青花瓷比較，胎體含砂量大，結(jié)構(gòu)疏松，再加上胎土淘洗不精，含鐵量高，所以云南青花瓷胎體厚重，胎質(zhì)粗糙，胎色多為灰黃色、灰青色、灰黑色和灰白色。釉色上，云南青花瓷主要施青釉，屬青釉青花。青釉青花也是云南青花區(qū)別于景德鎮(zhèn)白釉青花的最大特點(diǎn)，這與云南當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的釉料品質(zhì)有極大的關(guān)系。云南本土生產(chǎn)的青釉是加入草木灰和石灰水的混合釉，因而呈現(xiàn)出青灰色，同時(shí)還伴有青綠、青黃等色調(diào)。釉中含鐵量高，釉色不夠清亮，燒成后縮釉比例大，多砂眼和氣泡。釉和胎體結(jié)合不緊密，爆釉和釉面脫落現(xiàn)象較為普遍。同時(shí)，受鈷料淘洗技術(shù)的限制，鈷料中含鐵、錳的比例較高，因此燒成的青花呈色藍(lán)黑、青灰或灰白。裝燒工藝上，云南青花瓷與景德鎮(zhèn)相比略顯粗糙。多使用墊臺(tái)、墊圈、墊餅、支釘燒造，其中支釘痕跡明顯，瓷器內(nèi)底多有支釘少數(shù)瓷罐上有墊圈痕。圈足一般多為平切，工藝較為粗糙。

云南青花紋飾多采用一筆點(diǎn)畫(huà)，以蘸有青花鈷料的毛筆，下筆到提筆使紋飾一氣呵成，結(jié)合勾勒、點(diǎn)染、涂畫(huà)成型。青花色澤的濃淡變化不是分水，而是筆觸下輕重緩急變化所致。每一個(gè)紋飾形成一幅幅灰黃與藍(lán)黑為主色調(diào)的國(guó)畫(huà)，每一件器物從各類紋飾上看盡顯工匠的用筆豪邁灑脫。（圖1）

云南青花紋飾一般分多畫(huà)面同時(shí)呈現(xiàn)，以盛容器為例（圖2），一般外壁內(nèi)壁均有紋飾，主題紋飾出現(xiàn)在碗心或盤(pán)心，其他紋飾輔之。以立件為例（圖3），一般都呈現(xiàn)多段紋飾可分為多段紋飾，頸部、肩部、腹部、底部多段紋飾，大篇章的主題紋飾呈現(xiàn)在器物的腹部或肩部，其他紋飾襯之。

主題紋飾有，動(dòng)物類較為常見(jiàn)有：鳳鳥(niǎo)紋（圖4），多為飛翔中的鳳凰穿插于花葉之中，翅膀及尾翼為張揚(yáng)狀，可見(jiàn)其鋒芒；舞獅紋（圖5），多以獅子舞繡球伴之飄帶呈現(xiàn)，四角呈云朵狀，有細(xì)作勾勒成型，也有簡(jiǎn)單涂染成型；魚(yú)藻紋（圖6），多為游魚(yú)及水藻相伴，游魚(yú)呈單條或雙條為精細(xì)瘦長(zhǎng)狀，多為簡(jiǎn)畫(huà)而取其形態(tài)。此外動(dòng)物紋還包括少量的十二生肖紋飾等其他紋飾。

植物類飾常見(jiàn)有牡丹紋（圖7），多為繪制盛開(kāi)的牡丹仰面?zhèn)让娴炔煌嵌鹊淖藨B(tài)，枝葉為散開(kāi)狀，有自然灑脫之態(tài)；菊花紋（圖8），多為仰面以花蕊中心花瓣為放射狀，襯托枝葉各異；蓮花紋（圖9），纏枝蓮紋居多，蓮花在形成波卷狀葉中纏繞中呈現(xiàn)；蘭草紋（圖10），蘭草葉寬厚，葉態(tài)飄逸隨性，多為草草數(shù)筆成型。植物紋還包括少量的梅花紋、竹紋等紋飾。

人物紋常見(jiàn)紋飾有高士圖紋（圖11），有琴棋書(shū)畫(huà)、漁樵耕讀等題材或寄身于山水之間，人物面部開(kāi)像樸素，衣著裝飾簡(jiǎn)單干練；有仕女圖紋（圖12），仕女人物多與花卉配之，頭戴配飾，身飄彩帶。除此之外還有人物紋飾，道教題材紋飾較為少見(jiàn)。

配合輔助紋飾呈現(xiàn)于腰部、底部、頸部、蓋子等，除了纏枝紋、蘭草紋等還有蕉葉紋、仰腹蓮紋、如意紋等（圖13），與元青花瓷器輔助紋飾的一些典型特點(diǎn)十分類似。

三、元青花對(duì)云南青花的傳承影響

云南地處祖國(guó)西南邊陲，民族眾多。古代封建王朝囿于中原政權(quán)的鞏固，自漢武帝采取償賜并以“滇王”封號(hào)后，歷經(jīng)唐、宋為臣屬關(guān)系。但是云南是我國(guó)多民族大家庭成員之一，盡管古代封建王朝以臣屬關(guān)系對(duì)待，而云南的歷史并不是孤立發(fā)展的。民族的遷徙和交往，使得云南和內(nèi)地保持著密不可分的聯(lián)系。它不僅反映于史載；而且在各個(gè)歷史時(shí)期的遺址、墓葬里出有富于中原文化特征的文物，其中景德鎮(zhèn)瓷器在宋時(shí)云南大理國(guó)的發(fā)現(xiàn)就是顯著實(shí)證。之后，元代將云南納入中央封建王朝直接管轄后，景德鎮(zhèn)瓷器的出現(xiàn)越來(lái)越豐富，并給予當(dāng)?shù)刂圃焯沾梢欢ǖ挠绊憽?/p>

經(jīng)過(guò)多年不斷影響帶動(dòng)進(jìn)步，云南青花瓷器中的紋飾在不斷發(fā)展中形成了自己的風(fēng)格。云南青花中魚(yú)藻紋（圖14），單條魚(yú)舒適悠閑的在繁密的水草中自由游弋。魚(yú)紋造型提煉抽象卻又栩栩如生，線條流暢。水藻紋呈蘭花狀向外飄張揚(yáng)，水草枝條粗細(xì)相間，整體畫(huà)面然，游魚(yú)和水草古拙質(zhì)樸互為襯托。虛實(shí)相間且主題突出。青花線條紋飾流暢，整體有簡(jiǎn)筆速寫(xiě)的風(fēng)格。而元代景德鎮(zhèn)青花魚(yú)紋一般更加具象（圖15），元青花中魚(yú)栩栩如生，兩條魚(yú)肥大而飽滿，認(rèn)真刻畫(huà)每處細(xì)部，一條平游一條翻動(dòng)，充滿靈動(dòng)。雙魚(yú)在水藻和蓮葉中穿插，水草粗細(xì)規(guī)整，有不對(duì)稱之美，整個(gè)畫(huà)面豐滿繁復(fù)中又帶著灑脫自然的感覺(jué)。由此看來(lái)云南青花瓷器魚(yú)紋的畫(huà)法及整體紋飾的畫(huà)風(fēng)在傳承元代景德鎮(zhèn)青花的基礎(chǔ)上更加提煉，實(shí)物更加抽象。

舊藏于云南省文物商店的云南青花人物紋大罐（圖16）。整件器物敦實(shí)沉穩(wěn)，古樸大方。青花紋飾布局嚴(yán)謹(jǐn)合理，層次分明，繪畫(huà)手法簡(jiǎn)練生動(dòng)，重點(diǎn)突出，勾填渲染加之一筆點(diǎn)畫(huà)，展示出畫(huà)工嫻熟精湛的繪畫(huà)技法。值得一提的是該器物腰部呈現(xiàn)的紋飾，高士人物紋（圖17），每一位高士文人身處不同的山水花石場(chǎng)景中，依次為一位愛(ài)菊的文人采菊東籬下，斜坐于山石之上；一位為寬衣大袖且敞胸漏懷的高士，靜坐于梅樹(shù)下深思；一位書(shū)童在竹下凝望著水池，盤(pán)腿而距單手垂釣；一位為書(shū)生盤(pán)腿架琴坐于蒲團(tuán)之上，氣定神閑撫琴?gòu)椬?。整個(gè)器物受元代藝術(shù)審美的影響，從器型、畫(huà)風(fēng)、紋飾等方面都具備了較多元代景德鎮(zhèn)青花瓷器的典型特征，是為云南青花瓷中不可多得的精品。

而藏于武漢市博物館中的元末明初青花四美圖梅瓶（圖18）整個(gè)瓶身白釉泛青，青花翠蘭艷麗，瓶身肩部繪有鳳穿牡丹，鳳凰與牡丹交錯(cuò)穿插。紋飾粗看豪放，細(xì)看精致。腹部主體紋為四幅開(kāi)窗畫(huà)，分別繪高士文人四愛(ài)圖（圖19）即王羲之愛(ài)蘭、周敦頤愛(ài)蓮、林和靖愛(ài)梅鶴、陶淵明愛(ài)菊。人物刻畫(huà)細(xì)致，五官、身材及動(dòng)作比例交代得很清楚，用靜態(tài)的平面表現(xiàn)了人物活動(dòng)的場(chǎng)景，三層紋樣以卷草紋、錦帶紋為分層，足部飾仰覆蓮紋，在游牧民族文化中帶有豐富的文人色彩。

可見(jiàn)從繪畫(huà)風(fēng)格上云南青花有別于景德鎮(zhèn)青花的雍容華貴；畫(huà)工更加流暢自如，畫(huà)風(fēng)更加粗獷自然。從燒造工藝上云南青花有別于景德鎮(zhèn)青花的精雕細(xì)琢，做工更加原生態(tài)更加自然質(zhì)樸。云南青花在傳承了元明時(shí)期景德鎮(zhèn)青花工藝的基礎(chǔ)上，融合了云南當(dāng)?shù)氐奶厣?，形成自己的?dú)特風(fēng)格。

四、結(jié)語(yǔ)

云南青花瓷畫(huà)作為青花瓷器的一類，也是傳承了中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的一個(gè)支系，充分吸收了當(dāng)?shù)孛袼孜幕爸性瓊鹘y(tǒng)藝術(shù)的特點(diǎn)。云南青花的藝人們運(yùn)用高度提煉的思維，形成大寫(xiě)意的畫(huà)法。用自己流暢自如的毛筆形成藍(lán)灰相間的藝術(shù)作品。這種的簡(jiǎn)潔干練的質(zhì)樸風(fēng)格，他既體現(xiàn)了蒙古文化與漢文化的結(jié)合，又呈現(xiàn)出云南當(dāng)?shù)孛褡逶嫉某橄笏囆g(shù)審美，顯得更加灑脫且獨(dú)具藝術(shù)魅力?？芍^邊疆地區(qū)和中原區(qū)域高度結(jié)合的藝術(shù)結(jié)晶。

圖1 明初 云南青花花卉山水人物紋大碗局部

圖2 明初 云南青花花卉紋大碗

圖3 明初 云南青花瓷魚(yú)藻紋玉壺春瓶

圖4 云南青花鳳鳥(niǎo)紋

圖5 云南青花獅子紋

圖6 云南青花魚(yú)藻紋

圖7 云南青花牡丹紋

圖8 云南青花菊花紋

圖9 云南青花蓮花紋

圖10 云南青花蘭草紋

圖11 云南青花高士圖紋

圖12 云南青花仕女圖紋

圖13 云南青花部分輔助紋飾

圖14 云南青花瓷魚(yú)藻紋

圖15 首都博物館館藏-元代景德鎮(zhèn)青花魚(yú)藻紋大盤(pán)魚(yú)局部

圖16 元末明初云南青花人物圖大罐

圖17 云南青花人物紋罐局部圖

圖18 武漢市博物館館藏-元代景德鎮(zhèn)青花四美圖梅瓶

圖19 元代景德鎮(zhèn)青花四愛(ài)圖梅瓶局部紋飾